Рисове масло корисні властивості

Відео: Алтайское конопляну олію холодного віджиму

Як приготувати рисовий суп (мастава)

рисове масло

Дуже популярне в азіатських країнах рисове масло, корисні властивості якого не поступляться кукурудзяному, кунжутного і оливковій, входить і в наше повсякденне життя і поступово займає своє заслужене місце в медицині, кулінарії і косметології.

Між захисною плівкою ядра і самим ядром є тонкий коричневий шар, саме з нього отримують такий цінний продукт. Цей шар - просто скарбниця корисних речовин. Воно має золотисто-жовтий відтінок і характерний рослинний запах.

До його складу входять вітаміни різних груп (А, В, Е, РР), кислоти Омега-3,6 і 9, фітостерини, токотриенол, токоферол і багато інших корисних речовин. Вчені постійно його досліджують і роблять все нові відкриття. Нещодавно, була доведена користь цього продукту для серця, а тепер досліджується чи зможе воно допомогти в боротьбі з пухлинами.

Медицина

Такі корисні властивості рисового масла, як антиоксидантний, протизапальний, регенеруючий, іммуномоделірующее забезпечили його застосування в медицині.

Такі антиоксиданти як токотриенол і токоферол захищають людський організм від безлічі захворювань. Фітостерини стимулюють регенерацію клітин, тобто прискорюють загоєння ран і опіків і знімають запалення. Олія рисових висівок містить і гамма-орізанол, який допомагає в лікуванні серцево-судинних захворювань (доведено вченими США) гастриту і виразки. Також воно стимулює виведення холестерину.

Зараз вивчається вплив рисового масла на онкологічні захворювання.

Одним з достоїнств рисового масла є гіпоалергенність. Воно підходить навіть для маленьких дітей: не викликає роздратування, не щипає, не закупорює пори.

косметологія

У косметології цінуються омолоджуючу, регенеруючу, зміцнює і захисне властивості масла рисових висівок.

Головну цінність для косметології представляє вітамін Е, який в маслі рисових висівок міститься у великій кількості і забезпечує омолоджуючий ефект. А, що входять до його складу, жирні кислоти, стимулюють синтез еластину і колагену, які забезпечують розгладження і запобігання зморшок за рахунок швидкого оновлення клітин, підвищення еластичності і пружності шкіри, утримання в ній вологи.

Для догляду за шкірою обличчя його можна застосовувати або в чистому вигляді, або в суміші з ефірними маслами. За своєю природою воно є базовим. Одним з важливих переваг є те, що шкіра швидко його вбирає і тому не залишається відчуття жирності шкіри.

Часто масло рисових висівок використовують при виробництві сонцезахисних кремів, тому що гамма-орізанол протистоїть впливу ультрафіолетових променів. Крім сонця, захищає шкіру від вітру і морозу.

Його корисні властивості стимулюють і зростання волосся. Допомагає повернути здоров`я і блиск пошкодженим і тонким волоссю. Відновлює локони після регулярних гарячих укладок, попереджає поява посічених кінчиків. Підходить для догляду за бровами і віями.

Якщо вам потрібно позбутися від шрамів після вугрової висипки або вітрянки, рисове масло впорається і з ними.

Багато провідні світові косметичні фірми включають рисове масло до складу своїх продуктів. Можна і самим збагатити свій шампунь, крем, лосьйон або тонік, додавши кілька крапель цього чудо-засоби. Або застосовувати його в чистому вигляді, роблячи масаж обличчя, тіла і шкіри голови.

кулінарія

У кулінарії масло рисових висівок можна застосовувати в якості заправки для салатів і основи для смаження. У нього є ряд переваг перед іншими рослинними побратимами:

1. воно низькокалорійне
2. Практично не втрачає своїх корисних властивостей при термообробці
3. Окислюється нешвидко

Завдяки своїй легкості не перебивати смак овочів, м`яса, морепродуктів. Багато азіатські ресторани вже використовують рисове масло. Страв воно надає приємний і незвичайний смак і аромат. Японки готують, в основному, саме на ньому. Можливо, тому виглядають молодшими своїх одноліток з інших країн.

