Корисні властивості сот

Корисні властивості бджолиних сот

Про те, що мед - це корисний продукт, знають всі. Він широко застосовується в косметології, народній медицині. Але багато хто не знає корисні властивості бджолиних сот і інших продуктів бджільництва.

Бджолині соти

Бджолині соти - це дуже корисний і цінний продукт. За допомогою спеціальних залоз, медоносні бджоли виробляють віск, з якого будують стільники. Вони ж свого часу служать для упаковки меду. Мед можна їсти прямо разом з сотої, отримуючи при цьому додаткові вітаміни.

Для кишечника і шлунка віск є адсорбентом, пов`язує токсичні речовини між собою і допомагає вийти їм з організму. З`їсти повністю стільники можна при довгому жуванні, чорний хліб полегшує це завдання.

Народна медицина знає всі корисні властивості бджолиних сот. Бджолярі одержують віск лише тільки після повного відкачування меду. У стільникових рамках міститься свіжий віск. У киплячу воду поміщаються стільники, віск поступово плавиться, спливає на поверхню рідини. Його спочатку охолоджують, розплавляють за допомогою водяної бані і надають потрібну форму.

Всі корисні властивості бджолиних сот

Бджолиний віск використовується для виготовлення кремів, мазей і пластирів. Віск використовується для лікування туберкульозу. До його складу входять різні вітаміни, мінерали, мікроелементи. Завдяки величезній кількості корисних властивостей, він використовується в поживних і відбілюючих масках, компреси і інших лікувальних процедурах. У природі не існує більш корисного продукту.

Медові соти настільки цілющі, що використовуються для профілактики при лікуванні різних захворювань дихальних шляхів. Корисні властивості бджолиних сот важливі для слизової горла, тому при інфекціях різного роду рекомендується їх жувати. Навіть при пародонтозі корисний віск. У процесі жування посилюється виділення слини, а це дуже корисно для травних органів, так як поліпшується діяльність функції шлунка.

Для жування найкраще підходять забрус або кришки стільників. Їх ріжуть при відкачуванні меду. А забрус можна жувати з самим медом, так як корисніше, але і смачніше.

Для того щоб підвищити імунітет, слід три-чотири рази на день жувати бджолиний віск хвилин по десять. Людям, що страждають на алергію, даний продукт може не підійти, так як мед сильний алерген. Але на щастя таких випадків мало, а значить, можна купувати у пасічників стільники і насолоджуватися смачним продуктом, при цьому приносити користь організму.

Стільники бджіл: користь і шкода

Ще з часів Стародавнього Єгипту стільниковий мед високо цінувався і часто опинявся предметом данини, оброку, подарунка і торгівлі. Про користь меду написано тисячі книг, захищені дисертації, але ось про користь бджолиних сот, не так вже й багато інформації. А, по суті, стільники - дуже цінний і корисний продукт.

Бджоли неймовірно працездатні і власне, стільники, є результатом їх копіткої щоденної роботи. Виходить, бджоли ще й неймовірно розумні, придумавши подібне унікальне сховище меду. У розробці сот задіяні їх залози, постійно виробляють віск.

Користь бджолиних сот залежить безпосередньо від кольору сот і їх віку. Стільники рожевого відтінку, або білі, говорять про те, що їх зробили недавно. Жовтий колір або коричневий свідчить про те, що віск значно старше. Стільниковий мед - джерело незамінних мікроелементів, ферментів і вітамінів. Стільники можна вживати всередину, де вони адсорбують всі шкідливі речовини і виводять їх з організму.

Стільники є прямими виробниками воску, що застосовується в лікуванні і в багатьох галузях. Він містить жирні кислоти, вуглеводи, що власне, і пояснює його лікувальний ефект. У воску також є спирти, наділені антибактеріальною дією, а також вітамін А і каротиноїди.

Корисні якості сот

Ботанічний походження дуже впливає на властивості стільникового меду. Проводячи дослідження з антимікробної активності різних видів меду, виявилося, що в порівнянні з липовим медом, бактерицидність гречаного вище.

Стільники, наповнені медом, є прекрасним натуральним продуктом харчування.

Медові соти - чудовий засіб для лікування певних захворювань дихальної системи.

У народній медицині стільниковий мед застосовується, як особливе нейтралізує засіб, що надає антиалергічну дію.

У народній медицині існує думка що люди, які вживали стільниковий мед до шістнадцятирічного віку, застуджуються рідко, у них рідко бувають захворювання порожнини носа і сінна лихоманка. Жування медових сот зміцнює імунітет.

