Кульбаба корисні властивості

"жива кухня" - Сироїдіння. Салат з кульбаби.

Кульбаба містить дубильні речовини, смолу, слиз і білки (близько 15%), фітонутрієнти, органічні кислоти, стерини, жир, холін.

Інулін - природний пробіотик, прекрасно регулює обмін речовин. Тараксацин підтримує склад внутрішньосуглобової рідини і стимулює регенерацію хрящової тканини.

У листі кульбаби містяться:

• вітамін С (55% від щоденної норми),
• провітамін А,
• вітамін В6 (20% від денної норми)
• бета-каротин,
• калій.

Корисні властивості кульбаби

Очищає кров, печінку і тонізує організм в цілому-Допомагає прийти в форму і відновити організм після довгої зіми.Ускоряет обмін речовин і сприяє схудненню. Хороший рецепт: половинка грейпфрута з чашкою одуванчикового чаю перед кожним прийомом піщі.Помогает при втоми, лікує від безсоння і неврозів. Пробуджує апетит і має сильну сечогінну еффектом.Увелічівает секрецію шлункового соку і підтримує травну систему в робочому состояніі.Помогает виводити каміння з нирок і жовчного міхура. Бореться з анемією (залізо) і атеросклерозом (калій) .Сніжает рівень холестерину в крові. Рекомендується при ревматизмі і артріте.Снімает симптоми ПМС. Підвищує лактацію у годуючих матерів. Настій з кульбаби знімає втому глаз.Сок є відмінним засобом при лікуванні шкірних проблем - прищі, екземи, різні висипання, бородавки, мозолі. Науково доведено, що кульбаба здатний запобігати зростання ракових клітин.

Протипоказання кульбаби

У звичайних дозах не відмічено. Однак перевищення дози здатне викликати алергічні реакції або підвищену кислотність желудка.Одуванчік абсорбує токсини, таким чином, не слід збирати рослини, квітучі вздовж доріг і на забруднених територіях.

Коли цвіте кульбаба?

Час цвітіння кульбаби - весна і початок літа.

Коли збирати кульбаба

Збирають кульбаба ранньою весною до моменту цвітіння, після цього в листі з`являється гіркота. Щоб її зменшити, потрібно замочити кульбаба в теплій підсоленій воді протягом приблизно 30 хвилин.

• Листя - навесні;

1. антисклеротичну.

Завдяки великому спектру дії лікувальні властивості кульбаби можуть використовуватися в найрізноманітніших ситуаціях.

Однак будь-яке втручання в роботу організму повинно бути продуманим, тому перед прийомом все ж слід порадитися з лікарем. Адже тільки якщо фахівець напише рецепти і дозування, то лікування буде максимально правильним і ефективним.

Здоровий шлунково-кишковий тракт

Жінкам буде цікаво, що тривалий і регулярний прийом кульбаби сприяє прискоренню обміну речовини і навіть допомагає спалювати жири. Але нормалізація процесу травлення - не головна здатність кульбаби в області захворювань шлунково-кишкового тракту. Настої і відвари, сік кульбаби здатні впоратися з інтоксикацією, яка часто трапляється при отруєннях.

Є рецепт настою на основі кульбаби, здатний викликати апетит: кілька ложечок кореня рослини, подрібненого на тертці, додають в склянку чистої холодної води, а потім настоюють 8 годин. Пити рідину, що вийшла слід до їжі 4 рази за день по 25 мл. Обмін речовин може поліпшити наступна суміш: ложку подрібнених коренів заварити в склянці окропу, після чого пару годин наполягати. Приймати можна після проціджування 3 рази в день по 25 мл за 25 хвилин до прийому їжі.

Справляється кульбаба і з запорами, надаючи м`яку проносну дію. Для цього потрібно лише подрібнити корінь кульбаба в порошок, наприклад, за допомогою кавомолки і приймати по половинці ложечки до трьох разів за добу. Також при запорах і здутті живота підходить такий рецепт: 15 г квіток кип`ятити хвилин 10, після чого приймати по столовій ложці так само часто, як і порошок. При інших захворюваннях шлунка (гастрит з підвищеною кислотністю, виразки і т.д.), а також кишечника (дисбактеріоз, глисти і т.д.) рекомендують приймати звичайний настій кульбаби.

