Вміст клітковини в продуктах, користь і шкода

Клітковина - це порожні волокна, з яких складається органічна маса рослинного походження.

Якщо волокна помістити в рідину, то вони починають збільшуватися в об`ємі.

Цей процес демонструє головну користь клітковини: нормалізація ШКТ і його очищення.

Дані компоненти їжі, є одним з головних компонентів довголіття, тому нехтувати нею не варто.

Що треба знати

Організмом волокна не розщеплюються і вони не піддаються переварюванню.

Тому ефективно описується речовина саме як несуча маса, яка здатна стимулювати перистальтику, прискорюючи і полегшуючи процес випорожнення.

Відео: Клітковина, груба, рослинна, користь і відгуки, в програмі Олени Малишевої "жити здорово"

Крім безсумнівного позитивного дії, яке волокна надають на травну систему, клітковина також сприяє зниженню холестерину.

Часто її використовують ті, хто хоче скинути кілограми.

Адже після вживання волокон вони збільшуються в об`ємі (в рідкому середовищі), а значить, насичення приходить швидше.

У яких продуктах шукати

За якостям продукту дієтологи ділять його на два основних види, що мають свої певні особливості:

• Нерозчинна. Вона міститься в шкірці фруктів або овочів, також в оболонці зернових культур і бобових рослини;
• Розчинна. Це природна речовина, яке можна перетворити в желеподібну масу типу смоли, пектину, геміцелюлози.

Наприклад, пектину багато в яблуках і капусті, картоплі або цитрусових фруктах.

Геміцелюлоза міститься в борошні грубого помелу, брокколі або звичайної капусти, зеленому горошку і шкірці огірків.

Розчинною клітковиною багаті ягоди, овес, насіння і квасоля.

До шлунку цього вид волокон відноситься дбайливіше.

• Велика, за рахунок розміру здатна активно виводити токсини, які утворюються в результаті перетравлення їжі в нижніх відділах тонкого і товстого кишечника. Вона також покращує кровотік в судинах малого тазу;
• Дрібна клітковина надає негайне вплив на верхню частину черевної порожнини. Вона допомагає шлунку і тонкому кишечнику, благотворно впливає на легені і серце. Присутність дрібно клітковини в організмі допомагає краще переварити їжу і більш активно всмоктувати всі поживні речовини.

Це цікаво!

Якщо кишечник не спорожняється повністю або кількість шкідливих бактерій більше, ніж корисних, то починається процес гниття.

Це означає, токсини починають потрапляти в кров, а потім і тканини організму.

Розчинна клітковина вступає в зв`язок з токсинами і гормонами тому при її достатній кількості процес травлення буде правильним і налагодженим.

Це надійно захистить від раку, хвороб кишечника.

Продукти, багаті клітковиною: таблиця

фрукти

Велика група, яку виділяють дієтологи.

Також абрикоси в свіжому і сушеному вигляді.

В принципі, будь-які сухофрукти складаються з волокон, так що, вони також є їх хорошим джерелом.

Важливо перед проковтуванням добре розжовувати фрукти.

Овочі

Тут в першу чергу виділяють все зелене: горошок, кріп і петрушку, листя салату, капусту, кабачки, огірки.

Також багато волокон в огірках, томатах, буряках і моркві.

В овочах містяться і рослинні волокна, і клітковина.

Тому важливо ретельно пережовувати їх, щоб уникнути проблем з шлунково-кишкового тракту.

горіхи

Ядра мигдалю та лісового горіха, також боби арахісу і волоських горіхів.

Горіхи дуже добре засвоюються, якщо поєднувати їх зі свіжими овочами зеленого кольору.

А ось мед буде заважати правильному засвоєнню клітковини.

Цільнозернове борошно

Якщо з неї робити хліб та інші несолодкі вироби, то вона також виявиться корисна в цій ситуації.

Також треба звернути увагу на хліб з висівок або проростків зерен злакових.

Корисні властивості листя кропиви, вже ні для кого не секрет. Дізнайтеся все про це корисному рослині на нашому сайті!

Дана стаття, розповість вам, про такий квасолі, як лима і її корисні властивості.

Зварити смачну рідку манну кашу може далеко не кожен, тут описано, як її легко можна приготувати: https://medukpro.ru/vidpovidi-na-zapitannja/19160-manna-kasha-jak-variti-poradi-rekomendacii.html Смачного!

Скільки клітковини потрібно і чи є протипоказання

Щоб отримувати достатню кількість клітковини, важливо просто правильно живити.

Відео: Чарівна користь клітковини

Всілякі добавки з цим компонентом може призначати дієтолог або лікар тільки по конкретним показаннями.

Крім клітковини овочі та фрукти дають організму вітаміни, поживні речовини, макро і мікроелементи, що також є безсумнівним плюсом для тих, хто прагне до здорового способу життя.