Рисове масло

Рослинна рисове масло унікально по своєму позитивного ефекту. Проводиться під час роботи центрифуги рисових висівок. Часто використовується в косметичній індустрії, його додають в різноманітні засоби для догляду за волоссям і обличчям. Але і кулінарію масло стороною не оминуло, багато господинь ним користуються в приготуванні салатів, закусок і вока.

користь

Корисних властивостей у рисового масла маса. Його рекомендують і косметологи, і дієтологи. Продукт користується високою популярністю серед тих, хто вважає за краще вести здоровий спосіб життя. Користь полягає в наступних якостях:

• захисну дію від ультрафіолетових променів;
• відсутність компонентів, здатних викликати алергію;
• підвищується засвоєння корисних речовин шкірою;
• сприяє оновленню клітин шкіри, допомагає надавати омолоджуючу дію косметичних засобів;
• активування ліпідного обміну;
• зниження рівня поганого холестерину в крові;
• збільшення рівня хорошого холестерину в крові;
• при використанні для смаження допомагає зберігати більшу частину корисних властивостей інших продуктів;
• позитивний вплив на ріст волосся;
• природний антиоксидант;
• організовує боротьбу з канцерогенами.

За своїм позитивним якостям рисове масло багато в чому обходить ряд інших поширених рослинних масел. Корисно буде не тільки дамам, які прагнуть продовжити свою молодість, але і сердечникам. Продукт допомагає покращувати кров, знижуючи рівень поганого холестерину. Дослідження також показали, що масло допомагає знижувати ризик виникнення онкологічних захворювань.

шкода

На рисове масло корисні властивості повністю перекривають потенційні негативні. Яких практично немає: є тільки рекомендації щодо відмови від страв з його участю на момент загострення шлунково-кишкових захворювань. В іншому вживати його можна, не боячись отруїтися або злягти з запором.

Відео: Готуємо з Смоукі: Still Hungry Mod - №4 (Рисове масло)

Протипоказання

Протипоказань до застосування рисового масла практично немає. Воно гіпоалергенні, може бути використано навіть для дитячого харчування. Але варто утриматися від прийому препарату людям, які страждають шлунково-кишковими розладами на період загострення. В інший час вживати його можна без проблем (але і не захоплюючись!).

Склад (вітаміни і мінерали)

У складі багато необхідних нам мінералів і вітамінів. Воно насичене корисними кислотами, в його складі є фітостерини. За рахунок свого складу рисове масло і радує багатьох своїми позитивними властивостями.

Знайти рисове масло ви зможете в складі косметичних засобів як для дорослих, так і для дітей. Воно м`яке, доглядає і з захисними функціями. І за всі його корисні властивості дякувати необхідно саме багатий мінерально-вітамінний склад.

Як готувати

Рисове масло в кулінарії давно знайшло своє місце. Їм можна заправляти салати, вийде дуже пікантний смак. На ньому можна смажити м`ясо, овочі або морепродукти, додасть приємний аромат готового блюда. У багатьох ресторанах азіатської кухні його вже використовують для приготування, продукт активно витісняє інші рослинні масла. Нічого дивного - азіатська кухня часто на рисі і тримається. Для швидкого обсмажування і збереження властивостей продуктів підходить якнайкраще.

Відмінно підійде і для приготування закусок. Особливо тих, яким потрібно деякий час зберігатися. Масло вбереже від швидкого прокісанія. Тому використовується воно і для приготування закусок в упаковках на продаж, особливо в країнах Азії. Може змішуватися з іншими маслами, які навпаки швидко псуються.

У домашніх умовах з рисовим маслом можна робити не тільки закуски з салатами, а й маски на волосся, брови і вії. Воно здатне зміцнити і посилити зростання вашого волосяного покриву. Його можна як змішувати з різними доглядають бальзамами, так і наносити окремо. Попередньо трохи підігрів на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Тримається така проста маска пару годин, після чого змивається. Проводиться курсом в пару місяців.

зберігання

Швидке окислення для рисового масла не властиво, але це не означає, що його можна зберігати абияк і дуже довго. Термін зберігання з моменту виробництва коливається від півроку до одного року. Тримати після розтину варто в захищеному від прямих сонячних променів прохолодному місці.

Відео: Догляд за волоссям. Шампунь для об`єму Кашемір Elgon, масло для волосся відновлює Elgon

Як вибрати

Вибирати рисове масло варто, дивлячись на термін його виготовлення (зберігається воно 6-12 місяців, незалежно від того, була розкрита вже упаковка чи ні) і цілісність упаковки. Воно не вибагливі і зберігати його легко, але вибирати все одно потрібно тільки те масло, яке виглядає пристойно, чи не прострочено і точно не розкривалося ніким до вас.

З чим поєднується

Рисове масло відноситься до дієтичних продуктів. Воно низькокалорійне, тому готувати з ним найкраще страви, які стосуються здорового або дієтичного харчування. Заправляти овочеві салати, прожарювати на ньому овочі, м`ясо або рибу. Для овочів воно взагалі знахідка: при смаженні масло дозволяє зберегти безліч корисних речовин, чого практично не дозволяють багато інших рослинні масла. Окислюється воно не швидко, а натуральний смак при цьому не перебиває. Щоб в нього остаточно закохатися, досить просто спробувати!

Рисове масло можна без проблем змішувати з іншими рослинними. Особливо це актуально буде при приготуванні заготовок і закусок, тому що рисове «законсервує» інше рослинне, не дасть йому швидко втратити свої властивості і окислюватися. Аромат іншого рослинного воно теж не переб`є, послужить тільки для додаткового захисту і успішної консервації.