Фізаліс

Відео: Фізаліс їстівний і декоративний

Корисні властивості фізалісу відомі не всім. Більшість садівників розводять цю рослину на своїх «шести сотках» в декоративних цілях. Але крім здатності прикрасити осінній букет, фізаліс відрізняється і наявністю корисних властивостей.

користь

Даного представника флори часто називають песьей вишнею, міхурник, марункой. Рослина може вирости до 1 метра у висоту. Воно має рясно розгалужені і повзучі пагони. Його стебла зігнуті під кутом, а листя відрізняються яйцевидної формою. Плід фізалісу - це соковиті, круглої форми ягоди червоного або насиченого оранжевого кольору. Вони розташовуються усередині роздутою чашечки-ліхтарика. Фізаліс зростає у багатьох частинах земної кулі і відрізняється невибагливістю.

Поряд з цікавим зовнішнім виглядом, корисні властивості фізалісу давно звернули на себе увагу любителів народної медицини. Ця рослина може бути чисто декоративним, наприклад фізаліс звичайний. Він настільки гіркий, що не використовується в їжу. Але харчові види (мексиканський томат, овочевий фізаліс), мають корисні властивості і солодкі на смак плоди.

Корисні властивості рослини:

• У сирому вигляді воно надає болезаспокійливу, протизапальну, антисептичну дію.
• Ягоди є прекрасним кровоспинну засобом і рекомендуються при геморої, рясних менструаціях.
• Фізаліс відомий і як добрий жовчогінний і сечогінний засіб.
• Регулярне вживання ягід фізалісу в їжу запобігає утворенню каменів у нирках і жовчному міхурі.
• Ягоди сприяють виходу з нирок піску і вже утворилися каменів.
• Фізаліс відноситься до дієтичних продуктів, що дозволяє його включати в раціон людям, що страждають порушеннями обміну речовин, ожиріння і діабет.
• Він рекомендується при таких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, як гастрит, виразка шлунка, виразка дванадцятипалої кишки.
• Корисні властивості рослини допомагають нормалізувати артеріальний тиск гіпертонікам.
• З давніх часів ягоди рослини призначалися в їжу хворим на епілепсію.
• У плодах відзначається гармонійне поєднання вітамінів, поживних речовин і мікроелементів. Їх баланс сприяє підвищенню захисних сил організму, робить його здатним боротися з наявними захворюваннями. З цієї причини фізаліс часто включають в меню людей, які перенесли важкі хвороби.
• Для жіночого організму ніжні яскраві ягідки цієї рослини мають незамінні властивості. Вони допомагають перемогти пієлонефрит, цистит, хвороби репродуктивних органів.
• Властивості фізалісу сприяють лікуванню анемії, дерматозів, дизентерії, гонореї, хвороб дихальних шляхів.
• Фізалісом лікують ревматизм, подагру, водянку.
• Рослина добре зарекомендувало себе як засіб проти кашлю.

Відео: Рецепт. Фізаліс. МАРИНОВАНИЙ. М-М-М апетитний Фізаліс овочевий "Кондитер" маринований

Наявність в раціоні фізалісу харчового, корисні властивості якого різноманітні, допоможе нормалізувати роботу всього організму.

Відео: Зварити варення з фізалісу на зиму

Тут є необхідна людині кількість органічних кислот, антиоксиданти (пектин, лікопін), клітковина. Також в рослині багато дубильних речовин і стероїдів. А присутність в м`якоті ягоди Кварцетин, робить її прекрасним діуретиком і антигістамінні.

Відео: Про найголовніше: Фізаліс

Фізаліс, користь якого очевидна, відрізняє і наявність білків, фітонцидів, неотруйних алкалоїдів. Тут виявлені такі органічні кислоти, як лимонна, яблучна, винна, бурштинова. Крім ягід, багатий склад флавоноїдів, каратоноідов і стероїдів виявлений в коренях, стеблах і листках рослин. Все це робить його здатним благотворно впливати не тільки на внутрішній стан організму. Фізаліс, завдяки оздоровленню і зміцненню органів і імунітету, здатний значно поліпшити і стан шкіри, волосся і нігтів.

Щоденне споживання плодів фізалісу допоможе забезпечити потреби тіла в вітамінах та мінералах. Рослина прекрасно впливає на кислотно-лужний баланс. Воно покращує роботу шлунка і кишечника, що завжди покращує колір обличчя і перешкоджає утворенню зморшок і пігментації.

шкода

Така рослина, як фізаліс широко поширене в нашій країні. Знати про те, в чому його користь і шкоду слід кожному. Харчовий (ягідний, овочевий) фізаліс, необхідно вживати в їжу в свіжому вигляді, попередньо обдавши окропом. Справа в тому, що клейкий наліт на насінні рослини здатний привести до розладу шлунку, тому його необхідно повністю змити.

Слід пам`ятати про те, що наземні частини фізалісу отруйні. З цієї причини, використання відварів, наприклад для лікування лишаїв, слід проводити в точній відповідності з рекомендаціями фахівця. У фізаліс отруйний і прицветник. Так що, перш ніж вживати ягоди в їжу, варити з них варення або робити соки, слід їх ретельно очистити.

У фізаліс надземна частина і чохли плодів - виключно отруйні. У них є фезелін і алкалоїди, що володіють високою токсичністю. Тому, не можна використовувати ці частини рослини як ліки в домашніх умовах. Традиційна медицина і фармакологія знайшла безліч способів використовувати ті корисні речовини, які містяться в стеблах і листках фізалісу. Сьогодні в аптеках можна зустріти настоянки та мазі на основі витяжки з цієї рослини. Однак лікування ними обов`язково має призначатися і проводитися фахівцем.

калорійність

100 г плодів фізалісу мають лише 32 ккал. Одна свіжа ягідка важить в середньому близько 22-25 м

Таблиця калорійності фізалісу:

Протипоказання

Фізаліс протипоказаний людям з підвищеною кислотністю шлунка. Він є дієтичним плодом і за складом близький до мультивітамінним комплексам. Тому, 2-3 ягідки в день можна з`їдати дітям від 3 років і вагітним жінкам. Але потрібно пам`ятати про те, що наземні частини рослини дуже отруйні. Настоянки з них не можна втирати в область хворих місць вагітним, годуючим матерям і дітям до 12 років.

Харчова цінність

Корисні властивості фізалісу забезпечує склад рослини.

Таблиця харчової цінності в грамах (г) на 100 г плодів:

Так як в середньому для дорослої здорової людини досить 2200 ккал на добу, то 100 г ягід фізалісу (32 ккал) складають близько 1,63% від денної норми.

Вітаміни та мінерали

Таблиця вітамінів в плодах фізалісу:

Таблиця вмісту мінеральних речовин:

Вживання 3-4 ягід фізалісу в день, благотворно позначиться на зовнішньому вигляді і загальному самопочутті кожної людини. Цей продукт містить невелику кількість калорій, що робить його можливим учасником багатьох дієт. Його можна самостійно вирощувати в саду, він прекрасно уживається по сусідству з агрусом і смородиною.