Пирій повзучий

Відео: 56 Пирій повзучий Польовиця

пирій повзучий (Elymus repens (L.) Gould) (Прім.flashsoft)

Ласкаву соковиту пору обростання лугів по весні і називають фенологи первотравьем. На теплій землі швидко обзаводиться вихованцями флора. Гострими шильцем пробиваються злаки, висуваючи вище з кожним днем, зморшкуватими долоньками розпрямляються червонуваті листя кінського щавлю, сивими кучерями стирчать пагони гіркого полину. Загустеют, запишнеют луки в благодатному травні, коли травостій зімкнеться, заблищить всіма фарбами життя, надаючи стадам ніжні, ситні кормовіща.
Тоді-то серед юних рослин і покаже себе пирій. Гладкі зелені стебла-Соломні, помічені узелкамі- тонкі тесемчатие листя з дрібними шипами на поздовжньої жилці, а коли заколоситься трава - дворядний колос, на кшталт того, який буває у примітивних диких пшениць, - рішуче все в ній від злаків, продовольчих і фуражних. Так, пирій, власне, злак і є, причому самий повсюдний і рясний. На огрядних землях він високий і огрядний, на худих - нижче і не так впорається. Любить пухкі городні грунту, але уживеться і на заплаві, де подовгу застоюється вода. Чи потрапить на убогий суходіл - пристосується до посухи, виявиться на солончаках - стерпиться і з солями, особливо з сульфатно-содовим. Який пекучої ні будь зима, а пирій НЕ поб`єш.
Пирійні зарості в степах розкидаються на багато верст. Тут знімають в покіс пахуче, дзвінке сіно, так цінується скотарями. На будь-якому угідді сінна копиця багата пирієм, але якщо на лимані (затоплюваної улоговині) подані копиці, в них трава ця буде основна. У стійловий період пирійні сіно виявиться одним з кращих. Корови, коні, вівці поїдають його повністю. Головне, щоб сіно скошували не пізніш колосіння злаку, потім рослина застареет, загрубеет, знеціниться. Вчасно заготовлене пирійні сіно славиться унікальним білком і високою поживністю.
На пасовищах цей злак - найраніший корм. Коли інші трави ще за силу беруться, він вже порядно отрос, розправляючи на вітерці зелені гриви. Апетитно поїдають пирій корови, поправляючи після зимового застою, нагуливаются коні і вівці. Зелені смачні пагони повертають худобі фортеця, вгодованість, відмінне здоров`я. Пирійні поклад - волове пасовище. Кролики, гуси, верблюди - ніхто не відмовляється від пирію. Навіть собаки щипають його, але не як інші, а по-своєму, нерішуче, ізбочась. Невміло бере собака в пащу три-чотири зелені тесемні, пожует, пожует, проковтне. Сама собі лікар, знає, яку траву шукати, - інстинкт показує. Поїдає трохи, як ліки.
Сінешні і вигульні угіддя рясніють пирієм. Але за ними потрібен догляд і догляд, інакше земля запуститься, зробиться толокою. Треба пам`ятати, що лугові трави, і в першу чергу пирій, виснажливої на ущільнених грунтах. Щоб повернути врожайність, угіддя омолоджують. Для цього Мойра осінньою порою луг боронують, причому боронують рази три-чотири підряд, щоб гарненько роздерти дернину, порізати сплетення кореневищ. Рихлять важкими зубовими і дисковими боронами. Вирівнюють ділянку волоками. Омолоджений пирейнік врожайніший вдвічі. Стару поклад в такому випадку переорюють, але заглиблюють плуг дрібно, на рівень залягання кореневищ (до 12 см).
З усіх пирію (а їх тільки в нашій країні понад 50 видів) найкращий як корм - пирій повзучий (Aqropyrum repens). Так його називають неспроста: кореневища розповзаються в різні боки, захоплюючи все нові і нові площі. Навіть невеликий відрізок кореня, потрапивши в борозну, згодом розростеться вшир, злісно засмічуючи орні землі. Так, на полях пирій - небезпечний бур`ян, там з ним здавна воюють селяни. Розчісуючи свіжу ріллю боронами, вони кожну весну виволікали на узбіччя полів цілі вали висмикнутих коренів. Тому-то і кличка була у пирію - бороноволок. Собачий зуб, пирнік, пирій - ці прізвиська дані рослині за його «штрикав» силу (штрикати - проколювати). Засмічені посіви бувають по весні суцільно пропороти зеленими шільямі проростків бур`яну? А ще селянське назву пирію - житній, ржанец, жітец. Колос схожий на житній, але тільки зовні, зерна у нього дрібні, та й мало їх.
