Єгипетський жовтий чай

Єгипетський жовтий чай (іменований також хельба) вважають одним з незвичайних і корисних напоїв в світі. Його виробляють з рослини пажитник, але не з листя, як інші сорти, а насіння. Поширений цей чай в Єгипті: тут його використовують не просто як ароматний напій, а як ліки для усунення та попередження багатьох захворювань, а також засіб для схуднення. Жовтий чай, про користь і шкоду якого було багато суперечок серед вчених, діє дуже ефективно, якщо варити і пити його правильно.

користь

Дієтологи рекомендують включати єгипетський жовтий чай в меню для схуднення. Напій має сечогінні і послаблюючі властивості, завдяки чому позбавляє організм від залишків неперетравленої їжі і токсинів, що сприяє зниженню ваги тіла. Крім того, хельба має здатність зменшувати апетит. Процес схуднення пройде легше і швидко, якщо щоранку випивати по 200 мл єгипетського чаю, а потім протягом 3 годин не є.

Якими ще корисними для організму властивостями володіє чай хельба? Цей чарівний напій вживають в таких випадках.

1. При захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту. Склад насіння пажитника дозволяє відновлювати порушену кишкову мікрофлору, нормалізують діяльність підшлункової залози, загоює виразки і післяопераційні рубці. Після вживання чаю шлунок покривається дуже тонким слизових шаром, який захищає орган від впливу грубої або незвичної їжі.
2. При застуді і захворюваннях органів дихання. Хельба розріджує мокротиння і сприяє швидкому виведенню її з організму. Напій має загальнозміцнювальну дію, знижує температуру тіла, заспокоює при гарячковому стані.
3. Для профілактики атеросклерозу, для нормалізації обміну речовин. У складі чаю міститься комплекс речовин, здатних зменшити вміст шкідливого холестерину в крові.
4. З метою профілактики анемії. Насіння пажитника багаті залізом, що підвищує вироблення гемоглобіну, що нормалізує процес перенесення еритроцитами кисню в тканини з легких і попереджає кисневе голодування.
5. При захворюваннях суглобів. Пажитник має здатність відновлювати межсуставние тканини. Крім того, він багатий на кальцій, без якого неможливе нормальне стан кісткової системи.
6. Для профілактики і лікування жіночих захворювань, під час важко які менструацій. Напій має унікальну здатність приводити в порядок гормональний баланс в організмі. При лікуванні деяких хвороб жіночої статевої сфери застосовують спринцювання міцним настоєм пажитника (погодивши з лікарем).
7. Для підвищення потенції, посилення статевого потягу. Пророщені боби пажитника заварюють молоком і щодня п`ють натщесерце.
8. З метою посилення припливу молока в період грудного вигодовування. Фахівці називають Хельба найсильнішим природним стимулятором лактації. Неміцний напій так само з`єднують з коров`ячим молоком і вживають кілька разів на день.
9. При важких фізичних і розумових навантаженнях.
10. Для усунення неприємного запаху від тіла або роту. Подібна проблема з`являється при скупченні в організмі великого обсягу токсичних речовин. При регулярному вживанні жовтого чаю, отрути вимиваються з організму, а тіло набуває легкий приємний аромат пажитника.

Готовий чайний напій застосовують в домашній косметології. Активні компоненти (вітаміни, амінокислоти, поліфеноли), які входять до його складу, захищають епідерміс і волосся від шкідливих зовнішніх факторів, приводять у норму їх структуру, поліпшують зовнішній вигляд, запобігають облисіння. На основі жовтого чаю готують маски для обличчя і локонів, ополіскування після миття голови. З суміші насіння пажитника і рослинних масел роблять лосьйони для підтяжки грудей, збільшення і корекції її форми.

шкода

Перш ніж приймати жовтий чай з Єгипту, потрібно вивчити як його користь, так і шкоду. Небезпечним для організму може стати надмірне вживання напою: більше 6 чашок в день приведуть до стану чайного сп`яніння. При цьому з`являється безпричинний неспокій, запаморочення, гостре почуття голоду, болю в шлунку. Такі ж симптоми можуть виникнути при неправильно приготованому напої.

При гастроентерологічних патологіях вживання Хельба може викликати пронос, блювоту, загострення хвороби. Жовтий чай рекомендується пити в першій половині дня: вечірній прийом напою може утруднити процес засинання і спровокувати безсоння.

