Квасоля корисні властивості

Рецепт піти з салатом з квасолі і аджикою

Різновиди квасолі, корисні властивості і протипоказання

Сьогодні квасоля займає певне місце в раціоні харчування багатьох людей, і це не дивно.

Адже про її різноманітність сортів і корисні властивості можна нескінченно говорити.

А враховуючи, що ця рослина до всього багате білками і в той же час є низькокалорійним продуктом, то це просто знахідка для багатьох.

Звичайно, поряд з корисністю, є і певні протипоказання, які ми розглянемо в даній статті.

Корисні властивості стручкової квасолі

Дивно, але довгий час її використовували в якості озеленення інтер`єру, лише насіння використовувалися в кулінарії.

Однак знайшовся спритний чоловік, який спробував використовувати в приготуванні їжі зелені стручки і не прогадав, так як виявилося, вони мало того, що були смачними, так ще й володіли корисними властивостями.

Так з`явилася французька стручкова квасоля.

Зелена стручкова квасоля, володіє дійсно корисними властивостями, продукт дуже низькокалорійний (менше 25 ккал), а необхідних мікроелементів для організму людини більш ніж достатньо:

• Вітаміни групи В, каротин, фолієва кислота, вітаміни С, А, Е;
• мінеральні складові, такі як цинк, залізо, магній, калій, кальцій, хром;
• клітковина, вуглеводи, білок, жири, цукор.

Французька квасоля настільки гармонійно поєднує в собі всі ці елементи, що дієтологи в один голос твердять про її обов`язкову присутність в раціоні харчування людини.

Користь при застосуванні стручкової квасолі різноманітна і численна

1. Покращує роботу травної системи за рахунок високого вмісту сірки, допомагає при інфекційних захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
2. За рахунок вмісту заліза рекомендована при захворюваннях системи кровотворення, а присутність в складі цієї рослини аргініну робить її незамінним продуктом для діабетиків, який дозволяє регулювати рівень цукру в крові;
3. Усуває прояви ревматизму, полегшує бурсит, допомагає відновити суглоби після тривалих фізичних навантажень. В даному випадку мова йде не тільки про вживання самих бобів квасолі, але і соку з неї;
4. Вживання насіння цієї рослини, має заспокійливу дію, регулює серцевий ритм і артеріальний тиск, бореться з атеросклерозом;
5. Має сечогінну дію, покращує роботу нирок, перешкоджає утворенню каменів, покращує репродуктивну систему.

Червона квасоля і її властивості

Цей різновид квасолі також є виключно корисним продуктом по багатьом факторам:

Зміст в плодах величезної кількості рослинних білків, з яких? засвоюється організмом людини і за цінністю воно наближено до м`яса і риби.

В складі червоної квасолі є клітковина, яка володіє декількома позитивними моментами:

• насичує організм і дає відчуття ситості;
• виводить зайву рідину і токсини з організму;
• стабілізує цукор в крові;
• перешкоджає утворенню злоякісних пухлин.

Наявність в складі різноманіття комплексу вітамінів - С, РР, вітаміни групи В (В1, В2, В6) благотворно впливає на імунітет людини, стабілізує роботу нервової системи.

Чи ставили Ви, собі питання, а чим можна підвищити гемоглобін, які продукти, для цього вживати?

Наскільки калорійний зелений борщ? Читайте цю та іншу корисну інформацію в цій статті про борщ.

Наскільки буде смачний хек, якщо його запекти в духовці цілком? Рекомендуємо до прочитання: https://notefood.ru/retsepty-blyud/ry-ba/hek-zapechennyj-v-dyhovke.html

Вміст амінокислот, а саме:

• триптофан, який надає седативну і заспокійливу дію;
• лізин, який протидіє інфекційним агентам в кишечнику, вірусу герпесу, розвитку онкологічних утворень;
• аргінін, що сприяє охороні репродуктивної системи жінки;
• тирозин, що балансує роботу ендокринної системи, що перешкоджає ожирінню;
• гистидин, що перешкоджає розвитку анемії.

Червона квасоля активно застосовується і в косметичних цілях.

В основному це живильні маски, які борються з ознаками старіння і дарують шкірі здорове сяйво.

Чим корисна біла квасоля?

Даний сорт квасолі також є лідером серед овочів за складом вітамінів і необхідних макро- і мікроелементів для здоров`я людини.