Однак є одне АЛЕ, рисове масло відноситься до високоякісний рослинних масел, тому його ціна практично в 3 рази перевершує вартість оливкового. Однак його витрата нижче і зберігається воно добре і не менше року.

Протипоказання

Завдяки своїй гипоаллергенности практично не має протипоказань до застосування.

Шкода може нанести при прийомі під час загострення гастриту або виразки, діареї.

Рисове масло (рисових висівок) - збалансоване і за своїм складом найближче до рекомендацій AHA харчовий продукт. За кількістю антиоксидантів його можна сміливо поставити на перше місце серед інших цінних масел, таких як оливкова, соєва та масло виноградних кісточок.

Відео: Чим корисно кокосове масло? каже ЕКСПЕРТ

поживна цінність

Це прекрасний природний джерело амінокислот, вітаміну E, а також 3 виключно рідкісних антиоксидантів. Це токоферол, орізанол і токотриенол - тріада біологічно активних речовин, що уповільнюють старіння клітин.

1. Вітамін E (токоферол і токотриенол). Обидва різновиди вітаміну є природними антиоксидантами, які борються з вільними радикалами. Токотриенол (TRF) - більш рідкісний компонент, ніж токоферол, але в рисових висівках його більше, ніж у висівках вівса і ячменю. Для зниження рівня холестерину в крові і профілактики пухлин.
2. Орізанол - ще один ефективний антиоксидант, знайдений в маслі рисових висівок вченими з Університету Луїзіани. У боротьбі з вільними радикалами він діє більш агресивно, ніж вітамін C завдяки кращій проникності крізь клітинні мембрани. Потрапляючи в організм, ця речовина знижує рівень синтезу холестерину печінкою, нормалізує менструації, знімає неприємні симптоми в період менопаузи.
3. Фітостероли вчені не відносять до антиоксидантів, але вони також дуже корисні і численні в складі масла рисових висівок. Останні дослідження підтверджують їх ефективність в боротьбі з холестерином, різними запаленнями, швидко зростаючими раковими пухлинами та ін. Тільки уявіть: у маслі рисових висівок налічується 27 фітостеролів!

Лікувальні властивості

1. Очищення від токсинів

Олія рисових висівок здатне допомогти в очищенні організму від токсичних речовин. Що міститься в ньому вітамін E активно бореться з діяльністю вільних радикалів, як запевняють працівники Університету Ріса. Крім того, насичені жири і гідрогенізовані масла не зустрічаються в цьому продукті. Тут є місце тільки для здорових жирних кислот, які також дуже корисні для серця.

2. Для сердечників

Американська Кардіологічна Асоціація (AHA) для здоров`я серця рекомендує складати свій раціон таким чином, щоб середнє споживання жирів становило 30% від загального обсягу їжі. З цих жирів 30% має припадати на насичені жири, 33% - на поліненасичені (так звані жирні кислоти) і 37% - на мононенасичені.

Важливе корисна властивість даного продукту - зниження рівня загального холестерину, в тому числі ліпопротеїдів низької щільності і тригліцеридів на 20%. До таких висновків прийшли італійські вчені в ході ряду експериментів. Результати були опубліковані в 2005 році в «Актуальних темах харчових досліджень». Описані ефекти дуже важливі для зниження ризику серцево-судинних захворювань.

Звіти про роботи вчених, пов`язаних з впливом рисового масла на холестерин, можна також знайти в «Американському журналі клінічного харчування» (січень 2005) і в «Журналі харчової та хімічної токсикології» (травень 2005).

3. Захист від раку

Попередні дослідження підтверджують, що тривале споживання рисового масла знижує онкологічні ризики. Вчені пов`язують такий ефект з вмістом TRF, який забезпечує захист від вільних радикалів і інших токсинів. Подальші дослідження в цій області повинні пролити світло на протиракові властивості масла.