Одну з найбільших користей кульбаба приносить ШКТ

Серце і нирки лікують квіточки

Як би нам не вірилося, але милий і беззахисний кульбаба здатний впорається з сильними захворюваннями. До них відносяться не тільки хвороби шлунково-кишкового тракту, а й таких важливих органів, як серце і нирки. По-перше, рослина містить необхідні для життєдіяльності серця вітаміни. По-друге, за допомогою кульбаби можна очистити кров і позбутися від дрібних каменів в сечовивідних шляхів.

Гіркі речовини стимулюють руйнування піску в сечовому міхурі і нирках, стримують просування цирозу печінки. Коріння кульбаби будуть корисні діабетикам, оскільки знижують рівень холестерину, цукру в крові. Діабетикам радять тричі на день по кілька столових ложок пити настій: ложка трав`яного збору (кульбаба, цикорій, листя волоського горіха, кропива і галега) залити 200 мл води, кілька хвилин кип`ятити, 10 хвилин наполягати, пити після проціджування.

Недокрів`я і авітаміноз переносяться простіше, якщо приготувати особливу суміш: кілька годин необхідно наполягати залиту окропом (100 мл) чайну ложку листя і коренів. Лікувальні властивості проявляться при прийомі по 20 мл за чверть години до їди. Можна при анемії використовувати і такий рецепт: змішайте по 3 ст. л. цикорію, кульбаби і медунки, і додайте 2 ст. л. кропиви і столову ложку полину. В день за 6 прийомів необхідно випити 300 мл. При атеросклерозі рекомендують з`їдати за день 3 ст. л. порошку кореня кульбаби за 3 прийоми. Щоб уникнути гіркого смаку, бажано з`їдати його з медом або сиропом.

Кульбаба благотворно впливає і на серцево-судинну систему

Здоровий дух у здоровому тілі

Користь несуть не тільки квітки, але і листя і коріння рослини

Особливістю кульбаби є його властивість справлятися з недугами не тільки фізичними, а й духовними. Сік, вино з кульбаб тонізують, надають сил, піднімають дух і позбавляють від усіляких проявів стресу, втоми, депресій. Більш того, сік заспокоює центральну нервову систему, а значить людина стає менш дратівливим і більш захищеним від впливу зовнішніх факторів.

Сік кульбаби ефективно допомагає насолоджуватися життям і людям у віці, адже справляється із захворюваннями і болями в суглобах, якщо регулярно робити примочки. За допомогою соку цілком реально розпрощатися з подагрою і ревматизмом. Причому, рецепти на основі кульбаби - протипоказання для таких хвороб, як рахіт або ламкість кісток у літніх людей. Дітям кульбаби допомагають боротися з безсонням: змішати 20 г анемони і м`яти, 10 г кульбаби і меліси, чайну ложку збору залити літром окропу і давати дітям перед сном по 50 мл.

Кульбаба не гірше подорожника здатний впоратися з пораненнями на шкірі. Причому не тільки з ранками, а й висипаннями, дерматитом і іншими захворюваннями. Для цього готуються ванни, в яких використовуються властивості кульбаби, застосовуються настої, відвари і, звичайно ж, масла. Також тільки мелене листя кульбаби у вигляді кашки прикладають до місць укусу комах. Настої, прийняті всередину, допомагають впоратися і з отрутою змій.

Протипоказання

На жаль, застосовувати корисні властивості кульбаби бажано не всім. В основні протипоказання входять наступні категорії:

• вагітність;
• діарея;
• гостра форма захворювань жовчовивідних шляхів.

Будьте обережні, якщо страждаєте виразками або гастритом. Випадки передозування спостерігалися рідко, при них можливі нудота і діарея. В цілому ж, властивості кульбаби є справжньою знахідкою для людей.

