Листя кульбаби корисні властивості

Корисні властивості кульбаби

Кульбаба містить дубильні речовини, смолу, слиз і білки (близько 15%), фітонутрієнти, органічні кислоти, стерини, жир, холін.

Інулін - природний пробіотик, прекрасно регулює обмін речовин. Тараксацин підтримує склад внутрішньосуглобової рідини і стимулює регенерацію хрящової тканини.

У листі кульбаби містяться:

• вітамін С (55% від щоденної норми),
• провітамін А,
• вітамін В6 (20% від денної норми)
• бета-каротин,
• калій.

Корисні властивості кульбаби

Очищає кров, печінку і тонізує організм в цілому-Допомагає прийти в форму і відновити організм після довгої зіми.Ускоряет обмін речовин і сприяє схудненню. Хороший рецепт: половинка грейпфрута з чашкою одуванчикового чаю перед кожним прийомом піщі.Помогает при втоми, лікує від безсоння і неврозів. Пробуджує апетит і має сильну сечогінну еффектом.Увелічівает секрецію шлункового соку і підтримує травну систему в робочому состояніі.Помогает виводити каміння з нирок і жовчного міхура. Бореться з анемією (залізо) і атеросклерозом (калій) .Сніжает рівень холестерину в крові. Рекомендується при ревматизмі і артріте.Снімает симптоми ПМС. Підвищує лактацію у годуючих матерів. Настій з кульбаби знімає втому глаз.Сок є відмінним засобом при лікуванні шкірних проблем - прищі, екземи, різні висипання, бородавки, мозолі. Науково доведено, що кульбаба здатний запобігати зростання ракових клітин.

Протипоказання кульбаби

У звичайних дозах не відмічено. Однак перевищення дози здатне викликати алергічні реакції або підвищену кислотність желудка.Одуванчік абсорбує токсини, таким чином, не слід збирати рослини, квітучі вздовж доріг і на забруднених територіях.

Коли цвіте кульбаба?

Час цвітіння кульбаби - весна і початок літа.

Коли збирати кульбаба

Збирають кульбаба ранньою весною до моменту цвітіння, після цього в листі з`являється гіркота. Щоб її зменшити, потрібно замочити кульбаба в теплій підсоленій воді протягом приблизно 30 хвилин.

• Листя - навесні;

Протягом століть люди використовують поширений бур`ян кульбаба (Tarazacum officinale) в народній медицині, причому досить активно.

Корінні американці застосовують відвар рослини для лікування шкірних захворювань, печії, при болях в животі і запорах, а також для енергетичної підзарядки.

У Стародавньому Китаї за допомогою цього рослинної сировини підвищували захисні сили організму проти інфекцій верхніх дихальних шляхів, бронхіту, пневмонії і маститу. Сьогодні китайські травники рекомендують кульбаба при проблемах зі шлунком, апендициті, запаленнях і під час годування грудьми.

У X столітті арабські лікарі приписували своїм пацієнтам кульбаба як проносне, сечогінний і тонізуючий для печінки засіб.

Сучасна медицина підтверджує корисні властивості різних частин рослини, в тому числі листя, з яких можна приготувати ароматний чай. Про корисні властивості цього напою ми сьогодні і поговоримо.

Екстракт листя кульбаби для нирок

Клінічне дослідження, опубліковане в «Журналі альтернативної та комплементарної медицини» за серпень 2009 року, показує, що листя кульбаби містять сечогінні речовини, що сприяють формуванню сечі і зміцнюють здоров`я нирок.

Вчені перевірили дію екстракту кульбаби на сечовипускання у 17 здорових людей. Прийом 2-х доз протягом 24 годин призвело до збільшення частоти сечовипускання і об`єму сечі.

Поки точно сказати, яка речовина відповідає за подібний ефект, вчені не готові. Але є думка, що в усьому винна високий вміст калію в листі кульбаби: 218 г в 1 мисці свіжої зелені.

Між іншим, листя кульбаби можна використовувати таким же чином, як і листя салату. Вони містять вітаміни A, B, C і D, залізо, калій і цинк.

Протиракові властивості Кульбабова листя

Вельми багатообіцяючі експерименти в пробірці підтверджують сильні протиракові властивості листя кульбаби. Хоча клінічних випробувань за участю добровольців ще не проводилося.

У листі виявили особливе з`єднання - тараксіновую кислоту, яка в лабораторних умовах змогла зупинити зростання культивованих клітин лейкемії і навіть перетворити їх в нешкідливу, незлоякісними форму. Про це докладно написано в «біологічному і фармакологічному віснику» (листопад 2002 р).

Підсумки іншого дослідження, що побачили світ в січні 2004 року в «Природних науках», зводяться до наступного: екстракт кульбаби викликає в клітинах з раком печінки освіту з`єднань, які знижують ступінь виживання злоякісних структур.