косметичні властивості

Японським жінкам добре знайома косметична сила рисового масла. Воно розгладжує і відбілює шкіру, робить її менш чутливою до сонячних опіків.

Продукт також підійде для догляду за сухими, ламкими, що втратили життєву силу волоссям і вбереже їх від передчасного старіння. Омега-3 і омега-6 жирні кислоти в складі рисових висівок - хороша профілактика випадіння волосся і передчасної сивини, надійний захист від сонця.

Якщо ви часто користуєтеся гарячими засобами для укладання, вам не обійтися без відновлювальної сили масла рисових висівок. Вітамін E в його складі «запечатує» пошкоджені кінчики, запобігаючи волосся від втрати поживних речовин. Не дивно, що в хороші засоби по укладанню виробники нерідко його додають.

Крім того, цей чарівний продукт містить інозит або інозитол - вітаміноподібні речовини, що оберігає здоров`я волосяних фолікулів на клітинному рівні. Він особливо корисний для дам з розкішним довгим волоссям.

Інші джерела інозиту: пивні дріжджі, печінка, яловичі мізки і серце, родзинки, грейпфрут, Лімська квасоля, диня, арахіс і капуста.

Кулінарні характеристики

Підходить для салатів і випічки. Можна використовувати для смаження, адже воно не залишає після себе зайвою і стійкою гару. Менше диму, а значить мінімальний розпад жирних кислот, яким «грішать» інші харчові масла під час термічної обробки.

Гарне рисове масло - густе і в`язке, поліпшує смак випічки, знижує споживання холестерину і перешкоджає шкідливим окислювальним процесам в шлунково-кишковому тракті. Воно витримує високі температури (до 254 градусів), а ще робить продукти куди менш жирними.

Якщо ви перейнялися корисними властивостями рисового масла, саме час знайти його в продажу. Тим більше, що воно може зберігатися роками без втрати цілющих якостей.

Інші цікаві статті:

Рисове масло - користь і шкода

Листопад 27th, 2014 Ірина Веремеєнко

Дивовижні властивості рисового масла вивчені і відзначені ВООЗ (Всесвітня Організація Охорони Здоров`я). Це джерело корисних організму речовин, в число яких входять природні антиоксиданти. І в багатьох країнах світу добувається з рисових висівок масло прийнято вважати «маслом здоров`я».

Використання рисового масла в харчуванні.

Наукові дослідження підтвердили той факт, що рисове масло - продукт низькокалорійний, але багатий на вітаміни. До складу продукту входять полезнейшие поліненасичені кислоти, токоферол, токотриенол, орізанол - рідкісні природні антиоксиданти. Температура горіння рисового масла 254 °, а це значить, для смаження і фритюру воно підходить ідеально. Не випадково це масло використовують в ресторанах в процесі приготування страв, що вимагають обсмаження: картоплі фрі, морепродуктів, овочів і м`яса. Пікантність продуктам, приготованим в цьому маслі, надає приємний аромат.

Використання рисового масла в рецептах кулінарних страв благотворно впливає на організм людини. Його рекомендують використовувати в харчуванні як прекрасний дієтичний продукт для профілактики захворювань серця, судин і раку. Масло можна використовувати у випічці і для приготування соусів, заправляти ним салати.

Використання рисового масла в косметиці.

Рисове масло знайшло своє широке застосування в косметології завдяки вмісту в ньому гамма - арізанола. Ця речовина - захисний щит від проникнення у верхні шари шкіри ультрафіолетових променів. Рисове масло додається в сонцезахисні креми, прекрасно живлять, зволожуючі і заспокійливі шкіру, а також в губну помаду.

