Ягоди шипшини корисні властивості

Сергій Шипшина - Оба-на, в натурі. Російський шансон. Відео.

Як можна використовувати плоди шипшини

Плоди шипшини:

Йдуть на виготовлення препаратів найширшого спектра дії.
Використовуються в якості цінної сировини для виготовлення екстрактів, таблеток і сиропів.
Широко використовуються в народній медицині у вигляді настоїв, відварів, компотів і киселів для лікування туберкульозу, скарлатини, захворювань печінки, нирок, серця, респіраторних захворювань.
Використовуються в кондитерській промисловості для вітамінізації і виготовлення багатьох кондитерських виробів: мармеладу, цукерок, пастили і повидла.

застосування насіння

З насіння шипшини виготовляють цілюще масло, що містить цілий комплекс вітамінів, мікроелементів і жирних кислот.

Насіння шипшини також використовуються для приготування відвару, який має протизапальну, жовчогінну та сечогінну дію.

Користь і шкода настою

Корисні властивості настою з шипшини полягають в наступному:

Настій сприяє припиненню кровотеч, оскільки завдяки його впливу стінки капілярів стають товщі і міцніше;
нормалізує діяльність статевих залоз;
сприяє загоєнню ран при опіках і обмороженнях;
прискорює регенеруючі процеси в кісткових і м`яких тканинах при травмах і переломах;
Настій має легкий проносний ефект;
настій з ягід коричного шипшини покращує циркуляцію крові в судинах головного мозку.

Протипоказання настою шипшини:

кислота, що міститься в настої, може спровокувати загострення гастриту або виразкової хвороби;
не рекомендується вживати настій людям, що мають проблеми з утворенням тромбів і схильність до тромбофлебіту;
при тривалому прийомі настою емаль зубів може сильно постраждати, тому пити його найкраще через трубочку, а після цього ретельно прополоскати рот теплою водою.

Чай із шипшини: напій або ліки?

Корисні властивості чаю шипшини також використовуються в багатьох галузях народної медицини.

Чай із шипшини:

Незамінний при лікуванні простудних захворювань: пом`якшує їх симптоматику, підвищує імунітет.
Користь напою з шипшини має місце і в кардіології.Чай благотворно впливає на серцевий м`яз, знижуючи ризик захворювання інсультом, атеросклерозом, інфарктом міокарда.
Володіючи знеболюючим ефектом, приносить полегшення пацієнтам з артрозами і артритами.
Усуває наслідки легких розладів травлення (допомагає при метеоризмі, діареї, кольках).
корисний чай з шипшиною і для лікування захворювань сечового міхура і сечостатевої системи.
У разі появи саден, ранок, забитих місць, при укусах комах може використовуватися як зовнішній засіб.
Застосовується для лікування недокрів`я.
Незамінний під час вагітності як імуностимулятор.

Чай із шипшини протипоказаний при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Масло шипшини - панацея від багатьох бід

Корисні властивості олії шипшини:

Використовується у виробництві косметичної продукції завдяки своїм тонізуючим, відновлювальних і антибактеріальним властивостям. Підвищує тонус шкіри, допомагає усунути набряки, надати їй гладкість і свіжість.
Застосовується для лікування колітів, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.
Використовується при лікуванні захворювань печінки, нирок, анемії, сечового (і жовчного) міхура.
Допомагає боротися з проблемами дихальної системи, хворобами легень, з туберкульозом.
Застосовується в терапії синдрому хронічної втоми.
Широко використовується для полегшення стану пацієнтів з опіками, пролежнями, тріщинами на шкірних покривах, дерматитами і трофічними виразками.
Застосовується для профілактики атеросклерозу.

Користь соку з шипшини

Сік шипшини:

є тонізуючим засобом, який сприяє підвищенню працездатності, стимулюючим розумову діяльність.
Благотворно позначається на стані кровоносних судин, зміцнюючи їх стінки і стимулюючи еластичність.
Покращує роботу органів шлунково-кишкового тракту.
Є незамінним засобом для виведення шкідливих речовин після інтоксикації організму.
Сприяє зміцненню кісток після перенесеного перелому.

