Запіканка по дюканов

Що це за блюдо таке загадкове - «запіканка Дюка»? Рецепти пропонують готувати її то в духовці, то в мультиварці, то в мікрохвильовці. Та й приправляють оригінальний чізкейк по-різному: корицею, цукром, кокосовою стружкою, морквою, курячим м`ясом ... Який з варіантів найкращий?

зміст

Запіканка по Дюканов в духовці

Як відомо, дієта Дюка на першому етапі схуднення передбачає харчування в основному білковою їжею з мінімумом вуглеводів. А ще французький доктор висуває суворі вимоги:

  • не голодати;
  • харчуватися максимально різноманітно і смачно;
  • використовувати в приготуванні страв корисні для схуднення висівки.

Запіканка доктора Дюка вдало вписується в усі ці вимоги. У ній сир і яйця - чистий білок. Цукрозамінник, щоб порадувати ласунів. Приправи для тих, хто не любить одноманітності. І безліч найрізноманітніших добавок, щоб вдосталь поекспериментувати зі смаками.

У даному рецепті пропонуємо скористатися зернистим сиром замість звичного м`якого. Консистенція у страви вийде незвичайна, але дуже цікава.

Вам знадобиться:

  • 0,5 кг сиру;
  • 4 яйця;
  • 100-150 мл нежирного кефіру;
  • цукрозамінник за смаком;
  • ванілін.

приготування

  1. Яйця збийте з цукром і ваніліном.
  2. Додайте сир і перемішайте з допомогою дерев`яної або силіконової лопатки.
  3. Вилийте масу у жароміцних форму і накрийте фольгою.
  4. Поставте майбутню запіканку в розігріту до 180 градусів духовку.
  5. Випікайте 30 хвилин, потім приберіть фольгу і дайте ласощів підрум`янитися ще 15-20 хвилин хвилин.

Сирна запіканка з Дюканов з куркою

Даний рецепт стане в нагоді тим, хто не любить солодке, але не проти побалувати свій шлунок сирної запіканкою з м`ясом. А для більшої користі додамо в неї висівки, так необхідні нашому організму.

Вам знадобиться:

  • півкіло сиру жирністю не вище 0,5%;
  • стільки ж курячого м`яса (краще вибрати грудку);
  • 4 яйця;
  • 60-70 г вівсяних висівок;
  • половина чайної ложки розпушувача;
  • мелений перець, коріандр, мускат;
  • сіль.

приготування

  1. Курятину дрібно поріжте, але краще не користуйтеся м`ясорубкою - запіканка вийде занадто м`якою.
  2. Жовтки збийте з сиром.
  3. Всипте висівки і спеції, додайте розпушувач, перемішайте.
  4. Сюди ж втрутився шматочки курятини.
  5. Білки збийте в міцну піну і по ложці додайте до основної маси.
  6. Запікайте блюдо при 180 градусах протягом 15 хвилин.

Подавати сирну запіканку з курятиною радимо разом з нежирним йогуртом, приправленим давленим часником.

Важливо: готуючи «по Дюканов» не бійтеся щедро використовувати спеції - це тільки додасть різноманітності смаку ваших страв. особливо для меню на етапі Атака, коли від овочів і фруктів припадає утримуватися.

Запіканка по Дюканов в мультиварці

Вам знадобиться:

Важливо!

"Препарат для схуднення - мінус 15 кг за тижні без хімії, голоду і фізичних навантажень" - Розповідає дієтолог Леонід Саута! Читати інтерв`ю gt; gt;

  • 0,5 кг сиру низької жирності;
  • 3 яйця;
  • по 30 г сухого молока і кукурудзяного крохмалю;
  • цукрозамінник за смаком;
  • кориця.

приготування

  1. Енергійно змішайте жовтки з сиром.
  2. Всипте сухе молоко і крохмаль.
  3. Додайте цукрозамінник, корицю і перемішайте до повної однорідності.
  4. Збийте білки з маленькою щіпкою солі для більш щільної піни.
  5. Обережно введіть їх в сирну масу. Не здумайте скористатися міксером! Білки тут же опаде.
  6. Злегка змастіть маслом чашу мультиварки і перелийте в неї тісто.
  7. Виберіть режим «Випічка» і час 45-50 хвилин.
  8. Дайте готової запіканці злегка охолонути, змастіть йогуртом і присипте корицею.

Морквяна запіканка з Дюканов

Атака - період строгий. Морквина в цей час заборонена: мало того, що це - овоч, так ще й крохмалисті! Але чому б не приготувати це оригінальне блюдо на етапі дієти «Круїз»? Тим більше, що використовувати ви будете всього лише половинку небезпечного овоча, і лише після термічної обробки.

Вам знадобиться:

  • 200 г сиру;
  • половина великої моркви або один невеликий коренеплід;
  • 2 яйця;
  • половинка чайної ложки соди, гашеного лимонним соком;
  • 1-2 ст. л. висівок;
  • цукрозамінник і спеції за смаком.

приготування

  1. Змішайте сир з яйцями, содою, висівками, цукрозамінників та спеціями.
  2. Морква почистіть і натріть на дрібній тертці.
  3. Вмішайте в сирну масу.
  4. Дайте тесту вистоятися чверть години.
  5. Готуйте в режимі «Випічка» 15 хвилин.

Готувати сирну запіканку з Дюканов в мультиварці і духовці - просто, але справа це досить довгий. Зате спорудити маленьку порцію собі на сніданок можна за кілька хвилин. Змішайте 200 г сиру з яйцем і цукрозамінників. Додайте висівки, какао, корицю, ванілін, кокосову стружку - інакше кажучи, все, що підкаже вам фантазія і не заборонить доктор Дюка. Викладіть масу в формолчку для мікрохвильовки і випікайте 5 хвилин при потужності в 450 Вт. Щоб блюдо не вийшло занадто сухим, не забудьте накрити його ковпаком для мікрохвильовки, а перед подачею на стіл полити нежирним йогуртом без добавок. Смачно і дуже швидко!

Відео: Чізкейк по Дюканов


Внимание, только СЕГОДНЯ!
схоже