Антиоксиданти в листі кульбаби

На тлі аскорбінової кислоти (мабуть, найвідомішого антиоксиданту) набір речовин в листі кульбаби, які руйнують вільні радикали, виглядає більш оригінальним.

В даному випадку тон задають три рослинних антиоксиданту: лютеолін, кавова кислота і хлорогенова кислота. «Журнал лікарських продуктів» в 2016 році опублікував цікаву статтю. Згідно з її змістом, тварини, які одержували екстракт кульбаби разом з великими дозами ацетамінофену (парацетамол), були значно краще захищені від ушкодження печінки, в порівнянні з групою плацебо.

Рецепт чаю з листя кульбаби

Сушені листя кульбаби ви можете знайти в найближчій аптеці, а ось свіжі краще зібрати самостійно. Але не здумайте робити це в промисловій зоні. Шкоди від такого продукту буде куди більше, ніж користі.

Для приготування одуванчикового чаю залийте гарячою водою приблизно 1 чайну ложку сухого листя на? чашки і дайте настоятися від п`яти до десяти хвилин.

Аналогічними корисними властивостями володіє екстракт з листя кульбаби. Він продається у вигляді порошку або спиртової настоянки. Просто додайте 500 мг порошку або від 30 до 60 крапель настоянки в гарячу воду, і чай готовий.

Пити такий чай рекомендується до 3-х разів на день, якщо ви не страждаєте на алергію (проявляється як шкірний висип) на кульбаби.

Чай з листям кульбаби може взаємодіяти з деякими препаратами, в тому числі діуретиками і діабетичними медикаментами. Обов`язково запитайте дозволу у свого лікаря, особливо якщо у вас є захворювання нирок або жовчного міхура.

Інші цікаві статті:

Корисні властивості кульбаби

кульбаба відноситься до роду багаторічних трав`янистих рослин сімейства Айстрові. Кульбаба росте повсюдно, за винятком північних і високогірних районів, а в певний країнах рослина культивується як городня рослина. Кульбаба з давніх часів використовують як лікарська рослина і вживають в їжу.

особливості кульбаби

Корінь кульбаби стрижневий, гіллястий, довжиною до 60 сантиметрів, товщиною до 2 сантиметрів, у верхній частині переходить в короткий многоглавое кореневище. Листя рослини голі, цілісні або перисто-надрізані, зібрані в прикореневу розетку. Квітконосне стрілка кульбаби циліндрична, всередині порожня, закінчується одиночної кошиком язичковим яскраво-жовтим квіткою. Цвітіння триває з травня і до кінця літа, дозрівання плодів відбувається через місяць, після початку цвітіння. Плід кульбаби є довгасту, сіро-буру сім`янку, несучу на довгій ніжці чубок з неветвістих волосків. Всі частини кульбаби містять білий молочний сік.

У коренях кульбаби містяться гіркоти (тараксацин, тараксацерін), тритерпенові спирти, смолисті речовини, багато полісахариду інуліну, вітаміни, мікро- і макроелементи, каучукові речовини, жирну олію, сапоніни, солі марганцю, заліза, фосфору, кальцію, білок та інші речовини.

заготівля кульбаби

Заготівлю коренів кульбаби виробляють у вересні-жовтні, їх підкопують і витягують від землі, оттряхівают і обрізають ножем листя рослини, тонкі бічні корені. Відразу миють у холодній воді, потім подвяливают на відкритому повітрі 3-5 днів, поки не припинить виділятися молочний сік при надрізання. Досушують коріння рослини під навісом в добре провітрюваному місці або в сушарці при температурі не вище 50 градусів. Повністю висушені коріння повинні ламатися з тріском. Готові сировину зберігають в ящиках, мішках або картонних коробках, терміном не більше п`яти років.

Наземну частину, листя з квітками, сушать на відкритому повітрі, часто перевертають. Готову сировину зберігають у паперових або картонних коробках, терміном до двох років.

Кульбаба, корисні властивості

Кульбаба має жовчогінну, кровоочисною, проносним, противірусну, спазмолітичну, сечогінну, потогінну, жарознижувальну, бактерицидну, протиглистовою, общеукрепляющем дією.

Корінь кульбаби має зміцнюючу і жовчогінну дію при захворюваннях печінки, гепатиті, печеночном коліті, жовчнокам`яної хвороби. Сік кульбаби корисно приймати одночасно з соком чорної редьки.

Настій квіток кульбаби відбілює пігментні плями і веснянки, маска зі свіжого листя рослини зволожує, омолоджує і живить шкіру.

Відвар і сік рослини мають загальнозміцнюючу дію на організм, відновлюють сили, покращують обмінні процеси, виводять шлаки, збільшують вироблення інсуліну.

Кульбаба рекомендується при розладах нервової системи, як заспокійливий і снодійний засіб, при швидкій стомлюваності.

Порошок, настій і відвар з кореня кульбаби приймають при атеросклерозі, гіпертонії, для зниження рівня холестерину в крові.