Кульбаба лікарська - властивості, рецепти, лікування

Кульбаба лікарська - це багаторічна трав`яниста рослина. Росте він всюди і особливо помітний в період цвітіння своїми яскраво жовтими квітками. Навесні, коли організм вичерпав свої вітамінні запаси, кульбаба - це прекрасна можливість поповнити їх. З лікувальною метою використовують всю рослину кульбаби, як наземну частину, так і коріння. Наземну частину заготовлюють під час цвітіння рослини, коріння - восени і ранньою весною (для лікування щитовидної залози). Листя з квітками сушать на відкритому повітрі в тіні, розстеливши тонким шаром, часто перевертаючи, коріння - подвялена і обтрусивши від землі - в сушарках при температурі 50-60 ° С. Сухе рослина зберігають в картонних коробках, паперових мішках, ящиках і т.п. Термін зберігання листя з квітками - 1-2 роки, коріння - до 5 років. Кульбаба лікарська покращує роботу шлунково-кишкового тракту, його застосовують як жовчогінний, сечогінний, жарознижувальний, потогінний, кровоочисний, бактерицидний засіб. Кульбаба багатий вітамінами, солями калію, фосфору. Він має загальнозміцнювальну дію на організм, його рекомендують приймати як заспокійливий, снодійний засіб при розладах нервової системи. Прийом відварів, соку з рослини відновлює сили, покращує обмінні процеси в організмі, виводить з нього шлаки, підсилює функцію підшлункової залози, збільшує вироблення інсуліну. Кульбаба очищає кров, є кровотворних засобом, активізує утворення лейкоцитів. Його рекомендують при запаленні лімфовузлів, при ракових утвореннях, отруєннях. У давнину кульбаба застосовували всередину для очищення "поганий крові". Сік кульбаби, приготований з свіжого молодого листя, п`ють при недокрів`ї (по 50-100 г в день протягом 3 тижнів), можна також рекомендувати при цьому відвар коріння. Сік і настій листя кульбаби відновлюють сили, їх треба приймати навесні при авітамінозі, швидкої стомлюваності. Вживання соку зберігає молодість, надає сили, енергію, недарма кульбаба в стародавні часи називали "еліксиром життя". Гіркоти, наявні в рослині, збуджують апетит, покращують роботу шлунково-кишкового тракту. На честь кульбаби була написана повість відомим американським фантастом Реєм Бредбері - «Вино з кульбаб», де він описує чарівні властивості цієї рослини ... Рецепт приготування вина він так і не дає, але такі рецепти дійсно існують і я опишу тут один з них, але, на жаль, не чарівний. Дивіться внизу. Відвари, настої і порошок з кореня кульбаби рекомендують приймати при гіпертонії, атеросклерозі (по 5 г в день, запивають водою), він знижує рівень холестерину в крові. Рослина є прекрасним жовчогінним засобом, його рекомендують при захворюваннях печінки, печінковій коліці, гепатиті, жовчнокам`яній хворобі. Сік кульбаби корисно при цьому брати з соком чорної редьки. Сік та інші препарати кульбаби діють при захворюваннях нирок, водянці, сечокам`яній хворобі, подагрі, ревматизмі. При захворюваннях суглобів його приймають як всередину, так і у вигляді примочок, компресів. Кульбаба призначають при захворюваннях щитовидної залози (коріння), токсичному зобі, для посилення лактації у годуючих матерів. При алергічних захворюваннях, як протигарячковий засіб, при туберкульозі легенів. Сік з рослини, як самостійно, так і в суміші з морквяним, рекомендують приймати при переломах для прискорення зрощення кісток, а також для зміцнення кісток у літніх людей, дітям - при рахіті. На місце травми можна прикладати примочки з відвару корну кульбаби. Ванни з відвару коренів кульбаби приймають при екземі, шкірних висипань. Соком з рослини змащують мозолі, бородавки, вугровий висип. Сік, відвар рослини приймають всередину, роблять з них примочки при укусі отруйних змій. Масляна витяжка з коріння кульбаби є хорошим засобом при опіках і променевих ураженнях шкіри. Відвар коренів кульбаби: 1 ст. ложка сировини на 1 склянку води, кип`ятити 1 хв, настояти 1 годину, процідити перед вживанням, приймати по 0,5 склянки вранці і ввечері за 30 хв до їди.Масло з кульбаби: подрібнені коріння настояти в теплому місці на оливковій або соняшниковій олії (1: 4) 2 тижні, намазати уражені місця, прикладати до них компреси. Вино з кульбаб (Рецепт). Уявіть - весна, яскравий сонячний день і луг, весь сповнений кульбаб !!! Ви берете кілька скляних банок, цукор і звичайно ж, "помічників", Діти дуже люблять кульбабки і з радістю вам допоможуть. Заготовлювати квіти, краще вже дозрілі, у яких жовті пелюсточки відокремлюються від квітконіжки і складаємо їх в банки, пересипаючи цукром. На літрову банку потрібно приблизно 0,5 кг цукру. Цукор виступає в ролі консерванту і не дає пелюсточки зіпсується. Пелюсточки можна збирати протягом декількох днів, поки не заповнюватися банки. Після цього зсипати всі в одну посудину і додати трохи кип`яченої води, з розрахунку 1 стакан води на літру зібраних лепесточков. Нехай настоїться 3-4 дня, але не більше 5-6 днів від початку збору. Робимо таким чином витяжку з пелюсток. Потім проціджуємо настій і віджимають залишок. Додаємо сік 2 свіжих лимонів (розрізати навпіл і вичавити), родзинки (НЕ митий 1-1,5 ст. Л. На 3 л сусла), а також розводимо його кип`яченою водою з розрахунку 1: 2, тобто на 1 літру настою кульбаб додаємо 2 літри води. Накриваємо бутель марлею і відставляємо на деякий час для первинного бродіння. У сусло можна додавати ще й сік з 2-х апельсинів. Як тільки почалося бродіння - встановити гідрозатвор, щоб бродіння відбувалося без доступу кисню. Через 2-3 тижні вино вже майже готове, його можна перелити акуратно, через шлангочку, в іншу ємність і пити, але краще дати відстоятися 3-4 місяці, тоді воно буде більш якісне і придбає світло-бурштиновий колір. Смак вина, звичайно, особливий, а вплетені в його приготування ваші позитивні емоції, старання, енергія сонця, сміх дітей - роблять його просто "чарівним".