Сироп з шипшини і його використання в лікуванні багатьох недуг

Корисні властивості сиропу шипшини:

Запобігає процес передчасного старіння. На його основі готують креми, що запобігають появі зморшок і покращують пружність шкіри.
Сприяє зниженню рівня холестерину до нормальних значень.
Користь сиропу з шипшини полягає в тому, що активні речовини, що містяться в шипшині, підвищують опірність організму до шкідливого впливу зовнішнього середовища.
Застосовується для боротьби з похміллям, сприяє усуненню алкогольної інтоксикації.
Має сечогінну і жовчогінну дію.
Користь сиропу з шіовніка органи шлунково-кишкового тракту.
Допомагає впоратися з втомою, зміцнює організм.
Сприяє поліпшенню зору.
Підвищує стресостійкість, заспокоює нервову систему.

У народній медицині широко застосовують не тільки самі плоди але і напої з них.

Що ви знаєте про користь і шкоду соку селери?

Дуже корисний гарбузовий сік, по посиланню ще багато цікавого про гарбузі.

Користь і шкода для чоловіків?

Абсолютно точно доведено, що вживання шипшини має однакову користь як для жінок, так і для чоловіків.

Ніякого пригнічення функції статевих залоз він не викликає, всупереч поширеній думці про існуючі (нібито) протипоказання.

Тому застосування шипшини в лікувальних і профілактичних цілях для чоловіків має такі ж показання та обмеження, як і для жінок.

Як застосовувати для лікування дітей

Шипшина - відмінний профілактичний засіб, який здатний захистити дитину від застуди в період міжсезоння і з настанням холодів. З цією метою дуже корисний чай з його плодів.

Правильний спосіб приготування чаю з шипшини:

Плоди шипшини (12-15 штук) помістіть в термос з колбою зі скла і залийте в нього 500 мл гарячої (з температурою не більше 60 градусів) водою.
Наполягати можна від півгодини до декількох годин.
Підсолоджують медом (після 3 років) або цукром. Якщо немає проблем з шлунково-кишкового тракту, корисно буде додати лимон.

Лікувальні властивості шипшини для дітей полягають в тому, що такий чай здатний поліпшити роботу серця, легенів, благотворно діє на нервову систему дитини.

Для лікування хронічних хвороб кишечника, печінки і нирок корисно застосовувати відвар.

Рецепт правильного приготування відвару з шипшини:

У ємність зі скла покладіть 2 столові ложки розмелених ягід,
влийте 400 мл окропу і на 15 хвилин поставте її на парову баню (в іншу ємність зі злегка киплячою водою).
Після цього вийміть ємність з каструлі, остудіть (при кімнатній температурі), а через годину відіжміть розпарені ягоди.

Опірність дитячого організму до дії шкідливих факторів зовнішнього середовища, а також всіляких інфекцій можна підвищити, включаючи в їх раціон варення, напої (квас і морси), киселі, і настої з шипшини.

Слід лише мати на увазі, що дозування лікувальних відварів і настоїв необхідно узгодити з лікуючим лікарем дитини.

Користь шипшини при вагітності

Шипшина, відомий своїми імуномодулюючими властивостями, вкрай корисний вагітним жінкам зі зниженим імунітетом.

Він є абсолютно безпечним профілактичним засобом простудних і вірусних захворювань.

Настій шипшини володіє приємними смаковими якостями, а додавання ложки меду посилить його цілющий вплив.

Регулярний прийом настою (досить 0,5 л в день), приготованого з ягід шипшини, не тільки підвищить опірність організму, але і позбавить жінку від раннього токсикозу.

Необхідно лише приймати його з самих ранніх строків вагітності.

Лікувальні властивості шипшини при вагітності полягають і в тому, що відвар шипшини має слабку сечогінну дію і полегшує роботу нирок.

Протипоказання до застосування при вагітності

Шкода шипшини при вагітності полягає в тому, що велика кількість створить небажану навантаження на нирки. Кількість прийнятого відвару шипшини при вагітності не повинно перевищувати 1 літра в день.

Якщо жінки коли-небудь були проблеми з нирками, необхідно отримати консультацію фахівця з приводу прийому шипшини.