Зокрема:

• Вітаміни Е, К, РР, С попереджають розвиток серцево-судинних захворювань;
• Вітаміни Са, К, Р зміцнює емаль зубів, запобігає багатьом суглобові захворювання;
• Вітаміни А, С сприяють поліпшенню роботи зорової системи.

Клітковина допомагає виведенню шлаків, має сечогінну дію, що благотворно впливає при різних видах набряклості.

Біла квасоля при регулярному її вживанні здатна відновити роботу обмінних процесів, стабілізувати значення цукру в крові, нормалізувати роботу травної системи, зокрема, позбавити від запору за рахунок наявності в складі грубого волокна.

Чорна квасоля

За корисності даний вид цієї рослини бобових, не поступається своїм соратникам, її плоди, надаючи щадне вплив на кишечник, рівномірно збагачують організм необхідними речовинами, вітамінами і мікроелементами, повноцінно насичуючи його.

Вживання бобів чорної квасолі стабілізують рівень шкідливого холестерину в крові, що знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Останні дослідні дані показали, що регулярне вживання в їжу даного сорту квасолі є відмінна профілактика онкологічних захворювань, зокрема з боку органів шлунково-кишкового тракту.

Найбільш основний комплекс дій чорної квасолі на організм людини:

• Сечогінний - перешкоджає набряклості, розвитку серцево судинних недуг;
• Сахароснижающее - рослинний білок у складі бобів створює певну мікрофлору в кишечнику, що сприяє різкого стрибка інсуліну в крові;
• Антибактеріальне і ранозагоювальну - антиоксиданти перешкоджають розвитку інфекційних агентів.

квасоля маш

Даний вид цієї рослини, сімейства бобових, відомий небагатьом, але вона дуже популярна на Сході, по-іншому її ще називають золота квасоля або боби мунг.

Зокрема відзначаються її корисні властивості для жіночого здоров`я, але, тим не менше, для на чоловічий організм вона також робить благотворний вплив за багатьма критеріями.

Маш містить різноманіття мінеральних речовин і вітамінів, які надають такі корисні дії на організм людини:

• Стабілізує стан нервової системи, допомагає впоратися зі стресами;
• покращує пам`ять і благотворно впливає на розвиток інтелекту;
• зміцнює суглоби, зокрема бореться з симптомами артриту, покращує роботу зорової системи і нирок;
• перешкоджає розвитку астми і алергічних реакцій;
• зміцнює еластичність судин, перешкоджає утворенню тромбів, підтримує артеріальний тиск в нормі;
• протидіє інфекційно-запальних недуг: трахеїт, ларингіт, бронхіт, синусит, риніт та інші;
• заживляє рани ефектом при місцевому застосуванні.

Що входить до складу бобів крупи маш Нанокоензіма, допоможе відмінно захистити і відновити клітинну структуру шкіри від негативних факторів зовнішнього середовища.

квасоля лима

Лімська квасоля за твердженням фахівців Інституту Медицини (IOM) містить особливий вид харчового волокна, здатний істотно знижувати рівень холестерину.

Фахівці рекомендують її вживати людям у віці 25-50 років.

Розглянемо чому?

• Що міститься в квасолі молібден допомагає виведенню шкідливих токсинів з організму, а ніацин балансує нормальну роботу серця і судин;
• Фолат і тіамін, які входять до складу лімської квасолі, активно беруть участь в процесах метаболізму і кровотворення;
• Дана бобова культура є прекрасним джерелом кальцію (зміцнення суглобів і профілактика остеопорозу), заліза (ключове становить гемоглобіну) і марганцю (активатор ферментів).

Підіб`ємо підсумок, квасоля лима також має корисні властивості для організму.

До речі кажучи, консервована квасоля, також збереже свої корисні властивості, тому не бійтеся закривати ці чудові боби.

Протипоказання квасолі

Дана бобова культура має масу корисних властивостей, але також не слід забувати про наявні протипоказання.

Перелічимо основні з них:

• Ні в якому разі не можна вживати насіння цієї рослини в сирому вигляді! Оскільки вона містить токсини, шкідливі організму і які руйнуються лише після термообробки;
• Даний продукт підсилює газоутворення, з`являється здуття живота. Ці симптоми легко виправити, якщо квасоля попередньо замочити на 6-8 годин у воді;
• Особам з підвищеною кислотністю слід з приймати в їжу квасоля з особливою обережністю, а також літнім людям в зв`язку з неможливістю нормального перетравлення їжі.

