Про лікувальні властивості гвоздики

склад гвоздики

Батьківщиною гвоздики є Молуккські острови в Індонезії, але з часом пряність широко поширилася по всьому світу. Вона являє собою не розкрилися квіткові бутони гвоздикового дерева Syzygium aromaticum, що відноситься до сімейства миртових. Висушені квіткові бутони нагадують цвях, найбільш тонким ароматом володіє капелюшок, а пекуча частина зосереджена в черешку.

Це лікарська рослина має виключно багатим складом. Близько 30% займають рослинні волокна. Суцвіття містять велику кількість каротину, аскорбінової кислоти, токоферолу і вітамінів групи B.

Мінеральний склад представлений залізом, магнієм, калієм, натрієм, міддю, фосфором, селеном, марганцем і цинком. Крім цього в бутонах містяться глікозиди і дубильні речовини. Безумовно, найціннішим компонентом гвоздики є евгенол, що міститься в ефірному маслі. Ця речовина і служить джерелом специфічного аромату і більшості цілющих властивостей.

Гвоздика є чемпіоном за кількістю антиоксидантів. За даними недавніх досліджень, 15 мл ефірної олії гвоздики містять таку ж кількість антиоксидантів, скільки знаходиться в 45 кг чорниці.

Вплив на організм

Гвоздика - це природне болезаспокійливе, антисептичну, спазмолітичну, потогінний засіб. Пряність здавна широко застосовувалася при зубних захворюваннях, для посилення потуг і родових сутичок, для прискорення загоєння ран і при очних хворобах.

З її допомогою лікарям вдавалося перемогти навіть малярію і холеру. У аюрведической культурі гвоздика знайшла своє застосування для очищення лімфатичної системи і як афродизіак. У медичних цілях найчастіше застосовується гвоздикове масло, що містить евгенол, або гвоздичні бутони.

Лікувальні властивості

І сьогодні було б нерозумно ігнорувати численні цілющі властивості цієї рослини, список яких продовжують розширювати численні дослідження.

Відео: Гвоздика Лікувальні властивості АЮРВЕДА

Ось на що здатна звична всім пряність:

• скорочує запальні процеси при пародонтиті, усуває зубний біль, оздоровлює і дезодорує ротову порожнину;
• проявляє високу антисептичну активність щодо багатьох інфекцій;
• позитивно впливає на процес травлення, усуваючи метеоризм, здуття живота і діарею;
• полегшує і запобігає нападам астми;
• підвищує артеріальний тиск;
• прискорює відновлення хрящів при травмах суглобів;
• пригнічує вплив на паразитів;
• нормалізує менструальний цикл;
• є хорошою підмогою для профілактики і лікування хронічних захворювань горла;
• має здатність пригнічувати розмноження грибкової інфекції;
• покращує пам`ять і стимулює розумову діяльність;
• виводить надлишок рідини з організму.

Відео: Лікувальні Властивості Гвоздики

застосування гвоздики

Довгий список корисних властивостей гвоздики є причиною безлічі сфер її застосування в області здоров`я. Цим пояснюється різноманітність способів і рецептів народної медицини за участю цієї прянощі.

Але перед тим як використовувати гвоздику, варто перевірити її на наявність корисних речовин. Це дуже просто: взявши щіпку прянощі, потрібно з силою кинути її в каструлю з водою. Якісна пряність з великою кількістю ефірного масла піде на дно, а повністю висохла залишиться на поверхні - така приправа абсолютно непридатна ні для кулінарії, ні для лікування.

При відсутності гвоздичної масла, його нескладно приготувати самостійно. Для приготування знадобиться 100 мл оливкової олії і 1 столова ложка приправи. Компоненти змішати і довести до кипіння за допомогою водяної бані. Проціджене і тепле до кімнатної температури масло готове до використання. Для зберігання слід використовувати прохолодне місце.

Відео: Гвоздика, корисні властивості

Гвоздиковим маслом успішно лікуються фурункули, нариви та інші ураження шкіри. При артритах масаж гвоздиковим маслом знімає запалення і полегшує біль. Втирання цього масла допомагає позбутися від грибкових захворювань шкіри.

при отиті гвоздикове масло знижує больові відчуття і запальний процес - його слід закопувати в вуха кілька разів на день.

зубний біль допоможуть вгамувати ватні тампони, просочені гвоздиковим маслом і накладені на хворий зуб.

Ангіна і хронічні захворювання горла лікуються за допомогою гарячого молока з додаванням кількох розтертих в ступці бутончиків гвоздики.

покращує травлення чайна ложка меду, змішана з дрібкою чорного перцю і гвоздики. Суміш слід приймати за декілька хвилин до їжі.

Сильні головні болі відступають, якщо розтерти кілька крапель олії в долонях і помасажувати ними лоб і віскі.

При астмі та бронхіті на допомогу прийдуть інгаляції з декількома краплями ефірного масла гвоздики, а при ревматизмі - Теплі ванни (15 крапель олії на ванну).

Відео: Гвоздика пряность.wmv

Протипоказання

При всіх позитивних властивостях, вживати гвоздику можна не всім:

• заборонена до застосування дітям до 2 років;
• вона категорично протипоказана вагітним жінкам, так як сприяє підвищенню тонусу матки;
• гвоздику заборонено використовувати людям з високим артеріальним тиском;
• її не слід вживати при наявності виразки і гастриті з підвищеною кислотністю;
• може викликати індивідуальну непереносимість.

Ароматна пряність, в перекладі з грецького означає «божественна квітка», не дарма в давнину цінувалася на вагу золота. Її лікарські властивості, незаслужено забутими сьогодні, користувалися багато імператори і фараони. Але якщо поглянути на цю приправу іншими очима, вона розкриє всі свої цілющі можливості.