Чай з кульбаби корисні властивості

Кульбаба містить дубильні речовини, смолу, слиз і білки (близько 15%), фітонутрієнти, органічні кислоти, стерини, жир, холін.

Інулін - природний пробіотик, прекрасно регулює обмін речовин. Тараксацин підтримує склад внутрішньосуглобової рідини і стимулює регенерацію хрящової тканини.

В листі кульбаби містяться:

вітамін С (55% від щоденної норми),
провітамін А,
вітамін В6 (20% від денної норми)
бета-каротин,
калій.

Корисні властивості кульбаби

Очищає кров, печінку і тонізує організм в цілому-Допомагає прийти в форму і відновити організм після довгої зіми.Ускоряет обмін речовин і сприяє схудненню. Хороший рецепт: половинка грейпфрута з чашкою одуванчикового чаю перед кожним прийомом піщі.Помогает при втоми, лікує від безсоння і неврозів. Пробуджує апетит і має сильну сечогінну еффектом.Увелічівает секрецію шлункового соку і підтримує травну систему в робочому состояніі.Помогает виводити каміння з нирок і жовчного міхура. Бореться з анемією (залізо) і атеросклерозом (калій) .Сніжает рівень холестерину в крові. Рекомендується при ревматизмі і артріте.Снімает симптоми ПМС. Підвищує лактацію у годуючих матерів. Настій з кульбаби знімає втому глаз.Сок є відмінним засобом при лікуванні шкірних проблем - прищі, екземи, різні висипання, бородавки, мозолі. Науково доведено, що кульбаба здатний запобігати зростання ракових клітин.

Протипоказання кульбаби

У звичайних дозах не відмічено. Однак перевищення дози здатне викликати алергічні реакції або підвищену кислотність желудка.Одуванчік абсорбує токсини, таким чином, не слід збирати рослини, квітучі вздовж доріг і на забруднених територіях.

Коли цвіте кульбаба?

Час цвітіння кульбаби - весна і початок літа.

Коли збирати кульбаба

Збирають кульбаба ранньою весною до моменту цвітіння, після цього в листі з`являється гіркота. Щоб її зменшити, потрібно замочити кульбаба в теплій підсоленій воді протягом приблизно 30 хвилин.

Листя - навесні;

Чай з кульбаб для схуднення

зміст

Запобіжні заходи

Одуванчіковий чай сприяє схудненню завдяки своїм сечогінним якостям. Він допомагає виводити зайву рідину з організму, яка при надмірній вазі часто затримується в клітинах, заважаючи здоровим обмінним процесам.

Напій можна використовувати і як засіб детоксикації печінки. Видаляючи з організму токсини, рослинні агенти зміцнюють клітини печінки. Нормальна робота цього органу дозволяє ефективніше розщеплювати жири, що надходять з їжею, і перешкоджає підвищенню холестерину.

Поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту - ще одна позитивна сторона вживання чаю з кульбаб для схуднення. При хорошому травленні організму потрібно значно менше їжі для відтворення необхідної енергії.

Корисні речовини в складі чаю з кульбаб

Чай з кульбабами містить ефірні масла, інулін, левулін і холін, тараксацин і муцин, сапоніни, смоли, жирні кислоти, цукру і пектин, камедь і білок.

Вітамінно-мінеральний профіль напою: A, B1, B2, B3, C і E, кальцій, хром, залізо, магній і марганець, фосфор, калій і натрій, селен, кремній і цинк.

Різновиди одуванчикового чаю для схуднення

Чай, приготований з різних частин рослини, сприяє виведенню солі і води за допомогою нирок. Вживання подібного напою призводить до короткострокової втрати ваги, тому служить лише додатковим засобом в боротьбі із зайвою вагою.

Відео: Салат з листя кульбаби і кропиви. Чай з коріння кульбаби. Це корисно!

Тут слід розуміти, що кульбаба не збільшує втрату жирів або термогенез, впливаючи виключно на водний баланс тіла.

