Вживаючи червоне м`ясо можна захворіти на діабет

Вчені з Сінгапуру вперше довели, що, якщо вживати червоне м`ясо навіть в невеликих кількостях, є ймовірність, що у людини почне розвиватися цукровий діабет. Фахівцями було проведено спеціальні дослідження, результати яких свідчать про зв`язок між прийомом даної їжі і розвитком діабету. З`ясувалося, що чоловік, який вживає в їжу червоне м`ясо вище норми, схильний до ризику розвитку хвороби приблизно на 48 відсотків. Мало того, цукровий діабет може дати про себе знати вже через 4 роки при подібному раціоні харчування.

Дослідники з Гарвардського університету (Школа громадського здоров`я) також в ході певних експериментів і опитувань серед жителів прийшли до висновку, що червоне м`ясо підвищує ризики померти від самих різних хвороб. Основна причина лежить здебільшого в речовинах, які утворюються в процесі приготування їжі: канцерогени, жирах і холестерин.