Коментарі, відгуки до цієї сторінки:

Коментар, відгук додав (а): наталия

дуже сподобався рецепт вина, навесні зроблю обов`язково

Коментар, відгук додав (а): Лілія

Треба спробувати зробити вино. :-) Дуже зацікавив рецепт. -)

Коментар, відгук додав (а): Валентина Дата: 2011-04-29

Бабуся і мама збирали лікувальні трави знали про них дуже багато. Я дізнаюся при Вашої допомоги ... Спасибі ...

Коментар, відгук додав (а): Андрій Дата: 2011-05-11

Підкажіть, як необхідно сушити кульбаба і як використовувати його надалі. В даний час мені не можна вживати продукти в сирому вигляді і цукор теж не можна ... Дякую ...

Коментар, відгук додав (а): Ілля Дата: 2011-05-11

сушити кульбаба можна де завгодно, тільки не на сонці. Ультрафіолетові промені погано діють на траву. А використовувати треба згідно рецептами.

Коментар, відгук додав (а): едуард Дата: 2011-05-13

підкажіть, як правильно консервувати свежевитай сік кульбаби, кропиви, щоб по Максим зберегти їх корисні властивості і в якому співвідношенні? спасибі

Коментар, відгук додав (а): Світлана Єрофєєва Дата: 2011-06-01

Розкажіть про корисні властивості одуванчикового меду. І рецепт

Коментар, відгук додав (а): Артур Курбанов Дата: 2012-05-04

Ось тема ваше, ульот, тепер буду сам каждий день їсти салат з кульбаб, це внатуре божественна квітка. Хреново що люди не цінують нашу неньку природу!

Лікування суглобів. Чай з кульбаби для лікування суглобів.

Коментар, відгук додав (а): Кузнєцова Світлана Дата: 2012-05-18

А де ж рецепт настоянки для суглобів? Хотілося б знати пропорції кульбаб і спить або горілки

Коментар, відгук додав (а): мила з Пітера Дата: 2012-05-24

не зрозуміла що сушити і в`ялити, квіти, листя, або все разом.

Коментар, відгук додав (а): Руслан

всі разом, тобто наземну частину окремо, а корінь окремо

Коментар, відгук додав (а): Елеонора Дата: 2014-03-28

П`ю третій день чай з коренів. Просто заливаю чайник водою, без всяких кип`ятіння. Хронічна втома зникла, загальний стан набагато покращився.

