Лісовий мед корисні властивості

кількість:

Особливості лісового меду лісовий мед отримують з квітів, що ростуть переважно на галявинах. Найпоширеніші рослини: горобина, липа, черемха, татарський клен, глід, ромашка, малина і суниці. Мед має сильну болезаспокійливу дію, а також уповільнює перебіг запальних процесів. Колір і консистенція Колір меду залежить від того, нектар яких рослин входить до його складу, і може варіюватися від світло-жовтого до яскраво-коричневого. Зацукровується лісовий мед повільно, утворюючи дрібні кристали. Смак і запах Приємний специфічний, трохи терпкий смак, нагадує такий у лугових і лісових сортів. Аромат визначається рослинами, з яких був зібраний нектар. Походження і корисні властивості Мед збирається на лісових галявинах з середини до кінця літа. завдяки своїм властивостям, лісовий мед здатний підвищувати рівень гемоглобіну в крові, підтримувати імунну систему і перешкоджати розвитку бактеріального середовища. Для поліпшення сну рекомендується випивати склянку теплого молока, заздалегідь розмішавши в ньому кілька ложок меду. Висококалорійний лісовий мед піднімає тонус і настрій, а також допомагає організму боротися з простудними захворюваннями. До складу меду входять вітаміни A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, а також мікроелементи. Лікувальні властивості лісового меду Цей сорт меду незамінний, якщо у Вас: ГРВІ;

• 3 Відео «Вулик в лісі»

Відмінні особливості

Лісовий мед фахівці відносять до елітних сортів. Причиною тому його багатий вітамінами склад, а також смакові і цілющі властивості. Хоча цей сорт можна знайти не на будь-якому ринку, його не можна назвати особливо рідкісним. Завдяки різноманітності лісової сировини, в цьому продукті накопичується особливо велика кількість вітамін. Серед них А, В1, В2, С, РР, К і Е.

Багатий мед з узлісся і за своїм мінеральним складом. Зазвичай цей сорт вважають одним з видів різнотрав`я. Виходячи з того, що він теж поліфлорний, тобто збирається з квіток різних рослин. Однак за своїми властивостями він відрізняється від лугового або травневого і цілком може бути виділений в окрему категорію.

походження

Щоб отримати лісовий мед, пасіку організовують на галявинах і узліссях. Тут, як і на лузі, для бджіл досить роботи. Вони збирають нектар з усіх квітучих в лісі рослин - трав, чагарників і дерев. Основний збір цього сорту починається з перших чисел липня і закінчується у вересні. Але в деяких місцях його проводять і раніше. Вважається, що саме весняний мед найбільш корисний.

За цей період цвіте безліч лісової рослинності. З дерев це горобина, липа, чорноклен, черемха, верба. Медоносними травами і чагарниками виступають глід, малина, суниця, чебрець, материнка, чабер і багато інших. Точний склад, безумовно, залежить від місцевих особливостей, а пропорції можуть змінюватися рік від року.

колір

Мед, зібраний в лісі має різні кольори. Зустрічаються відтінки бурштину, як на фото нижче, або коричневі. Попадається і світло-жовна, золотистий. Але є загальна тенденція - мед лісовий, як правило, темніше лугового.

смакові якості

Смак лісового ласощі трохи незвичний, має злегка терпкий присмак. І ось по цій якості він трохи схожий на луговий. Лісовий мед родом з сибірської зони має кислинку. Такий ефект з`являється через велику кількість там хвойних дерев - сосни і кедра.

аромат

Цей сорт меду дуже запашний. Запах досить специфічний, але приємний. Під стать смаку, в ароматі присутні терпкі нотки. Однак, як і інші властивості, це сильно залежить від того де і з яких рослин був зібраний нектар.

кристалізація

Спочатку, лісовий мед може мати дуже різну консистенцію - від рідкого до густого пастоподібного. Процес кристалізації в ньому протікає повільно, як і в інших поліфлорного сортах. В результаті маса стає неоднорідною з безліччю дрібних кристалів.

Корисні властивості

Регулярне вживання лісового меду сприяє позбавленню від багатьох недуг і зміцненню здоров`я. Він підвищує рівень гемоглобіну, добре впливає на роботу кровоносної, травної, нервової, імунної та дихальної систем. Продукт виступає непоганим антибактеріальну, протизапальну і болезаспокійливу засобом.

