Натуральні цукрозамінники

Давно відомо, що цукровий пісок не приносить користі організму. Зайві калорії і надбавка у вазі - ось і все «плюси» від споживання цукру. Краща заміна шкідливого цукру - це натуральні цукрозамінники.

зміст

  • Нешкідливий цукрозамінник - міф чи реальність?
  • Вибираємо кращий цукрозамінник
  • фруктоза
  • сорбіт
  • ксиліт
  • Стевія
  • Цукрозамінник - калорійність

    • Нешкідливий цукрозамінник - міф чи реальність?

    Багато людей для свого харчування за краще використовувати саме натуральні цукрозамінники. Адже вважається, що все натуральне корисно і не приносить шкоди. Існує велика кількість цукрозамінників. Щоб зрозуміти з чого складаються аналоги натурального цукру і так вони нешкідливі, необхідно докладніше дізнатися про кожного з них.

    Вибираємо кращий цукрозамінник

    фруктоза

    Ця речовина рослинного походження. Міститься в натуральних фруктах, ягодах, квітковому меді, деяких насінні. Фруктоза абсолютно нешкідлива. Не володіє стороннім присмаком. Дозволена в діабетичному та дитячому харчуванні. Її використовують як в повсякденному споживанні, так і для консервації. Але при всіх своїх плюсах фруктоза досить калорійна. Тому не варто вживати цей цукрозамінник при дієтичному способі життя.

    сорбіт

    Також відноситься до категорії натуральних замінників цукрового піску. Видобувається з фруктів (яблука, абрикоси), фруктових кісточок і плодів горобини. Застосуємо для діабетиків і для дієтичного харчування. Має послаблюючу і сечогінну ефектом. Має побічні ефекти: може привести до здуття, печії, нудоті при перевищенні норми споживання. Так само, як і фруктоза, калорійний, тому слід уважно розраховувати денну норму при схудненні.

    ксиліт



    Міститься в деяких фруктах і рослинах (бавовняна лушпиння, кукурудзяні качани). Має крісталлообразном форму і білий колір. Не володіє смаком і ароматом. Часто набуває жовтуватий відтінок. Як і його «побратими» дозволений діабетикам і людям, що стежать за своєю фігурою і здоров`ям. Володіє високим антибактеріальну дію. Застосовується при виготовленні жувальних гумок, зубних паст. Також, як сорбіт, має проносний ефект. Надмірне його вживання може викликати розлад кишечника.

    Стевія

    Важливо!

    "Препарат для схуднення - мінус 15 кг за тижні без хімії, голоду і фізичних навантажень" - Розповідає дієтолог Леонід Саута! Читати інтерв`ю gt; gt;

    Один з найбільш нешкідливих цукрозамінників. Проводиться цей підсолоджувач їх південноамериканської рослини «Стевія» (з листя). У порівнянні з іншими замінниками має найменшу калорійність. Тому підходить для дієтичного харчування. Крім солодкого смаку і мінімуму калорій, має безліч переваг:

  • знімає запалення;
  • знижує артеріальний тиск;
  • підвищує імунні властивості організму;
  • має антимікробну ефектом;
  • знижує рівень цукру в крові;
  • нормалізує холестерин.

Не має протипоказань і недоліків. Це кращий цукрозамінник при діабеті і низькокалорійному харчуванні.

Цукрозамінник - калорійність

Поглянувши на таблицю, стає зрозуміло, що більшість натуральних цукрозамінників по калорійності близькі до звичайного цукру.

У продажу є також рідкі цукрозамінники. За своєю суттю вони не відрізняються від сухих. Різна лише форма виробництва. Але їх легше використовувати при приготуванні їжі, т. К. Вони не потребують додаткового розчиненні.


схоже