Квасоля для схуднення: користь, правила, протипоказання

Відео: КВАСОЛЯ - КОРИСТЬ І ШКОДА | квасоля біла користь, червона квасоля користь, відварна квасоля користь

Яку квасоля для схуднення краще вибрати?

Червона квасоля

Крім усього перерахованого вище ряду корисних речовин, які знаходяться в квасолі, в червоній також є: тіамін, триптофан, лізин, аргінін, тирозин, гістидин, вітамін С, багато заліза і різних корисних для організму людини кислот. Завдяки такому змістом її рекомендують вживати людям, що страждають на різні форми анемії. А також вона по праву вважається повноцінним джерелом молодості, завдяки величезній кількості в ній антиоксидантів.

За калорійністю: в 100 гр. сухої червоної квасолі міститься не більше 290 ккал, клітковини - 25 гр. На перший погляд це не так вже й мало, проте в похудательной терапії вона все ж зайняла своє почесне місце, до того ж, клітковина в її складі захищає від пухлин, стабілізує рівень глюкози в крові і виводить токсини з організму.

Постійне вживання такого продукту в складі власного раціону харчування дозволить вам впевнено домогтися схуднення, посилити свою імунну систему, налагодити роботу нервової системи, поліпшити стан шкіри і багато іншого.

Біла квасоля

За змістом таких корисних мікроелементів, як мідь і цинк, біла квасоля, мабуть, займає лідируюче першість серед багатьох інших продуктів харчування, а білок в її складі легко засвоюється. При цьому в ній також знаходиться тирозин, метіонін, триптофан, лізин та ін. Тому дуже часто такий вид квасолі застосовують при цукровому діабеті, хронічному панкреатиті, гастриті, ревматизмі, екземі, а також в якості природного сечогінний засіб.

Завдяки високому вмісту в ній калію, її дуже часто призначають людям, що страждають на атеросклероз і захворювання серцево-судинної системи. Також в білої квасолі міститься кальцій і магній, які, як відомо, «дбають» про стан зубів і кісток. Однак людям в літньому віці слід дотримуватися обережності, оскільки в ній знаходиться такий компонент, як пурин, який дуже негативно позначається на стані організму при подагрі і нефриті.

Стручкова квасоля

На думку експертів, цей вид квасолі є найбільш прийнятним варіантом серед всіх інших. У зеленої стручкової квасолі міститься мінімальна кількість калорій і максимальне число корисних речовин, вітамінів і мінералів. Ще один величезний плюс цього продукту лежить в його можливості довгострокового зберігання!

Відео: Квасоля, овес, мультиварка для схуднення. Користь чи шкода для схуднення? [Галина Гроссманн]

На даний момент існує два види стручкової квасолі: жовта і зелена. І той і інший вид містять в собі вітаміни групи А, Е, В, С, білок, клітковину, фолієву кислоту і цілий ряд необхідних для здоров`я людини мікроелементів.

Слід зазначити, що білка в стручкової квасолі трохи менше, ніж в інших її видах, а ось клітковини навпаки цілком достатньо, щоб вивести з організму всі шлаки і токсини. До того ж, тільки вона володіє унікальним властивістю не вбирати в себе під час зростання і дозрівання токсичні речовини з грунту. Однак перед вживанням все ж необхідно піддавати і стручкову квасолю тепловій обробці.

Калорійність: на 100 гр. сухого продукту не більше 25 ккал. Але мало того, що вона є прекрасним засобом для схуднення, стручкова квасоля ще здатна і налагодити гормональний фон, поліпшити роботу печінки і нирок, органів дихання, оздоровити стан шкіри і волосся. Вживати її вельми корисно при клімаксі, вагітним жінкам і підліткам.

Протипоказання до застосування квасолі:

• Не варто вживати квасолю людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
• При проблемах з серцево-судинною системою.
• А також при індивідуальній непереносимості цього продукту.

Важливо! Раніше ми вже говорили про те, що квасоля називають музичним продуктом, і для цього дійсно є підстави. Головний її недолік полягає в підвищеному газоутворення в кишечнику.

Але вихід є - якщо квасолю замочити в холодній воді на ніч, а вранці її злити, тоді проблему даного побічного явища можна істотно обмежити.

Також не встоїть вживати консервовану квасолю, так як в ній знаходиться велика кількість солі, що, як ви розумієте, не зовсім сприятливий факт при боротьбі із зайвою вагою.

Дієти для схуднення на основі квасолі

На сьогоднішній день існує маса різних квасоляних дієт. І однією з найбільш елементарних ми готові поділитися прямо зараз!

Отже, на вечерю протягом трьох тижнів вам необхідно буде випивати склянку відвару квасолі і з`їдати один фрукт на ваш смак. Або інший її варіант - половинка склянки такого відвару перед кожним прийомом їжі, яка повинна містити в собі не менше 200 гр. повноцінного білка (м`ясо, риба, сир, салат з овочів), на вечерю 1 - 2 фрукта і все.

Тижнева дієта на квасолі:

понеділок: сніданок - 200 гр. кефіру, бутерброд з цільнозернового хліба зі шматочком знежиреного сиру- другий сніданок - один фрукт або трохи ягод- обід і вечерю - відварна квасоля з овочевим салатом.

вівторок: сніданок та ланч - те ж саме, що і в понеділок-обід - 100 гр. квасолі і салат з капусти-вечеря - 100 гр. квасолі і стільки ж відвареної риби.

Середовище: сніданок та ланч - то ж, що і в понеділок-обід - то ж, що і у вівторок-вечеря - квасоля з салатом зі свіжих овочів.

четвер: ранок ви починаєте також як і в інші дні, в обід можете себе побалувати фруктовим салатом, на вечерю замініть звичну квасоля 70 гр. коричневого рису і шматочком запеченого в духовці курячого м`яса.

п`ятниця: сніданок - то ж саме-обід - як і у вівторок-вечеря - як в понеділок, але тепер можна додати до нього пару відварених картоплин.

субота: сніданок сьогодні в вигляді бутерброда і чашечки несолодкого чаю- другий сніданок - це склянка кефіра- обід - 100 гр. знежиреного сиру і салат зі свіжих овочів-вечеря - 150 гр. відвареної квасолі і трохи ягід.

неділя: сніданок - стакан кефіра- другий сніданок - трохи ягод- обід - 100 гр. відвареної квасолі і салат з овочів-на вечерю - квасолевий суп.

Не забувайте, що під час будь-якої дієти необхідно щодня випивати не менше 1,5 - 2 літрів чистої води, що допоможе перенести вашому організму харчові обмеження.