У сучасних господарствах проти пирію розроблена ефективна система агротехнічних заходів. Вона передбачає знищення бур`яну глибокої закладенням в грунт: з великої глибини він не сходить. Ретельна вибірка кореневищ культиватором теж знесилиться непотрібне в поле рослина. Чи не поздоровиться йому і на просапної клину, де проводяться міжрядні обробки. Є в розпорядженні агронома і такий засіб, як виснаження бур`янів пригнічують культурами - сіяними травами і зерновими колосовими. І, нарешті, прополка - хімічна і ручна. На присадибній городі з бур`яном найлегше розправитися вручну, при перекопуванні ділянки або, коли з`являться сходи, проривку.
Але не завжди пирій виганяють з поля, буває, що його сіють і пестять, як багаторічну кормову траву. Правда, сіють НЕ житній, а завозной вид - пирій бескорневіщевий, який не розповзається по сусідніх полях і не засмічує наступні за ним культури. Коренева система у нього мочковатая, стебла тонкі, листя ніжні. Освоєно вітчизняними рільниками ще в 1913 році. Насіння були завезені з Північної Америки.
Незрівнянно ширше культивуються жітняні, трави дуже близькі пирію (входять в один ботанічний рід). На рідкість урожайний і поживний житняк гребінчастий, наше споконвічне лучно-пасовищне рослина. Його багато в Заволжя, в степах і напівпустелях. Житняк довговічні, не бояться стравлювання з-під копита і раннього скошування. Роками тримаються вони в травосмесях, дозволяючи знімати як повноцінний перший укіс, так і користуватися густий Отавою. Цікаво, що вона у пирію і жітнянов виключно багата перетравного білком, а адже саме його найчастіше бракує кормів. І наростає отава швидко. Восени, коли інші випасу вигорять і повибьются, жітняковая густіла буває особливо до речі. Корови на цьому вже один раз прибраному полі додають надої, а телята нагулюють вагу.
Насіння житняка питательнее вівса. Їх нарівні з пшеницею і житом відносять до зернових кормів. Ось він який, наш гребінчастий степовик, перенесений з диких земель на культурні. Іноді житняк сіють разом з люцерною. Така пара дає сіно відмінної якості. У довоєнний час житняк займав в господарствах чималі площі (в 1941 році-451 тис. Га). Тольна в одній Саратовської області під цю вигідну траву відводили тоді 261 тисячу гектарів. Ні посуха, ні суворі зими не страшні гребенчатая родичу пирію. Мабуть, не дарма зацікавилися житняком американські фермери. Ще в 1898 році привезли вони з Росії насіння кормової трави. Жітняковая зона - посушливі штати.


Збирають пирій восени або навесні, коли орють поля. Тоді виволоченние кореневища на кшталт дроту тягнуться за боронами. Відмиті і порізані на шматки коріння нагадують солом`яну різання. Сушать в тіні, зберігають в мішку. У старовинних ботаніка можна прочитати, що кореневища пирію при потребі згодовують єноту - цілком пристойний корм. При недорід сушені кореневища розмелювали і підсипали пирійні борошно в хліб. Ось як багато користі криється в цій траві, іменованої багатьма звичайним бур`яном.



За матеріалами журналу «Наука і життя» №05 за 1980 рік

У народній медицині траву і кореневища застосовують як сечогінний, потогінний, відхаркувальну і слабку проносний засіб.
У народній медицині сік свіжого листя використовують для лікування застуди, бронхіту, запалення легенів, жовчо-та сечо-кам`яної хвороби, остеохондрозу, фурункульозу. Цілющі ванни з настоєм трави корисні при діатезі (золотусі), геморої і рахіті.

За матеріалами Вікіпедії