Мед в сотах є стерильним і використовується в народній медицині, як засіб для закапування в очі.

Віск, вироблений з сот, здатний оновлювати шкіру, навіть рани, оброблені воском, затягуються набагато швидше.

Компреси з воску відновлюють порушений кровообіг. Травні процеси поліпшуються, якщо додати віск в продукти харчування. Він змащує стінки шлунка і кишечника, і позбавляє, тим самим, організм від здуття і запорів.

Стільниковим медом лікують катаракту очей. Віск також застосовується при опіках очей, необхідно тільки моментально, за допомогою воску промити очі. Це допоможе відновити рогівку ока.

Відомо його застосування в косметичних засобах для обличчя і тіла. Ретинол, наявний в його складі, допомагає омолоджувати клітини шкіри.

Віск застосовується і в твердому стані, і в рідкому. При цьому всі його якості, незалежно від консистенції, зберігаються.

Вікторія, 4 грудня 2013

Переглядів 20643 Коментарів 0 Рейтинг 4.6 з 5Голосов 4

Цікаві статті

стільниковий мед

створено | Оновлене

Стільниковий мед з давніх часів завжди високо цінувався і був предметом данини, подарунків, оброку, торгівлі. Вартість стільникового меду завжди була високою в силу його особливої користі.

Стільниковий мед це мед, що не витягнутий з воскових стільників, продається рамками або невеликими прямокутними вирізками. Усередині стільників він зазвичай рідкий (але може бути і сів). Хоча загальновідомо, що мед у стільниках володіє великими корисними властивостями, торгівля стільниковим медом має в нашій країні менший оборот, це пояснюється:

- більш високою ціною за кілограм;

- незручністю транспортування;

- втратою цінного продукту - воску;

- складністю отримання товарного стільникового меду (стільники дуже легко ламаються).

Якісний стільниковий мед повинен мати суцільну печатку (всі осередки запечатані восковими кришечками суцільно). Білого або світло-жовтого кольору повинна бути не тільки печатка, а й власне сам сот.

Чим же корисний стільниковий мед?

Що міститься в стільниковому меді прополіс має болезаспокійливі, протизапальні, що загоюють, бактерицидними, протигрибковими властивостями-нормалізує діяльність кишечника, запобігає розвитку карієсу, підвищує імунітет, позитивно впливає на серцево-судинну систему, лікує виразки шлунка, допомагає при жіночих хворобах і багато іншого.

При тривалому жуванні медових сот - з воску, прополісу, квіткового пилку, меду виділяються фітонциди, які надають як профілактичний, так і лікувальний вплив на різні органи людини. Вони збагачують його вітамінами, амінокислотами, білками, ферментами. Квітковий пилок має омолоджуючу дію, так як в ній присутні всі необхідні організму людини амінокислоти і багато вітамінів. Стільниковий мед об`єднує в собі біологічно активні речовини, що виробляються рослинами і організмом бджіл. Участь бджоли у зміні властивостей нектару, пилку, в створенні воску і прополісу надає йому антимікробну, противірусну, імуногенні властивості.

Мед в сотах - це чудове ласощі і оригінальний подарунок. Натуральний природний продукт, якого не торкалася рука людини. Мед законсервований у своїй природній тарі бджолами на століття.

Стільниковий мед є воістину природним джерелом незайманих ферментів, незамінних мікроелементів і вітамінів.

Цілющі властивості.

Багаторічний досвід народної медицини показує, що медові стільники - прекрасний засіб лікування захворювань дихальної системи. При жуванні меду разом з сотами, цілющий вплив на організм надає не тільки сам мед, а й віск, з якого бджоли роблять стільники, і кришечки, якими стільники запечатані. І частинки пилку, які завжди присутні в стільниковому меді, і безліч інших біологічно активних компонентів. Жування медових стільників сприятливо впливає на слизову дихальних шляхів.

Народна медицина використовує стільниковий мед як нейтралізує засіб, яке, як свідчать результати його застосування, має виражену антиалергічну дію.

Стільники - це природна упаковка для меду, разом з якою можна його вживати, отримуючи додаткові вітаміни і натуральні антибіотики. До того ж віск діє в шлунку і кишечнику як природний адсорбент, який пов`язує токсичні речовини і сприяє їх виведенню з організму. Щоб з`їсти віск його потрібно або довго жувати або є стільники з чорним хлібом, що дуже корисно. Мед в сотах краще зберігається і не кристалізується протягом року. Стільниковий мед є стерильним і може використовуватися для закапування в очі (розведений з кип`яченою водою для лікування катаракти).