Корисний цей сорт при безсонні. У таких випадках його рекомендують вживати на ніч, розбавляючи у воді. Це заспокійливо діє на нервову систему і допомагає заснути. Крім того при його постійному вживанні відзначається загальне поліпшення настрою і тонусу.

Відео «Вулик в лісі»

• Гречаний мед: користь і шкода

лісовий мед

Лісовий мед вважається елітним серед всіх інших російських видів меду, він має унікальні лікарські властивості і чудові смакові якості. Лісовим називають мед, який був отриманий з квітів рослин, що ростуть на лісових галявинах. Найчастіше це збір з горобини, липи, черемхи, глоду, татарського клена, чорниці, малини, ромашки і суниці. Такий мед володіє ефективним болезаспокійливу дію, а також має здатність припиняти перебіг запальних процесів. Нектар з лісових галявин збирається з початку липня по вересень.

Колір і консистенція лісового меду може бути різною, залежно від того, з яких рослин був зібраний нектар і яке співвідношення. Колір може бути від світло-жовтого до насиченого коричневого. Лісовий мед зацукровується повільно, приблизно протягом півроку, при цьому утворюються дрібні кристали.

Запах цього виду меду залежить від складу рослин, з яких він був зібраний, він трохи специфічний, але приємний. Смак може бути трохи терпким, він чимось схожий на луговий.

Лісовий мед властивості:

• підвищує рівень гемоглобіну в клітинах крові;
• зміцнює імунну систему;

Лікувальні властивості і відмінності 13 видів сортів меду

Лікувальні властивості і відмінності 13 видів сортів меду

Сьогодні сучасне бджільництво може отримати чітко визначений вид меду. Для цього бджіл необхідно спеціально «дресирувати», підгодовувати певним сиропом, ароматизованим ароматом необхідних квітів.

На виході все ж виходить не чистий мед, а з добавками будь-яких інших рослин. Процентний вміст інших видів нектару також може відрізнятися.

Сорт меду можна з точністю визначити тільки в лабораторії. Порівнюється точне морфологічний опис і виявлені в меді домішки мікроскопічних зерняток пилку.

Монофлорність вважають мед, в якому міститься більше 50% пергових зерен одного виду рослин.

Сортів меду величезна кількість. Кожен вид меду відрізняється від іншого за кольором, виглядом, запахом, смаком.

Властивості акацієвого меду.

Акацієвий мед вважається одним з кращих сортів меду. Такий мед збирається з квіток білої акації і містить до 40% фруктози. Свіжий акацієвий мед прозорий, дуже повільно кристалізується. При кристалізації приймає молочний колір. Також бджоли можуть збирати нектар з квіток жовтої акації. Такий мед має світле забарвлення і при кристалізації біліє і стає Насильницьке.

Акацієвий мед має протівостоіціднимі і протимікробними властивостями. Такий мед застосовується як загальнозміцнюючий, заспокійливий засіб. Також допомагає при безсонні, ниркових, кишкових, жовчних захворюваннях. Корисний в дієтичному харчуванні дітей.

Властивості барбарисовий меду.

Барбарисовий мед вважається першосортних. Бджоли збирають такий мед з чагарнику барбарису звичайного. Такий мед має дуже приємний золотисто-жовтим кольором, надзвичайним ароматом і ніжним солодким смаком. Барбарисовий мед використовується як протизапальний і кровоспинну засіб. Має легку сечогінну дію і жовчогінні властивості.

Властивості Будякова меду.

Будякова мед відноситься до першосортних меду. Бджоли збирають такий мед з красивих малинових квіток бур`янистої рослини будяка (чортополоху). чортополох також застосовується в народній медицині. Відвар цих квіток допомагає при застуді, бронхіальній астмі. Будякова мед може бути безбарвний, зеленуватий, золотистий або світло-бурштиновий. Мед має приємний запах і смак. Кристалізується дрібної садкой.

Властивості василькового меду.

Волошковий мед бджоли збирають з волошки синьої або волошки лугового. Волошка завдяки своїм лікувальним властивостям використовується в народній медицині давно. Застосовують його як сечогінний, жовчогінний, протизапальний і знеболюючий засіб. Волошковий мед зеленувато-жовтого кольору, нагадує по запаху мигдаль. На смак приємний і з легкою гіркуватістю.