Цілюща дія на нирки

Шипшина - незамінний засіб для лікування нирковокам`яної хвороби, оскільки він сприяє виведенню і розчиненню каменів у нирках. Для цієї мети використовують відвар з плодів або з коріння шипшини.

Як приготувати відвар з коріння шипшини:

На 2 столових ложки коренів візьміть 200 мл води і потримайте не менше 20 хвилин на слабкому вогні. Остудіть при кімнатній температурі.

Приймати 3 рази на день:

по третині склянки до їди (якщо в жовчних протоках і нирках - пісок і камені);
по 100 мл за півгодини після прийому їжі (при каменях в печінці, сечовому міхурі і нирках).

Відвар з плодів шипшини готують аналогічним чином, тільки замість коренів беруть 2 столових ложки ягід. Приймати слід по 1/3 склянки вранці, вдень і ввечері. Процес займає не менше двох тижнів.

Підводячи підсумки нашого невеликого дослідження, хочеться сказати про те, що природа зробила людству воістину неоціненний подарунок. Всі корисні властивості шипшини далеко ще не вивчені, хоча і тих, що вже відомі, цілком достатньо для того, щоб вважати цю рослину мало не панацеєю від безлічі грізних недуг.

Додати коментар

Ваш e-mail не буде опублікований. Обов`язкові поля позначені *

ім`я *

сайт

коментар

Можна використовувати такі HTML-теги і атрибути:

Рубрики

Корисні властивості шипшини

Опубліковано: 28.11.2013

Коментарів: 12

У природі відомо більше 50 видів шипшини. Всі види і сорти шипшини використовуються в медицині в лікарських і профілактичних цілях. Розглянемо способи застосування шипшини докладніше.

Який шипшина корисніше?

Шипшина - лікарський чагарник сімейства розоцвітих. "корисність" шипшини можна визначити за зовнішнім виглядом: якщо плоди чагарнику м`ясисті і зібрані в пучок, це вказує на високий вміст вітаміну С. Звичайно, чим більше цього "природного антибіотика", Тим шипшина корисніше для людини.

Плоди якого виду шипшини корисніше?

Плоди якого виду шипшини корисніше можна визначити за формою майданчика кріплення чашолистків. Округла майданчик кріплення чашолистків вказує на високу концентрацію вітаміну С. Ососбенно це помітно у чорного шипшини.

Високий вміст антиоксидантів визначають корисні властивості гірського шипшини.

Чим ще корисний шипшина?

Корисні властивості плодів шипшини, коренів, листя широко застосовуються для лікування і профілактики.

Ягоди шипшини при лікуванні:

недокрів`я;
атеросклерозу;
каменів в печінці;
зниженої секреції шлунка;
маткових кровотеч.

Коріння шипшини покращують травлення. Також корисно, як протиглисний засіб. Відвар коренів і плодів знижує тиск, володіє терпкими, жовчогінні і слабкими сечогінні властивості, стимулює вироблення еритроцитів, зміцнює стінки судин, покращує апетит, використовуються для лікування атеросклерозу ніг.
Багаті корисними якостями і семяна шипшини. Високий вміст жирних кислот і вітамінів дозволяє робити з них масло, що володіє ранозагоювальні властивості.
Для лікування кон`юнктивіту, блефарити використовуються квіти шипшини.
Листя шипшини відмінно допомагають при лікуванні радикуліту і ревматизму.

коріння шипшини

квіти шипшини

листя шипшини

Чи корисний сушений шипшина?

Корисні властивості сушеного шипшини визначаються змістом цінних вітамінів, мікроелементів, цукру, яблучної, лимонної кислоти, пектинів, дубильних речовин, вітамінів групи В, С, А, Р, Е, К, мікроелементів - K, Ca, Fe, Mg, Mn, Na , P, Cr, Cu.

Користь відварів і настоїв шипшини

Незаперечно корисні настої з плодів шипшини. Вони сприяють уповільненню розвитку атеросклерозу, стимулюють вироблення статевих гормонів, зменшують проникність стінок кровоносних судин (що позитивно впливає на швидкість одужання).
Особливо корисний сік з плодів шипшини. то потужний антиоксидант, який в рази знижує ризик захворювання на рак.
Корисний і відвар шипшини. При виразці шлунка, гастриту, коліті, недокрів`ї, малярії, жіночих хворобах, бешихове запалення - це одна з обов`язкових засобів профілактики і лікування.

