Бодяк (будяк) польовий

Відео: Бодяк польовий!

Бодяк (будяк) польовий


З цією рослиною у селян давня ворожнеча. Його виполювати руками, виривали граблями, підкопували вилами. Всіма засобами, якими мали на селі, билися з бур`яном, а він все ріс і процвітав. Особливо по ярових посівів, на перелогових і городніх землях. Жорсткий, ікластий, міцно вчепився в землю - такий будяк, ватажок злісних трав, викорінити які і тепер зовсім непросто.
Розмножується він з швидкістю неймовірною. Уявіть собі: зайнятий їм огріх розміром не більше кузова вантажівки в перший же рік здатний засмітити ціле поле (50 гектарів). Його насіння забезпечені довгими летучками, і варто подути вітру, як вони злітають над полем, розміщуючись на ріллі і непридатних ділянках. Своє літальний засіб - своєрідний парашут, насіння втрачають легко. Зачепить трохи за соломину або бадилля картоплі, і насіння падає на землю, залишаючи де доведеться волосяну летючку. Схожість насіння майже стовідсоткова.
На зайнятій поле будяк в перший рік розвиває лише розетку колючих листя. Але де немає суперників, на привільному місці, бур`ян і стовбур жене, і цвіте, і плодоносить в перший же рік. Сильний стрижневий корінь проникає на глибину до півтора метрів, бічні корені розходяться в сторони, і кожен з них несе нирки, викидати все нові стебла. На інше літо злісне рослина ще більше взматереет, тоді його головний стрижневий корінь опуститься до недосяжних глибин - в 4-6 метрів! При такому заглибленні ні посуха його не бере, ні сусідство хлібних чи інших рослин.
У посівах і посадках досить поширений будяк польовий (Cirslum arvense), В народі його часто називають осотом. У аршин і півтора розвивається у нього міцний паутіністий стебло. Потужні коріння забирають у посівів їжу, а рослі стебла - світло. Листя будяка довгасті, по краях забезпечені міцними шипами. На верхівках стебел красуються складні суцвіття - кошики, або головки. Кожна головка сидить на паутіністий ніжці, ніби як у будяка пониклого. На кущі виросли головки скупчені в пухку, неправильну мітлу. Рожеві квіти все трубчасті. Рослина це дводомна: на одних стеблах розвиваються тільки тичинкові (чоловічі) квітки, на інших - тільки маточкові (жіночі). Кошики чоловічих квіток крупніше жіночих, після відцвітання вони усихают- жіночі же, навпаки, після відцвітання розростаються, потім плодоносять, пускаючи за вітром волосисті сім`янки.
осот польовий в нашій країні представлений декількома формами і расами. Так, в північно-західних районах трапляється будяк колючий, з хвилясто-кучерявим листям. Навіть стебло його облямований нізбегающіе колючими крилами. Південніше повсюдно зростає будяк звичайний, забезпечений голими, не сильно колючими листям. Цей вид не дарма названий звичайним, адже він зустрічається частіше за інших. У сушеному вигляді може бути вжито на корм худобі, особливо в суміші з берізкою, лободою, пирієм. У Криму, на Кавказі і по Нижній Волзі зростає будяк білоповстисті. Його листя знизу затягнуті білим повстю. Схожий підвид - будяк туркестанський, поширений в Киргизії та Узбекистані.


Будяк плідний і живучий. Відрізок його кореня завдовжки з палець здатний окоренной, обзавестися новими нирками і дати власне покоління стебел. Насіння і відрізки коренів пригнічуються лише при глибокому закладенні. Наприклад, при закладенні глибше 5 сантиметрів насіння вже не всходят- для винищення коренів цей шар землі треба ще збільшити в два-три рази. Звичайна і колючий раси цієї рослини добре уживаються лише на пухких, досить зволожених грунтах. Ні ущільнених, ні тим більше засолених грунтів вони не виносять. На зиму стебло відмирає, залишається жити одне кореневище, причому з того рівня, де бічні коріння розмноження відходять від головного, стрижневого. Значить, відмирає як бадилля, так і частина підземного кореня. По весні кореневище «виштовхне» нові пагони, які досить швидко розростуться в колючі кущі.
Зелений пожежа полів, що викликається бур`янами, погасити нелегко. Але, зрозуміло, можна і треба. Наприклад, проти будяка результативні такі агротехнічні заходи, як дотримання правильного чергування культур. Особливо засмічені ділянки треба залишати під чистим паром, і вже на парующем поле гарненько розправитися з неугодними рослинами за допомогою оранки і переорювання в супутніх з боронуванням і культивацією. Сильно зменшиться в поле бур`янів, якщо його відвести під просапні культури, які в усі час росту і розвитку піддаються механічній обробці міжрядь (наприклад, картопля, буряк, морква і т. П.). Якщо на засміченому поле необхідно сіяти озимі колосові (переважно жито), то роблять це можливо раніше, щоб сильніше розпустилися сходи після перезимівлі змогли заглушити будяк. З цим бур`яном чудово розправляються багаторічні сіяні трави, але скошувати їх треба до того, як рослина цвів. І, звичайно, в господарствах не можна допускати засмічених куліжек, будь то на огріхи, непридатних ділянках або вздовж доріг. Вчасно змахнути шкідливу траву - значить вчасно підсобити собі в нелегкій праці по добуванню сільськогосподарської продукції.
А чи є взагалі якась користь від будяка? У молодому віці він поїдається худобою. Коли цвіте, його люблять відвідувати бджоли: медонос. У давній час осот вважався лікарською рослиною. У всякому разі, своє наукове назва Cirsium рослини успадкували з тих пір, коли препаратами з них лікували пухлини від розширення вен. Це застосування давно залишено медициною. Зараз осот розглядають просто як бур`ян.

осот польовий. На малюнку: нижній лист, верхня частина рослини з суцвіттями, квітка, плід з летючкою і багатоярусна коренева система.

За матеріалами журналу «Наука і життя» №02 за 1980 рік