Пажитник

Рослина пажитник відноситься до бобових культур. Це однорічна рослина може досягати у висоту до 60 см. У лікувальних цілях застосовуються насіння, листя і стебла пажитника, які мають корисні властивості.

користь

Пажитник може вирости до 60 см. На місці квіток з`являються жовто-коричневі трикутні стручки, в яких знаходиться до 20 трикутних насіння. Ця рослина широко використовується в кулінарії, косметології та медицині. Пряний і гострий смак висушених і перемелених насіння забезпечив рослині застосування в приготуванні страв з м`яса. Він також зустрічається в складі рецептів вегетаріанського меню. Корисні властивості рослини знайшли йому широке застосування в різних дієтах для схуднення.

Придбати порошок пажитника можна у відділі приправ будь-якого солідного супермаркету або на ринках. Тим, хто любить збирати трави власними руками, не важко буде перемолоти насіння в домашній кавомолці або ручному млині. Пажитник, який має різні корисні властивості, благотворно впливає на організм людини в цілому. Але особливо популярно його використання в косметології, для лікування волосся і шкіри. Він здатний омолоджувати клітини шкіри і в той же час лікувати шкіру жирну і проблемну.

Користь пажитника для організму багатогранна. Корисні властивості рослини роблять його затребуваним і популярним.

Вплив рослини на людський організм:

Відео: Гуньба для схуднення: секрет стрункості від Світлани Фус - Все буде добре. Випуск 913 від 14.11.16

• Забезпечує серцевому м`язі нормальне функціонування, знижуючи ризик інфаркту.
• Істотно знижує рівень шкідливого холестерину в крові, підвищуючи при цьому рівень корисного холестерину.
• Через здатність перешкоджати всмоктуванню цукру в кров, рекомендується при діабеті.
• Через високий вміст волокон, виключно корисний для шлунково-кишкового тракту. Він стимулює перистальтику, усуває запори, сприяє швидкому виведенню токсинів.
• Є прекрасним засобом від анемії, тому що містить багато заліза.
• Застосування чаїв з рослини з медом і лимоном допомагає справлятися з вірусними і респіраторними захворюваннями, а також ефективно знижує температуру.
• Зміцнює імунітет.
• Зменшує відчуття голоду, сприяючи схудненню.
• Через вміст диосгенина, який організмом синтезується в стероїдні гормони (естрогени, кортикостероїди), регулює гормональний фон.
• Застосовується в лікуванні жіночих гінекологічних захворювань.
• Використовується для зниження неприємних симптомів, що виникають при менопаузі.
• В період лактації сприяє виробленню великої кількості молока.
• Рекомендується в останній місяць перед пологами. Він сприяє стимулюванню маткових м`язів, що знижує родові борошна.
• Його настої радяться для жінок після пологів для відновлення зв`язок і м`язів органів таза (після природних пологів).
• Сприяє зростанню молочних залоз (за рахунок впливу на гормональний баланс жіночого організму).
• Насіння пажитника використовуються для лікування екземи, опіків, ран. Рослина має протигрибковими, антибактеріальними і протизапальними властивостями.
• Містить велику кількість нікотинової кислоти, через що сприяє регенерації клітин. Є прекрасним засобом в боротьбі з віковими зморшками.
• Регулярне застосування скрабу для обличчя з пажитника омолоджує шкіру, видаляє вугри та прищі.
• Порошок рослини має найрізноманітніші корисні властивості. Він (маска з нього для волосся) допомагає позбутися від лупи, зміцнює волосяний фолікул і стимулює ріст волосся.
• Пажитник часто можна зустріти в складі кондиціонерів для волосся, так як ця рослина надає волоссю м`якість, блиск і здоровий вигляд.
• Сухе волосся стають міцнішими і втрачають здатність постійно ламатися, завдяки ополіскуванню голови після миття настоєм з листя і стебел.
• Відзначено, що регулярне застосування пажитника для лікування волосся забезпечує їм видимий обсяг за рахунок поліпшення структури кожного волоса.

Пажитник часто називають Шамбалою, Хельба, верблюжої травою або Фенугрек. Застосовують в медичних цілях як насіння рослини і порошок з них, так і настої стебел і листя. Ця рослина використовується в східних країнах вже багато сотень років. Воно давно довело, що має істотні корисні властивості для людини, ніж здобуло любов і довіру багатьох народів.

шкода

Властивості пажитника стимулювати вироблення організмом естрогену і інших стероїдів, необхідно брати до уваги. Якщо в організмі жінки естрогенів багато, застосування пажитника може зробити негативний вплив на баланс гормонів. Слід пам`ятати, що термін зберігання порошку з насіння рослини - 3 місяці. Після закінчення цього періоду, порошок втрачає свої корисні властивості і стає непридатним для застосування.

Велике кількості ефірних масел в рослині, вимагає обережності в застосуванні його в кулінарних цілях. Додавати пажитник в страви слід в суворій відповідності до рецептури. Надмірне споживання чаю з листя цієї рослини може стати причиною діареї. Щоб припинилося розлад шлунку, достатньо перестати пити настій пажитника. Слід мати на увазі, що в пажитника спостерігається високий вміст вуглеводів.

Рослина, вирощена в чистій екологічному середовищі, не має в собі токсинів і шкідливих речовин. Воно не сприяє розвитку ракових клітин. Це робить його популярним інгредієнтом таких відомих сумішей прянощів, як «Каррі», «Хмелі-сунелі» та інші. Однак при наявності індивідуальної непереносимості продукт до вживання не рекомендується.

калорійність

На 100 г пажитника доводиться 323 ккал.

Протипоказання

Пажитник, корисні властивості якого дійсно багатогранні, все ж має ряд протипоказань. Рослина не рекомендується до застосування:

• Тим, у кого спостерігається високий рівень гормону естрогену.
• У першому триместрі вагітності.
• Дітям, до 7 років в їжу вживати пажитник як настоїв не рекомендується. Але їм можна лікувати рани і виразки.
• Особам, що страждають на інсулінозалежний діабет.
• Тим, у кого спостерігається підвищене згортання крові.

Харчова цінність

У 100 г пажитника міститься жирів (6,4 г), вуглеводів і білків в кількості, що дорівнює 20% від денної норми.

Відео: Пажитник (хельба, хільба) - російська спеція

Вітаміни та мінерали

Корисні властивості рослини пояснюються наявністю великої кількості вітамінів і мінералів, що входять до його складу.

Таблиця вітамінів в пажитника в 100 р

pgt; Таблиця мінералів в пажитника на 100 г продукту:

Пажитник відноситься до рослин, які входять до складу багатьох лікарських зборів, численних кулінарних приправ. Його використовують в створенні кремів, масок і скрабів для тіла, а також в кондиціонерах для волосся. Пажитник незамінний в фітотерапії та альтернативної медицини. Він використовується у фармакології і входить до складу безлічі протизапальних і протимікробних мазей.