Квасоля протипоказана людям, у яких діагностовано наступні захворювання:

• холецистит;

Квасоля - корисні властивості і протипоказання

6 Листопад 2016 kanalie

Квасоля - бобова рослина з безліччю корисних властивостей і багатющою історією, яка налічує сім тисяч років. У наші країни вона прийшла з Південної Америки. Квасоля була дуже популярна в стародавньому Єгипті і Китаї.

У ті часи використання квасолі було досить широко. Крім того, що її вживали в їжу, в Стародавньому Римі її використовували для виготовлення білил і пудри. Вважається, що сама Клеопатра користувалася маскою для особи, яка була приготовлена саме з квасолі. На території Росії квасоля з`явилася тільки в 18 столітті, де довго вважалася рослиною швидше декоративним, ніж їстівним, але трохи пізніше її стали використовувати і в кулінарії.

Найбільш сприятливий клімат для вирощування квасолі - теплий. Саме тому в основному вона росте на узбережжі Чорного моря, в Південній Америці, Китаї та Європі. Росіяни ж вирощують сорти квасолі, які володіють більш високою стійкістю до холоду. Сортів квасолі налічується близько 250, з яких використовуються лише 20.

Найбільш широке поширення набула квасоля звичайна, яка досить невибаглива і відрізняється від інших тим, що її можна вирощувати в більш холодному кліматі і її дозрівання наступає трохи раніше, ніж у інших.

Отже, квасоля - користь і шкода, наша сьогоднішня тема.

Квасоля - корисний склад

Склад квасолі: пектин, жири, білки, клітковина, вуглеводи, вода.

Мікроелементи: фтор, залізо, молібден, йод, марганець, мідь, цинк, кобальт.

Макроелементи: фосфор, калій, кальцій, магній, натрій.

Квасоля дуже багата на вітамін С (набагато більше ніж в персиках, сливах або абрикосах), а так само є наступні вітаміни: РР, В1, В2, В3, В6, Е.

Одна чверть всіх речовин, що входять до складу квасолі - це білок. За вмістом білка вона поступається тільки м`ясу.

У 100 грамах насіння квасолі міститься 298 ккал. У 100 грамах стручків квасолі міститься 31 ккал.

Квасоля - корисні властивості

Квасоля відноситься до дієтичних і лікувальних продуктів завдяки масі корисних речовин, що входять до її складу. Вона є профілактикою і лікуванням безлічі різних захворювань і недуг.

Квасоля всіляко рекомендується тим, хто страждає гіпертонією, атеросклерозом, неприємностями з серцевим ритмом і іншими захворюваннями серця і судин. Також вона незамінна для людей з ослабленою і проблемної нервовою системою. Тим, хто переніс важкі захворювання, квасоля допоможе відновити сили і якомога швидше реабілітуватися.

Користь, яку квасоля приносить травленню, не обмежується її дієтичними властивостями, вона регулює і відновлює порушений обмін речовин.

Квасоля вважається відмінною профілактикою і підмогою в лікуванні туберкульозу.

Квасоля містить речовину аргінін, воно синтезує сечовину і бере участь в азотообменних процесах, тим самим знижуючи рівень цукру в крові. Саме це властивість квасолі робить її незамінним лікуванням для хворих на цукровий діабет. З квасолі готується спеціальний відвар, який випивається перед прийомом їжі.

Кожна речовина, що входить до складу квасолі виконує свою особливу функцію. Наприклад, залізо формує еритроцити, збагачує клітини киснем і зміцнює імунітет організму.

Мідь сприяє процесам формування гемоглобіну і адреналіну.

Сірка корисна для кишечника, при захворюваннях шкіри, хвороби бронхів і при ревматизмі.

Цинк регулює обмін вуглеводів.

Квасоля, корисні властивості якої поширюються і на сечостатеву систему, допомагає виводити каміння з нирок, очищаючи організм і розчиняючи камні- стимулює вироблення шлункового сока- має сечогінний ефект, корисна при набряках.

Крім іншого, квасоля застосовують і як косметологічне засіб при виробництві масок для обличчя, усувають зморшки і всіляко рекомендований жінкам, переступив поріг сорокаріччя. Для приготування маски для обличчя вам знадобиться змішати зварену і пропущену через ситечко квасоля з соком лимона, яка зробить вашу шкіру більш здоровою, пружною і свіжою.