Поліненасичені жирні кислоти, що містяться в ньому, прекрасно впливають на стан і зростання волосся. Тому рисове масло, як інгредієнт, міститься в масках і засобах для догляду за волоссям, бровами і віями. Фармакологічні властивості рисового масла використовуються при створенні лікувальної косметики для шкіри і волосся. Ці кошти несуть омолоджуючий ефект, активізуючи синтез колагену і еластину. Косметика на основі рисового масла не викликає алергічних реакцій, тому використовується для догляду за чутливою шкірою, покращуючи її стан, пом`якшує і усуває шкірні роздратування і запалення. Цей інгредієнт входить до складу кремів для догляду за дитячою шкірою, до складу шампунів і бальзамів для малюків.

Слід з обережністю користуватися рисовим маслом в чистому вигляді в косметичних цілях, так можлива закупорка пір.

Найцікавіші новини:

Олія рисових висівок

Практично у всіх країнах Азії рис і продукти, приготовлені на його основі, займають надзвичайно важливе місце в раціоні харчування людини. Значною популярністю користуються рисові висівки, які по праву стали невід`ємною частиною системи збалансованого здорового харчування. В даний час популярність рисових висівок стрімко зростає по всьому світу.

Що ж являють собою рисові висівки? Це вторинна сировина, створене в результаті переробки злакових зерен, яке включає в себе їх оболонки, а також частки навколоплідника і зерняток.

Можливості застосування рисових висівок досить широкі. Цей екологічно чистий природний продукт може використовуватися не тільки в якості вітамінного продукту харчування і корми для тварин. На основі рисових висівок виготовляють корисне масло, яке відрізняється підвищеною жирністю і містить в своєму складі значну кількість важливих біологічно активних речовин. Для отримання рослинного масла рисових висівок прийнято використовувати метод холодного віджиму - саме таким чином можна зберегти максимальну кількість корисних компонентів.

Для масла, отриманого з рисових висівок, характерний яскраво виражений аромат рослинного масла, рідко-маслянястая текстура, а також жовтувато-золотистий відтінок.

Вже протягом багатьох років широко використовується масло рисових висівок в кулінарії, косметології, а також фармакології.

Корисні властивості і склад

Величезна користь масла рисових висівок для людського здоров`я обумовлена високим вмістом вітамінів Е і К, бета-каротину, магнію, кальцію, заліза, калію і фосфору. Крім цього, в складі масла рисових висівок присутні цінні природні кислоти - пальмітинова, олеїнова, лінолева, а також стеаринова.

Завдяки унікальному вітамінно-мінеральному складу рисові висівки надають дуже сприятливий вплив на стан здоров`я людей будь-якого віку. Рисові висівки багаті численними природними сполуками, які, потрапляючи в людський організм, сприяють його правильному функціонуванню.

Будучи високоефективним природним антиоксидантом, рисові висівки здатні забезпечити організму надійний захист від негативного зовнішнього впливу. Дуже важливу роль рисові висівки грають в таких сферах, як косметологія і лікувально-профілактичне лікування. Насичуючи організм цінними вітамінами і мінералами, рисові висівки сприяють злагодженій роботі всіх життєво важливих систем.

Будучи універсальним природним засобом, масло рисових висівок сприятливо впливає на весь організм. Особливої уваги заслуговують чудові антиоксидантні, омолоджуючі, антисептичні і загоюють властивості, якими володіє ця олія.

Рисове масло - властивості і застосування в косметології

Рисове масло вважається молодильні маслом, воно багате вітамінами і корисними властивостями. Недарма на сході дуже поважають рис, готуючи з нього не тільки основні страви, а й солодощі, напої, вважаючи рис головною національною цінністю, джерелом здоров`я і краси.

Корисні властивості

Рисове масло, дійсно, є унікальним за своєю структурою, володіючи антиоксидантними властивостями, воно очищає організм від вільних радикалів, які старять організм і призводять до шкірної в`ялості. Підвищений вміст життєво важливих жирних кислот робить рисове масло королівським серед інших, так як є джерелом життєвих сил для організму, зміцнюючи та регенерують судини, тканини організму, насичуючи їх високоякісними енергетичними матеріалами і захищаючи від шкідливого впливу сонячних УФ-променів.