Протипоказання

Жовтий чай з Єгипту протипоказано пити при:

• захворюваннях органів травного тракту;
• гострої діареї;
• отриманні гормонозаместительной терапії;
• виношування дитини;
• підвищеному рівні гормонів естрогену і пролактину;
• алергії на насіння пажитника.

Чи можна вагітним і годуючим жінкам

У першому триместрі вагітності, а також при загрозі викидня вживання єгипетського чаю строго протипоказано. Боби пажитника мають здатність підвищувати рівень прогестерону, що може спровокувати викидень. Перед вживанням жовтого чаю в другому і третьому триместрах вагітності слід проконсультуватися з лікарем.

Під час грудного вигодовування жовтий чай можна пити, переконавшись, що у малюка відсутній алергія на цей продукт. Для цього напій необхідно вводити в раціон дуже маленькими порціями. При нормальній переносимості чаю дитячим організмом, вживати Хельба з молоком потрібно регулярно: це дозволить посилити приплив молока.

Склад (вітаміни і мінерали)

Єгипетський жовтий чай містить:

• вітамін А;
• вітаміни В1, В2, В9;
• вітамін С;
• калій;
• магній;
• натрій;
• фосфор;
• залізо;
• селен;
• цинк.

Як готувати

Звичним способом заварити жовтий чай з Єгипту не вдасться, так як використовується насіння, а не листочки. Якщо просто залити боби пажитника окропом, настій нічого очікувати утримувати всіх корисних речовин. Цінні властивості насіння розкриваються лише при варінні. Вимитий і просушений пажитник кип`ятять протягом 8 хвилин. Є потрібно міцний напій, додають не більше 200 мл води на 1 чайну ложку заварки.

Відео: Єгипетський Жовтий Чай Як заварювати?

Щоб отримати більш ароматний чай, насіння попередньо слід обсмажити і перемолоти. Це також дозволить позбутися від гіркоти, яку мають свіжі боби. Пажитник віддасть в напій максимум корисних речовин, якщо його перед варінням вимочити в холодній воді протягом 3 годин.

як вживати

Щоб чай хельба приніс організму максимальну користь, необхідно пити його правильно. Дієтологи рекомендують:

• вживати напій трохи остиглим;
• пити дрібними ковтками;
• влаштовувати чайну церемонію окремо від прийомів їжі;
• замість цукру додавати мед;
• для зміцнення імунної системи поєднувати Хельба з імбиром, лимоном;
• при анемії пити чай з фініками;
• для розчинення ниркових каменів вживати міцно заварений напій;
• при артриті додавати в чай стевію;
• для підвищення чоловічої потенції замість води для заварювання використовувати молоко.

зберігання

Підвищена вологість і сонячний колір згубні для насіння пажитника, тому жовтий чай необхідно зберігати, помістивши в керамічну ємність з щільно кришкою, що закручується. Ємність потрібно поставити в затемнене сухе місце, подалі від продуктів з різким ароматом, так як чай легко вбирає сторонні запахи. В таких умовах заварка може зберігатися до 12 місяців, потім вона втрачає свої цінні якості.

Заварений жовтий чай зберігає свої властивості протягом доби. Для кожного виду чаю необхідно підібрати окремий чайник для заварювання, щоб аромати напоїв не змішувалися.

Як вибрати

Якісний жовтий чай зовні виглядає свіжим, незалежавшімся. Насіння, у яких вийшов термін придатності, від свіжих легко відрізнити за кольором: придатні для заварювання боби будуть яскраво-гірчичного відтінку, з часом пажитник темніє.

Якість чаю можна виявити і за смаком. Настій старих насіння буде сильно гірчити.

З чим поєднується

Для лікування і профілактики деяких захворювань готують напої з суміші жовтого чаю з іншими компонентами. Наприклад, при артриті, артрозі насіння пажитника з`єднують з листям стевії, при захворюваннях сечостатевої сфери - з густим фініковим відваром. Готовий напій відмінно поєднується з молоком, натуральним медом, меленим імбиром, лимоном.

Відео: жовтий чай з Єгипту

Жовтий чай з Єгипту не є чаєм у звичному сенсі слова. Це напій, що володіє найсильнішими властивостями, завдяки яким при відсутності протипоказань, правильному приготуванні і вживанні здатний поліпшити загальне самопочуття і зовнішній вигляд, вилікувати і попередити багато захворювань. Щоб з`ясувати, чи немає протипоказань до вживання Хельба, необхідно відвідати лікаря.