Персикове масло і сфери його застосування

зміст

• 1. Процес отримання масла
• 2. Вибір якісного продукту
• 3. Хімічний склад маслянистої речовини
• 4. Цілюща властивості персикового масла
• 5. Норми споживання
• 6. Персикове масло в дієтології
• 7. Застосування масла в косметології
• 8. Протипоказання до застосування
• 9. Умови зберігання
• 10. Відгуки споживачів

Персики. Людському слуху так легко і звично чується в цих звуках країна Персія, що мимоволі складається хибне враження про батьківщину персикового дерева. Насправді вперше цю культуру вивели в Стародавньому Китаї більше трьох з половиною тисяч років тому, про що свідчать дійшли до наших днів манускрипти. І тільки потім завдяки заслугам великого полководця Олександра Македонського про дивний плід дізналися і Персія, і Греція, і інші країни Середземномор`я.

Соковитий смак і неймовірний аромат фрукта приписували його божественному походженню, вважаючи однолістних плід символом віри і правди. З деревини персикового дерева виготовлялися амулети і талісмани, які за стародавніми повір`ями володіли цілющою силою. Але головна цінність фрукта таїться всередині - в олії персикових кісточок.

Процес отримання масла

Щоб отримати найцінніше ефірне масло беруться тільки дозрілі плоди, точніше їх ядра. Оскільки шкаралупа кісточки досить міцна, то процес вилучення насіння кілька трудомісткий. Після звільнення ядра піддаються механічному пресуванню методом холодного віджиму і подальшої багатоступінчастої фільтрації, що прибирає рослинні залишки і зайві речовини зі складу. Таке масло має насичений світло-жовтий відтінок, яскравий букет смаку та аромату, але в більшості своїй йде в косметичну промисловість, минаючи торгові прилавки. Найчастіше виробничий процес включає в себе додаткові послідовні стадії гідратації, нейтралізації і вибілювання. І тому в роздрібному продажі, як правило, можна знайти вже адаптований під покупця (очищений) продукт. Він блідого кольору з характерним слабовираженним запахом і ніжним смаком.

Вибір якісного продукту

Масло персикових кісточок можна купити в аптеках, аромалавках і харчових супермаркетах. Великі виробники, виходячи з кінцевої точки продажу товару, випускають масло в ємностях різної місткості. При виборі слід звернути увагу на наступні чинники:

• напис на етикетці, яка свідчить про те, що продукт є 100% ефірною олією;
• дату виготовлення (якісний товар виробляється пізньої осені);
• термін придатності;
• цілісність тари і матеріал її виготовлення (вибирати краще масло, розфасоване в скло);
• щільність і герметичність закупорки.

Хоча випадків фальсифікації персикового масла вкрай мало зважаючи на високий (до 50%) Змісту маслянистого компонента в ядрах і хорошого виходу готового продукту.

Відео: Масло виноградних кісточок: властивості і застосування олії для обличчя та волосся. Beauty Ksu

Хімічний склад маслянистої речовини

Компонентний склад персикового екстракту вельми значний, що й обумовлює благотворні властивості масла. Серед корисних речовин можна виділити:

У незначних кількостях в олії міститься ряд біологічно активних речовин, але основні корисні властивості продукту обумовлені саме його жирно-кислотним складом.

Цілюща властивості персикового масла

Масло з кісточок персика за приблизними підрахунками почали виробляти близько двох тисяч років тому. За такий довгий період знайомства людство знайшло йому застосування в різних проявах медицини як офіційної, так і нетрадиційної. Давно помічено позитивний вплив при прийомі персикового масла всередину:

• покращує роботу шлунково-кишкового тракту і підшлункової залози;
• нормалізує процес виведення шлаків і токсинів;
• зміцнює серцево-судинну систему;
• знижує ризик розвитку серцевих хвороб і сприяє нормалізації артеріального тиску;
• корисно при анемії, так як сприяє підвищенню заліза в крові і вироблення гемоглобіну;
• поповнює нестачу вітамінів і мікроелементів в організмі;
• володіє хорошим антиоксидантну дію і суттєво уповільнює процеси старіння на клітинному рівні;
• допомагає скоротити тривалість і частоту вірусних і простудних захворювань;
• зміцнює імунітет;
• ефективно при лікуванні хвороб сечостатевої системи;
• допомагає впоратися із захворюваннями печінки, жовчного міхура;
• часто застосовується як проносне, противорвотное, сечо або жовчогінний засіб;
• надає відчутний ефект при подагрі, ревматизмі, радикуліті;
• нормалізує апетит і сон;
• знімає стрес і підвищену дратівливість;
• сприяє лікуванню хронічних вушних і очних хвороб.

норми споживання

Персикове масло можна приймати як з ранку натщесерце, так і для заправки салатів і легких овочевих страв, створення соусів. Смажити і готувати на ньому не рекомендується, так як термічна обробка руйнує всі корисні речовини. Максимальна добова доза для дорослих - дві десертні ложки, а для дітей, за погодженням з педіатром, - половина чайної. Багато дієтологів солідарні в думці, що більше тижня пити масло не можна.

Персикове масло в дієтології

Застосування масла в дієтах і для схуднення засноване на його здатності до нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, легку послаблюючу дію і виведенні токсинів. Сам по собі продукт досить калорійний - 900 ккал / 100 г. До того ж масло більш ефективно при зовнішньому впливі - антицеллюлитном масажі, лікувальних обгортаннях і розтирання. Детальніше про методи схуднення за допомогою різних процедур дивіться окремий розділ.

Відео: Маска з персикового масла

Відео: Мигдальне Масло Для Особи [Персиковое Масло Для Особи Застосування]

Відео: Персикове масло для волосся і шкіри обличчя