Квасоля - протипоказання і шкода

Квасоля не рекомендують вживати людям похилого віку і тим, хто страждає підвищеною кислотністю, гастритом, виразками, подагрою, холециститом і колітом.

Боби квасолі протипоказано вживати в сирому вигляді, тому що це може привести до отруєння.

Всім відомо, що вживання квасолі призводить до метеоризму, але цей побічний ефект можна зменшити, якщо піддавати її більш тривалій термічній обробці попередньо замочивши в розчині соди на пару годин. Плюс до цього рекомендується разом з квасолею вживати спеції зменшують газоутворення, наприклад, кріп. До речі, біла квасоля викликає значно менше газоутворення, ніж червона.

Квасоля - як вибрати?

Так як сортів дуже багато і всі вони розрізняються своїм відтінком, вибирати квасоля потрібно по її зовнішньому вигляду. Вона повинна володіти гладкою поверхнею, блискучим відливом і бути без зовнішніх пошкоджень.

При виборі зеленої стручкової квасолі зверніть увагу на те, щоб не було ніяких плям, стручок повинен бути повністю зеленим, а якщо його зламати навпіл, то обов`язково повинен бути характерний хрускіт. Якщо ви купуєте квасоля в замороженому вигляді, зверніть увагу на термін придатності (він повинен бути не більше 6 місяців) і на відсутність льоду в упаковці.

Якщо ж ви купуєте консервовану квасолю, то зверніть увагу в першу чергу на склад. Він повинен бути таким: квасоля, сіль, цукор, вода. Консерванти, каламутна заливка, сторонні домішки, розварені зерна - нічого подібного не повинно бути в консервованої квасолі.

Детальніше про корисні властивості і виборі консервованої квасолі дивіться в наступних відеороликах з програми «контрольна закупівля».

Консервована біла квасоля:

Консервована червона квасоля:

Квасоля - як зберігати?

Свіжі боби квасолі можуть зберігатися до року. Зрозуміло, якщо зберігати правильно. Їх необхідно ретельно висушити, після скласти в щільний герметичний пакет або контейнер і прибрати в холодильник.

Якщо ж ви придбали зелену стручкову квасолю, то за вказаною вище способу зберігатися вона буде близько тижня, а якщо ви не плануєте вжити її найближчим часом, то можна таку квасолю заморозити і тим самим продовжити термін придатності до 6 місяців. Варто відзначити, що перед заморожуванням стручкову зелену квасолю рекомендується бланшувати, тобто в трохи підсоленій воді варити протягом 3-5 хвилин, попередньо відрізати кінчики і нарізати її навпіл. Після цього просушити і відправити в герметичній упаковці в морозилку.

Ну і для зміцнення знань до перегляду рекомендується пізнавальний відеоролик про квасолю і її корисні властивості з передачі "Про найголовніше":

Червона квасоля - це виключно корисний продукт, продукт - лікар. У чому ж полягає ця виняткова користь цієї культури? Виявляється, нею міститься така кількість мінералів і речовин, необхідних для здорового та активного життя, що її по праву можна назвати джерелом здоров`я. У квасолі є практично все, що потрібно для життя і діяльності нормального здорового організму.

По-перше, квасоля - це рослинні білки. Плоди квасолі за змістом в них білка близькі до риби і м`яса. Цей білок легко засвоюється (на 75%) організмом людини. І, крім того, білки, тваринного походження зазвичай супроводжуються тваринним жиром, а червона квасоля цих жирів не містить.

По-друге, корисні властивості червоної квасолі пов`язані з тим, що вона багата клітковиною. Клітковина не тільки дає відчуття ситості, вона допомагає вивести токсини з організму, стабілізує цукор в крові і оберігає від виникнення злоякісних пухлин.

Через багатства і різноманітності вітамінів (С, РР, В1, В2, В6), що містяться в ній, вживання червоної квасолі благотворно діють на імунну систему, покращує роботу нервової системи і стан шкіри.

Квасоля багата макро- і мікроелементами - мідь, цинк, калій, різні кислоти, каротин - все це абсолютно необхідно нашому організму.

Зміст великої кількості заліза допомагає утворенню еритроцитів, підсилює приплив кисню до клітин, опірність нашого організму до інфекційних захворювань підвищується.

Шкірні захворювання, хвороби бронхів, ревматизм, кишкові інфекції - такі різні захворювання, але при всіх цих захворюваннях червона квасоля буде вельми корисна, оскільки вона багата на сірку.

