Корисні властивості червоного

Червона, чорна, біла смородина - чим вони корисні?

Відвар з калини має відмінні протизапальні та жарознижуючі властивості, і з цієї причини часто застосовується для лікування застуди та інфекційних захворювань.

Це засіб також надає заспокійливу дію і знижує ризик виникнення судом, відповідно, використовується для лікування різних нервових розладів.

Відвар, приготовлений з квіток калини, успішно застосовується при різних запальних процесах і кровотечах. Це засіб стимулює підвищене потовиділення і здатне підвищити апетит.

При сильному простудному кашлі, осиплости голоси, лихоманці, проносі, водянці незамінним народним засобом є застосування калинового відвару з медом.

Прочитайте, яка користь оливкової олії для обличчя. Скористайтеся нашими порадами, і шкіра буде просто чарівна.

Дізнайтеся додатково, калорійність вареного курячого яйця тут. Адже знаючи енергетичну цінність продуктів, про зайві кілограми можна не турбується.

Настій ягід або відвар з них також допомагає при екземі, карбункулах, фурункулах, виразках і захворюваннях шлунка і кишечника.

З огляду на те, наскільки багатим є склад червоної калини, цілющі властивості її плодів використовуються для приготування різних вітамінних зборів.

Сік з калинових ягід використовується при захворюваннях печінки і при жовтяниці.

Відвар насіння калини використовується при розладі шлунку, а також як потогінний засіб.

Відвар молодих пагонів допомагає при запущеній золотусі.

Настій з ягід, квітів і листя калини застосовується для полоскання горла при ангінах.

Використовується калина червона і в косметологічної області: в промислових умовах з неї виготовляють шампуні, маски, настоянки, тоніки.

У домашніх умовах рекомендується жирну шкіру протирати чистим калиновим соком, для нормальної шкіри - робити маски (сік калини змішують з жовтком яйця в рівних пропорціях), а для сухої - маски з соку калини з медом.

Протипоказання до вживання калини

Хоч калина і несе для організму незаперечну користь, її застосування рекомендовано не всім.

Головним протипоказанням до вживання калини є вагітність, оскільки сік плодів калини містить речовини, які є аналогом жіночих гормонів.

Підвищений вміст цих речовин в крові здатне викликати розвиток різних патологій у плода і навіть спровокувати передчасні пологи.

Крім того, не варто захоплюватися калиною людям зі зниженим артеріальним тиском.

У даній ситуації лікарі радять вживати не більше однієї столової ложки ягід в день або випивати максимум одну чашку чаю з калини.

Протипоказана калина і людям, що страждають хронічними захворюваннями нирок, а також мають підвищену кислотність шлункового соку.

Калину можна вживати людям із захворюваннями крові, в тому числі з лейкозом і тромбофлебітом.

Домашні рецепти приготування

Для того щоб приготувати відвар з кори калини слід 10 грам кори відварити в склянці води, залишити настоюватися на дві години, процідити і приймати по столовій ложці тричі на день.

Настій з ягід калини готують так: столову ложку ягід настоюють дві години на склянці окропу, потім проціджують.

Приймати такий настій необхідно по дві столові ложки 3-4 рази на день до їди.

При маткових кровотечах, рясних болісних менструаціях і геморої вживають спиртову настойку з калинового кори: столову ложку кори необхідно залити 100 мл 50% -го спирту, залишити на тиждень в прохолодному місці, процідити.

Готову настоянку вживають по 15-30 крапель 2-3 рази на день перед їдою.

Хочете дізнатися як правильно варити перлову кашу? Читайте рецепт і готуйте з нами!

Читайте як зробити тефтелі з рисом: http: //notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. Рецепт просто пальчики оближеш!

Про продукти харчування багаті залізом, можна дізнатися тут.

З пелюсток калини можна заварювати чай, який надає хороший вплив на організм при золотусі.

Чайну ложку свіжих або засушених пелюсток калини необхідно залити склянкою окропу і залишити настоюватися на 10-15 хвилин.

Приймати чай необхідно 5-6 разів на день по 1/3 склянки.

Сік з калини рекомендують лікарі

Калиновий сік вживають в якості дезинфікуючого засобу, а також при атонічних запорах і кольках.

Свіжовичавлений сік калини дуже корисний для загоєння виразок шлунка і дванадцятипалої кишки.

Він не тільки загоює виразки, але також знімає больові відчуття.

Лікарі радять приймати калиновий сік при поліпах в шлунку і кишечнику для профілактики злоякісного переродження.