Чи можна постійно вживати шипшина?

Постійно вживати шипшина можна і навіть потрібно. Благо, що людство навчилося використовувати чудові властивості шипшини в різних видах:

Масло шипшини. Прекрасно допоможе при тріщинах і саднах на шкірі, при пролежнях, виразці. Воно вводиться в клізмах при виразкових колітах цим стимулюючи регенерацію слизових оболонок;
Чай із шипшини. Такий чай здатний сповільнювати старіння, покращувати пам`ять. Він відмінно нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
Заварений шипшина. Використовується при зниженому імунітеті, виснаженні організму;
Особливо корисний настій шипшини - при постійному вживанні підвищується опірність до інфекцій.

Характер захворювання визначає, плоди якого виду шипшини корисніше застосовувати в конкретному випадку. Неосопрімо лише одне, що шипшина - одне з найбільш корисних рослин для людини.

Шипшина і косметологія. Шипшина добре зарекомендував себе в косметологічних цілях. Його використовують для догляду за шкірою, волоссям і нігтями. Застосовують у виготовленні масел, лосьйонів і бальзамов.gt;

Попросту кажучи шипшина, може замінити багато аптечні синтетичні препарати. Тільки спочатку рекомендується проконсультуватися з лікарем і тільки потім займатися самолікуванням!

сироп шипшини

Сироп з шипшини продається в багатьох аптеках. Головне його властивість - зміцнювальний. У ньому багато вітаміну С. Отже такий сироп (особливо в зимовий і весняний періоди) здатний захистити Вас від вірусних захворювань сезону, підвищити імунітет. Багато властивостей сироп успадкував від натуральних плодів шипшини.

Тільки зберігатися він може набагато довше, ніж сама ягода.

Настій шипшини і його користь

Рецепт приготування настоянки дуже простий. Причому якщо правильно висушити плоди його можна готувати цілий рік.

Відео: ШИПШИНА РЕКОРДСМЕН за змістом вітаміну С! переваги "колючого лікаря"

Взяти 1 ст. ложку висушених ягід шипшини і залити двома склянками окропу. Після чого все це настоюється протягом 10-15 годин. Приймати такий настій рекомендується до прийому їжі, 3 рази в день по півсклянки.

Крім сухих ягід можна використовувати як добавку - листя і коріння шипшини.

Чим корисний сік шипшини?

Спочатку хотілося б звернути Вашу увагу на те, що розбавлений сік з шипшини добре втамовує спрагу. Але більшість людей цей сік вживають в лікувальних цілях.

Сік з шипшини здатний впоратися з багатьма захворюваннями. Наприклад, при авітамінозі, виразкових хворобах, серцево-судинних захворювань. Застосовується як очисник організму від шлаків і токсинів. Нормалізує діяльність нирок, покращує кровообіг.

Сік також здатний відновити і поліпшити пам`ять, зняти головний біль і в деяких випадках знижує ризик захворювання на рак.

У нинішній час в магазинах крім фруктових соків можна відшукати сік з шипшини. Ми не рекомендує витрачати на нього гроші. Він практично не потрібен. Всю перераховану користь дає тільки свіжовичавлений сік. Магазинні «пляшкові» соки містять в собі замінили смаку та ароматизатори. Також інші добавки для більшого терміну зберігання. Вживайте натуральні продукти!

Масло шипшини

Масло виготовляється з насіння шипшини. Має гіркуватий смак і яскраво-помаранчевий відтінок кольору. У ньому багато ненасичених жирних кислот і аскорбінової кислоти (Вітамін С).

Масло шипшини в основному вживається в косметологічних цілях. Воно зволожує суху шкіру, відновлює баланс жирів в жирній шкірі, робить її гладкою, матовою, рум`яної і красивою. Після регулярного застосування масла, Вашій шкірі будуть заздрити. Вона стане молодий, захищеної від мікробів і вірусів.

Чим корисний шипшина для вагітних?