Коментар, відгук додав (а): Ілхом Гуломов, Таджикистан Дата: 2014-04-12

Просто супер !!! Я так себе добре лікував, допоміг мені швидко !!!

Коментар, відгук додав (а): Алмати

Ми почали пити відвар, дуже очищає

Коментар, відгук додав (а): Світлана Кизляр Дата: 2014-05-18

Вчора пила вино з кульбаб, сама приготувала за рецептом. Всім раджу - чудовий напій !!!!

Коментар, відгук додав (а): Діля Киргизстан Дата: 2014-05-19

А я читала в ЗСЖ, що корінь кульбаби допомагає при кісті яєчника. Теж хочу позбутися від кісти і почала пити відвар кореня

Коментар, відгук додав (а): Руслана

Діля, отпишись, як пройшло лікування, я теж хочу спробувати

Коментар, відгук додав (а): Микола Гребньов Владивосток Дата: 2014-06-02

На хвороби як то не орієнтуємось. Навесні збираємо квітки кульбаби і варимо хвилин 15. Потім квітки смажимо на маслі з морквою, цибулею і часником. Виходить гарнір до курки. З відвару робимо сироп з цукром і п`ємо з чаєм. Добре втамовує спрагу. Пропорцій особливо не дотримуємося. Беремо квітів фасувальний пакет, сіль, цукор за смаком, на чотири, п`ять чоловік, Сиропу вистачає на три, чотири дні. Можна зберігати в холодильнику, але краще харчуватися по сезону.

Коментар, відгук додав (а): Наталя, Чернігів Дата: 2014-12-27

У дитинстві було незрозуміле захворювання, нудило від запаху їжі, рвало і нічого не їла дуже довгий час, лікарі не могли допомогти, мама була в розпачі ... А після, знайома жінка порекомендувала попоить мене коренем квітучого кульбаби. В результаті, пішла на поправку, почала їсти, мама 3 роки потім мене напувала цим відваром))

Коментар, відгук додав (а): Сучугова м.Слов`янськ Дата: 2015-01-20

Ось це відкриття для мене, а мені на УЗД визнали кісту на обох нирках. Але це треба дочекатися весни або завтра піду на город знаю де влітку обривала квіти одуваньчіка накопаю. Але ще справа в тому - що у мене набрана 3-х літрова банка квіток одуван. і пересипана шарами цукром 2 кг. т. е. засахарітся. А що робити з ним тепер не знаю. Може їсти як варення? Підкажіть будь ласка?

Коментар, відгук додав (а): Любов Сочі Дата: 2015-03-24

Влітку збирала кульбаба в трилітрову банку пересипаючи шарами з сахором. За ніч з`являвся сік, і "сідало" соддержімое в банку. Я сироп зливала, а в банку додавала ще кульбаб. Сироп розливала в пластикові пляшки. Віджавши весь сік квітки не вибрасіть, а варю компот: 1 стакан віджатих квіток + шкірка одного апельсина, на 5 л каструлю. За смаком додаю цукор і лимон. Смак такий, що навіть чоловік любитель Коли і Спрайт, із задоволенням п`є. Віджатих квіток на компот, вистачає на всю зиму. В результаті немає ні Коли ні Грипу.

Коментар, відгук додав (а): Михайловск, Ставропольський край Дата: 2015-04-28

Сусідка попросила дізнатися від чого кульбаби? Дізналася багато корисного. Дякуємо! А як щодо алергії? Коли дочка була зовсім маленькою, ми ходили в дитсадок через галявину кульбаб. Завжди їх рвали і нюхали. Потім у неї визнали алергію на багато рослин, в тому числі і на кульбаби.

Коментар, відгук додав (а): Олександр Дата: 2015-04-29

не підходить - не користуйтеся! це перше, а друге - як вони визначали що алергія саме від кульбаб? хтось проводив якісь дослідження, експерименти? я для себе зробив висновок - покладатися повністю на лікарів, особливо зараз, не можна.

Додати Ваш коментар:

Мало хто знає, що лікарський кульбаба і його корисні властивості, здатні на багато що. Тільки лише наймудріші люди, що живуть в сільській місцевості, і лікарі, можуть вам описати дійсно корисні властивості кульбаби.

І не варто так дивуватися, адже це дійсно правда. Отже, сьогодні мова піде про чудодійний рослині - кульбаба.

