Як просто спекти смачний кекс в хлібопічці

На сьогоднішній день, в хлібопічці можна приготувати практично все, що тільки завгодно. У цій диво-техніці виходить смачним не тільки хліб, а й кекси на будь-який смак.

Ніяких особливих навичок, щоб приготувати цю ароматну випічку не потрібно, хлібопічка практично все зробить самостійно, потрібно лише чітко слідувати інструкціям і дотримувати їх.

Пропонуємо розглянути прості і смачні рецепти приготування кексів в хлібопічці.

Лимонний кекс з родзинками і цукатами

Складові:

• 240 грам цукру;
• 1 лимон;
• яйця - 4 штуки;
• цукати - 0,5 склянки;
• ванільний цукор;
• родзинки - 70 грам;
• розпушувач - 1,5 столової ложки;
• борошно - 2 склянки;
• масло вершкове - 200 грам;
• сіль.

Час приготування: 90 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 324 ккал.

Готувати кекс в хлібопічці - справжнє задоволення. Випічка готується швидко і при цьому не пригорає, а після приготування техніка автоматично відключається. Готується десерт легко і просто:

1. У глибокій тарілці з`єднати яйця, цукор ванільний і сіль і все ретельно збити, щоб утворилася біла пена-
2. Ізюм та цукати облити гарячою водою і залишити на 5 хвилин. Воду злити, а родзинки просушіть-
3. Лимон помістити на кілька секунд в гарячу воду, потім просушити, зняти цедру і видавити сік;
4. У контейнер викласти збиті яйця, лимонний сік і цедру, вершкове масло, розпушувач, борошно, цукати і ізюм-
5. Контейнер поміщається в прилад, виставляється режим «солодкий хліб» або «домашній кекс» на 80 хвилин.

Якщо після випікання кексу залишаться сумніви в його повній готовності, можна включити прилад ще на 10 хвилин в режимі «випікання».

яблучний

Смачний і ароматний яблучний кекс - корисне ласощі, в якому міститься дуже багато вітамінів, амінокислот, мікро і макроелементів. Наявність у випічці коричневого цукру і яблук, підвищує його користь і надає особливого смаку.

Складові:

• 1 ложка чайна кориці;
• масло вершкове - 40 грам;
• яблука середнього розміру - 2 штуки;
• 3 яйця;
• борошно - 200 грам;
• 1 ложка їдальня розпушувача.

Час приготування: 1 година.

Калорійність на 100 грам: 319 ккал.

Готується цей делікатес досить просто і швидко, необхідно тільки:

1. Розтопити в сотейнику вершкове масло і додати його до цукру, акуратно перемішати, додати яйця і збити віночком;
2. Просіяти борошно в окрему ємність і змішати її з розпушувачем, корицею, а потім додати до рідкої маси і перемішати;
3. Яблука помити, видалити шкірку і порізати тонкими пластинками;
4. Додати в тісто подрібнені яблука, перемішати все і викласти тісто в змащену маслом чашу;
5. Випікати при режимі «випічка» 45-60 хвилин, але якщо такого немає, слід вибрати режим «кекс», але тільки вийняти лопатку, оскільки заміс тесту в цьому випадку не потрібний.

Таке частування ідеально підійде для чаювання і навіть сніданку. Щоб порадувати рідних і близьких, можна приготувати інгредієнти заздалегідь, викласти їх у форму і встановити таймер, щоб випічка була готова до сніданку.

англійська кекс

Серед величезного розмаїття кексів, особливе місце займає англійська. Його ніжний смак і чудовий запах обов`язково сподобається не тільки дорослим, але й вибагливим дітям.

Складові:

• масло вершкове - 1 пачка;
• мигдаль - 100 грам;
• 2 склянки просіяного борошна;
• розпушувач - частина пакетика;
• 4 яйця;
• 150 грам цукру;
• родзинки - 100 грам;
• ром коричневий або коньяк - 1 столова ложка;
• 100 грам цукатів;
• сіль за смаком.

Час приготування: 90 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 330 ккал.