Смачний трав`яний чай можна зробити з кореня, листя або квітів рослини.

Квітки найчастіше використовують, щоб зробити вино або варення з кульбаб.
Кореневої напій вважається найбільш ефективним при схудненні, тому використовується найчастіше.
У деяких магазинах здорового харчування можна купити чай з попередньо обсмаженого кореня кульбаби. Такий напій буде менш корисним, ніж приготований з свіжої сировини, але все одно більш здоровим, ніж, наприклад, кави.

Правила збору рослинної сировини

При самостійному збиранні та зберіганні коренів кульбаби потрібно керуватися такими принципами:

Збирати рослинна сировина слід навесні або восени на екологічно чистих територіях (в ідеалі - на власному дачному ділянці).
У лікувальних цілях використовують коріння рослин віком не менше 2-х років.
Кращі екземпляри повинні бути великими і товстими, а не тонкими або роздвоєними.
Зберігати корінь кульбаби слід в сухому, захищеному від шкідників місці.
Перед приготуванням чаю подрібніть свої запаси до порошкоподібного стану, щоб витягти з прийому трав`яного напою максимум користі.

Як приймати чай з кульбаб?

Чай з висушеного листя слід пити по 1-2 ч.л. 3 рази на день. Листя залити гарячою водою і дати постояти 10 хвилин.
Кореневої відвар потрібно приймати по? -2 Ч.л. 3 рази на день. Дайте проваритися висушеним коріння в окропі 5-10 хвилин, процідіть і приймайте в проміжках між прийомами їжі.
Порошкоподібний екстракт листя або кореня кульбаби приймайте в дозуванні по 500 мг 1-3 рази на день.
30% -у спиртову настойку коренів / листя лікувального бур`яну пийте по 30-60 крапель тричі на добу, попередньо розбавивши водою.

Самостійно приготований чай з кульбаб не призначений для тривалого зберігання, так як з часом набуває гіркого присмаку.

Запобіжні заходи

Будь-яких лікарських засобів з кульбабами, в тому числі і чаю, слід уникати людям, що страждають на алергію на йод і містять його рослини, такі як амброзія, деревій, нагідки, хризантеми і ромашки (щоб дізнатися всі корисні властивості ромашкового чаю, пройдіть по цьому посиланню).

Біологічно активні речовини в складі похудательной харчових добавок і чаю з Одуванчик поєднуються з діуретиками, антацидами (підвищується вироблення шлункової кислоти), літієм (посилюються побічні ефекти), антикоагулянтами (з`являється ризик кровотечі), антидіабетичними препаратами (знижується рівень цукру в крові, як наслідок - можлива гіпоглікемія) і ципрофлоксацином (знижується абсорбція ліки).

Інші цікаві статті:

Чим корисний кульбаба? Кульбаба для схуднення.

Опубліковано21.05.2013 | Автор: admin

Кульбаба - звичний багатьом людям квітка, росте практично на всій території Росії. Незважаючи на те, що кульбаба є бур`яном, має безліч корисних властивостей. так чим корисний кульбаба? І як допомагає кульбаба для схуднення?

Склад кульбаби.

Комора корисних речовин кульбаби дуже багата. Це і вітаміни А, Е, С, РР і групи В. Містяться і мікроелементи, такі як залізо, марганець, кальцій, калій, кобальт, фосфор, мідь і бор. Крім цього в складі присутні органічні і жирні кислоти, смолисті речовини, цукор, гіркі глікозиди, каучук і багато іншого.

Чим корисний кульбаба?

Завдяки своїм складом кульбаба має тонізуючу, протизапальну, жовчогінну, болезаспокійливу, сечогінну і потогінну впливами.

Вживання в їжу листя, стебел і кореня кульбаби благотворний діє на роботу шлунково-кишкового тракту, селезінки, підшлункової залози і печінки, допомагає знижувати підвищений рівень холестерину, а також симптоми гіпертонії і серцевої недостатності. Відвар або чай з кульбаб виводить токсини з організму і тонізує.

