Сорбіт

Сорбіт відноситься до натуральних підсолоджувачів, на смак він в два рази менш солодкий, ніж цукор. Харчовий цукрозамінник часто використовують в приготуванні жувальних гумок і діабетичних солодощів. Часто використовується сорбіт для схуднення - додається замість сахарози в чай, десерти, для очищення організму. Застосування йому знайшлося навіть у виробництві косметичних засобів.

Натуральний підсолоджувач сорбіт

На фото: упаковка сорбіту

Харчовий цукрозамінник сорбіт (також відомий як глюціт), як і його аналоги (ксиліт і фруктоза) відноситься до натуральних речовин. Вперше таку речовину виводилося з ягід горобини, але сьогодні видобувається і з абрикосів. Спектр застосування у нього досить широкий завдяки хімічним властивостям, що дозволяє:

• утримувати вологу;
• покращувати смак продуктів;
• продовжувати термін зберігання продуктів;
• надавати потрібну консистенцію для деяких лікувальних препаратів;
• посилювати дію проносних засобів.

За допомогою цього підсолоджувача роблять тюбаж печінки (чистка в домашніх умовах) з мінеральною водою. Він дозволяє значно поліпшити смак лікарських препаратів, у складі яких застосовується. Його також можна знайти в складі різноманітних гелів для душу та зубних паст. Але при широкої сфери застосування і корисні властивості речовина може надавати шкоди за певних умов.

Корисні властивості

Користь сорбіту полягає в наступних його якостях:

• повне всмоктування травною системою;
• зниження витрати вітамінів з групи B;
• високий рівень поживності;
• сильний проносний ефект.

Травна система людини всмоктує цукрозамінник повністю, при його вживанні значно знижується витрата вітамінів з групи B. Організму потрібно менше вітаміну, так і поживність у сорбіту висока. Регулярне вживання його в їжу також сприяє поліпшенню мікрофлори кишечника за рахунок регулярного очищення. Замінювати цукор сорбитом можна і при вагітності, але в цей час не проводиться чистка. Харчовий цукрозамінник має проносний ефект, а при прийомі проносних препаратів ще і підсилює їх дію. Він підходить для очищення організму, але користь підсолоджувача може в деяких випадках шкодити.

шкода сорбіту

Шкода і користь цього натурального підсолоджувача часом йдуть поруч. Проносний ефект, користь якого очевидна для людей, які страждають від непрохідності кишечника, може завдати шкоди тим, у кого шлунково-кишкова система і так слабка. Також шкода для травної системи, незважаючи на повну всмоктуваність і поживність речовини, може бути при зловживанні.

Шкода від речовини може бути обумовлений також побічними ефектами, які воно може викликати. Серед них:

• нудота з можливою блювотою;
• хворобливі відчуття в нижній частині живота;
• тахікардія;
• порушення роботи нервової системи;
• риніт.

Потенційні шкоду і побічні ефекти від регулярного прийому сорбіту роблять його протипоказаним в наступних випадках:

• наявність синдрому роздратованого кишечника;
• алергія на саме речовина;
• асцит;
• жовчокам`яна хвороба.

При наявності протипоказань варто вибрати інший замінник цукру (ксиліт або фруктозу) для прийому або очищення організму. Щоб уточнити, який краще приймати в домашніх умовах або при вагітності, зверніться до свого лікаря. Також до фахівця варто звернутися, якщо у вас запланована чистка печінки, кишечника і жовчного міхура, при якій застосовується цей цукрозамінник.

Порівняння з іншими замінниками цукру

Крім сорбіту є інші природні підсолоджувачі, які активно використовуються для дієтичного та діабетичного харчування, з якими його часто порівнюють. Це фруктоза і ксиліт.

Відео: Застосування сорбіту при цукровому діабеті. Тюбаж (очищення) печінки і кишечника сорбітом

Фруктоза набагато солодший за цукор, для того, щоб підсолодити їжу, її потрібно насипати набагато менше. Витрачається вона ощадливіше, але і коштує дорожче. Фруктоза найкраще підходить для діабетичного харчування, при дієтичному її добовий максимум становить 30 грам. При зловживанні фруктоза може стати справжнім ворогом - велика її кількість веде до проблем з серцево-судинною системою.