Унікальне поєднання в маслі природних речовин дозволяє організму очищатися від холестерину і шлаків, що забивають кровоносні судини і суглоби, поступово омолоджує організм. Відомі також протиракові властивості рисового масла, і наукові досліди довели, що його можна ефективно використовувати при розвитку злоякісних пухлин, а краще вживати його в звичайному раціоні харчування для профілактики подібних захворювань і загального зміцнення здоров`я.

Рисове масло отримують з рисових висівок, а також з рисових зародків, методом холодного пресування. Його можна знайти в скляних пляшках у великих супермаркетах. Відкриту пляшку рекомендується зберігати в холодильнику або будь-якому іншому прохолодному місці.

Застосування в косметології

Дуже рекомендується рисове масло для застосування в косметології, так як сприяє уповільненню старіння шкіри, регенерують її основний шар, бореться з пігментацією на обличчі, надаючи шкірі здоровий колір, забезпечуючи свіжість і пружність, затримуючи в клітинах шкіри вологу. В результаті - розгладжуються зморшки і не з`являються нові, підвищується еластичність шкіри. Рисове масло саме з цієї причини використовують для приготування губної помади, яка зволожує губи, підтримуючи їх повноту і привабливість.

Масло можна використовувати для всіх типів шкіри, так як воно швидко вбирається при жирній шкірі і зволожує суху. Воно гіпоалергенні і тому підійде навіть для самої примхливої і чутливої шкіри, гармонізуючи її обмінні процеси.

Високий вміст токоферолу в олії, вітаміну Е, сприяє росту волосся, вій і брів. Протизапальні властивості масла допоможуть загоєнню будь-яких шкірних пошкоджень на обличчі і на шкірі навіть маленької дитини, яку також корисно регулярно вмощуються цим воістину цінним даром природи.

Застосовувати рисове масло в косметології дуже просто. Ви можете збагачувати цим маслом свої крему і маски для обличчя та волосся. Наприклад, що б збагатити свій крем для обличчя, потрібно на 15 гр крему додати 10-15 мл рисового масла і вже таким збагаченим кремом доглядати за своїм обличчям. Точно таку ж дозування ви можете додати і в крем для тіла.

Поліпшити свій бальзам для волосся, можна так само додавши в нього рисового масла в співвідношенні 50: 5 (50 мл бальзаму і 5 мл олії).

рисове масло

Масло з рисових висівок і зародків прийнято називати маслом здоров`я. то обумовлено його унікальним хімічним складом і біологічно активними речовинами. Рисове масло є дієтичним продуктом, який, крім прийому всередину, застосовується в косметології і дерматології.

Рисове масло - корисні властивості і застосування:

• є природним антиоксидантом;
• знижує в крові рівень холестерину;
• бореться з накопиченням вільних радикалів в організмі;
• перешкоджає утворенню бляшок в судинах і їх закупорці;
• уповільнює процеси старіння;
• допомагає в лікуванні серцево-судинних захворювань;
• сприяє прискореній регенерації шкірних покривів;
• має протизапальну дію;
• підвищує пружність і еластичність шкіри;
• надає ефект захисту від сонячних променів;
• зміцнює волосся;
• стимулює коріння волосся;
• зволожує, живить і пом`якшує шкіру;
• не викликає алергічних реакцій.

Олія рисових висівок відрізняється від інших подібних продуктів ще і тим, що не забиває пори, не дивлячись на підвищену кількість вітаміну Е і жирних кислот в складі. Некомедогенний масла дозволяє використовувати його навіть в догляді за шкірою немовлят.

Олія рисових висівок в косметології

Перш за все, цей унікальний продукт рекомендований для сухої шкіри. Завдяки глибокому проникненню в шкіру, рисове масло швидко вбирається і потрапляє в нижні шари епідермісу. Воно проявляє наступні дії:

• стимулює вироблення еластину і гіалуронової кислоти;
• насичує клітини вітамінами;
• зволожує шкіру і запобігає втраті вологи;
• розгладжує вже наявні зморшки і не дозволяє їм закладатися в майбутньому;
• оновлює шкірний покрив;
• вирівнює рельєф, покращує колір обличчя.

