Обліпиха
Відео: Обліпиха. Корисні властивості, протипоказання, рецепти народної медицини
Плоди обліпихи є помаранчеві або червонуваті ягоди, густо розташовані на гілці. Їх вживають в їжу в свіжому вигляді, перемішуючи з цукром, у вигляді варення, компоту. Обліпиха, корисні властивості і протипоказання ягоди протягом багатьох десятиліть вивчалися дієтологами. Її справедливо називають природними ліками, так як обліпиха здатна вилікувати і запобігти безлічі захворювань.
користь
Обліпиху, користь якої обумовлена її багатим складом, можна включати в раціон дієтичного харчування. Щодня вживана ягода дозволяє тримати вагу на стабільному рівні. Якщо з`їдати обліпиху перед кожним прийомом їжі, звичний обсяг порції значно зменшиться, так як відчуття насичення прийде швидше. Ягода в будь-якому вигляді зберігає свої цінні властивості, не слід лише змішувати її з цукром, якщо вона використовується для схуднення.
Обліпиха містить достатню для забезпечення добової потреби організму кількість хімічних елементів:
- бета-каротину, дієвого проти онкологічних захворювань, попереджає хвороби серця і судин, що полегшує переносимість несприятливих чинників навколишнього середовища;
- вітаміну А, що запобігає порушення зору, що забезпечує цілісність шкірного покриву, підвищує опірність організму інфекціям;
- вітаміну В6, що попереджає анемію, знижує кров`яний тиск, виводить з організму зайву рідину, що допомагає вагітним боротися з токсикозом;
- аскорбінової кислоти, при нестачі якої завдається істотна шкода імунній системі;
- заліза, що приймає головне участь в утворенні гемоглобіну.
Обліпиха ефективно виводить рідину, сечову і щавлеву кислоту, тому її вживають під час лікування подагри і ревматизму. Діабетикам корисно щодня приймати свіжий настій ягід, не змішуючи його з цукром.
Дубильні речовини і фітонциди, що входять до складу ягід, вбивають бактерії, які можуть завдати шкоди організму, і пригнічують їх зростання. Обліпиха має загальнозміцнюючі, що підвищують імунітет властивостями. Органічні кислоти, якими багата ягода, сприяють загальному оздоровленню організму.
Обліпиха - джерело цінного масла. Воно має протизапальну, зміцнює і регенерує дією. Його використовують для лікування захворювань очей, для ліквідації проблем в порожнині рота, при лікуванні ерозії шийки матки. Товченої обліпихою або її маслом можна усунути пролежні, опіки, рани, променеві ушкодження шкіри. Всередину його приймають в період лікування раку органів травлення.
Обліпиху успішно застосовують в косметології. Живить і омолоджуючий ефект створюють ванни з ягідним пюре. Обліпихова маски надають сяйво і силу волоссю, очищають особа від прищів, покращують тон шкіри. Якщо змішати ягоди з маслом і тростинним цукром, можна отримати ефективний скраб для тіла. Ванночки з маслом обліпихи зміцнюють нігтьову пластину.
шкода
Тим, хто стурбований правильним харчуванням, важливо знати користь і шкода фініків. Адже сухофрукти займають надійні позиції на наших прилавках. Дізнайтеся про їх чудовою силі.
Обліпиха у вигляді варення або змішана з цукром повинна бути виключена з раціону людей, які страждають ожирінням і цукровим діабетом.
Свіжа обліпиха не принесе шкоди людям, схильним до повноти, так як вміст насичених жирів і вуглеводів в її складі не перевищено. У ній не містяться канцерогени і ГМО.
калорійність
Калорійність 100 г обліпихи дорівнює 82 ккал, що становить 3,94% від рекомендованої норми на добу. Масу ягід в домашніх умовах зручно вимірювати за допомогою ложок і склянок. Калорійність обліпихи в цих одиницях виміру:
кількість обліпихи | Маса (г) | Калорійність (ккал) |
1 чайна ложка | 10 | 8,2 |
1 столова ложка | 30 | 24,6 |
1 стакан (200 мл) | 144 | 118,08 |
1 гранований стакан (250 мл) | 180 | 147,6 |
Протипоказання
Обліпиха не принесе шкоди під час вагітності, якщо вживати її в міру. Якщо у майбутньої мами відсутні загальні протипоказання, і вона не страждає на цукровий діабет, вживати ягоду можна в будь-якому вигляді: свіжу, в компотах, киселях, розмішуючи з цукром.
Відео: 😍💪 ОБЛІПИХА = потенції! 💪😍 Дівчатам краще не бачити! Смачна настоянка з обліписі на меді !!!
Ягода не принесе шкоди організму дитини після року, якщо у нього відсутня алергія, і здоровий травний тракт. До цього віку годувати малюка обліпихою можна. У дитячому харчуванні має бути присутня тільки свіжа ягода, що не змішана з цукром.
У такій корисній ягоди, як обліпиха, протипоказань небагато. Вона може завдати шкоди при:
- алергічних реакціях;
- гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку;
- жовчнокам`яної хвороби;
- сечокам`яна хвороба;
- холециститі.
Харчова цінність
кількість обліпихи | білки | вуглеводи | насичені жири | мононенасичені жири | поліненасичені жири | |
Кількість (г) | 100 | 1,2 | 5,7 | 2,2 | 0,142 | 0,173 |
% Від рекомендованої добової норми | 2,6 | 2,3 | 10,05 | 0,71 | 0,35 |
Вітаміни та мінерали
Зміст в обліписі вітамінів:
Найменування вітаміну (хімічна назва) | Зміст в 100 гоблепіхі (мг) | % Від рекомендуемойнорми на добу |
Бета-каротин | 1,5 | 75 |
Вітамін А (ретинол) | 0,25 | 25 |
Вітамін В1 (тіамін) | 0,03 | 2,61 |
Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,05 | 3,67 |
Вітамін B5 (пантотенова кислота) | 0,2 | 3,07 |
Вітамін В6 (піридоксин) | 0,8 | 71,2 |
Вітамін В9 (фолієва кислота) | 0,009 | 4,5 |
Вітамін С (аскорбінова кислота) | 200 | 240 |
Вітамін Е (токоферол) | 5 | 50 |
Вітамін H (біотин) | 0,0033 | 1,1 |
Вітамін РР (нікотинова кислота) | 0,4 | 2 |
Вітамін PP (ніаціновий еквівалент) | 0,5 | 2,5 |
Зміст мінеральних речовин в обліписі:
Наіменованіемінерала | Зміст в 100 гоблепіхі (мг) | % Від рекомендуемойнорми на добу |
калій | 193 | 3,97 |
кальцій | 22 | 1,87 |
натрій | 4 | 0,4 |
магній | 30 | 9 |
фосфор | 9 | 1,24 |
Залізо | 1,4 | 13,3 |
Зберегти цінні властивості свіжих ягід можна за допомогою консервування чи заморозки. У такому вигляді обліпиха залишається корисною протягом 6 місяців. Щоб не зіткнутися з підробкою, масло обліпихи слід купувати тільки в аптеці або готувати його самостійно.