Кульбаба для схуднення.

Під час зниження зайвої ваги вживання кульбаби доведеться до речі, так як рослина покращує обмінні процеси, виводить зайву рідину з організму і має м`який проносний властивістю. Відмітною якістю кульбаби як діуретика (проносний засіб) є те, що в його складі калій. При використанні інших проносних і сечогінних засобів калій з організму вимивається. Так ось при вживанні кульбаби баланс калію в організмі не порушується.

Природно, вживання в їжу рослини кульбаба не є «чарівною пігулкою» від зайвої ваги. Для того щоб досягти значних результатів, необхідно збалансоване харчування і помірна рухова активність.

Застосування кульбаби.

Коріння, листя і стебла кульбаби застосовують в настоях, відварах, чаях, супах, салатах, смузі, гарнірах. З квітів кульбаби готують варення, мед. Природно, без теплової обробки (в свіжому вигляді) кульбаба більш корисний. Але і вживання в їжу сушеного кореня кульбаби в той час року, коли свіже рослина не є сприятиме оздоровчим ефектом.

Для того щоб прибрати гіркоту, яка міститься в молочному соку рослини, листя і стебла вимочити в підсоленій воді протягом 20 хвилин.

Як заготовити корінь кульбаби.

Коріння запасають переважно ранньою весною або восени. У цей час склад корисних речовин найбільш концентрований. Для цього коріння викопати лопатою, струсити від землі, промити проточною холодною водою. Протягом 3-5 днів сушити на повітрі, а потім в сушарці при температурі 40-50 градусів С або в вентильованих приміщеннях. Термін зберігання сушеного кореня кульбаби до 5 років.

Підсумок: Ви дізналися, чим корисний кульбаба і як діє кульбаба для схуднення. Користь цієї рослини незаперечна. Варто тільки додати, що збирати кульбаба рекомендується в зеленій зоні, далеко від доріг і забруднень.

Ви вживали раніше ця рослина в їжу? У якому вигляді Вам більше подобається?

Ваш відгук, досвід, питання і доповнення важливі! Залишайте їх у коментарях!

Отримайте в подарунок книгу Марини Умнікова "Як схуднути на 7 кг за 3 тижні"! Для цього введіть свої реальні ім`я і поштову скриньку в поля нижче:

кульбаба лікарський рослина. Цілющими властивостями володіє і корінь, і листя кульбаби. Рослина пристосоване жити в будь-яких умовах, крім областей вічної мерзлоти і пустель.

Усіляко знайти рослина кульбаби в різних куточках світу. Тільки на російській території знайдено понад 200сот видів кульбаби.

З молодого листя, коли кульбаба ще не зацвів, можна готувати корисний салат. Свіже листя містять майже весь набір мікроелементів, вітаміни групи В і вітамін С, бета каротин.

Навіть за вмістом заліза і кальцію кульбаба обігнав шпинат. Р. Бредбері написав повість «Вино з кульбаб», в якій описав приготування робити корисного вина з кульбаб. Звичайно, такий рецепт підійде гурманам.

Спектр кулінарних рецептів з кульбабою поширений від областей Кавказу, проходячи через Центральну Європу до Японії і Америки.

Кульбаба для схуднення - свіжий салат

Рецепт салату простий, будуть потрібні молоді пагони листя. Їх потрібно збирати до цвітіння кульбаби. Буває потреба у видаленні гіркоти з листя. Для цього замочують листя в солоній воді на 30-40 хвилин. Після замочування, листя споліскують і нарізають в салат.

Додають овочі нарізані, кріп і петрушку, можна і цибулю. Додані овочі приберуть навіть малий присмак гіркоти.

Кульбаба для схуднення - весняний салат

Дуже смачний і корисний салат. Молоде листя кульбаби, листя мати-й-мачухи, салат, щавель. Всю зелень промити і віджати воду. Нарізати зелень, салат порвати руками. Зверху нарізати тонко огірок, заправити 3ст.л. сметани або кислим молоком. Ще зверху можна скропити лимонним соком. Додають по смак мед, зелена цибуля, нарізані огірки і листя огуречника.