Під час вагітності імунітет у жінки особливо уразливий. В такий час запросто можна підхопити що-небудь заразне будь це ГРВІ чи інша вірусна хвороба.

Шипшина в таких випадках - просто порятунок. Він зміцнить імунітет природним способом на відміну від таблеток.

Допоможе в боротьбі з токсикозів під час вагітності.

Пам`ятайте! Самолікування доречно тільки після консультації з лікарем.

Шкода шипшини і протипоказання

Володіючи багатою користю, шипшина має досить багато протипоказань. Їх необхідно знати, щоб убезпечити себе від наслідків.

При передозуванні шипшина може негативно позначатися на нирках.
Не рекомендується вживати дику троянду людям схильним до тромбофлебіту і тромбоутворення.
Протипоказано при високій кислотності шлунка.
Шипшина містить різні кислоти, які поступово стоншується зубну емаль. Рекомендується після вживання прополоскати рот водою або почистити зуби.
При гастриті і виразці. Так лікує він або калічить шлунок? Якщо гастрит з підвищеною кислотністю, то вживання шипшини слід в мінімальних дозах через великої кількості вітаміну С.
При ендокардиті приймати шипшина всередину, слід з особливою обережністю.
Якщо підвищений артеріальний тиск - не рекомендується вживати настоянки шипшини на спирту. На водній основі - будь ласка. А ось гіпотонікам навпаки рекомендуються саме на спирту.
Вживання шипшини у великій кількості (м`якоть, сік, відвар, настойки) підвищує шанси отримати неінфекційну жовтяницю.
Ліки на основі кореня шипшини гальмують виділення жовчі.
Відвари з шипшини не рекомендується вживати при запорах.
Люди з дерматологічними проблемами повинні також поставитися до шипшини з увагою. Перед його вживанням проконсультуйтеся з лікарем!

Слід звернути увагу на почуття міри. Саме її зневагу в більшості випадків призводить до сумних наслідків.

Добова доза вітаміну С міститься в 7-10 ягоди не подрібненого шипшини.

Про те, як вибрати і зберігати шипшина, написано трохи нижче.

Відповіді на запитання

Як вибрати шипшина

У звичайних мережевих продуктових магазинах ягода - шипшина не продається. Але це не біда. Ви можете купити його на ринку у бабусь або знайти самі. Можливо в близько місцевостях Вашої дачі.

Бажано купувати не перероблені плоди. Звичайно, їх знайти важче, ніж сушений вид.

При виборі сушеної шипшини зверніть увагу на колір. Він повинен бути червоно-коричневий. Якщо шипшина недосушений, то при певних обставинах він може запліснявіти.

Як зберігати шипшина?

Шипшина заготовляють з вересня до заморозків. Вибирають ягода без пошкоджень. Для більшого зберігання шипшина сушать в духовці або на сонечку. Таким способом в ньому залишається більше вітаміну С. Для цього слід розкласти ягоди тонким шаром на металевому або дерев`яному підносі і часом перемішувати. Для досягнення потрібного ефекту необхідно два дні. Якщо Ви добре просушили плоди, вони не повинні злипатися між собою. Потім їх переміщують в скляні банки з марлею замість кришки.

Цікаві факти про шипшині

За кількістю вітаміну С, шипшина у багато разів перевершує лимони і навіть чорну смородину.
В часи Івана Грозного, шипшина відносили до одного з найбільш цінних лікарських засобів.

Користь і шкода шипшини: висновок

Користь шипшини:

Здатний позбавити від каменів в нирках і жовчному міхурі.
Містить багато вітаміну С. Також мінеральні та дубильні речовини.
Зміцнює імунітет. Захищає від вірусних захворювань в сезон грипу.
Зміцнює судини і нормалізує обмін речовин. Захищає від шкідливого холестерину.
Знижує кров`яний тиск.
Володіє антиоксидантними властивостями. Виводить токсини і шлаки з організму.
Має протизапальну властивість.
Добре відновлює сили. Піднімає тонус і настрій.
Використовується в косметології. Піклується про стан шкіри, нігтів і волосся.

