Піца дюка

Складно уявити щось більш калорійне, ніж піца: дріжджове тісто з білою мукою, жирний сир, смажене м`ясо, олію, майонез ... На дієті Дюка піца - звичайне, а при бажанні навіть повсякденне блюдо. У нашій статті ви знайдете рецепти неймовірно смачною, але дієтичної і корисною піци.

зміст

Піца Дюка: рецепт для атаки

етап атаки дозволяє вживати тільки білкові продукти. Маестро П`єр Дюка навіть в таких суворих рамках створив рецепт справжньої піци, яку можна дозволити собі в початковій фазі.

Інгредієнти для тіста:

  • вівсяні висівки - 2 ст.л .;
  • пшеничні висівки - 1,5 ст.л .;
  • ізолят протеїну - 3 ст.л .;
  • сухе знежирене молоко - 1 ст.л. за бажанням;
  • куряче яйце - 2 шт .;
  • натуральний йогурт без добавок - 125 г;
  • розпушувач - 0,5 ч.л .;
  • сіль, спеції.

Для начинки:

  • шинка жирністю 4% - 200 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • томатна паста без цукру.

Тісто для піци Дюка вийде з ізоляту будь-якого протеїну, але для більшої густоти краще вибрати соєвий білок.

Для початку збийте за допомогою вилки яйця. До них відправте всі інші компоненти, добре перемішайте. Тісто має бути досить густим і липнути до пальців.

Намажте суміш на силіконову поверхню дека або форми вологою ложкою. Випікайте при температурі 180 градусів протягом 12 хвилин. У вас вийде пружний корж, трохи підсушений по краях.

Начинку розподіліть по основі на свій смак. Запікайте ще п`ять хвилин. При подачі прикрасьте зеленню.

Ситна піца по Дюканов

Наступний рецепт буде актуальний починаючи з етапу чергування.

Інгредієнти для тіста:

  • куряче яйце - 2 шт .;
  • кукурудзяний крохмаль - 20 г;
  • сіль.


Для соусу:

  • томатна паста - 1 ст.л .;
  • знежирений натуральний йогурт - 2 ст.л.

Для начинки:

  • шинка жирністю 4%;
  • помідори;
  • болгарський перець;
  • печериці;
  • нежирний сир;
  • зелень.

Збийте яйця, в них маленькими порціями додайте крохмаль, продовжуючи розмішувати ложкою. Посоліть тісто і перемішайте до повної однорідності. Випікайте в силіконової формі, з неї готову страву легко дістанеться, навіть якщо ви не використовуєте масло. Температура приготування - 180 градусів, час готування - п`ять хвилин.

Важливо!

"Препарат для схуднення - мінус 15 кг за тижні без хімії, голоду і фізичних навантажень" - Розповідає дієтолог Леонід Саута! Читати інтерв`ю gt; gt;

Для соусу з`єднайте йогурт з томатною пастою.

Начинку ви можете вибрати на свій смак, зрозуміло, керуючись списком дозволених продуктів. Подрібніть інгредієнти також за власним бажанням: крупно або дрібно.

Змастіть основу соусом, викладіть зверху начинку, посипте тертим сиром і зеленню. Запікайте піцу близько 10 хвилин.

Піца по Дюканов - рецепти для сковороди

Інгредієнти для тіста:

  • нежирний кефір - 1 ст.л .;
  • куряче яйце - 2 шт .;
  • розпушувач - 0,5 ч.л .;
  • вівсяні висівки - 4 ст.л .;
  • сіль.

Для начинки:

  • томатне пюре без цукру;
  • нежирний сир;
  • цибуля - 1 шт .;
  • куряче філе, нежирна риба, овочі - за смаком.

Всі компоненти для тіста з`єднайте в одній ємності, посоліть, ретельно змішайте. Сковороду протріть серветкою, змоченою в рослинному маслі. На добре прогріту поверхню вилийте тісто, прикрийте кришкою, обсмажте основу з двох сторін.

Готовий корж змастіть зверху томатним пюре, розподіліть по ньому начинку, присипте тертим сиром і зеленню. Готуйте ще 5 хвилин під кришкою.


схоже