Мед в сотах, його користь і шкода
зміст
- 1. Корисні і лікувальні властивості
- 2. Хімічний склад і калорійність меду в сотах
- 3. Користь сот з медом для схуднення
- 4. Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні
- 5. Як вибрати хороший продукт
- 6. Як вживати мед в сотах
- 7. Як зберігати мед у сотах в домашніх умовах
- 8. Шкода і протипоказання
Корисні і лікувальні властивості
Головне достоїнство стільникового меду - повна натуральність, а також наявність таких корисних складових, як перга (пилок), віск, забрус і прополіс, які додають ще більше найцінніших властивостей медовому нектару. Завдяки такому складу, цей ніжний натуральний продукт використовується для профілактики і лікування хвороб, оскільки має масу цінних властивостей, в тому числі має протизапальну, протигрибкову, противірусну, ранозагоювальну, бактерицидну і аналгетичну дію.
Медовий нектар, запечатаний в воскових комірках, неможливо підробити, тому він високо цінується, а корисні властивості його компонентів просто унікальні. Саме тому стільниковий мед вважається єдиним унікальним продуктом, складний склад якого всебічно впливає на організм, надаючи потужне терапевтична дія там, де це дійсно необхідно:
- віск сприяє загоєнню дрібних ран у роті, зміцненню ясен і зубної емалі, зняттю запалень слизової рота і позбавлення від зубного нальоту;
- крихти пилку беруть участь в омолодження організму, а також надають радиопротекторное і антілейкеміческое дію, збільшують цінність меду;
- прополіс має антисептичну, бактерицидну, протизапальну і болезаспокійливу дію;
- забрус є унікальним речовиною з найпотужнішими бактерицидними властивостями.
Відео: Вода з медом вранці, яка користь
Всі ці речовини доповнюють один одного, підсилюючи вплив і сприятливо позначаючись на функціонуванні організму.
Маленькі солодкі шматочки затребувані для нормалізації роботи нервової системи, оскільки його вживання знімає дратівливість, усуває головний біль і безсоння.
У косметології з цього натурального продукту готують маски для обличчя, волосся і нігтів, які очищають скраби і лосьйони.
Хімічний склад і калорійність меду в сотах
Унікальний на 100% натуральний склад стільникового меду в значній мірі відрізняється від звичайного аналога. Володіючи досить високою калорійністю (всього 328 ккал / 100 г), це солодкі ласощі практично не здатне нашкодити фігурі, якщо вживати його в потрібній кількості.
Харчова цінність:
- білки - 0,8 г;
- жири - 0,01 г;
- вуглеводи - 80,3 г;
- клітковина - 0,01 м
Відео: МЕД В сотах | мед у стільниках користь і шкода, як зберігати стільниковий мед, медові стільники користь
До складу сот з медом входить чимало життєво важливих вітамінів, серед яких чільну роль грає вітамін C - речовина, що захищає організм від вірусних захворювань.
вітаміни | Кількість в 100 г / мг |
вітамін H | 0,04 мкг |
вітамін B1 | 0,01 |
вітамін B2 | 0,03 |
вітамін B5 | 0,12 |
вітамін B6 | 0,1 |
вітамін B9 | 0,015 |
вітамін C | 2 |
вітамін PP | 0,2 |
Разом з пергою стільниковий мед постачає організм всіма мікроелементами, наявними в складі крові. Крім того, цей продукт багатий мінералами, особливо кальцієм, фосфором і фтором - речовинами, позитивно позначаються на стані кісток і зубів.
Відео: мед в сотах (стільниковий мед)
мінерали | Кількість в 100 г / мг |
кальцій | 14 |
магній | 3 |
натрій | 10 |
калій | 36 |
фосфор | 18 |
Залізо | 0,8 |
цинк | 0,094 |
йод | 2 мкг |
фтор | 100 мкг |
мідь | 59 мкг |
Марганець | 0,034 |
Серед активних компонентів, що приносять користь організму, є природні антибіотики, ферменти, фітонциди, ефірні олії, фітогормони та інші речовини, необхідні нашому організму для нормального функціонування.
Користь сот з медом для схуднення
Якісні і натуральні медові стільники здатні допомогти в схудненні. Цей продукт не містить в собі жиру, а вуглеводи в його складі відноситься до фруктозі або глюкози, а не до рафінованому цукру. Якщо замінити шкідливі калорійні солодощі цим корисним і неймовірно смачним продуктом, то це допоможе дотримуватися низькокалорійну дієту без шансу на зриви.Також допомогу цих ласощів полягає в тому, що воно надає сечогінні і жовчогінні властивості, а це сприяє ефективному розщепленню жирів і позбавлення від зайвих кілограмів.
Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні
Медові соти - самостійний продукт, який вживається в такий спосіб - необхідно відрізати невеликий шматочок і жувати його рівно до тих пір, поки він не втратить свою солодкість, а потім його рекомендується виплюнути. Однак, при бажанні, віск можна ковтати, оскільки, потрапляючи в шлунок, він починає діяти як абсорбент, вбираючи в себе всі токсичні речовини.
Іноді стільники з медом можна з`їдати з чорним хлібом або з шматочком овечого сиру. Під час жування медовий нектар видавлюється і проковтує. Під час цього процесу всі корисні речовини з меду і воску вбираються через слизову порожнину рота.
Як вибрати хороший продукт
Купувати мед в сотах найкраще на ярмарках або на ринку у пасічників. Цей продукт продають цілими рамками або вирізками, при цьому важливо, щоб осередки були обов`язково закриті воском. Колір цих ласощів може різнитися залежно від виду рослин, з яких був зібраний нектар.
Як вживати мед в сотах
З`їдаючи всього лише раз в день по невеликому шматочку цих солодких ласощів, можна наповнити свій організм корисними речовинами, особливо під час дієти або в періоди стриманості. дорослим слід вживати до 100 г, дітям - 40-50 м
Як зберігати мед у сотах в домашніх умовах
Відразу після покупки цей продукт слід перекласти в скляний або керамічний посуд, перш розділивши їх на маленькі шматочки. Щоб стільники зберігали свої корисні властивості, ємність необхідно залишити в темному прохолодному місці подалі від продуктів з різкими запахами. При таких умовах стільниковий мед буде зберігатися до трьох років. Про те, що продукт зіпсований, можна зрозуміти за ознаками кристалізації.Шкода і протипоказання
Стільниковий мед здатний завдати значної шкоди організму, якщо є індивідуальна непереносимість, алергія, цукровий діабет, панкреатит, виразкова, жовчнокам`яна або сечокам`яна хвороба.