Корисні властивості іван-чаю (зніту) і протипоказання

зміст

Іван-чай - цілюща рослина, широко використовується нашими предками. Згадка про іван-чай часто зустрічається в історичних літописах Русі. Рослина використовували як чай, поставляли до царського столу, продавали за кордон. Після революції іван-чай практично перестали вживати як напій, його незаслужено відтіснили індійські сорти.

Опис іван-чаю

Ботаніки називають рослину кипрей вузьколистий. Це трава багаторічна, стебло може виростати до 150 см, кореневища товсті і повзучі. На ланцетовідних листі і прямому стеблі немає узлісся.

Суцвіття зніту утворюють кисті і розташовані вгорі рослини. Квіти іван-чаю бувають червоного, лілового, білого, рожевого відтінку. Плоди зніту дозрівають в липні, це коробочка з насінням, покрита білим чубчиком. Через ворсинок насіння рослини розлітаються на довгі відстані.

Іван-чай невибагливий і поширюється на наступній місцевості:

Відео: Хаменерій (іван-чай): лікувальні властивості і протипоказання. Лікування іван-чаєм

іван чай лікувальні властивості
  • Сухі піщані або торф`янисті ґрунти.
  • Близько соснових лісів, сільських доріг.
  • В ярах, у вигляді бур`яну на городі.
  • На луках і пустирях.
  • На берегах озер і річок.
  • На узліссях, наприклад, в Криму та Карпатах.

Відео: Іван чай - лікувальні, корисні властивості і протипоказання

У народній медицині використовуються всі частини рослини. З листя, коріння, квітів іван-чаю роблять настоянки, відвари, мазі. Хаменерій хороший медонос, він дуже цінується бджолярами. Цінителі іван-чаю використовують його регулярно у вигляді напою. І не дарма. Трава має безліч корисних властивостей.

Корисні і лікувальні властивості зніту

У листі і гілках зніту присутні залізо, мідь, марганець, калій, натрій, бор, кальцій, магній, нікель. Іван-чай багатий на вітамін С, вітаміни групи B, полісахариди, пектини. Для порівняння: вітаміну С в рослині більше ніж в апельсинах У три рази.



Регулярне вживання трави у вигляді відвару, настою або чаю сприятливо впливає на організм. відзначено наступні корисні властивості зніту:

Особливості заготовки іван-чаю

Збирати кипрей треба далеко від дороги, жвавої траси, заводів і підприємств. Час збору з липня по вересень. Рослина зазвичай займає великі площі, а в період цвітіння місце зростання іван-чаю схоже на фіолетовий килим.

Відео: Іван чай. Користь і шкода

Інструкція зі збору зніту:
збір іван чаю
  1. Для заготівлі вибирається рослина без бобів, так як в них знаходиться пух, непридатний для збору.
  2. Стебло трави затискають між пальцями і проводять ними зверху вниз. Сировина залишається в руках.

другий спосіб рекомендує зрізати іван-чай, щоб не пом`яти суцвіття і листя. Щоб не знищувати цілюща рослина повністю, обрізати його краще на відстані п`ятнадцяти сантиметрів від землі.

Для подальшої заготівлі листочки трави обривають і промивають під проточною водою. Потім на добу викладають в тінь, використовуючи папір. Шар роблять рівний, час від часу його потрібно перевертати. Листочки після такої процедури стають м`якими, потрібно берегти їх від пересихання.

Для ферментації листочки скручують між долонями, утворюючи трубочки. Заготовки складають в ємність, накривають тканиною і ставлять у тепле місце. Трубочки з листя зберігаються в ємності до двадцяти годин, при цьому витримується температура до 27 градусів. Після цього листя сушать в тіні або в духовці. Готовий продукт зберігають в банках з щільно закритими кришками.

Отже, унікальна рослина практично не має протипоказань, його можна вживати щодня, а корисні властивості надають лікувальну дію на організм. Пропонуємо поділитися відгуками про чудо-траві, способами вживання і впливу на організм. Діліться радами, нам цікава ваша думка!


схоже