Також з листям кульбаби готують зелений борщ. Листя, можливо маринувати або квасити як капусту.

З квіток кульбаби роблять мед і смачне корисне вино. Якщо висушити і підсмажити листя, а коріння перемелений - готують смачний напій як цикорій для схуднення, гідна заміна кави.

Кульбаба для схуднення - чай

Корисний чай роблять з листя кульбаби. 2ч.л. сушеного листя або 4ч.л. свіжого листя заливають 300 мл окропу. Настоювати 10 хвилин. Чай не має протипоказань. Але все-таки чай діє як діуретик, тому бажано збагатити раціон на свіжу моркву, яблука, апельсини, печена картопля, банани. У цих продуктах високий вміст калію. Пийте чай для схуднення обов`язково перед їжею.

Листя кульбаби - корисність

Для схуднення, у вигляді салатів і чаю
При ревматизмі і подагрі - молоде листя
Для заспокоєння нервової системи
Очищає від токсинів, стимулює жовчні протоки і допомагає краще працювати печінки
Поліпшує склад крові, сприяє загальному зміцненню організму, імунітету
Сік кульбаби руйнує камені і усуває пісок з жовчного міхура

Корінь кульбаби для схуднення

Розглянувши корисність листя і квіток, приступимо до огляду корисності кореня для схуднення.

Корінь кульбаби збирають 2 рази в рік, ранньою весною до цвітіння і після в`янення рослини вже восени.

З метою схуднення коріння вживають в трав`яному зборі, а не як окремий продукт. Крім схуднення коріння сприяють зниженню рівня цукру в крові і діабеті. Ще настій з кореня застосовують як кровоочисний, тонізуючу і потогінний засіб.

Настій з кореня. 1ст.л. подрібненого кореня кульбаби заливають склянкою крутого окропу. Заварюють в керамічному або скляному посуді. Ставлять посуд на водяну баню на 15 хвилин. Після настаівивают відвар цілу годину при кімнатній температурі, після проціджують. П`ють настій з кореня кульбаби по півсклянки 3 рази на день за півгодини до їди.

Для схуднення збирають фітозбір з різних трав з коренем кульбаби. Заварюють в термосі, через годину можна пити вприкуску з медом. За смаком додають лимон.

Найбільше корисних речовин міститься в листі кульбаби для схуднення в травні і червні. Коли листя набирають самий сік. В цей же період збирають кропиву, снить і інші молоді листки дерев і рослин.

Для схуднення можна перед їжею випивати 2ст соку кульбаби. Покращиться травлення і організм отримає безліч корисних речовин.

Бажано не збирати корінь кульбаби або його листя, а також і інші трави біля доріг і промислових будівель. Найкраще збирати в чистому полі, подалі від міста. Адже рослини фільтрують токсини і збирають всередині. Чим чистіше екологія, тим чистіше і корисніше буде рослина.

І це ще не повний перелік того, чим корисний кульбаба, в народній медицині рослина застосовується набагато ширше в різних зборах разом з іншими цілющими рослинами, що багаторазово підсилює його дію.

Про корисні властивості кульбаби, бабусині рецепти, як приготувати варення з кульбаби, салат, сік і про те, як лікувати анемію, атеросклероз, поліпшити обмін речовин і багато іншого ви можете почитати в статті Кульбаба. Лікування.

Збір коренів кульбаби

Коріння кульбаби заготовлюють або ранньою весною в квітні - на початку травня, або восени з кінця вересня. При весняній викопуванні важливо зробити це до цвітіння. Для лікарської сировини годяться великі очищені від бічних дрібних корінців коріння, їх спочатку подвяливают кілька днів, після чого миють, розрізають на шматки і сушать або в спеціальних сушарках, або розклавши їх на папері в провітрюваному приміщенні. Температура при сушінні в духовці або в сушарці не повинна перевищувати сорока градусів.

