Продукти, що містять клітковину

Продукти, що містять клітковину роблять благотворний вплив на здоров`я, з тієї причини що від них безпосередньо залежить мікрофлора кишечника. Безліч людей задаються питанням: «У яких продуктах є клітковина?». Саме про це ми і розповімо вам в цій статті.

Клітковина це волокна, які є в наявності в рослинах, а саме корінні, стеблах, бульбах, плодах, листі. В даний час виділяють два види клітковини, а саме розчинну і нерозчинну. До першої відносять смоли і пектини рослинного походження. Такі продукти харчування, які містять клітковину - вівсяні пластівці, хліб (чорний), бобові, переважна більшість овочів, фруктів.

До другого виду відносять лігнін, целюлозу, геміцелюлози.

Відео: Продукти для схуднення Продукти багаті клітковиною

Є вона в горіхах, зернах, висівках. Деякі продукти харчування одночасно містять розчинну і нерозчинну клітковину. Наприклад, шкірка яблука містить целюлозу, а його м`якоть пектин.

Вживаючи продукти харчування містять клітковину ми отримуємо:

Відео: Клітковина | хімія тіла

- поліпшення травлення;

- профілактику різноманітних серцевих захворювань, оскільки клітковина знижує концентрацію холестерину;

- профілактику онкологічних хвороб;

- зниження концентрації цукру в крові;

- позбавлення від зайвих кілограмів.

Найкорисніші харчові волокна є в натуральних продуктах. А ось продукти, що пройшли обробку і містять добавки такі, як наприклад полідекстроза, інулін або мальтодекстрин не корисні і їх необхідно уникати.

Продукти харчування, що містять клітковину

Зараз ви дізнаєтеся в яких продуктах міститься клітковина. У великому обсязі клітковину містять продукти харчування - цільне зерно, наприклад гречка, вівсяних пластівцях. Після йдуть фрукти, ягоди, горіхи наприклад, виноград, яблука, ожина, груші, персики, сливи, кавун, фініки, фісташки, інжир.

Крім того, продукти харчування, які містять клітковину - це овочі. Особливо багаті нею горох, листовий салат, морква, буряк, капуста, квасоля, броколі, картопля, редис.

Коли клітковина потрапляє в шлунково-кишковий тракт вона починає вбирати в себе всі непотрібні і згубні речовини, які є в кишечнику людини. Якби люди звертали більше уваги на клітковину, то безліч проблем з травленням можна було б вирішити, не застосовуючи спеціалізовані медикаментозні засоби, які за винятком благотворного впливу надають ще й побічні дії, вимиваючи з організму вітаміни, кальцій, а також інші цінні мінеральні речовини .

Унікальність харчових волокон криється в тому, що в них є такий важливий мікроелемент, як кремній. Завдяки своїм цінним властивостям кремній створює заряджені частинки, які можуть приклеювати до себе віруси і мікроорганізми, які шкідливі здоровій людині.

Клітковина є важливою для людини, тому як успішно справляється з притягненням і виведенням з організму важких металів, а так же радіонуклідів. А ще вона успішно знижує концентрацію холестерину в плазмі крові, запобігаючи виникненню тромбів.

Крім того клітковина добре стимулює перистальтику кишечника, а ще приводить в норму його мікрофлору. Харчові волокна знижують тиск, приводять у норму рівень інсуліну і глюкози, а ще накопичують в собі воду, що в свою чергу забезпечує почуття ситості.

Для того, щоб в раціоні людини був достатній обсяг клітковини, слід знати в яких саме продуктах клітковина є. Вводити в раціон її слід поступово, щоб не допустити побічних ефектів. фахівці настійно радять приймати приблизно по 20-30 грамів клітковини щодня. Обов`язковою умовою є вживання достатньої обсягу води.

Продукти харчування, які містять клітковину слід їсти не піддаючи їх кулінарній обробці. У соках, наприклад, клітковини немає, а ось в свіжих фруктах її багато. А ще слід більше їсти їжі рослинного походження, включити в свій раціон насіння, бобові, сухофрукти, горіхи, хліб з висівками, каші. Так само потрібно пам`ятати про те, що молоко, жири, сир, цукор, риба, м`ясо не містять клітковини.