У сік корисно додавати мед.

В даному випадку приймати сік калини слід перед їжею 3-4 рази на день.

Калиновий сік чудово допомагає при гіпертонічній хворобі, захворюваннях печінки, епілепсії, істерії, клімактеричних неврозах.

Сік калини відомий також як загальнозміцнюючий засіб, що стимулює роботу серця.

Сік калини має протикашльовими властивостями і застосовується для лікування коклюшу.

Крім усього іншого, калиновий сік вживають при різних алергічних реакціях, а також для запобігання розвитку раку.

Підсолодимо особливий смак

Про користь ягід калини, особливо про чудовому дії, яке вони разом з медом надають при застуді, трахеїтах і бронхітах, відомо всім.

Відомі також рецепти калинових ягід з медом при неврозах, серцевих захворюваннях, спазмах судин, для зниження артеріального тиску, а також для підвищення тонусу організму.

Розглянемо рецепт приготування калини з медом для лікування простудного кашлю, а також кашлю, що виникає при запаленні верхніх дихальних шляхів, при бронхіальній астмі і алергії.

Дві столові ложки ягід калини необхідно запарити 0,5 л окропу в емальованій каструлі і щільно закрити її кришкою, укутати рушником і залишити на ніч.

Вранці отриману рідину необхідно процідити, а ягоди - віджати.

В отриманий відвар потрібно додати чотири ложки меду.

Настій приймають чотири рази на день по 1/3 склянки в теплому вигляді.

Даний рецепт допоможе вберегтися від трахеїту, бронхіту, грипу і запалення легенів.

Додамо трохи цукру

Як вже говорилося раніше, ягоди калини мають кілька гірким смаком, але все ж калина з цукром дуже хороша взимку з чаєм.

Можна також додавати її в червоне вино, що додає йому специфічний присмак.

Після легких заморозків калину слід зібрати, зрізуючи пучки.

Потім ягоди необхідно помити і обсушити, відокремити їх від плодоніжок і укладати в банки, пересипаючи цукром.

Після цього банки слід закрити поліетиленовими кришками і почекати коли ягоди трохи пустять сік, а цукор хоча б частково розчиниться.

Коли це станеться, банки з калиною можна ставити в холодильник.

Солодкий калиновий сік з банок потрібно вживати з ранку на голодний шлунок.

Це допомагає підвищити імунітет і зміцнити серцевий м`яз.

Коли сік в банках закінчиться, і залишаться тільки ягоди, неодмінно з`їжте їх, обсмоктуючи кісточки - це дуже корисно для горла.

Можна також залити ягоди окропом і дати їм трохи настоятися, або ж додавати калину з цукром в чай.

Чи не викидаємо кісточки!

Варто відзначити, що в калині корисно все: і ягоди, і квіти, і тоненькі гілочки, і кора, і навіть кісточки, які ми часто викидаємо.

Відвар з калинових кісточок часто використовують для лікування розладів шлунка і кишечника у маленьких дітей.

Кісточки калина, попередньо прожаренние - це відмінний замінник кави.

Досить трохи обсмажити їх на сухій сковороді до тих пір, поки вони не придбають колір кавових зерен, розмолоти і варити як звичайну каву.

Даний напій має невелику стимулюючою дією.

Калинові кісточки вважаються природними очисниками - їх приймають всередину з метою очистити організм від шлаків, зміцнити кишкову мускулатуру і мікрофлору кишечника.

Завдяки регулярному вживанню кісточок калини зникають головні болі, нежиті, стомлюваність, з`являється легкість в тілі.

Калина для хворих на гіпертонію

Слід зазначити, що плоди калини дуже багаті вітаміном C, дубильними речовинами і органічними кислотами.

З цієї причини калина використовується для лікування маси захворювань, зокрема - гіпертонічної хвороби.

В даному випадку медики радять вживати настій з калинових ягід, що володіє зміцнюючими і заспокійливі властивості.

Для приготування калинового настою слід помістити три склянки ягід в трилітрову банку і залити їх окропом.

Після цього банку щільно закривається і поміщається в тепле місце на 4-5 годин.

По закінченні цього часу настій слід процідити в емальований посуд.

Ягоди необхідно розтерти через сито дерев`яною ложкою, додавши до них 0,5 кг меду.

Приготований розчин слід приймати тричі на день по 1/3 склянки перед їдою або після нього протягом трьох тижнів.

Курс лікування рекомендується повторити з тижневою перервою.

