Кизил

Кизил - це темно-червоні ягоди з освіжаючим кисло-солодким смаком. Вони володіють багатим набором унікальних лікувальних якостей, тому кизил, корисні властивості і протипоказання, калорійність ягід цікавлять лікарів-дієтологів. Чим же цінні ці плоди?

користь

Кизил - це продукт, який можна включати до складу дієт для схуднення. Ягоди мають малу калорійність, покращують обмінні процеси, підвищують активність ферментів підшлункової залози, перешкоджають відкладенню жирів. Однак для боротьби із зайвими кілограмами можна влаштовувати розвантажувальні дні тільки на кизил. Щоб уникнути виснаження тіла, важливо включати в свій раціон і інші легкі страви.

Завдяки своїм корисним властивостям кизил широко використовується в народній медицині.

Його можна вживати в свіжому, сушеному, маринованому, в`ялена вигляді, після заморозки, у вигляді компоту, настою, відвару, киселю. Лікувальну дію мають і кісточки кизилу. Вони містять 33% цінних ефірних масел.

Ягоди кизилу здатні:

Відео: Посадка кизилу

• швидко заповнити нестачу вітаміну С в організмі, ніж особливо цінуються в період застуд і авітамінозу;
• освіжити в жарку пору і втамувати спрагу;
• підвищити кількість гемоглобіну, щоб впоратися з анемією;
• зняти запалення, знизити жар, полегшити стан організму при простудних захворюваннях, в тому числі і у дітей;
• відрегулювати рівень цукру в крові, що робить їх незамінними при цукровому діабеті;
• нормалізувати артеріальний тиск, привести в порядок серцевий ритм, усунути сильні напади головного болю, попередити розвиток склерозу;
• зупинити шлункові і кишкові кровотечі;
• зміцнити стінки судин, запобігти їх крихкість, що дуже важливо для профілактики венозних захворювань, набряків ніг;
• сприяючи переварюванню їжі і покращуючи апетит, відновити обмін речовин і нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту;
• позбавити від діареї різного походження;
• зняти больовий синдром, запобігти кровотечі і зменшити вузли при геморої;
• допомогти при отруєнні, виводячи з організму навіть токсини важких металів;
• відновити сили, позбавити від поганого настрою;
• вилікувати захворювання слизової рота.

Кизил застосовується і в косметології для поліпшення зовнішнього вигляду. Маски з соку і м`якоті ягід ефективно доглядають за жирною шкірою обличчя: стягують пори, прибирають неприродний блиск, лікують вугровий висип. Поєднання кизилу з іншими інгредієнтами дозволяє створити засоби, які повертають силу, гладкість, сяйво волоссю, що усувають неприємний запах і зайву сальність шкіри голови.

шкода

Кизил, що вживається у великій кількості, здатний завдати організму шкоди, спровокувавши діарею, бурчання і підвищене газоутворення в животі.

Крім того, надлишок вітаміну С, яким багаті ягоди, ускладнює перебіг деяких захворювань нирок і травних органів. Немитий кизил може стати причиною кишкових інфекцій.

Ягоди, а також страви, до складу яких вони входять, не рекомендується приймати в їжу перед нічним сном, щоб уникнути порушення нервової системи. Якщо кизил використовується в якості вітамінного кошти, не потрібно піддавати його варінні, а також тривалий час зберігати: при цьому зводиться до нуля його цінність.

Кизил не містить жирів, кількість вуглеводів в ньому не перевищує норму. У ягодах немає канцерогенів і інших небезпечних речовин.

калорійність

Калорійність 100 г кизилу дорівнює 40,4 ккал, що становить 1,9% від рекомендованої добової норми. Вага ягід, використовуваних в домашніх умовах, вимірюють за допомогою ложки або склянки. У таблиці представлені дані по калорійності кизилу для цих одиниць виміру.

Відео: Кизил - червона ягода

Протипоказання

Кизил здатний діяти на організм збудливо, тому при загрозі викидня в період вагітності вживати ці ягоди протипоказано. Захоплюватися кизилом у великих кількостях не слід і здоровим майбутнім мамам, так як це може стати причиною посилення маточного тонусу. Помірне споживання ягід показано вагітним із залізодефіцитною анемією, а також для зміцнення імунної системи в період простудних захворювань.

Педіатри проти знайомства новонароджених до 10 місяців з кизилом. Цілісні ягоди можна давати малюкові тільки після року. До цього віку слід запропонувати грудничку компот або кисіль з кизилу, але в строго обмеженій кількості (до 80 мл в день).

Кизил можна вживати при наступних недугах:

• захворюваннях нервової системи;
• безсонні;
• запорах;
• підвищеної кислотності шлункового соку;
• метеоризмі;
• алергічних реакціях.

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали

Зміст вітамінів в кизил:

Зміст мінералів в кизил:

Відео: Кизил Кісточки Корисні Властивості

Плоди кизилу здатні позбавити від безлічі наявних захворювань і запобігти появі нових. Щоб лікування за допомогою ягід було найбільш ефективним, в цей період слід відмовитися від вживання гострої їжі, спиртних напоїв, куріння.