Ця випічка готується в хлібопічці дуже швидко, а її запашний аромат порадує найвимогливіших гурманів. Готується ласощі в кілька етапів:

1. Масло розм`якшується, з`єднується в глибокій ємності разом з цукром і розтирається до однорідного стану. Потім забиваються яйця, додається сіль, ром і цедра, знята з одного лимона;
2. Борошно з`єднати з розпушувачем, добре перемішати і акуратно ввести в яєчну суміш. Додати родзинки, цукати, подрібнений мигдаль і за допомогою ложки перемішати;
3. Змастити маслом форму і викласти в неї тісто;
4. Випікати 1,5 години в режимі «домашній кекс», а готовність перевірити за допомогою сірника або дерев`яної палички.

Готовий кекс на час залишити в формочке, щоб випічка охолола, а після цього дістати, викласти на блюдо і посипати пудрою цукрової. Таке ласощі ідеально підійде до чаю.

Апельсиново-маковий

Апельсинові нотки в випічці - завжди смачно і незвично. Приготувати такі ласощі може кожна господиня, у якої є хлібопічка. Це частування дуже смачне і особливо подобається маленьким дітям.

Складові:

• 50 грам маку;
• молоко- 185 мілілітрів;
• яйця середнього розміру - 3 штуки;
• 290 грам просіяного борошна;
• цукор - 190 грам;
• 1 пачка вершкового масла;
• 1 пакетики розпушувача;
• сіль;
• 1 ложка їдальня цедри апельсина.

Час приготування: 1,5 години.

Калорійність на 100 грам: 322ккал.

Готувати апельсиново-маковий кекс дуже легко. Всього кілька хвилин часу і ласощі буде готове до сніданку:

1. Молоко закип`ятити, залити їм мак і залишити настоюватися на 15 хвилин;
2. Яйця, цукор і сіль добре розтерти, вилити яєчну суміш у форму для випічки і додасть туди ж молоко з маком, розм`якшене масло, борошно, розпушувач і апельсинову цедру;
3. Випікати в режимі «кекс» вагою 750 грам зі світлою скоринкою.

Готове ласощі дістати з формочки і посипати пудрою цукрової. При бажанні, можна приготувати смачну глазур і полити нею виріб.

дачний

Випічка, тісто якої замішано на згущеному молоці, завжди виходить смачною і дуже ніжною. Готувати такі кекси в хлібопічці одне задоволення.

Складові:

• чайної ложки соди;
• борошно - 1 чашка;
• яйця - 2 штуки;
• 400 мілілітрів згущеного молока;
• оцет.

Час приготування: 65 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 326 ккал.

Готується ласощі так:

1. Яйця добре збити віночком, додати молоко згущене і перемішати;
2. У яєчну суміш вмішати ретельно просіяне борошно, соду, яка гаситься оцтом і замішується тісто;
3. Маслом змастити форму і перекласти в неї тісто;
4. Готувати в режимі випікання на 60 хвилин.

Такий кекс виходить трохи солодкуватим, але від цього не менш смачним. Гідно його особливо можуть оцінити діти.

Кекс без яєць

Коли в холодильнику закінчилися яйця, а приготувати до чаю щось потрібно, можна сміливо скористатися цим простим рецептом.

Складові:

• 250 грам кефіру;
• 0,5 склянки цукру;
• сода - чайної ложки;
• 0,5 склянки рослинного масла;
• борошно - 280 грам;
• родзинки за смаком;
• 1 ложка їдальня манної крупи.

Час приготування: 1 година.

Калорійність на 100 грам: 315 ккал.

Готується кекс швидко, а продукти для нього можна практично завжди знайти в холодильнику:

1. Кефір з`єднати з содою, перемішати і залишити на 10 хвилин;
2. Справжню кефірну суміш змішати з маслом, цукром і збити міксером;
3. В отриману суміш додати борошно, родзинки і добре перемішати, дати тісту 30 хвилин часу, щоб воно піднялося;
4. Стінки форми ретельно змастити маслом, а потім акуратно посипати їх манною крупою і викласти в неї підготовлене тісто;
5. Готувати кекс в хлібопічці в режимі «домашній кекс» 60 хвилин до золотистого кольору.

Готове ласощі залишити в формі на 10-15 хвилин, щоб воно трохи охололо, потім дістати і при бажанні, можна посипати дрібною цукровою пудрою.

Правильно вимісити тісто для кексу і випекти його - завдання, з яким може впоратися далеко не кожна господиня. У звичайній духовці, ласощі може просто не піднятися або ж взагалі не вийти, якщо щось зробити не так. Переваги хлібопічки в тому, що чітко дотримуючись всіх інструкцій, випічка в ній завжди виходить ароматною і смачною.