Корисність різних сортів меду, і чи буває шкідливий мед?

Чи знаєте ви, діти, якоїсь поживи на Землі вважається найдавнішою? Це мед. Тому що бджоли з`явилися на світ раніше, ніж людина, приблизно на 60 тисяч років. Користь і шкода меду, ось про що піде мова.

Навіть сувора офіційна медицина відразу визнала цілющі властивості цієї тягучою рідини, і тепер лікарі, виписуючи рецепт від застуди, не забувають додати, щоб пацієнт вживав чай з нею. Бджолиний мед - це майже ліки, а в кожен препарат таїть в собі і певну шкоду. Або це не так?

Що являє собою мед?

Працьовиті бджоли збирають нектар з квітучих рослин, а потім перетворюють його в мед. Сам по собі цей продукт - рідина, яка відрізняється солодкістю, тягучість і в`язкістю. Також у цього продукту незвичайний властивий тільки йому аромат. Тільки через нього багато людей готові пити з медом чай, відмовившись від цукру. Колір і смак цього продукту залежить від того, пилок яких рослин збирали бджоли.

Ця тягуча солодка рідина практично вся складається з корисних елементів. У складі є величезна кількість протеїну, каротину, вітамінів групи В, вітаміну РР, вітаміну С. Також вона надзвичайно багата на ефірні масла і корисні кислоти. Якщо підрахувати кількість корисних речовин, то воно буде дорівнює приблизно трьомстам найменувань.

Солодкий смак досягається за рахунок присутності в складі фруктози, близько 45%, і глюкози, її приблизно 35%. Це процентне співвідношення може змінюватись. Цікаво, що чим більше там знаходиться фруктози, тим солодший смак. Води в складі всього 2%.

Це залежить від сорту. Квіткові сорти найменш калорійні, і навпаки, чим темніше відтінок, тим більше в ньому калорій.

Але ці калорії не мають ніякого відношення до цукру, калорійність визначає наявність глюкози, тому можна сказати, що навіть солодкість цього продукту є корисною.

стільники

Безумовно, всі сорти цієї солодкої тягучою рідини є корисними. Але якщо розглядати цей продукт як ліки, то є з чого вибрати, тому що кожен вид несе свою певну користь для організму людини.

І перший сорт - це мед на стільниках. Цей сорт вважається одним з найбільш корисних. Унікальність продукту на сотах полягає в тому, що він вживається в первозданному вигляді. Тягуча солодка рідина в даному випадку поміщається в сотах. Завдяки такій природній упаковці, зберігається ще більше корисних речовин.

Медицина прийшла до висновку, що за допомогою меду на стільниках прекрасно можна лікувати захворювання дихальної системи. Помічено, що діти, які до підліткового віку регулярно вживали стільники, набагато менше страждали на захворювання, особливо зміцнювався імунітет верхніх дихальних шляхів.

Також цей варіант може служити прекрасним абсорбентом для шлунка і кишечника. Вживаючи його в середину, ви збираєте всі токсини і шлаки, які з легкістю виводяться з організму. З цією метою найкраще вживати його натщесерце.

каштановий мед

Одним з темних сортів є каштановий мед. За смаковими якостями він відрізняється присутністю в смаку якоїсь гіркуватості.

Солодкий продукт, який бджілки виробляють з нектару квіток каштана, має відмінне вплив на травний тракт. Каштановий сорт здатний полегшити багато проблем в цій системі. Він дуже рекомендується людям з виразковою хворобою. Каштановий склад може м`яко впливати на вразливу слизову шлунка, він її не дратує. При цьому каштановий мед легко віддає всі корисні властивості організму людини, додаючи йому сил і енергії.

Добре відбивається вживання цього виду меду і на здоров`я печінки і жовчного міхура.

Каштановий сорт хороший в ситуаціях, коли людина потребує додаткових силах, корисне харчування. Каштановий мед відмінно бореться з відсутністю апетиту.

Якщо ви хочете налагодити роботу кровоносної системи і судин, то каштановий сорт також є відмінним варіантом для поліпшення вашого здоров`я.

ріпаковий мед

Наступним в огляді видів меду розглянемо ріпаковий сорт. За зовнішнім виглядом він має світлий відтінок, а в смаку, як і в попередньому вигляді, присутній гірчинка. Крім того, ріпаковий мед має характерний різкий аромат.

Ріпаковий сорт хороший для сердечників і спортсменів. Цей вид славиться своєю легкою засвоюваністю і корисністю для гладкої мускулатури. Особливо це стосується мускулатури серця.

