Білок допомагає скинути зайву вагу

Відомо, що процес схуднення для середньостатистичної людини - досить важке і довготривале справу, але, якщо довіряти новітньому дослідженню американських учених, звичайний яєчний білок здатний прискорити позбавлення від зайвих кілограмів при щоденному вживанні його вранці. Результати дослідження були недавно вперше представлені на зборах Товариства з проблеми ожиріння, яке проводиться щороку в США.

Вчені з Biofortis Clinical Research провели спеціальний експеримент: запросивши 35 жінок (вік: 18-55 років), вони розділили їх на кілька груп. Представниці кожної групи мали різний ранковий раціон харчування: одні жінки вранці пили лише воду, а в другій і третій групах жінки вживали продукти, що містять близько 300 кілокалорій, однак різниця полягала лише в кількості білків.

Сніданок другої групи складався з білків з трьома грамами протеїну, в той час як в раціоні третьої групи протеїнів у складі білків було в 10 разів більше. Підсумок: жінки з третьої групи відчували себе більш ситими після ранкового прийому їжі при мінімальному споживанні калорій. Дослідники рекомендують починати ранок з сніданку, насиченого протеїнами.