Гвоздика: корисні властивості традиційної прянощі

Відео: Гвоздика. Серія природні цілителі

Гвоздика як пряність являє собою сухі квіткові бруньки тропічного дерева з роду Сізігіум. Батьківщиною цієї рослини вважається Індонезія, але зараз воно поширене на більшій території. Ще стародавні греки додавали в страви з баранини цю пряну траву, а в Середньовіччі рідкісну приправу могли спробувати тільки королі. Зараз же будь-який бажаючий може придбати в супермаркеті пакетик цієї аристократичної прянощі. Гвоздика як приправа застосовується в дуже багатьох стравах домашньої кухні, а при необхідності нею можна лікувати або додавати в косметичні склади.

Гвоздика: лікувальні властивості

Ця спеція містить вітамін В і ніацин. Крім того, вона багата залізом, кальцієм, магнієм, натрієм, фосфором і селеном. Звичайно, вона не замінить повноцінні вітамінні комплекси, але регулярне вживання її в їжу доповнить прописані лікарем мікроелементні комплекси. Корисні властивості гвоздики, однак, не вичерпуються цим: це рослина багата природними антисептиками і володіє стимуляторів ефектом.

Гвоздика: корисні властивості при лікуванні

Знезаражуючий ефект робить цю рослину відмінним засобом при стоматитах. Якщо регулярно полоскати настоєм з цієї рослини порожнину рота, то можна за кілька тижнів позбутися проблем з яснами. Це ж знезаражувальне властивість застосовується при ангіні. Потрібно жувати сухі нирки рослини, щоб надовго освіжити дихання: вона зможе вбити бактерії в ротовій порожнині, які є винуватцями неприємного запаху. До речі, в Індії випускають жувальну гумку з запахом цієї прянощі. Але набагато сильніше ця рослина збуджує апетит і прискорює обмін речовин. Цим секретом давно користуються кухарі в закусочних. Лікувальні властивості гвоздики помітила і народна медицина, використовуючи пряність як засіб від кишкових кольок, метеоризму і діареї. Знеболюючий ефект рослини знайшов застосування в масляних компреси проти артриту і артрозу.

Гвоздика: про корисні властивості в косметології

Знезаражуючий ефект цієї прянощі знайшов застосування в дерматології. Настоянка гвоздики використовується для лікування фурункулів і інших шкірних висипань. Широко відомі шампуні з цією пряністю. До речі, використовувати гвоздику і її корисні властивості в складах для миття волосся почали ще в Індії. Зараз же її додають в шампуні для жирного волосся. Ще одне застосування приправи в косметології - цілющі ванни, які мають тонізуючий ефект. Спортсмени беруть їх після серйозних силових тренувань. Для цього вам знадобиться:

• 5-6 крапель гвоздичного масла;
• 250 г молока;
• морська сіль.

Гвоздичне масло капають в молоко, а потім виливають у воду. Туди ж рясно насипають морську сіль. Добре, якщо сіль буде ароматизована витяжкою з пряних трав. Щоб пряність гвоздика проявила лікувальні властивості, ванну потрібно приймати 20-25 хвилин, а потім рекомендується масаж з ефірними маслами і повна релаксація.

Користь і шкода гвоздики

Перш ніж почати самолікування, проконсультуйтеся у лікаря на рахунок гвоздики: користь і шкода від неї можуть перебувати дуже близько. Прискорення метаболізму після прийому прянощі зовсім не гарантує швидке і безпечне схуднення. Якщо ваша дієта буде збалансованою, а їжа - багата білком, то спеція зможе допомогти. Але чи часто ми харчуємося правильно, ретельно дотримуючись інструкції дієтологів? Якщо немає, то потрібно обмежити надходження в організм насичених жирів і не концентруватися на гвоздиковим дієті. Занадто багато спеції в раціоні може викликати алергію. До того ж гвоздика, властивості якої настільки широко застосовуються в народній медицині, може не переноситися окремими людьми.