Готуємо солодке варення

Для приготування варення з калини вам знадобиться 1 кг калини, 800 г цукру і 200 мл води.

Ягоди слід помити, викласти в каструлю, закрити кришкою, помістити в духовку, нагріту до 160 градусів і залишити до розм`якшення плодів.

Коли ягоди стануть м`якими, їх необхідно залити киплячим сиропом.

Все це потрібно варити на слабкому вогні в два прийоми.

Між варіння повинен бути перерва о восьмій годині.

Готове варення слід розлити в стерилізовані банки і герметично закупорити.

Калинове варення чудово допомагає при печії. Для цього слід розвести одну чайну ложку варення в склянці води і вживати без обмежень.

Для най менших

Молодим мамам варто знати, що калина є гіпоалергенної, а це значить, що її можна давати всім дітям у віці понад шість місяців у вигляді не дуже насиченого компоту або морсу, а після року - у вигляді мусу або киселю.

Регулярне вживання плодів калини допомагає в лікуванні алергічних реакцій.

Якщо дитина їстиме до десяти свіжих калинових ягід в день, різні вірусні захворювання та застуди будуть обходити його стороною.

Словом, корисні властивості калини червоної просто неоціненні для дітей.

Тому рекомендується включати в дитячий раціон сік, морс, мус, кисіль з калини - ці чудові засоби допомагають зміцнювати імунітет в домашніх умовах.

Для приготовлення киселю з калини для дитини вам знадобиться 100 мл калинового соку, вода, 180 г цукру і 90 г крохмалю.

Крохмаль слід розвести в невеликій кількості води, потім влити в розведений водою гарячий сік, додати цукор, довести до кипіння, при цьому постійно помішуючи кисіль.

Подавати до столу кисіль можна в теплому або гарячому вигляді.

Для приготування калинового сиропу потрібно 1 л калинового соку і 2 кг цукру.

У сік слід додати цукор і нагрівати до повного його розчинення.

Коли з`явиться пінка, її необхідно зняти і кип`ятити сироп протягом п`яти хвилин.

Готовий сироп калини слід процідити, розлити в стерилізовані пляшки і закупорити стерилізованими пробками.

Зберігається даний продукт в холодильнику.

Дуже корисним і смачним стає чай, в який додають такий сироп.

Відео-десерт

Дивіться відео про особливості ягід червоної калини для організму.

Facebook

• опитування

Корисні властивості червоного черемхи

Черемуха - це дерево або великий чагарник, який цвіте в кінці весни або на початку літа, а в кінці літа дозрівають плоди чорного кольору. Червона, або віргінська, черемха має плоди червоного кольору (яскравого або темного), вони крупніше, ніж плоди черемхи звичайної. Є й інші переваги цього виду перед черемхою звичайної.

Загальні корисні властивості червоного черемхи

Рослинний світ надзвичайно багатий, велика кількість рослин приносить користь людині, а іноді має унікальні цілющі властивості. Не стала винятком і червона черемха.

Вона має сильну бактерицидну властивість. У тому місці, де росте це дерево, повітря дуже чисте. Все тому, що черемха знищує навколишнє злоякісну мікрофлору. Таким же чином вживання черемхи людиною допомагає справлятися з шкідливими мікроорганізмами, що знаходяться в його тілі, і з виниклими запальними процесами.

Корисні властивості червоного черемхи допомагають налагодити роботу шлунка і кишечника, характерні їй закріплюють властивості особливо знадобляться при діареї. Ягоди містять корисний вітамін С та інші елементи, що допомагають людині в турботі про своє здоров`я.

Черемуха має лікувальні властивості, допоможе при інфекційних захворюваннях, простудних захворюваннях. Це ефективний жарознижуючий і протигарячковий засіб.

Плоди червоної черемхи

Багато корисні властивості червоного черемхи пов`язані безпосередньо з ягодами. Плоди черемхи солодкі, трохи терпкі. Їх активно використовують для приготування пирогів або роблять з них варення. Використовувати можна тільки зрілі ягоди!

Настої з плодів черемхи застосовують при запальних процесах. Так, при ангіні або зубних інфекціях ними потрібно полоскати горло (рот), при кон`юнктивіті роблять примочки.

Кора і листя черемхи

Корисні властивості червоного черемхи полягають не тільки в ягодах. Відвари з кори і листя цього дерева приймають при бронхіті, ними знімають кашель. Відвар з кори молодих гілок полегшить стан при лихоманці.