У стільникових рамках завжди свіжий віск. У них не виводилися бджоли, немає засмічень від лялечок. Це кращий віск. Саме такий віск Авіценна рекомендував застосовувати в малій кількості (10 крупинок з просяне зернятко) для лікування виразки кишечника. При ласощах стільниковим медом неодмінно вживається і якась кількість воску. Саме такий віск, як м`яка щітка, счищает з ясен і емалі зубів нальоти згубно діють бактерій. Прополіс, що міститься у воску і на стінках осередків, знищує ці бактерії, що руйнують організм. Природний віск містить від 5 до 10% прополісу.

Користь стільникового меду

Стільниковий мед відноситься до кращих сортів не тільки через смакових характеристик і свіжості. Це максимально корисний продукт для вживання людиною.

Чим корисний стільниковий мед? Перш за все, змістом величезної кількості активних компонентів, яких немає в відкачали нектарі, серед яких прополіс, натуральний бджолиний віск, компоненти квіткового пилку, ферменти слинних залоз медоносних бджіл. За кількістю ферментів стільниковий мед є лідером, а для будови сот використовується найчистіший віск без слідів засмічення личинками комах.

Крім того, стільниковий мед є стерильним, натуральним продуктом, отриманим без будь-якого втручання людини.

Склад і цілющі властивості

користь стільникового меду

Відео: Мед в сотах (стільниковий мед). Корисні властивості

Здавалося б, що відкачаний очищений мед стане панацеєю від різних хвороб, що краще природні ліки навряд чи можна знайти, але ... Стільниковий мед зі слідами пилку, воску, інших активних речовин знаходиться на щабель вище, ніж видобутий людиною нектар.

Основним лікувальним компонентом є прополіс. Це смолиста речовина темно-коричневого кольору, що містить близько 16 видів органічних компонентів. Є думка, що речовина бджоли збирають з клейких листя тополі, вільхи, берези, обробляючи своїми ферментами. Деякі впевнені, що прополіс є напівперевареним залишком квіткового пилку. Прополісом медоносні комахи замазують щілини, ізолюючи вулик від впливу зовнішнього середовища. Його використовують для дезінфекційної обробки осередків перед тим, як матка відкладе в них яйця. Стільниковий мед містить невелику кількість прополісу, але цього достатньо, щоб в рази збільшити цілющі властивості самого нектару.

Прополіс має дезінфікуючі властивості, настільки вираженими, що бджоли використовують речовину для муміфікації трупів комах, щоб перешкодити їх розкладанню в вулику.

Прополіс складається на 50% з смолистих компонентів, на 30% з воску, містить 10% ефірного, ароматичної олії, 5% квіткового пилку. Іншу частину складають мікроелементи, стероїди, вітаміни, цукру, кетони, лактони та інше.

У прополісі міститися майже всі мікроелементи, які беруть участь в процесах обміну в організмі. Це джерело корисних речовин для здоров`я людини.

Завдяки прополісу, стільниковий мед набуває унікальні поживні, лікувальні, дезінфікуючі властивості.

Корисні властивості стільникового меду добре вивчені і застосовуються для лікування серйозних захворювань різної етимології.

Серед яскраво виражених корисних властивостей нектару в сотах антибактеріальну, протитоксичний, дезінфікуючий, фунгіцидну, що абсорбує, анестізірующее і противірусну.

При жуванні воскових сот спостерігається виділення фітонцидів, що володіють протизапальними і дезинфікуючими властивостями. Потрапляючи в шлунок, натуральний бджолиний віск згубно діє на патогенні мікроби, адсорбує токсичні компоненти їх життєдіяльності.

Компоненти квіткового пилку, оброблені ферментами бджіл, є натуральним джерелом вітамінів, мікроелементів, органічних кислот в первозданному вигляді. Стільниковий мед корисно вживати при анемії і недокрів`ї. Він покращує якість лімфи, очищає від шлаків, токсинів, тонізує стінки судин, нормалізує артеріальний тиск, зменшує атеросклеротичні бляшки, сприяє зниженню холестерину.

Стільниковий мед ефективно справляється з такими хронічними запальними захворюваннями, як виразка шлунка, дванадцятипалої кишки, а також з хворобами печінки, нирок, підшлункової залози. Стільниковий мед є панацеєю від будь-яких недуг шлунково-кишкового тракту: він усуває симптоми нудоти, печії, лікує гастрит, нормалізує кислотність, знімає спазми.

