Масло виноградних кісточок, його корисні властивості і сфери застосування

зміст

• 1. Процес отримання масла
• 2. Харчовий склад масла
• 3. Як вибрати якісне масло
• 4. Корисні властивості олії виноградних кісточок
• 5. Виноградна олія в дієтології
• 6. Використання масла виноградних кісточок в косметології
• 7. Денна норма споживання
• 8. Протипоказання і можливі негативні наслідки
• 9. Як правильно зберігати
• 10. Відгуки споживачів

Процес отримання масла

Виноградна олія - в якомусь роді побічний продукт виноробства. Його виробництво доцільно тільки в рамках переробних фабрик і вимагає спеціального обладнання. Масло отримують з кісточок винограду різних сортів холодним (більш цінним) віджиманням і методом гарячої екстракції, що обумовлює більш низькі смакоароматичні властивості продукту. Найвідоміші виробники - Іспанія, Франція і Італія. Яка ж користь і шкода містяться в цьому незвичайному олії з кісточок винограду?

Відео: Масло зародків пшениці, корисні властивості, застосування в лікуванні і косметології

Харчовий склад масла

Всі рослинні масла мають багатий склад, з тією лише різницею, що в кожній культурі переважає якийсь окремий компонент, що характеризує основну спрямованість дії масляного екстракту. Лабораторні дослідження виявили вміст в виноградному маслі наступних елементів:

Відео: Масла ВІД ЦЕЛЮЛІТУ І ВАРИКОЗУ (панацея від усіх хвороб)

Жирнокислотний і вітамінний склад масла здатний задовольнити добову потребу організму в цих компонентах.

Як вибрати якісне масло

Щоб придбати дійсно вартий продукт, потрібно пам`ятати наступне:

• рослинне масло довше зберігає свої корисні властивості в скляній тарі;
• для виноградного масла наявність осаду на денці є допустимим (при зігріванні продукту до кімнатної температури осад зникне);
• в залежності від сорту винограду колір масла може бути від світло-жовтого та зеленого;
• гарне масло має приємний горіховий аромат і ледве помітний присмак.

Корисні властивості олії виноградних кісточок

Позитивний вплив масла з кісточок винограду на організм характеризується, перш за все, багатим і унікальним харчовим складом продукту, а також співвідношеннями містяться в ньому компонентів. Користь від регулярного застосування виноградної масляної витяжки полягає в наступному:

• поліпшення і нормалізація роботи серцево-судинної системи;
• значне зменшення ризику виникнення серцевих хвороб;
• приведення в норму артеріального тиску;
• відновлення еластичності судин і зменшення ймовірності утворення тромбів;
• нормалізація жирового (ліпідного) і обміну речовин;
• зниження холестерину;
• профілактика атеросклерозу;
• запобігання розвитку варикозу;
• профілактика цукрового діабету;
• відновлення роботи травної системи;
• полегшення симптомів шлункових захворювань (виразки, гастриту, коліту);
• поліпшення стану при захворюваннях печінки - жовчнокам`яної хвороби, холециститі;
• уповільнення клітинного процесу старіння і захист від токсичного і УФ-впливу;
• збагачення організму вітамінними, мінеральними і живильними речовинами;
• поліпшення імунітету і гормонального синтезу;
• зниження ризику розвитку захворювань репродуктивної системи;
• полегшення протікання менструального і клімактеричного синдромів;
• поліпшення потенції і роботи передміхурової залози;
• профілактика деяких онкологічних захворювань;
• прискорення регенерації і процесів загоєння покривних тканин.

Виноградна олія має активним протизапальну, антисептичну, бактерицидну і регенерує дією, що обумовлює його загальний оздоровчий вплив на всі внутрішні органи і тканини.

Виноградна олія в дієтології

Використання масла з метою знизити вагу засноване на здатності масляного екстракту налагоджувати роботу шлунково-кишкового тракту і відновлювати обмін речовин. За існуючою версією виноградної дієти протягом місяця через півгодини після кожного прийому їжі потрібно випивати по 5-6 крапель масла з кісточок винограду.

Але не менш ефективною дією володіють обгортання і ванни з цим маслянистим компонентом.

Дуже важливо пам`ятати, що частка прийнятих жирів не повинна перевищувати 20% від добової енергетичної потреби.

Відео: Ефірні олії КОРИСТЬ І ШКОДА | ефірні масла застосування, ефірні масла для шкіри тіла

Використання масла виноградних кісточок в косметології

Масло кісточки винограду ділить пальму першості в косметології разом з персиковим завдяки своїй універсальності. Воно ефективно у використанні і для шкіри обличчя, і для волосся. На ці два види маслянистих компонентів в десятки разів менше нарікань, ніж на горіхові або цитрусові витяжки.

Масло з виноградних кісточок благотворно впливає на поверхневі шари шкіри, сприяючи її розгладженню, пом`якшення та оновленню. Багатий вітамінний склад забезпечує глибоке харчування, відновлення еластичності і пружності. Воно швидко вбирається, не залишає жирного блиску і відчуття плівки на шкірі.

При регулярному застосуванні масок і кремів з цим компонентом вирівнюється шкірний баланс, поновлюється вироблення колагену і еластину, зменшується число запалень і зон пігментації. Скраби і мила, що містять в своєму складі косметичне масло виноградної кісточки, сприяють поліпшеної регенерації і оновленню шкірних покривів. А масаж покращує стан лімфо- дренажної системи, нормалізує кровотік, що знижує ризик освіти целюліту і судинних зірочок.

Денна норма споживання

Виноградна олія по калорійності трохи поступається персиковому, і його енергетична цінність становить близько 850 ккал / 100 г. Максимально допустима добова доза для дорослого коливається в межах трьох столових ложок, що включає в себе застосування масла кісточки винограду всередину натщесерце і його вміст в їжі (салатах, закусках чи інших термічно необроблених стравах). Однак рекомендований споживання для відчутного оздоровлення організму дещо нижча.

Смажити, парити і піч на такому маслі небажано, а ось його застосування для соусів, маринадів, різних заправок - просто ідеально. Легкий горіховий присмак додасть пікантний і незвичайний смак страв, особливо з меню дієтичної кухні.