Він відмінно здатний відновлювати фізичні сили трудящих. Якщо ви багато проводите часу в спортзалі, то ріпаковий сорт якраз для вас. В цьому випадку готуйте з цим продуктом медову воду і випивайте натщесерце.

Ріпаковий мед сприяє посиленою очищенню організму. Тому він рекомендований до вживання людям, які проживають в містах з несприятливою екологією.

У його складі знаходиться високий вміст бору, тому ріпаковий сорт дуже рекомендований тим, у кого є проблеми з щитовидною залозою.

У жінок, які переживають клімакс, стають крихкими тканини кісток. Підвищувати їх регенерацію здатний ріпаковий мед.

Гарний ріпаковий сорт також для здоров`я печінки і селезінки.

падевий

Наступним розглянемо падевий сорт меду. Падевий сорт бджоли готують з соку листя або соку інших комах. Можливо, звучить це і не дуже приємно, зате падевий мед має корисні специфічними властивостями. Падевий сорт не має аромату, на вигляд він темний і має присмак солоду.

Падевий мед - це чудовий природний антисептик. Він чудово бореться із запальними процесами організму. Його також корисно вживати у вигляді медової води натще.

Падевий сорт містить в собі в високій кількості такий мікроелемент, як калій. Завдяки чому, цей продукт допомагає вставати на ноги після важких фізичних травм.

мед розторопші

Одним з найцінніших сортів вважається мед розторопші. Він відноситься до квітковим видам, має світло-жовтий відтінок. У його смаку абсолютно немає гіркуватості, швидше за смак відрізняється м`якістю і бархатистістю.

Квітки розторопші здавна славилися своєю цілющою силою, їх відвар корисний для печінки.

Те ж стосується і меду з розторопші. Він відмінно впливає на здоров`я печінки, а також жовчного міхура.

Сорт з розторопші має заспокійливі властивості. Цей продукт добре застосовувати для підтримки нервової системи, в разі депресії і для нормалізації сну. В даному випадку краще пити його на ніч, а не натщесерце.

Мед з розторопші здатний вам допомогти в питаннях схуднення, так як він може прискорювати обмін речовин. Щоб активно задіяти це властивість сорту з розторопші, відчиніть його чайну його ложку в склянці з сирою водою і випивайте натщесерце.

Можете сміливо з`їдати пару ложечок меду з розторопші після дуже ситного обіду. Він полегшить роботу травного тракту.

Мед з акації

Мед з квіток акації буває жовтого або білого кольору. Все тому, що існує кілька видів акації. Він володіє тонким квітковим смаком і ніжним ароматом. Мед з акації вважається досить рідкісним і цінним.

Якими ж корисними властивостями володіє цей продукт з квіток акації?

Його застосовують в лікувальних цілях при кон`юнктивіті. Невелика кількість меду з акації розчиняють у воді і промивають їм очі.

Дуже добре допомагає сорт з акації при запаленні ротової порожнини, стоматитах. В цьому випадку медовою водою потрібно полоскати рот кілька разів на день.

Також широко застосовуються полоскання на основі цього медку з акації при запаленні горла.

Як і попередній вид, цей продукт має седативний властивістю. Якщо ви не можете впоратися з безсонням, то можна спробувати з`їсти пару ложок цього медку.

Сприятливий вплив виявляється на сечовидільноїю систему. Радять вживати цей продукт при циститі, він входить в комплексну схему фітотерапії.

шкода меду

Як ми бачимо, бджолиний мед, все його види шалено корисні для організму людини. Чи варто говорити про шкоду цього продукту? Варто. Справа в тому, що за певних умов цей дар природи дійсно здатний завдати шкоди людині.

Ось ці умови:

• Потрібно знати, де і який мед ви купуєте, тому що при упаковці продукту його можуть підігрівати, щоб він легко увійшов в потрібну ємність. Нагрівання - це дуже шкідливий процес, який руйнує його корисні властивості;
• Бджолиний мед, безумовно, корисніше цукру, але це не означає, що його потрібно їсти ложками, його солодкість може нашкодити вашим зубам;
• Всім відомо, що цей продукт є для багатьох людей алергеном. Якщо ви ставитеся до цієї групи людей, то, на жаль, його вживання вам заборонено.
• Широко популярно вживання натщесерце медової води. Це дійсно корисний напій, але пити його потрібно за правилами. А саме: випивши натще склянку такої води, протягом півгодини обов`язково поснідайте. Якщо цього не зробити, то через деякий час рівень цукру в крові впаде, і ви навпаки відчуєте себе втомленим.