Для дітей і дорослих стільниковий мед є джерелом природної енергії, добре зміцнює імунітет, діє як бар`єр проти вірусів, як природний антибіотик проти хвороб, що не викликає побічних ефектів.

Стільниковий мед користь його прославила давно, будучи доведеною лабораторними дослідженнями. Він цінується як ліки проти застуди та грипу. Його рекомендують вживати щодня в період міжсезоння і епідемій.

Концентрації корисних речовин в нектарі

концентрація корисних речовин в сотах залежить від ферментів бджіл, які вони залишають у воску

Кількісний та якісний склад нектару може відрізнятися в залежності від району медозбору, пори року, погодних умов, а також від приналежності медоносних бджіл до того чи іншого виду. Відомо, що ферменти комах відрізняються у різних порід бджіл. На ферментативну активність бджіл сильно впливає рослина-медонос, з якого комахи збирають нектар. Так, вересковий, гречаний, буркуновий мед володіють найбільшим вмістом ферментів.

Крім того, різні породи комах воліють певні рослини-медоноси. Наприклад, для породи середньо бджіл характерна «любов» до гречки, бджоли Кавказу воліють чебрець. Тому стільниковий мед, зібраний з полів середньої смуги Росії, буде істотно відрізнятися за складом від кавказького нектару.

Стільниковий мед є натуральним продуктом для правильного харчування людини, унікальні властивості якого дозволяють зберегти красу, молодість, поправити здоров`я і відновити імунітет.

Бджолині стільники користь. Чи можна їсти бджолині стільники?

Опубліковано від admin

Мед цінується через вітамінізованого і поживного складу, а стільниковий мед корисний в двійні. Стільниковий мед отримав свою назву через те, що він потрапляє до споживача безпосередньо в воскових сотах. Для зручності, стільниковий мед нарізають зручними порціями. Усередині воскових сот, мед довгий час залишається в текучому стані. Іноді буває і так, що всередині сот, мед встигає вже і осісти.

Чи можна їсти бджолині стільники?

Пчеліниесотинетолькоможно, ноінужноесть. Етотунікальнийпродуктявляетсяісточнікомцелебнихвеществіпріносятнашемуорганізмуогромнуюпользу. Пчеліниесотизамечательнолечатболезнідихательнойсістеми. Прімененіеданногопродуктапчеловодства, хорошодействуетнаорганізмнетолькосаммед, ноівоск, атакжезабрус. Кушаямедовиесоти, виокажітеблаготворітельнийеффектнаслізістуюоболочкудихательнойсістемиінаорганізмвцелом.

Сотиіспользуюткакнейтралізующеесредство, помненіюмедіковоніспособниоказатьантіаллергіческоедействіенаорганізмчеловека. Такчтосмелокушайтепчеліниесотиібудьтездорови. Аещеможетесочетатьіхпрімененіесіспользованіемдругіхпчелопродуктов, темсамимусіліваяегоцелебноедействіе.

Склад і корисні властивості стільникового меду

Поширюється стільниковий мед в торгівлі як ваговій продукт. За один кілограм встановлюється ціна. Висока вартість стільникового меду ще пояснюється тим, що його складно транспортувати. Стільниковий мед є цінним продуктом, який занадто швидко може втратити свій первісний вигляд через ламкість воскових сот.

Стільники бджіл містять віск, прополіс, квітковий пилок та інші корисні речовини. Мед в сотах можна розцінювати більше як ласощі, ніж як цілющу речовину. Хоча його сприятливого впливу на організм людини ніхто не відміняв. Крім того, вживання стільникового меду доставить саме задоволення, особливо ласунам і гурманам. Виходить, що мед прихований в природній і надійної тарі, яку до того ж можна жувати з користю для тіла.

Крім того, важливо в якому районі було зібрано мед. Адже не секрет, що і мед може містити в собі продукти антропогенних і техногенних отрут. Маються на увазі пестициди, гербіциди та ін. Здобувати стільниковий мед краще у чесних і перевірених продавців, які можуть довести, що мед був зібраний в екологічно чистих районах.

Стільники для закупорки меду також є продуктом бджіл. Їх виробляють комахи за допомогою спеціальних залоз. Коли на пасіках бджолярі роблять відкачку меду, то використані стільники можуть далі бути корисними в медичних цілях.