Користь рисового масла цим не обмежується. Завдяки м`якому впливу і відсутності алергенів у складі, продукт використовується для догляду за ніжною шкірою навколо очей. Масло живить шкіру повік, підтягує її, розгладжує дрібні зморшки і перешкоджає набряклості.

Рисове масло в косметології для волосся

Такі проблеми, як дифузне випадання волосся і алопеція вимагає комплексного лікування, в якому обов`язково має бути присутнім рисове масло. той продукт сприяє активізації завмерлих волосяних цибулин і зміцненню коренів волосся. Масаж і маски з маслом рисових висівок вже через 10 днів застосування покажуть видимі результати. Крім того, його використання зробить додаткові ефекти:

• нормалізує жирність шкіри голови;
• заспокоїть роздратування;
• усуне лупа;
• відновить навіть сильно пошкоджене волосся;
• заповнить нестачу вітамінів;
• нормалізує кислотний баланс;
• допоможе впоратися з січеться кінчиками.

Завдяки рисовому маслу волосся придбають блиск, стане густішим і більш слухняним. Крім цього, використання даного продукту допоможе захистити локони від шкідливого впливу ультрафіолету і вигорання в сонячну погоду.

Масло рисових зародків

Відмінність масла з рисових зародків від аналогічного продукту з висівок в тому, що воно більше призначено для прийому всередину, хоча часто використовується і для косметичних процедур. У маслі із зародків рису міститься максимально можлива кількість комплексних антиоксидантів і речовин, які борються з вільними радикалами. Дослідження в медицині показують, що масло рисових зародків при регулярному прийомі найбільш активно уповільнюють процеси старіння, допомагають відновити роботу багатьох життєво важливих органів і значно оновити організм зсередини.

Статті по темі:

М`ятна маслоМятное масло широко застосовується в косметології, медицині та парфумерії. Воно відмінно тонізує, відновлює сили, вбиває мікроби, усуває біль і спазми. Детальніше про властивості і застосування м`ятного масла читайте в нашому новому матеріалі.	Масло можжевельнікаМасло ялівцю добувають з ягід вічнозеленого чагарнику. Воно містить у собі безліч корисних властивостей і застосовується в медицині, косметології, ароматерапії. Детальніше про олію ялівцю читайте в нашому новому матеріалі.
Масло бергамотаМасло бергамота активно використовується для виробництва косметики, а також служить непоганим лікувальним засобом. У нашому новому матеріалі ви можете прочитати про корисні властивості і застосування це чудесного масла.	ФІРН масло апельсина ФІРН масло апельсина широко використовується в медицині, парфумерії, косметології. Воно має протизапальну дію, ефективно бореться з целюлітом, відновлює недолік колагену. Детальніше про ефірному маслі апельсина ви можете прочитати в нашій статті.

Не знаєш, що вдягнути? Стань модною негайно! Ваше ім`я * Адреса електронної пошти * Інші статті: Олія розторопші - застосування Мало хто знає про те, що в далекому 426 р до н.е. Гіппократ сказав: «Нехай твоя їжа буде твоїм ліками, а твоє ліки буде твоєю їжею». Олія розторопші доводить ці слова на власному прикладі. Володіючи великою кількістю корисних властивостей, воно застосовується і в медицині, і в косметології. Детальніше про це читайте в нашій статье.Масло жожоба - застосування Масло жожоба активно застосовується в косметології. Його склад підходить для всіх типів шкіри і волосся. Воно живить, пом`якшує, очищає від забруднень, знімає роздратування і лущення. Детальніше про застосування олії жожоба ви можете прочитати в нашому новому матеріалі. Топлене масло - користь і шкода топлене масло є найціннішим продуктом, який благотворно позначається на стані всього організму. Його внутрішнє застосування нормалізує роботу шлунка, нервової системи, зміцнює імунітет, а зовнішнє використання дозволяє поліпшити стан шкіри і волосся.