Застосовувати як лікарський засіб, кульбаба можна і при інтоксикаціях, отруєннях, холециститі, цирозі печінки, різного походження набряках.

Кульбаба - лікарська рослина, неймовірно корисне і ефективне в усіх сферах життєдіяльності. Лікарський кульбаба, має цілий ряд цілющих, лікувальних і корисних властивостей, які застосовуються для терапії багатьох розладів і нездужань. Про кульбаба знають не всі, на жаль.

Лікарський кульбаба входить в сімейство Складноцвітих. Листя прикореневі, представлені у вигляді розетки, сильно розсічені. Золотисто-жовті квіткові кошики, розташовані на безлистому стеблі-стрілкою. Коли рослина дозріває, відбувається утворення, так званого, парашут з насінням, які розвіває навіть найслабший вітерець. З чого випливає його назву. Ще його називають одуван, молочник, бабка, зубний корінь.

У природі існує порядком тисячі видів цієї рослини, з цього розмаїття, людина використовує близько сімдесяти видів. Лікарський кульбаба зростає практично всюди. За винятком пустелі Середньої Азії і Крайньої Півночі. Кульбаба корисні властивості, якого багато хто недооцінює через зовнішнього вигляду, насправді має багато вітамінів, ще більшу кількість мінеральних речовин і так далі. Тому як рослина росте, в прямому сенсі слова, під ногами, і має вигляд бур`яну, який росте при дорозі, його і не сильно сприймають всерйоз.

Склад і корисні властивості кульбаби.

Листя кульбаби лікарської їстівні, і містять в собі вітаміни С, рибофлавін, каротин, нікотинову кислоту, холін, фосфор, калій, залізо, кальцій, марганець, що і робить корисні властивості кульбаби, дійсно такими. Вони є відмінним протицинготним засобом, добре діють на роботу печінки, нирок, травних залоз, жовчного міхура. Листя кульбаби лікарської і навіть його корінь, з незапам`ятних часів вживалися в народній медицині для поліпшення апетиту, як діуретичну і відхаркувальний засіб, при катарах шлунка.

Додаючи листя і корінь в їжу, потрібно користуватися тільки молодим рослиною. Лікарський кульбаба і його корисні властивості, допомагають при виникненні екскрементів в нирках і жовчовивідної системі, хронічних розладах печінки, при інтоксикаціях під час отруєння, цирозі печінки, низький рівень калію- при хворобах суглобів, атеросклерозе- цирозі печінки-при різних отеках- слабкому апетиті, гастриті з низькою кислотністю і ін.

Корисні властивості, кульбаба має і в своєму соку. Це властивість полягає в тонізуючих і зміцнювальних якостях. Звертаючи увагу на функції організму, сік потрібен для нормалізації і сверхкіслотності лужного складу. Поєднуючи сирої сік кульбаби, видобутий з коренів і листя, з соком ріпи і морквяним соком, він сприятливо сприяє при хворобах пов`язаних з хребтом і інших недугах кісток, так само, впливає на міцність зубної емалі, попереджаючи тим самим, парадантоз. Починаючи з травня і закінчуючи червнем, з усієї рослини кульбаби можна отримати сік, тільки необхідно як слід його подрібнити. Насамперед рослина вимочують протягом 30 хвилин в прохолодній підсоленій воді, щоб знизити гіркоту смаку. Корисні властивості соку кульбаби, також зберігаються при консервуванні його горілкою або спиртом.

Вплив корисних властивостей кульбаби на організм. Лікування кульбабою і застосування при різних захворюваннях

Кульбаба лікарська, має в собі біологічні активні речовини, які працюють як жовчогінні, спазмолітичні, проносні, заспокійливі, потогінні препарати. Розглядаючи і вивчаючи корисні властивості кульбаби, було встановлено, що вони мають протитуберкульозне, антиканцерогенну та антигельминтное вплив на організм, що є дуже важливим, для хворих такими захворюваннями. Адже це дає їм віру в одужання.

