Вчені розповіли, яка дієта корисна для серця

Відео: Теорія змови."здорове голодування" HD (04.12.2016)

На підставі чергового дослідження в області дієтології вчені з університету Арізони (США) дійшли висновку, що найкращими лікувальними дієтами є ті, які мають на увазі вживання цільних фруктів, горіхів, овочів, а також риби і морепродуктів. Дієта з таких продуктів допоможе знизити ризик розвитку хвороб серця і судин. Дослідники пояснюють, що якщо дотримуватися дієтичного раціону, спрямованого лише на зниження жиру, то це не гарантує повноцінний захист від серцево-судинних захворювань.

Відео: Що корисно для серця

Дійсно, раціон з нізкожірових продуктів допомагає знизити вагу і зменшити рівень холестерину в крові, але ризик померти від серцевих захворювань при цьому не знижується. Автори дослідження встановили, що саме цілісні продукти допомагають зменшити ризик смертності від інфарктів і серцевих хвороб. Раніше, в 60-х, 70-х і 80-х роках вчені-дієтологи вважали, що дієти, що знижують рівень холестерину, зможуть захистити людину від серйозних захворювань серця, проте це не зовсім так.

Одна з кращих дієт для серця - середземноморська. В такому раціоні харчування, як правило, немає тваринних продуктів і насичених жирів, проте є ненасичені жири, які присутні в оливковій олії і горіхах. Середземноморська дієта також багата рибою, цільними зернами, овочами і фруктами.