Властивості верескового меду.

Вересовий мед видобувається з чагарника вересу звичайного. Настої з нього мають антисептичну, терпким і заспокійливою дією. Вересовий мед дуже в`язкий і швидко застигає. Такий мед дуже корисний людям зі зниженим апетитом.

Властивості горчішного меду.

Горчішний мед збирають бджоли з квіток гірчиці сарептської. У рідкому стані такий мед має золотисто-жовтий колір. Кристалізується мед дрібними зернами і приймає кремовий окрас. Горчішний мед дуже поживний, має привабливий аромат і чудовий солодкий смак. За своїми лікувальними властивостями нічим не гірше інших видів меду. Рекомендований при захворюваннях дихальної системи. Гречаний мед виводить з організму токсичні речовини, покращує роботу нирок, відмінне сечогінний засіб.

Властивість гречаного меду.

Гречаний мед вважається одним з кращих сортів меду. Зерна гречки багаті вітамінами: В1, В2, РР, білками, жирами, вуглеводами. У них містяться корисні мікроелементи: залізо, кальцій, мідь, йод, нікель. Бджоли збирають гречаний мед під час цвітіння гречки посівної.

Гречаний мед має темно-червоний або коричневий колір, особливий аромат і приємний смак. Крісталлізуясь, вдає із себе щільну грубозернисту або дрібнозернисту садку. За споживчими якостями гречаний мед не поступається світлим сортам, а за вмістом білка і заліза набагато перевершує. Гречаний мед відмінний антисептик. Застосовується при лікуванні трофічних виразок, гнійних ран і інших шкірних захворювань.

Властивості буркуну меду.

Буркуновий мед збирається бджолами з дрібних пахучих квіток буркуну, як білого, так і лікарського. Буркун містить безліч корисних для організму речовин.

Буркуновий мед за кольором може відрізнятися, може бути світло-бурштинового кольору або зеленуватого. Мед містить до 40% фруктози, володіє відмінними смаковими характеристиками з легкою гіркуватістю. Аромат меду нагадує запах ванілі. Буркуновий мед застосовується при лікуванні атонії кишечника, має виражену послаблюючу дію.

Властивості ожинового меду.

Ожинний мед видобувається бджолами з квіток ожини. Має приємний смак, на вигляд прозорий. Ожинний мед корисний при респіраторних захворюваннях і пневмонії.

Властивості каштанового меду.

Каштановий мед темного кольору, має слабкий аромат каштанових квітів і гіркуватий присмак. Каштановий мед дуже повільно кристалізується, на початку кристалізації набуває масляний вид. Цей мед сприятливо впливає на кровоносну систему і органи шлунково-кишкового тракту Каштановий мед має антимікробну дію. Застосовується при розладах травлення і при захворюваннях серцево-судинної системи.

Властивості конюшинового меду.

Конюшиновий мед вважається одним з кращих сортів меду. Конюшиновий мед виходить з нектару конюшини лугової. Він має потогінну дію, дуже хорошим сечогінним дією. Також йому притаманні антисептичні, протизапальні властивості. Конюшиновий мед безбарвний, прозорий. Він володіє дуже приємним запахом і відмінними смаковими якостями.

Конюшиновий мед містить до 41% фруктози, дуже повільно кристалізується. Конюшиновий мед отримав широке поширення при лікуванні гінекологічних захворювань, геморою. Дуже корисний при дієтичному харчуванні, але все ж якщо ви хочете ефективно схуднути, краще.

Властивості лісового меду.

Лісовий мед виходить в лісах і на узліссях лісів від нектару квітучих дерев, чагарників і трав. Глід, рокитник, верба, горобина, суниця, чорниця та інші рослини є джерелами лісового меду. Лісовий мед має масу відтінків - від світло-жовтого до темно-коричневого. На смак солодкий і має приємний аромат. Лісовий мед має високі лікувальні та поживними якостями. Має антибактеріальну, протизапальну і болезаспокійливу дію. Лісовий мед дуже добре діє при лікуванні гнійних ран і захворювань дихальних шляхів, як запального, так і алергічного характеру.