Кору також використовують як сечогінний, потогінний засіб. Такий відвар сприяє зниженню температури, діє як заспокійливе.

Листування настої вживають при віруси та інфекції для зміцнення організму, а також при боротьбі з запальними процесами.

Таким чином, червона черемха може принести величезну користь людині, виявитися прекрасним лікувальним засобом при деяких захворюваннях.

Читайте також статті:

Заморожена червона смородина зберігається довгий час і зберігає корисні властивості.

Лікувальні властивості червоної смородини

1) При хворобах системи кровообігу і атеросклерозі візьміть столову ложку ягід разом з гілочками і запарьте склянкою окропу і нехай стоїть настоюється поки не остудив. Приймайте лікувальний настій з червоної смородини по півсклянки на день маленькими порціями між прийомами їжі.

2) Сік із червоної смородини, також корисний:

• допомагає при нудоті;
• рекомендується при запаленнях товстої кишки (спастичних колітах);
• очищає організм від сечокислих солей;
• налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту (ШКТ).

3) При хронічних запорах потрібно зробити настій: 3 столові ложки ягід цієї цінної ягоди заварити 200 мл окропу і нехай стоїть 4 години, пити чотири рази в день по? склянки за півгодини до їжі

4) При вітамінної недостатності обов`язково допоможе настій з листя цієї ягоди: 1 ст.л листя плюс 0 5 ст. води, потім гріється на водяній бані 15 хвилин. П`ють п`ять днів щодня по 1/3 склянки 1 раз на добу.

5) Для лікування циститу візьміть 50 г свіжих або сухого подрібненого листя червоної смородини і склянку окропу, щільно закрийте і дайте настоятися 4 години, пийте по 100 мл (півсклянки) 5 разів на день між їдою.

6) Не дивлячись на те, що червона смородина досить кисла ягода, є народний рецепт, який знижує підвищену кислотність шлункового соку.

Візьміть:

• 50 грам свіжого листя корисної смородини;
• Пляшку (1 літр) сухого вина.

Листя смородини залийте вином і настоюйте чотирнадцять днів в темряві. Приймайте отриманий цілющий настій по 1/4 склянки за 20- 30 хвилин до їди.

7) 20гр листя заварити окропом (200мл), наполягати поки не охолоне і приймати зроблений настій по 2 ст. ложки тричі на день - такий настій відмінне сечогінний засіб.

Всі цілющі настої не забувайте проціджувати.

Червона смородина протипоказання

Протипоказання застосування червоної смородини.

1. Не варто вживати людям з виразкові ураження слизової шлунка, так як кислотність ягоди підвищена, небажано їсти червону смородину пити її сік.
2. Не треба вживати червону смородину при хворобах печінки.
3. Заборонено вживання при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.
4. Низька згортання крові.
5. Гострий гастрит.
6. Гемофілія, захворювання, пов`язане з процесами порушення згортання крові.

Висновок: червона смородина чудова ягода, обов`язково включите її в своє меню, заварюйте чай з листям цієї ягоди, пийте сік і ви обов`язково відчуєте бадьорість і приплив сил!

Коли ми всією сім`єю приїжджаємо в сад, то обов`язково зриваємо різні листя: вишні, червоної і чорної смородини, малини та заварюємо ароматний, корисний чай, він надає нам сили для роботи в городі.

Давайте спробуємо приготувати пиріг з червоною смородиною

Popularity: 4% [?]

Дорогі мої читачі! Ваша думка дуже важлива для мене, напишіть кілька рядків в коментарях і це дозволить мені зробити блог ще більш цікавим і корисним для Вас.

Буду дуже вдячна якщо Ви поділитеся зі своїми близькими, друзями інформацією і натиснете на кнопки соціальних мереж

Червона смородина - корисні властивості

Червону смородину з давніх часів називають ягодою здоров`я. Що, власне, не дивно, адже ягоди смородини містять велику кількість цукрів, органічних кислот, вітамінів E, C, A, а також калій, залізо, селен, азотисті і пектинові речовини, яблучну і янтарну кислоту.

Корисні властивості червоної смородини

До складу червоної смородини входить також велика кількість антиоксидантів, які мають здатність зупиняти ріст ракових клітин, тому регулярне вживання червоної смородини дозволяє запобігати виникненню і розвитку ракових захворювань.

Незважаючи на те, що кількість вітаміну C в червоній смородині менше в порівнянні з чорною, зате ягоди червоної смородини за вмістом цього вітаміну «обігнали» малину і суницю. А вітаміну P в червоній смородині знаходиться більше, ніж в чорній, також вищий вміст вітаміну A.