Користь від вживання стільникового меду

Саме воскові стільники і надають цьому виду меду корисні властивості, вони ж є ключовим компонентом. Вчені виявили більше 300 різних речовин, що входять до складу воску. Спочатку віск містить полімерні жирні органічні кислоти. Також там є складні кислоти і ефіри спиртів. Віск містить приблизно 75% складних жирів, а складні кислоти становлять 15%. Частина, що залишилася припадає на кетокислот, оксикислоти, мінеральні речовини, вуглеводні парафінового ряду, рослинні пігменти, смоли, ароматичні масла, холестерин та ін.

Віск практично не псується, тому що не містить речовини його розщеплюють.

Віск, як інші продукти бджільництва, облаем дуже цінними властивостями: болезаспокійливими, протизапальними, бактерицидними, антисептичними і загоюють відкриті рани, протигрибковими.

За допомогою пилку і меду стільники збагачуються амінокислотами, різними хімічними елементами, ферментами і вітамінами.

Сфера застосування стільникового меду в народній медицині

У народній медицині широко використовуються бджолині стільники. Найголовніша їх користь є в тому, що мед до споживача надходить в стерильному стані. До того ж, стільниковий мед у стільниках буде дуже довгий час залишатися рідким. Справа в тому, що стільниковий мед в природних умовах залишається рідким протягом року.

1. Стільниковий мед дуже корисний при проблемах з шлунково-кишковим трактом. Його починають вживати з метою нормалізувати роботу кишечника. Крім цього, стільниковий мед допомагає зміцнити імунітет і стінки кровоносних судин.

2. при діагнозі шлункової виразки рекомендують почати вживати мед у стільниках. Деякі гінекологічні захворювання також рекомендується лікувати за допомогою стільникового меду.

3. Стільниковий мед настійно рекомендується жувати тим, у кого є запальні процеси в ротовій порожнині: карієс, запалення ясен, стоматит та ін. З цією метою віск можна буде вживати разом зі стільниковим медом. Користь стільникового меду пояснюється ще й входять до його складу прополісом.

4. Мед в сотах вживають з метою профілактики багатьох захворювань. За допомогою стільникового меду можна лікувати дихальну систему і впливати на стан слизової оболонки ротової порожнини, гортані і шлунка.

5. Для чищення шлунка і кишечника дуже корисно ретельно жувати, а потім ковтати невеликі кулі з воску. Під час жування воскових кульок відбувається очищення і зубного нальоту і дезінфекція ротової порожнини. Нерідко стерильний стільниковий мед застосовують для лікування катаракти. Його розводять кип`яченою водою, і капають в очі. Стільниковий мед містить природний антибіотик, який може впоратися з деякими видами бактерій.

Стільниковий мед є знахідкою для приготування засобів народної медицини. Також його використовують при приготуванні домашніх косметичних засобів.

Чому стільниковий мед вважається дуже цінним

Спочатку, бджоли стільниковий мед заготовляють для свого особистого вживання. Саме його збираються вживати комахи протягом довгої зими. Тому мед у стільниках є найціннішим і дорогим. Стільниковий мед вимагає до себе дбайливого ставлення. Його складно транспортувати, для його зберігання необхідна спеціальна тара, для його фасування теж доводиться докласти зусиль.

Якісним стільниковий мед вважають, що матиме всі осередки меду залишаються запечатаними, і мед з них не випливає.

Традиційно стільниковий мед вживають разом з сотами, воском, забрусом, квітковим пилком та іншими домішками. І всі складові стільникового меду є корисними самі по собі, а в комплексі дають дуже цінний і лікувальний продукт. Саме склад стільникового меду пояснює його корисність. Але навіть якщо б стільниковий мед і не визнали цілющим, його все одно б вживали в їжу, так як він дуже смачний.

Відео: Як виглядати мед в сотах

неперевершений аромат також притаманний стільниковому меду. Так як в цьому меді є природний абсорбент, то з організму людини виводяться шлаки і токсичні речовини, які накопичилися. Для того щоб в шлунок і кишечник потрапив віск із стільникового меду, потрібно такий мед довго жувати. Або ж рекомендується, є стільниковий мед разом з чорним хлібом. Віск із стільникового меду корисно вживати при колітах.

Не зловживайте стільниковим медом

Незважаючи на те, що віск в організмі людини не перетравлюється, він при попаданні в кишечник, виділяє масу корисних для цього органу, речовин. Звичайно ж, при вживанні будь-якого продукту, навіть дуже корисного, потрібно дотримуватися розумну міру. Не можна вживати стільниковий мед у великій кількості, адже це може спричинити за собою алергічні реакції і нетравлення шлунка.