Властивості лугового меду.

Луговий мед відноситься до першого сорту. Бджоли добувають такий мед з нектару лугових квітів: кульбаба, конюшина, герань, шавлія та ін. Луговий мед має колір від світло-жовтого до коричневого. Має приємний смак і чудовим ароматом. Особливо ароматний луговий мед виходить з нектару квітів, що ростуть на середньо луках. Мед з переважанням нектару кульбаби має яскравий золотисто-жовтий відтінок.

Будьте здорові!

Властивості лісового меду

Чудовий подарунок тайги лісовий мед пробрели величезну популярність у всьому світі завдяки високим смаковим якостям і змістом компонентів, благотворно впливають на організм людини. Лісовий мед зараховують до елітних сортів екстра-класу, що дійсно виправдано, варто спробувати лише ложечку ароматного нектару.

Ніжний нектар золотистого або темного бурштинового відтінку з легким ступенем гіркоти увібрав в себе всю красу літнього лісу. Лісовий мед відрізняється високим вмістом мінералів, активних речовин, завдяки різноманіттю медоносів, з яких він зібраний. Залежно від місця і часу збору склад може змінюватися. Основними медоносами для лісового нектару є черемха, дика яблуня, вишня, малина, глід, дягель, кипрей, смородина, липа, верба, чорний клен, конюшина, суниця і багато інших.

Корисні якості

властивості лісового меду

Лісовий мед рекомендують вживати як загальнозміцнюючий, болезаспокійливу, профілактичний засіб. Нектар має яскраво виражену імуностимулюючу властивістю.

Завдяки низькому вмісту сахарози, нектар можна їсти діабетикам: він не викликає рецидиву хвороби, не вимагає вироблення інсуліну підшлунковою залозою для переробки. Але все-таки хворим на цукровий діабет слід обмежувати прийом продукту, оскільки калорійність його становить 320 Ккал на 100 р

Глюкоза в складі є прекрасним харчуванням для м`язової маси тіла, серця, печінки, головного мозку. Спортсменам, школярам, студентам, творчим людям, чия професія пов`язана з високими розумовими навантаженнями, обов`язково потрібно включати в раціон харчування лісовий мед.

Протизапальні та антисептичні властивості використовують для лікування запалень, відкритих ран, гнійних утворень (фурункулів, вугрів). Полоскання медовим розчином знижує кількість хвороботворних бактерій в роті, лікує стоматит, ангіну, запалення слизових оболонок, усуває неприємний запах.

Регулярне вживання відновлює діяльність серцево судинної системи: покращує кровообіг, склад крові, підвищує рівень гемоглобіну, знижує артеріальний тиск, зміцнює серцевий м`яз, стінки судин. Лісовий мед добре вживати при недокрів`ї, анемії, авітамінозі, гіпертонії.

Лісовий мед діє як м`яке заспокійливе нервової системи людини. Регулярне вживання позбавляє від безсоння, покращує настрій, лікує депресію, стрес, усуває нервову напругу, синдром безпричинної тривоги.

Лісовий мед м`яко видаляє з організму токсини, шлаки, продукти розпаду, солі важких металів, радіоактивні речовини.

Лідером серед інших сортів можна вважати лісовий мед в лікуванні простудних захворювань верхніх дихальних шляхів. Активні речовини пригнічують діяльність хвороботворних мікробів, збільшують кількість відходить мокротиння, знімають набряки, спазми, запалення, пом`якшують горло, зміцнюють організм у цілому. В результаті хвороба відступає, знижується ризик виникнення ускладнень, одужання настає швидше. Лісовий мед є ефективним засобом для профілактики простудних захворювань і грипу.

Лісовий мед прекрасно засвоюється шлунково-кишковим трактом, м`яко впливає на кишечник, нормалізує стілець, мікрофлору, лікує такі запальні захворювання, як виразка, гастрит, усуває симптоми нудоти, печії. Корисно вживати нектар для профілактики захворювань шлунка і кишечника.

Лікарі рекомендують щодня вживати лісовий мед - корисні властивості нектару благотворно впливають на всі системи і органи людського організму.

