Вчені встановили найгірший час для їжі

Американськими дослідниками в області дієтології названо гірший час доби для прийому їжі. Всім відомо, що від жирної і висококалорійної їжі можна поправитися. Але фахівці з США впевнені також і в тому, що великий вплив, крім якості самої їжі, має час прийому їжі. Згідно з їх дослідженням, набір зайвої ваги може проводитися за рахунок того, що людина постійно їсть в нічний час або має звичку вживати їжу, сидячи за комп`ютером або біля телевізора.

Вченими було проведено експеримент з гризунами, який показав, як набір зайвих кілограмів може здійснюватися за рахунок порушення «внутрішнього годинника». В одній групі мишей годували тільки вдень протягом декількох годин, в другій же дозволяли вживати їжу і вночі. Незважаючи на те, що в цілому в обох групах гризуни споживали однакову кількість калорій, в другій групі миші набрали зайву вагу.

Доктор Сатчідананда Панда з Інституту Солк (біологічні дослідження) пояснює, що печінку і кишечник, подібно до інших людських органів, працюють в повній мірі лише в певні години, тому бажано приймати їжу тільки вдень, коли вони здатні переробляти їжу максимально ефективно.