І ще одна корисна властивість червоної квасолі - це незамінні амінокислоти:

- триптофан - впливає благотворно при постменструальном синдромі, заспокоює нервову систему, регулює сон;

- лізин - протидіє кишковими інфекціям, інфекції герпесу, зростання ракових клітин;

- аргінін - згладжує посткліматріческій синдром, охороняє жіночу репродуктивну систему, запобігає розвитку злоякісних утворень в статевих органах жінки;

- тирозин - зменшує відкладення жиру, пригнічує відчуття апетиту, сприяє роботі щитовидної залози, надниркових залоз, гіпофіза;

- гистидин - уповільнює розвиток анемій.

Корисні властивості червоної квасолі полягають і в її очищающем дії на організм. Шкірка зерен квасолі має сечогінну дію.

При захворюваннях нирок, печінки, сечового міхура, при серцевій недостатності, діабеті часто в дієтичному харчуванні використовується квасоля.

Як з`ясувалося, антоціаніни і кверцетин, що містяться в червоної квасолі, зміцнюють судини і знижують ризик захворювання на рак.

Особливо корисний цей чудовий продукт жінкам старше сорока років. Через зміни жіночого гормонального фону в цьому віці м`язова маса втрачається, і її замінює жир. Обмінні процеси в організмі сповільнюються, і це не кращим чином позначається і на самопочутті жінки, і на її зовнішньому вигляді. Завдяки розглянутим вище корисними властивостями червоної квасолі, вона є цінним продуктом харчування жінки в цей період. Бажано вживати не менше 40 грамів варених плодів в день. Це дозволить уникнути багатьох вельми неприємних наслідків уповільненої обміну речовин, і зберегти хороше самопочуття, здоров`я і відмінний настрій.

І ще варто пам`ятати, що ці калорії не повнять, оскільки енергію, яку дає квасоля, організм витрачає поступово.

Квасоля настільки корисна і багатозадачна, що її можна застосовувати і в косметичних цілях. Живильні маски з квасолі оздоровлюють шкіру, дають їй необхідне живлення, допомагають боротися зі зморшками. Для цього квасолю відварюється, протирається через сито, змішується з рослинним маслом і соком лимона.

Однак квасоля можуть їсти не все. Літнім людям потрібно пам`ятати, що квасоля може викликати здуття живота. Вона містить пурини, тому її не рекомендується їсти при подагрі і нефриті. Гастрит, виразкова хвороба, холецистит, панкреатит, коліт - це ті хвороби, при яких лікарі не рекомендують включати квасоля в раціон.

Рекомендуємо відвідати розділ сайту "дієти" і підібрати дієту на свій смак, або поділитися своїм досвідом схуднення на форумі "Як схуднути, дієти, харчування.

Найцікавіші новини!

Квасоля. Корисні властивості

Квасоля - рослина сімейства бобових з багатовіковою історією. Батьківщиною квасолі вважається Південна Америка, але, згідно з історичними фактами, особливою популярністю це бобова рослина користувалося в Єгипті і Стародавньому Римі. Знаючи про корисні властивості квасолі, її використовували не тільки для приготування їжі, але і в якості основи для косметичних засобів - пудри і білил. Деякі джерела стверджують, що сама цариця Клеопатра практикувала маску для шкіри обличчя, приготовану з квасолі.

Квасоля. фото

Квасоля - прекрасний лікувальний і косметичний продукт

Квасоля, корисні властивості якої полягають в її насінні і в стулках, вважається справжнім дієтичним і лікувальним продуктом. Вживання в цього бобового рослини може служити профілактикою від багатьох захворювань. Квасоля рекомендують тим, хто страждає на атеросклероз, гіпертонію, порушеннями серцевого ритму, а також іншими захворюваннями серцево-судинної системи. Вона сприяє процесу реабілітації тяжкохворих і є незамінною для людей, які страждають нервовими розладами.

Розглядаючи корисну дію квасолі на організм, не можна не відзначити благотворний вплив цієї рослини на систему травлення - вона є не просто дієтичним продуктом, а продуктом, який допомагає відновити порушення обміну речовин. Рекомендується квасоля і тим, хто страждає на туберкульоз - вона служить відмінною підмогою в його лікуванні, а також у профілактиці цього захворювання.