Шкода шипшини:

Тим, хто схильний до тромбофлебіту і тромбоутворення.
Истончает зубну емаль.
Зворотній зв`язок

Шипшина. Корисні властивості

Шипшина - це дикий кущ з корисними плодами. Як декоративна рослина його вирощують дуже рідко. Про те, що є у шипшини корисні властивості, знають багато: він зміцнює імунітет, робить організм стійким до різних захворювань, лікує хронічні і гострі запальні процеси. Для лікування, щоб приготувати настойки і відвари, використовують корінь і ягоди шипшини.

Корисні властивості шипшини

Ягоди шипшини містять більше аскорбінової кислоти, ніж лимони і смородина. Це хороший природний антиоксидант. У шипшині велика кількість таких вітамінів, як А, Р, Е, К, В2. Серед його корисних властивостей - бактерицидний ефект.

До речі, не всі сорти шипшини однаково корисні. Наприклад, собачий шипшина нічого корисного в собі не несе.

При створенні ліків використовують коріння, плоди і навіть квіти шипшини. Отримані з цих ягід кошти, використовують для лікування артриту, недокрів`я, захворювань сечостатевої системи та інших. З шипшини роблять мазі, зовнішнє застосування яких допомагає лікувати дерматити, екземи, трофічні виразки, опіки, обмороження і псоріаз.

Корисні властивості ягід шипшини використовують при лікуванні жовчнокам`яної хвороби. Також шипшина здатний стимулювати функції статевих залоз, зупиняти кровотечі, зменшувати крихкість судин.

Масло шипшини застосовують для загоєння саден і неглибоких тріщин, а також лікують трофічні виразки і тріщини сосків у жінок, які годують груддю.

Чай із шипшини п`ють в профілактичних цілях в період епідемій грипу. Змішавши з медом, його п`ють і хворі респіраторно-вірусними інфекціями. Це прискорює одужання і полегшує прояв симптомів і ускладнення.

Протипоказання до застосування шипшини

Треба бути дуже обережним, використовуючи шипшина, протипоказання мають і ці, на перший погляд, нешкідливі і, як було показано пунктом раніше, дуже корисні ягоди. Особливо акуратними треба бути людям з гастритами або виразками, а також у випадках підвищеної кислотності.

Дуже концентрований настій шипшина погано позначається на здоров`ї зубів. Через це рекомендують полоскати порожнину рота чистою водою після кожного вживання настою.

Шипшина протипоказаний і сердечникам, і людям зі схильністю до утворення тромбів. Людям з підвищеним артеріальним тиском не можна вживати спиртні настоянки шипшини (взагалі нікому не варто вживати спиртні настоянки - алкоголь шкідливий і небезпечний, ніякої шипшина цього виправити не зможе), а гіпотонікам - водні настоянки.

Якщо довго приймати препарати з шипшини, то це може погано позначитися на здоров`ї печінки, аж до появи неінфекційної жовтяниці.

Люди, які схильні до запорів, теж повинні дуже обережно вживати настоянки шипшини. Від цієї рослини їх стан може тільки погіршитися.

Шипшина і вагітність

Вагітним треба особливо обережно використовувати шипшина, користь і шкода від нього можуть бути однаково великими. Але якщо особливих протипоказань немає, то ця рослина стане справжньою знахідкою для майбутніх мам. Щоб підтримувати свій організм в тонусі, треба кожен день приймати по чашечці чаю з шипшини. Він буде надавати загальнозміцнюючу дію на організм вагітної.

Але, як кажуть, добре те, що в міру. Якщо перестаратися і пити відварів занадто багато, то може бути розлад роботи багатьох внутрішніх органів.

Схуднення за допомогою шипшини

Любителі різних чудесних коштів, які думають, що, вживаючи чай з шипшини, з легкістю позбудуться зайвої ваги, помиляються (як, втім, і любителі інших «чудових» методик, типу схуднення з використанням харчової соди). Повністю прибрати зайві кілограми він не зможе, але в цьому процесі активно візьме участь. Плоди шипшини здатні поліпшити роботу шлунка, вивести токсини і шлаки, а також інші речовини, які отруюють організм.

Як наслідок, якщо регулярно приймати настойки з шипшини, можна позбутися від зайвих кілограмів і вивести шлаки з організму. Але сподіватися на один лише чай буде дуже оптимістично.

