Запашний колосок звичайний

Відео: Плетіння колоска

запашний колосок

У спекотний літній день сіно буває особливо запашним. Підкошена трава сохне в порядку скоро, тільки перевертати не забувай. Приємний запах сіна повідомляють багато трави - буркун, полин маренка, зубрівка, але всіх ароматні запашний колосок (Anthoxanthum odoratum). З якого б угіддя ні привезли сіно, воно пахне: домішка запашного колоска обов`язково є. Тільки в різній кількості присутня ця приємна трава. У суходільному сіні запашного колоска буває більше, ніж в сіні, взятому з мокрого луки. Тому-то останнім і менш пахуче.
Знавці кормових трав запевняють, що невелика домішка запашного колоска в сіні вельми бажана. Такий корм з великим апетитом поїдається тваринами. Запах кумарину, властивий колоску, освіжає смак всієї сушеної трави. Пахощі жевріє з корми і через місяці зберігання в копицях. Треба лише сінокіс не затягувати, так швидко сушити траву. В штучні травосмеси теж нехудо додавати запашний колосок, таке сіно з полів не поступиться лугового. І ще примітна деталь: сіно з одного запашного колоска не годиться для худоби. Адже і люди не їдять чисту пряність, будь то ваніль, кориця або гвоздика. Все добре в міру.
Багато ласкавих прізвиськ у запашного колоска. В одних місцях його називали просто материнкою, в інших - пахучої Дубровці, пахучим колоском і запашної травою. Всі ці прізвиська натякають на запашиста рослини. Є й інші назви, вони відображають золотисто - жовтий колір зрілого колоса. Жовтохвіст, желтоцвет якраз і відносяться до цієї групи прізвиськ. Чи не вислизнуло від пильного народного погляду і вельми ранній розвиток запашного злаку. Адже ця пряна трава зацвітає одночасно з лисохвіст, що буває вже в першій половині червня. Якраз тоді соковитий травостій тучнеет з кожним днем, набираючись живильної силою.
Пахучий колосок на корені зовсім не запашний, що не запашний він і щойно зірваний. Але варто йому полежати день-другий в сохне порядку, прив`янули та поблекнуть гарненько, як з`явиться запах. «Це вона, скромна травичка - материнка, що не звертає на себе нічиєї уваги при своєму житті і всіх приваблює до себе після своєї смерті», - зауважив якось видатний вітчизняний фенологи Д. Н. Кайгородов.
Як і всі злаки, запашний колосок має порожнисте стебло - соломину, перехоплену в декількох місцях вузликами. Стебло травички невисокий, всього сантиметрів 30-40. Листя короткі, по краях можуть бути волосисті. Суцвіття - стисла волоть, схожа на колос. Одна оригінальна деталь у запашного колоска: все злаки мають по три тичинки, а у нього їх тільки дві. За деякими ознаками материнка помітно варіює. Трапляються екземпляри з довгими остюками і з короткими, рослини з сонячних місць проживання мають волоті більш зеленуваті і розлогі. Трава ця багаторічна, утворює кореневищні кущі, від яких відходять погано облистнені стебла.
До моменту сінокосу материнка постає вже соломистого, розгублені поживну цінність. Та й під косу її потрапить трохи, тому як низькорослі і листя її розташовується в нижньому ярусі. Питома вага запашного колоска в сіні зазвичай не перевищує 8-9 відсотків. Набагато цінніше раннє відростання цієї трави, коли пасовища ще бідні кормом. Мабуть, материнка більш придатна для овечих випасів, бо корови висмикують запашний злак з коренем (тримається в землі вельми неміцно). Крім того, вівцям взагалі рекомендують частіше давати пряні корми.
Зростає материнка на всіх типах грунтів, будь то родючі або худі. Її можна зустріти під пологом лісу і на сонці, на рівнині і в горах. Причому в горах Кавказу цей злак піднімається на 2800 метрів над рівнем моря. «Дійсно, він зустрічається всюди як на пустопорожніх, так і на оброблених землях, на луках, вигонах, в лісах, чагарниках і т. Д., Дуже рідко, однак, в суцільному вигляді, а зазвичай кущиками в два-три стебла» - читаємо у відомому агрономічному праці А. В. Советова «Про розведенні кормових трав на полях», виданому в кінці минулого століття. Поширюється запашний колосок насінням, які дозрівають у волоті неодночасно. Оскільки насіння ці легко обсипаються, їх зібрати зовсім непросто. Взагалі материнка приносить насіння мало, і, щоб ними обзавестися, треба злак скошувати у фазі пожовтіння волоті. Вимолочується легко, отвеянние насіння покриті темно-бурими внутрішніми стулками. Схожість у свіжих насіння невисока - всього 36 відсотків, у тих, що пролежали - 2-3 відсотки.
У Західній Європі тубілка дворічна материнка Пуелл. Вона застилає грунт густим дерном, на зразок повсті. Коса з працею прорізає таку густіла. Материнка Пуелл засмічує посіви жита, тому її насіння багато в Гуменному відходах - в полові і полові. Зернівки дворічної материнки коротше, ніж у пахучого колоска. Дозрівають на два тижні пізніше в порівнянні з насінням запашної трави. У Португалії та Іспанії зростає велетенська материнка, з високими стеблами і широкими тесемчатимі листям. Ця материнка урожайна в лугах і на полях.
запашний колосок - Звичайнісінька рослина альпійських лугів і природних сіножатей. Тут воно селиться навіть на худих, залитих сонцем галявинах. З недоліком води материнка мириться легко, як легко вона мириться з нестачею азоту і калію. Не любить материнка лише заболочених ділянок, так як не має в коренях воздухоносной тканини. Сіно з заболочених угідь не дихає ароматами, адже в ньому не знайдете запашного колоска. Це сіно відноситься до розряду кислого, менш цінного в кормовому відношенні. Кисле сіно треба змішувати з запашним суходільних, тоді його з полюванням поїдають домашні тварини.


Люблять сільські жителі запашну траву. Її сушені розтерті колоски додавали в тютюн, щоб ароматні був. Джгутами материнки передають приємний запах носильними речей. Навіть кілька стеблин материнки, покладені в кишеню, так наароматізіруют носовичок, що він підлягає буде пахнути запахом свіжого сіна. Запах цей вишуканий, розкішний.


Примітка Flashsoft:
Ще один представник роду - запашний колосок гіркий (Anthoxanthum amarum) Використовується як грунтозакрепітель на чайних і інших плантаціях.

запашний колосок. На малюнку: загальний вигляд квітучої рослини (стебла нарочито складені), окремий колосок, квітка і плід.


За матеріалами журналу «Наука і життя» №10 за 1980 рік