Вчені довели: мед не призводить до ожиріння

Всім бажаючим позбутися від зайвих кілограмів вчені радять припинити вживання цукру і його замінників, а замість цього кожен день їсти мед. Це, мабуть, єдиний замінник цукру, який не призводить до ожиріння. Про це свідчать нові клінічні дослідження. У 2008 році були вперше проведені «медові» досліди над гризунами: лабораторних щурів фахівці розділили на кілька груп, в одній з яких щури вживали мед. У двох інших гризуни їли цукор і його замінники. Результат показав, що якщо вживати мед, вага не буде набиратися, як це буває зазвичай при вживанні цукру.

Через три роки вчені вирішили порівняти результати, зваживши щурів в кожній групі. Підсумки вражають: ті гризуни, які «дотримувалися» медову дієту, важили майже на 15% менше, ніж представники інших груп. При цьому шар підшкірного жиру у щурів також зменшився. Спочатку дослідники не могли пояснити, чому мед надає такий вплив на тварин, адже калорійність бджолиного продукту набагато більше, ніж цукру.

Поки що вчені висунули версію, що вся справа в корисних речовинах меду: вітаміни і мікроелементи.