Ксиліт дуже калорійний і також не рекомендується для вживання худне. Приймати ксиліт в добу понад 40 грам не варто, регулярне зловживання може привести до проблем зі шлунком. Зате ксиліт допомагає покращувати і прискорювати обмін речовин, що корисно для здоров`я. І покращує стан зубів при регулярному (помірному!) Вживанні в якості заміни цукру в домашніх умовах.

Відео: плаву сорбіт з червоним оксидом заліза, потім додаємо НК кофемольного помелу

Вирішуючи, який замінник краще - сорбіт, фруктоза або ж ксиліт - варто враховувати ваші індивідуальні потреби, необхідність очищення організму, а також потенційна шкода від постійного вживання речовини у великих кількостях. При виникненні сумнівів у тому, що користь буде, краще звернутися до фахівця. Потенційно небезпечні можуть бути як корисний для обміну речовин ксиліт, так і будь-який інший натуральний харчовий цукрозамінник. Діабетикам звертатися до свого лікаря, а тих, що худнуть - до дієтолога.

Сорбіт для краси і здоров`я

Найбільш часто сорбіт використовується в домашніх умовах для того, щоб провести тюбаж печінки (це її чистка) з мінеральною водою. Варіантів провести тюбаж печінки є кілька, часом сорбіт в рецептах комбінується навіть з шипшиною для очищення ще й кишечника. Також досить часто його використовують худнуть, щоб замінити їм більш калорійний цукор. Та й відучити себе пити або є щось занадто солодке простіше з сорбітом, адже сам по собі він менш солодкий, ніж цукор.

при схудненні

Сорбіт більше, ніж фруктоза, підходить для дієтичного харчування. Він менш солодкий і відмінно вбирається травною системою. Фруктоза ж навпаки стає основною причиною появи зайвих складок на боках. Краще вибирати сорбіт для схуднення в якості натурального замінника. Його можна додавати в чай і десерти, при прийомі буде додаткова користь - очиститься кишечник, покращиться його мікрофлора, а травлення стимулюється.

Захоплюватися сорбитом також не варто. Він менш солодкий ніж фруктоза, але це не означає, що зайва вага ви не наберете, якщо будете їм об`їдатися. Максимальна добова доза для тих, що худнуть становить 40 грам. Не варто перевищувати цю дозу і людям, далеким від дієт, щоб користь речовини не перейшла на шкоду.

Для очищення печінки

Чистка печінки, також відома як тюбаж, проводиться як просто з сорбітом і мінеральною водою, так і з додатковим шипшиною в складі. Перш, ніж робити в домашніх умовах тюбаж печінки (незалежно від того, яка чистка буде обрана), стоїть на пару днів перейти на виключно фруктово-овочеве харчування. Таке очищення мінеральною водою і підсолоджувачів проводять тільки для дорослих. Дітям і при вагітності чистка може бути схвалена тільки фахівцем.

Тюбаж тільки з сорбітом і мінеральною водою, без шипшини, проводиться в такий спосіб:

1. Столову ложку сорбіту розчинити мінеральною водою (один стакан).
2. Випити сорбіт з мінеральною водою натщесерце.
3. Лягти на спину, укрити себе ковдрою.
4. Повторити прийом мінеральної води з розчиненим у ній сорбитом через 30 хвилин.

Тюбаж печінки з мінеральною водою і сорбітом буде успішним, якщо через 1,5-2 години у вас починається спорожнення кишечника. Таким же способом проводиться чистка не тільки печінки, але і жовчного міхура, а також очищення безпосередньо кишечника.

Тюбаж відразу жовчного міхура і печінки найкраще проводити з шипшиною, а не тільки мінеральною водою і замінником цукру. Щоб провести тюбаж, потрібно залити 3 столові ложки шипшини окропом, настояти протягом 8 годин, розвести в отриманому настої 2-3 ложки сорбіту і приймати також натщесерце. Чистка печінки і жовчного міхура повинна проводитися регулярно. Але у випадку з дітьми таке очищення проводити стоїть під наглядом фахівця.

Сорбіт, як і його аналоги типу речовини ксиліт, може знайтися як в аптеці, так і в діабетичному відділі найближчого супермаркету. Речовина дуже поширене, тому дістати його для використання в домашніх умовах не проблема. Але при покупці обов`язково враховуйте його якості і стан свого організму: користь замінника цукру може обернутися і шкодою.