Сирна запіканка з морквою і цибулею по дюканов. 2-4 етап дієти

Сирна запіканка з морквою і цибулею - смачний сніданок або вечерю для будь-якого етапу дієти Дюка, крім першого. Ця страва складається тільки з білка і овочів, містить трохи рослинного масла і кукурудзяного крохмалю. Крохмаль і масло слід відміряти точно, ці продукти дуже калорійні, навіть зайва чайна ложка істотно збільшує загальну калорійність страви.
Готуйте запіканку з сиру в мультиварці, на пару або на водяній бані, так вона вийде ніжною і не підгорить.

Сирна запіканка з морквою - рецепт з фото

На приготування знадобиться 40 хвилин, з перерахованих інгредієнтів вийде 2 порції.

Складові:
- сир нежирний - 200 г;
- яйце куряче - 2 шт .;
- морква - 120 г;
- ріпчаста цибуля - 60 г;
- петрушка - 20 г;
- крохмаль кукурудзяний - 15 г;
- масло рослинне - 5 г;
- йогурт 0%;
- сіль;
- червоний перець;
- Зелена цибуля.

приготування

Невелику головку ріпчастої цибулі рубаємо дрібно, моркву очищаємо, ріжемо тонкою соломкою, обсмажуємо овочі 10 хвилин на сковороді з антипригарним покриттям, злегка скропити рослинним маслом.

Смажимо цибулю і моркву


До тушкованих овочів додаємо нежирний сир, якщо в ньому є крупинки, то попередньо протираємо через дрібне сито.

Додати сир
Додаємо до інгредієнтів курячі яйця, ретельно перемішуємо, кладемо приблизно половину чайної ложки крупної солі.

Додати яйце
Насипаємо в тісто кукурудзяний крохмаль, він послужить своєрідним клеєм, який, об`єднавшись з яйцями, зробить запіканку однорідною і не дасть розвалитися на частини.

Додати крохмаль
Приправляємо тісто меленим червоним перцем, кладемо 2 столові ложки рубаної зелені петрушки, замість петрушки можна додати свіжу кінзу і замінити гострий червоний перець солодкою паприкою.

Додати зелень
Вогнетривку форму для випічки змащуємо тонким шаром рослинного масла, викладаємо сирну масу, розподіляємо рівним шаром.

Викласти в форму
Нагріваємо до 200 градусів духовку, ставимо форму з тестом в деко з гарячою водою, відправляємо в розпечену духовку. Готуємо сирно-морквяний запіканку на водяній бані 20 хвилин.

Запікаємо в духовці
Розрізаємо гарячу запіканку на 2 порції, поливаємо знежиреним йогуртом, посипаємо зеленою цибулею і відразу подаємо на стіл. Смачного.

Сирна запіканка з морквою - рецепт з фото
Так само на дієті Дюка можна приготувати запіканку з сиром, бурим рисом і помідорами чері.

схоже