Щоб отримати максимальний ефект в плані скидання зайвих кілограмів, треба правильно приймати шипшина. Як заварювати його для цих цілей? В якості одного з варіантів можемо запропонувати такий рецепт: треба залити три столові ложки ягід літром окропу і настояти всю ніч. Кип`ятити не можна ні в якому разі, це вб`є всі корисні властивості. Приймати настоянку 5 разів на день по півсклянки.

збір шипшини

Шипшина можна купити, а можна зібрати самостійно. Якщо ви не шукаєте легких шляхів або довіряєте тільки собі, то інформація далі - для вас.

Збирати плоди шипшини треба після повного дозрівання. У цей період в ягодах міститься найбільше цілющих речовин. При цьому слід враховувати, що різні сорти цієї рослини дозрівають в різний час, тому обмежимося вказівкою досить широкого діапазону: приблизно це відбувається в серпні-жовтні.

Щоб плоди шипшини приносили тільки користь, збирати ягоди краще з кущів, які ростуть в екологічно чистих місцях. Не можна використовувати плоди рослин, які ростуть біля дороги або в населених пунктах. Зривати ягоди краще з чашечками і плодоніжками. А очищати їх від цих залишків краще після просушування, тоді це зробити набагато легше.

Як сушити плоди шипшини?

Для початку зібраний урожай треба перебрати і викинути хворі ягідки. Мити плоди не треба ні в якому разі. Сушити можна цілі ягоди, або розрізати їх на половинки.

Сушити плоди можна по-різному. Найпростіше використовувати духовку. Для цього її треба розігріти до 40оС, приблизно на годину поставити деко з одним шаром шипшини, а потім підвищити температуру ще на 20оС і сушити 8-10 годин. Але є й інший варіант: зробити температуру 100оС на 5-10 хвилин, після чого зменшити до 70-75оС і досушивать.

Щоб висушити якісно плоди, треба забезпечити відтік лаги з духовки і постійний рух повітря. Для цього можна залишити дверцята духовки відкритою або постійно помішувати плоди.

Якщо плануєте сушити шипшину в російської печі, то закладайте в неї плоди не раніше, ніж через два-три години після того, як протопили її. Хоча ми і підозрюємо, що якщо у вас є російська піч в робочому стані, то інтернету у вас швидше за все немає і читати цю статтю ви не можете, однак раптом ...

Для висушування плодів шипшини також можна користуватися аерогрилем або електросушаркою.

Якщо шипшина правильно висушений, то шкіра на ягодах не мнеться при стисненні, а пружинить. А ось пересушені плоди будуть кришитися.

Зберігання плодів шипшини

Коли висушіть плоди, видаліть чашолистки. Потім помістіть шипшина в дерев`яний ящик, мішечок з паперу, тканини або в картонну коробку. За два-три дні при кімнатній температурі вирівняється вологість. Після цього плоди треба перекласти в бляшані або скляні банки для подальшого зберігання. Кришками банки не треба закривати, краще зав`язати марлею, щоб повітря циркулював, і плоди не пліснявіли. Так можна зберігати шипшина, лікувальні властивості він при цьому не буде втрачати приблизно три роки.

Використовуємо шипшина: як заварювати плоди правильно?

Як вже говорилося раніше, щоб зберегти корисні властивості шипшини, треба правильно його сушити. Тому не здумайте сушити його на сонці - корисні речовини зруйнуються під впливом ультрафіолету. Також потрібно вміти правильно його заварювати.

Щоб приготувати напій із шипшини, треба промити 1 столову ложку сушених ягід, роздрібнити їх і залити 200 мл окропу. Проварити 8-10 хвилин, потім залишити на деякий місце в теплому місці, пізніше - процідити. У такий відвар можна додавати мед або цукор.

З шипшини можна варити кисіль. Для цього треба подрібнити 100 г сухих ягід, залити 2 літрами окропу і варити на слабкому вогні протягом 15 хвилин, після - процідити. В отриманий відвар додати 200 г цукру, 0,5 г лимонної кислоти або шматочки свіжого лимона. Розвести 50 г крохмалю в холодній воді і влити у відвар. Отриману суміш довести до кипіння.