Коріння кульбаби застосування

З коренів кульбаби готують відвари, настої, спирто-горілчані настойки, заварюють їх замість чаю і кави, в будь-якому випадку отримуючи ефект оздоровлення організму

Настій кореня кульбаби

Найпростіше приготувати настій з коренів кульбаби, наполягати можна як свіжі, так і висушені коріння. Для приготування настою з свіжих коренів потрібно взяти столову ложку на дві склянки води, якщо коріння висушені, то 1 -2 чайні ложки на склянку води в залежності від тяжкості захворювання.

Коріння перед застосуванням обов`язково подрібнюють, щоб отримати максимальну витяжку, заливають окропом і настоюють дві години в закритому посуді. Приймають по 1/3 склянки 2 - 3 рази на день перед їжею.

Відвар коренів кульбаби

Відвар з коренів кульбаби володіє найбільш сильними цілющими властивостями, його можна приготувати різними способами.

Найпростіше залити половиною літра окропу 3 чайні ложки сухих подрібнених коренів, прокип`ятити 10 хвилин, остудити і процідити.

Можна приготувати відвар на водяній бані, поставивши посуд в каструлю з киплячою водою на 15 хвилин.

Відвари приймають по 1/4 склянки 2 - 3 рази на день

Настоянка з коріння кульбаби

Щоб зберегти корисні ліки довше, можна використовувати горілчану настоянку з коренів кульбаби, для неї буде потрібно півсклянки свіжих дрібно порізаних коренів і півлітра горілки. Настоянка буде готова через два тижні, але тримати її потрібно в темному, бажано прохолодному місці. Настоянку проціджують і відправляють в холодильник, де вона може зберігатися тривалий термін.

Готують настоянку і з соку, віджатого з свіжих коренів, в цьому випадку на одну частину соку беруть 5 частин горілки.

Приймають настойку по одній ложці 2 рази в день до їжі при захворюваннях, пов`язаних з порушенням обмінних процесів, при захворюваннях запального характеру, при запорах і втрати апетиту.

Цією ж настоянкою користуються при різних шкірних захворюваннях у вигляді примочок.

Чай з коріння кульбаби

З коренів кульбаби можна готувати корисний напій, який можна пити як чай, для нього досить неповної чайної ложки коренів на чашку окропу. Напій настояти 20 - 30 хвилин, пити можна і в теплому і в холодному вигляді.

Якщо ви любите каву, спробуйте приготувати напій, що його замінює, особливо він буде цінний для тих, кому з якихось причин кави пити не можна.

Щоб його приготувати, висушені коріння потрібно ще прожарити на сухій сковороді або в духовці, але не перепечеться, вони повинні придбати бурий колір. Така обробка змінює смак коренів, видаляє зайву гіркоту. Після смаження коріння подрібнюють в порошок, можна для цього скористатися кавомолки.

Заварюють столову ложку порошку на літр окропу, кип`ятять хвилину - дві і відразу проціджують.

Такий напій віддасть всю користь коренів кульбаби, він позбавлений кофеїну, він не тільки має приємний смак, але і володіє бадьорить дією, насичує вітамінами, відмінно впливає на травлення.

Пропоную подивитися відеоматеріал про корисні і лікувальні властивості кореня кульбаби і його застосуванні.

Корінь кульбаби в народній медицині

Корінь кульбаби для печінки

У народній медицині досить широко застосовується корінь кульбаби при лікуванні печінки, є також безліч рецептів в поєднанні з іншими лікарськими травами.

