Суші небезпечні для серця і головного мозку

Люди, які регулярно вживають знамените на весь світ японське блюдо суші, мають великий ризик заробити серцево-судинні захворювання або хвороби, пов`язані з головним мозком. Як написала сьогодні Daily Mail, про це всіх любителів суші попереджають вчені з американського Університету Роджерс. Дослідники стверджують, що використовувана для приготування суші червона риба має в своєму складі кислоту під назвою омега-3. Відомо, що дана речовина покликане знижувати холестерин в крові і в цілому благотворно впливати на людський організм.

Але було з`ясовано, що в червоній рибі також міститься і метилртуть - особлива речовина токсичної природи, яке при вживанні риби накопичується в організмі і в подальшому призводить до серйозних згубних наслідків, в тому числі, до захворювань серця і судин. Крім цього метилртуть викликає хворобу Мінамата. Порушується моторика, послаблюється зір і слух, в гіршому випадку людина може стати паралізованим. Вчені радять утриматися від прийому червоної риби вагітним жінкам, а всім іншим рекомендують їсти її не більше двох разів на тиждень.