Особливу увагу на цей продукт повинні звернути ті, хто страждає на цукровий діабет. Що міститься в ній аргінін, синтезуючи сечовину і беручи участь в процесах обміну речовин, тим самим знижує рівень цукру. Для підвищення ефекту, з квасолі слід приготувати відвар, а потім приймати його перед прийомами їжі.

Корисні властивості квасолі як лікувального продукту поширюються і на сечостатеву систему. Вона допомагає вивести камені з нирок при сечокам`яній хворобі. Володіючи сечогінний ефект, квасоля також сприяє зниженню набряклості. Хороша квасоля і як антибактеріальний засіб, що допомагає в боротьбі із зубним каменем і використовується для зниження запальних процесів у печінці.

Крім використання квасолі в лікувальних цілях, її ефективно застосовують і в косметології. З квасолі можна приготувати чудодійні зволожуючі і омолоджуючі маски для обличчя. Особливу увагу на такі маски слід звернути жінкам, переступив рубіж сорокаріччя. Приготувати омолоджуючу маску дуже просто, для цього потрібно змішати зварену квасолю з невеликою кількістю лимонного соку. Квасоля варто попередньо пропустити через ситечко. Регулярне застосування даної маски подарує шкірі сяйво, свіжість і еластичність.

Кожне з речовин, що входять до складу насіння квасолі, покликане виконувати свою певну функцію. Приміром, на залізо покладено роль формування еритроцитів, а також насичення клітин киснем і зміцнення імунної системи. Мідь, в свою чергу, сприяє виробленню адреналіну і гемоглобіну. Сірка надає неоціненну користь кишечнику і є ефективною при лікуванні шкірних захворювань, ревматизмі і хворобі бронхів. Функція цинку полягає в регулюванні обміну вуглеводів.

Згідно з рекомендаціями багатьох дієтологів, квасоля варто вживати не менше одного-двох разів на тиждень.

Квасоля. Протипоказання до вживання

Як і більшість продуктів, квасоля несе користь і шкоду одночасно. Хоча протипоказань до застосування цього продукту набагато менше, ніж рекомендацій до його вживання.

Квасоля не рекомендується вживати в їжу людям похилого віку, тим, у кого виявлена виразкова хвороба, подагра, гастрит, коліт, холецистит, а також страждають підвищеною кислотністю. Не варто нехтувати рекомендаціями фахівців, які застерігають від вживання бобів в сирому вигляді, це може стати причиною серйозного отруєння.

Відомий той факт, що вживання квасолі в їжу може призвести до підвищення газоутворення (метеоризму). Але цей неприємний ефект можна істотно знизити, якщо піддавати квасоля попередньою замочуванню в содовому розчині і більш тривалій термічній обробці. Для того щоб зменшити газоутворення, в процесі приготування квасолі також варто використовувати різні спеції, що перешкоджають виникненню метеоризму, наприклад, кріп. Що характерно, боби білої квасолі викликають меншу газоутворення, ніж боби квасолі червоної.

Квасоля буває різна ...

Правильне приготування квасолі

У раціоні вегетаріанців, а також людей, які не можуть собі дозволити кожен день приготування м`ясних страв, квасоля повинна займати одне з основних місць. Тому що вона є найбагатшим джерелом білка. На жаль, про те, як правильно варити квасолю, знає не кожен. А це є вкрай важливим, адже від того, наскільки правильно і довго вона готується, залежать властивості продукту, що очищає кишечник, що зміцнює м`язи і живить мозок.

Звичайно ж, готові консервовані боби квасолі - це дуже зручно і практично. Але, на превеликий жаль, вони в більшості випадків перенасичені консервантами і натрієм, що говорить про те, що така їжа не може бути здоровою. До того ж, консервована квасоля має зовсім інший смак, ніж квасоля свежеприготовленная, і цей смак далекий від досконалості. Тому квасоля краще приготувати самостійно, вона буде набагато корисніше і обійдеться дешевше.

Корисний рецепт з квасолею

Квасоля, калорійність якої становить близько 120 калорій, - продукт універсальний. Вона може бути основним компонентом перших страв, інгредієнтом салатів, начинкою для випічки і так далі.

Основний рецепт правильного приготування квасолі, розрахований на вісім порцій, включає в себе наступні інгредієнти:

- 2 - 3 літри води;

- 1,5 - 2 склянки перебраних, відсортованих і вимитих бобів квасолі;

- пара зубчиків часнику;