У великій кількості ягоди червоної смородини містять залізо, необхідне кровоносних судинах. Калій же, що також входить до складу цих ягід, благотворно впливає на серце, ефективно виводить зайву рідину з організму, запобігаючи появі мішків під очима, набряків.

За даними досліджень, що проводилися вченими різних країн, склад червоної смородини включає в себе також фурокумаріни і кумарини, що представляють собою цінні речовини, які мають болезаспокійливу і протипухлинну дію.

А зміст такого речовини, як пектин, в ягодах червоної смородини, можна порівняти з аптечними препаратами. Йода в ягодах стільки ж, скільки містять хурма і фейхоа.

Свіжі, щойно зібрані ягоди червоної смородини не підлягають тривалому зберіганню - навіть в холодильнику не бажано їх зберігати більше двох днів. Однак червону смородину можна заморозити - так вона може зберігатися досить тривалий час, не втрачаючи при цьому своїх корисних властивостей.

З червоної смородини можна готувати найрізноманітніші страви - ягоду заморожують, консервують, з неї готують варення, десерти, желе, компоти, соки, сиропи, морси, соуси, кваси, алкогольні та безалкогольні напої, і навіть додають в салати і супи.

Важливо вживати в їжу тільки зрілі і неушкоджені ягоди.

Дуже широко ягоди червоної смородини використовують у народній медицині, рекомендуючи ягоди хворим на діабет, проти нудоти, для збудження апетиту і так далі.

Червона смородина сприяє засвоюваності тваринного білка, сприяє перистальтиці кишечника. Дуже добре допомагає при запорах і алергічних реакціях.

Кумаринові речовини, які входять до складу червоної смородини, здатні знижувати згортання крові, крім того, сприяють зниженню ризику виникнення інсульту, інфарктів, а пектинові речовини пов`язують «поганий» холестерин і виводять його з організму людини, забезпечуючи ефективну профілактику атеросклерозу.

Яблучна і бурштинова кислоти відносяться до групи енергодающіх з`єднань і відрізняються ефективністю при перевтомі, в літньому віці. Сік із червоної смородини показаний людям, які ведуть активний спосіб життя, спортсменам для підтримки тонусу під час марафонських забігів, а також для швидкого відновлення сил після різних змагань.

Особливо корисний сік червоної смородини при енероколітах, спастичних колітах. Сік швидко втамовує спрагу, має потогінний і протизапальну дію, знижує температуру під час лихоманки (особливо у дітей), допомагає при недокрів`ї.

Свіжі ягоди червоної смородини, а також сік, джеми, пюре зі смородини здатні поліпшити апетит, підвищити засвоюваність різних харчових продуктів, посилити перистальтику кишечника.

Смородиновий сік відрізняється трохи кислим освіжаючим смаком, допомагає при сечокам`яній хворобі, завдяки тому, що сприяє виведенню солей сечової кислоти (уратів) з людського організму.

Корисна червона смородина також і тим, хто страждає від тривалих хронічних закрепів. Найбільш ефективним засобом в цьому випадку є настій з ягід червоної смородини. Готується настій нескладно: 3 столові ложки ягід смородини заварюються склянкою окропу, настоюють протягом чотирьох годин, після чого настій слід процідити, і пити чотири рази в день за півгодини до їди.

Однак не тільки свіжі ягоди і сік з червоної смородини можуть похвалитися великою кількістю корисних властивостей. Корисними є також і листя червоної смородини. Так, якщо ви постійно стикаєтеся з такою проблемою, як гіповітаміноз, то крім ягід, можна вживати також і настій на листках смородини: столова ложка листя смородини заливається половиною склянки води, і підігрівається на водяній бані протягом 15 хвилин. Пити настій рекомендується протягом п`яти днів по третині склянки на добу.

Крім того, смородинові листя показані також при лікуванні циститу. Підійдуть не тільки свіжі, але і висушене листя: 50 грам листя заварюються склянкою окропу і настоюють в закритому посуді протягом 4-х годин. Потім настій потрібно процідити і пити по півсклянки не більше п`яти разів на день між прийомами їжі.

Червона смородина: протипоказання

Однак, незважаючи на настільки великий список корисних властивостей, існують і певні протипоказання до вживання цієї ягоди. Так, смородиновий сік протипоказаний при гострих гастритах, гепатитах, при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, при зниженому згортанні крові, гемофілії.

VN: F [1.9.22_1171]