Кульбаба корисні властивості, якого дозволяє використовувати його при лікуванні багатьох захворювань в організмі. Адже оздоровчі властивості його, впливають на лікування цукрового діабету, атеросклерозу, як сечогінний засіб, при ішемії, як лікування при порізах. Кульбаба носій антитоксических властивостей, стимулює серцеву і судинну системи, застосовується як противолучевое засіб, невід`ємний в лікуванні артриту і при знищенні бородавок. Якщо на шкірних покривах з`явиться якийсь запалення, або укус отруйної комахи, на допомогу прийдуть корисні властивості кульбаби, адже це цінна рослина, що впливає на працездатність організму людини.

Кульбаба використовують для лікування запаленні шкірних покривів, укусах отруйних комах, при нестачі молока у годуючих матерів. Така різноманітність корисних властивостей кульбаби, робить його цінним рослиною для стимуляції працездатності, усунення втоми. Але потрібно знати і пам`ятати, що існують і протипоказання, не рекомендується його вживати при застряглому камені в жовчних шляхах, при гастриті і виразковій хворобі, і побоюватися передозування, тому що можна отримати блювоту або діарею.

Застосування корисних властивостей кульбаби в медицині.

У традиційній медицині кульбаба, корисні властивості якого використовується з часів Авіценни, є необхідним компонентом для багатьох лікарських препаратів. Відомий вчений, філософ і лікар - Гіппократ, назвав сік кульбаби «еліксиром сонця», адже він допомагає від ста хвороб. Він виклав свої думки працях про кульбабу і його корисні властивості. Лікарі Китаю, радили щодня вживати в їжу 10 стеблинок кульбаби для порятунку від багатьох захворювань. Люди в стародавньому Римі, молочком кульбаби, виводили пігментні плями, веснянки і бородавки. Цар Олексій Михайлович, також знайшов почесне місце кульбабі в своєму аптекарському саду. З нього виготовлялися спеціальні препарати, які підвищували апетит, мали сечогінну дію.

Корисні властивості кульбаби впливають на процеси виділення, при цьому стимулюють дії функції печінки і нирок, цілюще впливають на сполучну тканину і кровопостачання. Якщо пройти певний курс лікувального прийому всередину, соку кульбаби, це призведе до полегшення нападів ревматизму і подагри. Кульбаба заморожує виникнення екскрементів при жовчно-кам`яної хвороби, гальмує процес виникнення нових, і усуває кольки.

Показання до застосування кульбаби лікарської і препаратів на його основі: поганий апетит, гастрит, обумовлені зниженою секрецією шлункового соку.

Застосування корисних властивостей кульбаби в дієтології.

Основною областю застосування кульбаби вважається позбавлення від шлаків. Як не дивно, але кульбаба має корисні властивості і в дієтології. Адже здатність виводити шкідливі речовини з організму одна з здібностей цієї рослини. Воно майстерно чистить печінку і позбавляє від небажаних відкладень в кишечнику. Також, стабілізує обмінні процеси в організмі. Для схуднення, щоб отримати результат, корисні властивості кульбаби, застосовується з низкою факторів, які підтримують цей процес - фітнес, масаж, низькокалорійна дієта і косметологічні процедури. В іншому випадку ефект буде слабо виражений.

Застосування корисних властивостей кульбаби в косметології.

Видалення відмерлих клітин, зволоження, живлення шкіри - це теж кульбаба і його корисні властивості. Так як він робить шкіру еластичною, він знайшов своє застосування і в косметології. Рослина живить, вибілює і омолоджує шкіру людини. Якщо вживати кульбаби щодня і регулярно, ми отримуємо відмінний результат - це поліпшення кольору обличчя, очищення шкіри (безслідне зникнення вугрів, фурункулів і прищів, а так само, видалення бородавок).

Кульбаба рецепти приготування страв

Кульбаба лікарська це рятівний круг в їжі при «весняної втоми», коли ритм нашого життя прискорюється, різко збільшуються фізичні навантаження, швидко збуджується нервова система, зростає кількість гормонів. Саме тому, запальні реакції організму все частіше про себе дають знати, порушується рівновага в імунній системі. У такі моменти на допомогу приходить цілющий кульбаба, корисні властивості якого допоможуть в біді.

