Алергія на продукти харчування

Відео: Олена Малишева. Харчова алергія

Алергія на продукти харчування. Найчастіше, навіть найпростіші продукти харчування стають для людини небезпечними, тому що можуть викликати алергію. Навіть, коли людина починає тільки є, то є пережовувати їжу, вже можуть проявитися алергічні реакції. У таких випадку можна легко визначити причину виникнення алергії або який продукт викликав алергію. Але в більшості випадків, алергія проявляється пізніше, коли людина вже прийняв комплекс продуктів, в таких випадках виявити, який саме продукт спровокував алергію - дуже складно, щоб потім його можна було виключити з раціону харчування. Буває і таке, що алергічні реакції виникають, як тільки людина починає жувати. Наслідком виникнення алергії на продукти є чхання, «першіння» в горлі, а також з`являється кашель. Звичайно, це дуже не приємно, але уникнути наслідків алергії на продукти неможливо.

Відео: Які продукти викликають харчову алергію або харчову непереносимість?

Що ж конкретно викликає алергію на продукти? Швидше за все - це протеїни, які містяться в харчових продуктах, а також викликають алергію добавки хімічні, які любить напихати в продукти сучасна харчова промисловість. Статистика показує, що за останні роки, в результаті виробництва отаких продуктів, різко збільшилася кількість людей, які страждають від алергії на продукти.

Міністерство охорони здоров`я, в результаті досліджень, прийшли до висновку, що майже всі продукти здатні викликати алергію у людини. Налічується порядком 170 видів різних продуктів, які можуть стати причиною алергічної реакції у людини. Але з усіх видів продуктів, виділяють вісім основних видів, до яких відносяться: молоко, яйця, морепродукти, соя, горіхи, пшениця, риба, які складають 90% з усіх продуктів, які можуть викликати алергію на продукти.