застосування

лісовий мед застосовується в косметологічних кабінетах як омолоджуючий і пом`якшує шкіру засоби

Лісовий мед як омолоджуючий, зміцнює, регенеруючу засіб застосовується в косметологічних кабінетах для процедур масажу, ліфтингу, очищення, пом`якшення шкіри обличчя і тіла.

Мед із сіллю в лазні чи сауні є прекрасним народним засобом для відновлення гладкості, здоров`я шкіри. Медові обгортання для волосся живлять шкіру голови, покращують кровообіг, лікують себорею, грибкові захворювання, лупа, запобігають алопецію (випадання).

Процедури не викликають побічних ефектів, алергії, рецидивів, для яких використовується лісовий мед - властивості нектару створені самою природою, склад збалансований і максимально підходить людському організму.

Порівнюючи з іншими сортами лісовий мед: чим корисний, склад, смакові якості, час зберігання і кристалізації, - можна виділити цей продукт із загальної маси. Нектар вбирає в себе всі корисні компоненти квітучих медоносів лісу, завдяки чому має унікальні цілющі властивості, допомагає впоратися з недугами, зберегти здоров`я і енергію.

Лісовий мед - склад, збір, види, корисні і цілющі властивості

Опубліковано від admin

Лісовий мед має масу корисних складових, тому його зараховують до елітних сортів. І це не даремно, адже лісовий мед має відмінні і неповторні смакові властивості, володіє цілющою дією. Безумовно сказати якого кольору лісовий мед точно не можна. Його відтінки мінливі, можуть бути світлі або темні.

Склад і збір лісового меду

Багато що залежить від рослини медоноси і часу його збору. Але те, що аромат буде чудовим - це точно. Як джерело для збору дикими бджолами меду в лісі можна назвати такі дерева і рослини: липа, горобина, верба, малина, кипрей, дягель, конюшина, глід, суниця. Лісовий мед є джерелом великого і різноманітного кількості вітамін: В1, К, В2, С, В6, А, РР, Е.

Види лісового меду - збірний і падевий

Більша кількість корисних речовин спостерігається в меді зібраного бджолами з весняних медоносних рослин. Якщо вдаватися в подробиці, то лісовий мед також поділяється на два основних види: збірний і падевий. Від того, які кліматичні умови в регіоні, і яке з квітучих рослин переважає, буде залежати смак, колір і аромат меду.

Так, наприклад, відмічено, що в сибірських краях здебільшого лісовий мед виходить падевий. У тайзі джерелом нектару служить дягель, сосна і кедр. Тому мед відрізняється невеликою кислинкою, в забарвленні переважає зелений тон. Ще однією особливістю тайгового сибірського меду є довгий процес кристалізації.

Корисні і цілющі властивості лісового меду

Лісовий мед має сильну протизастудним дією. Даний елітний сорт унікальний тим, що мед може бути зібраний одночасно з різної кількості трав. Кожна рослина відрізняється своєю перевагою щодо іншого. А лісовий мед багато кращі сорти зібрав воєдино у своєму складі. Лісовий мед може мати терпким присмаком. Як і інші натуральні сорти, лісовий мед схильний до процесу кристалізації.

Унікальні складові лісового меду роблять його універсальним продуктом, який використовую при лікуванні багатьох захворювань. Дуже корисно вживати лісовий мед при порушеннях сну і зайвої нервової напруги.

Благотворно впливає лісовий мед на самопочуття хворого при простудному або ж інфекційно-вірусному захворюванні. При подібних станах хвора людина потребує рясного тепле пиття. Більшої користі організму буде в лікарських відварах цілющих трав і додавання в них лісового меду.

Лісовий мед володіє невеликим болезаспокійливу дію. Також йому властиво антибактеріальну та протизапальну дію. Регулярне вживання лісового меду здатне значно зміцнити сили, підвищити рівень гемоглобіну в крові, і служити профілактичним засобом проти серцево-судинних захворювань. Якщо ж в якості профілактики серцевих захворювань, рекомендується вживати мед щодня в невеликих кількостях. Від безсоння бажано додавати чайну ложку лісового меду в склянку теплого натурального молока перед сном.

Вітамінної сумішшю прийнято вважати: мед, сік лимона, подрібнені в рівних кількостях: волоський горіх, курага, чорнослив, родзинки. Змішана маса стане джерелом корисних речовин, вітамінів і мікроелементів.