Дивовижні страви може уявити нам кулінарія з цієї рослини. Просто посмаживши коріння як картоплю, ми отримаємо не просто смачну їжу, але і великий запас корисних речовин і мінералів. Якщо пережарити мелені коріння, можна отримати відмінний поживний замінник кави. З молодого листя можна робити приправи до м`яса, риби, а також просто зробити вітамінні бутерброди, запіканки, соуси, салати. Замаринувавши бутончікі кульбаби, їх можна використовувати як добавку в суп, для гарніру. З квіток виготовляють сиропи, напої, вино, варять варення, або ще його називають «Кульбабова медом». Таке варення, омолоджує, чистить кровоносну систему, покращує обмін речовин.

Кульбаба, передає корисні властивості навіть при сиром прийнятті, якщо його просто додати в салат або бутерброд, в рагу з овочами. Листя кульбаби, відмінно будуть приготовлені на пару, і таке блюдо послужить апетитним гарніром до червоного м`яса, птиці або риби. А просто квітки будуть чудово виглядати як прикраса до страви.

Кульбаба застосування в кулінарії (кілька корисних рецептів).

Вино з кульбаб.

Склад: 3 кг квіток кульбаби, 100 грам родзинок, апельсин 1шт., 1 лимон, дріжджі 3-5 грам, кип`ячена вода 3 л.

Беремо пелюстки квіток, заливаємо їх окропом (приблизно 1 літр). Даємо настоятися дві - три доби, але не довше, щоб уникнути прокісанія. Перед тим як віджати квітки, зливаємо темно-коричневий настій. У решту підігріту воду, додаємо сік лимона і апельсина, розчиняємо в ній цукор, а також родзинки і дріжджі. Сюди ж додаємо квітки. Дріжджі можуть бути і винними 3-5 грам, але не сухими. Накриваємо суміш марлею і залишаємо два дні бродити. Потім за допомогою ситечка переливаємо вино, не доливаючи четверту частину обсягу, і закриваємо спеціальною пробкою для бродіння (наприклад, гумової рукавичкою). Коли закінчиться бродіння, розливаємо вино по пляшках і витримуємо 3,5-6 місяців щоб дозріло. На виході отримаємо 3 літри.

Салат з кульбаби.

Віджимаємо попередньо отмоченной листя кульбаби, дрібно нарізаємо. Додаємо зелень (кріп, салат, пір`я часнику, цибулі та ін.) І овочі (солоний або свіжий огірок, редис і ін.) Варене в круту яйце і картопля. Все перемішуємо, заправляємо майонезом, солимо. Салат готовий.

Корисні властивості, кульбаба проявив в меді, який можна приготувати своїми руками.

Склад: 200 грам квіточок кульбаби, 1,5 літрів кип`яченої води, 2 лимона, 1,5 кілограма цукрового піску.

Квітки відриваємо від квітколожа, ретельно промиваємо, заливаємо окропом, закриваємо і наполягаємо добу. Після, рідина віджимається, в неї додаємо 2 лимона, попередньо нарізаного кубиками, або його сік, цукор і варимо, помішуючи, до загустіння. Отримуємо сироп, який ще теплим розливаємо по банках і закриваємо кришками.

Відвар при запаленні суглобів.

Застосовуємо 6 грам сухої подрібненої сировини, заливаємо 200 грама склянкою води, кип`ятити 10 хвилин, витримуємо півгодини. Приймати по 10грамм до їжі 3 рази на день.

Тільки свіжа трава кульбаби, може застосовуватися і зовнішньо для компресів.

При запальних процесах в суглобах організму, використовують лікарський збір. Для цього, беруть по 3 частини кореня звичайного барбарису і чорної бузини, кореня кульбаби, квіток звичайної пижма, плоди хмелю, 4 частини трави звіробою звичайного і трави споришу, по 2 частини насіння посівного льону і листя чорниці. 20 - 30 грам збору заварити половиною літра окропу.

Народні прикмети

Якщо уві сні з`являється кульбаба в зеленій траві, то потрібно чекати успішний союз, сприятливі обставини.

За допомогою кульбаби, можливо, гадати: потрібно згадати задумане, дивлячись на квітку кульбаби. Далі стати обличчям до сонця дути на кульбабу, і зробити так, щоб насіння летіли далеко і високо. Якщо все насіння кульбаби здуваються за один раз - бажання збудеться. Але, трапиться це тоді, коли хоч одна рослина виросте з одного насіння.

Ось такий чудовий кульбаба з його корисними властивостями