Найбільш поширений холодний спосіб приготування настою, для чого склянкою холодної кип`яченої води заливається столова ложка сухих коренів. Коріння найкраще подрібнити так, щоб вийшов порошок. Наполягати потрібно довго, не менше восьми годин, найкраще готувати такий настій на ніч, а приймати протягом дня по 1/4 склянки за півгодини до їди чотири рази на день. Цей рецепт використовується також при гастритах зі зниженою кислотністю, при запорах, колітах, відсутності апетиту.
Взяти в рівних частинах корінь кульбаби і корінь цикорію, знадобиться столова ложка збору на склянку води. Нагрівати на водяній бані 30 хвилин, після охолодження процідити і приймати по 1/2 склянки на ніч.
Скласти суміш з коріння кульбаби, коріння ревеню і квіток глоду, узятих в пропорції 2: 2: 1, столову ложку суміші залити склянкою окропу і приймати після настоювання по 1/3 склянки тричі за день до їди.
Взяти в рівних частинах корінь кульбаби, кору крушини, траву м`яти перцевої, траву чистотілу, столову ложку збору залити склянкою води і нагрівати протягом півгодини на водяній бані. Пити по 1/2 склянки двічі на день до їди.
Взяти в рівних частинах корінь кульбаби, корінь цикорію, плоди ялівцю і трави рутки аптечної, 3 чайні ложки збору залити склянкою окропу, настояти, процідити і пити по півсклянки вранці і ввечері при холециститі.

Використовується в народній медицині лікування корінням кульбаби і інших захворювань

При простудних захворюваннях з високою температурою заварити чайну ложку коренів склянкою окропу, годину настояти і пити по 1/4 склянки 4 рази перед їжею. Цей же настій можна застосовувати при атонії кишечника.
Щоб знизити рівень холестерину в крові народна медицина рекомендує такий рецепт: сухі коріння кульбаби подрібнити за допомогою кавомолки в порошок і приймати цей порошок в чистому вигляді по 1/3 чайної ложки (приблизно 2 грами), запиваючи половиною склянки води. Приймати 2 або 3 рази перед їжею
При захворюваннях суглобів запального характеру чайну ложку сухих коренів залити склянкою води, 10 хвилин варити на слабкому вогні, час наполягати. Пити в теплому вигляді по столовій ложці перед їдою.
При туберкульозі легенів як додатковий засіб до основного лікування готують відвар з коріння кульбаби: півтори столові ложки заливають склянкою води і нагрівають 15 - 20 хвилин на водяній бані, проціджують і доливають воду до склянки. П`ють відвар по 1/2 склянки тричі на день.
Виразки, опіки, пролежні піддаються лікуванню маслом з кульбаби, його готують таким чином: 2 столові ложки порошку з сухих коренів заливають половиною склянки оливкової або соняшникової неочищеними масла, настоюють добу і використовують для змазування уражених ділянок шкіри.
при екземізмішати в рівних частинах порошок з коренів кульбаби і рідкий мед, змащувати або накладати під пов`язку на шкіру один раз на добу

Корінь кульбаба. Протипоказання

Хоч би яким ні лікарським корінь кульбаби, протипоказання у нього теж є.

Так як препарати на його основі володіють проносним властивістю, людям, схильним до частих розладів кишечника, вони протипоказані. Так само заборонено приймати їх із захворюваннями шлунка, що супроводжуються підвищеною секрецією шлункового соку.

Жовчогінні властивості коренів кульбаби при наявності великих каменів в жовчному міхурі можуть привести до закупорки жовчних проток, тому починати лікування можна тільки після ультразвукового дослідження жовчного міхура і консультації фахівця.

Виразка шлунка у фазі загострення також є протипоказанням для прийому настоїв і відварів з коріння кульбаби.

Пройде зовсім небагато часу і з`являться яскраві сонячні головки кульбаб, я пропоную подивитися на них іншими очима, побачити в них не докучливий бур`ян, а нашого друга і помічника.

Відео: Лікування суглобів. Чай з кульбаби для лікування суглобів

Ось такі корисності на сьогодні про корінь кульбаби. Застосовуйте його для здоров`я.

А для душі ми з вами послухаємо сьогодні романс у виконанні Євгена Дятлова «Примхлива, уперта». Мені дуже подобається, як виконує романси Євген. Душевно, по - як актор. Немає жодної не відчутої рядки. Думаю, ви теж послухаєте все з задоволенням.