Препарати кульбаби використовують при захворюваннях нирок, сечокам`яної хвороби, водянці, ревматизмі, подагрі.

При захворюваннях суглобів кульбаба можна приймати як всередину, так і зовнішньо у вигляді компресів. Сік приймають для прискорення зрощення кісток при переломах, при рахіті у дітей.

Коріння кульбаби призначають при захворюваннях щитовидної залози і токсичному зобі, а так само для посилення лактації у годуючих матерів. Настоянка з кореня рослини збуджує апетит, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, лікує гастрит і надає протиглисний дію.

З відвару коренів кульбаби роблять ванни при шкірної висипки, екземі, свіжим соком змащують бородавки, вугри, мозолі. Масляну витяжку з коріння кульбаби застосовують при променевих ураженнях шкіри і опіках.

Кульбаба застосовують як протигарячковий засіб і при туберкульозі легенів.

Рослина є кровотворних засобом, так як активує утворення лейкоцитів і очищає кров. Кульбаба застосовують при запаленні лімфовузлів, отруєннях, ракових утвореннях, недокрів`ї, авітамінозі.

Молоде листя кульбаби використовують для приготування супів, салатов- з квіток роблять вино і варення- підсмажені коріння служать сурогатом кави.

Протипоказання кульбаби

Кульбаба протипоказаний при схильності до діареї, при підвищеній секреції шлункового соку і виразкової хвороби шлунка, при гострих станах з закупоркою жовчних шляхів, при індивідуальній непереносімості- з обережністю і в невеликих дозах в період вагітності та годування груддю.

Подивіться відео, в якому В. Бабурін розповідає про лікарські властивості кульбаби:

Листя кульбаби: корисні властивості та протипоказання. Заготовляємо і вживаємо кульбаба без шкоди

Кульбаба можна по праву назвати унікальним рослиною. Для багатьох він є не більше, ніж простим бур`яном. Але, наприклад, в Європі і в Китаї ця рослина є садовим, тобто оброблюваних. Тому, що кульбаба - рослина дуже корисне. Користь приносять всі його частини - і кореневища, і стебла, які широко використовуються в народній медицині, і кошики з суцвіттями, з яких готують смачне варення і легке вино. Недарма кульбаба називають «жовтим женьшенем» - саме за його здатність виліковувати багато хвороб. А листя кульбаби можна як вживатися в їжу (з молодого листя готують салати, супи, додають в блюда на додаток до іншої зелені), так і лікувати різні захворювання. Про них і варто поговорити докладніше. Дізнатися більше про цілющі властивості коренів кульбаби ви зможете в статті: «Коріння кульбаби: корисні властивості, застосування«.

Листя кульбаби: корисні властивості та протипоказання

Чим так корисні листя кульбаби? У них міститься велика кількість вітаміну С і В, картоіна, фосфору, заліза, кальцію, калію марганцю. Листя кульбаби також містять деяку кількість білка, а значить, є поживними. У народній медицині вони з успіхом застосовуються при недокрів`ї, загальному зниженні тонусу організму і навіть цинзі. Корисним ця рослина буде і при швидкій стомлюваності або весняний авітаміноз. Відвари, настої і настоянки з листя цього корисного рослини допомагають також поліпшити апетит, лікують захворювання шлунково-кишкового тракту, допомагає при нестачі молока у годуючих жінок. Також листя кульбаби є дієвим антігельмінтним засобом. У давнину відвар з листя кульбаби рекомендувався для очищення крові.

Як правильно заготовити листя кульбаби?

Для того, щоб від прийому цієї рослини був цілющий ефект, його необхідно правильно заготовити. У правильній заготівлі сировини - половина успішного лікування. Листя і стебла кульбаби заготовлюються ранньою весною, кошики з суцвіттями - на початку цвітіння, а коріння - ранньої осені. Сировина подрібнюється і розкладається для просушування в тіні, в добре провітрюваному місці. Періодично частини, розкладені для сушіння, ворушать і струшують. Зібране і висушене таким чином сировину може зберігатися протягом 5 років.

Протипоказання

Листя кульбаби, як і будь-якого засоби народної медицини, мають протипоказання до застосування. До них відносяться закупорка жовчних шляхів, виразкова хвороба шлунка, гастрити з підвищеною кислотністю. Якщо перевищити рекомендовану дозу цього лікарського засобу, можна викликати такі реакції організму, як блювоту і діарею. Тому перед початком лікування листям кульбаби необхідно проконсультуватися з лікарем.

Як вживати листя кульбаби - кілька народних рецептів

1. При авітамінозі

Сік з листя кульбаби змішати зі спиртом в пропорції 1: 1 і настоювати в темному місці три тижні. Приймати по 1 столовій ложці 2 рази в день при весняному авітамінозі або швидкої стомлюваності.

2. При недокрів`ї

1 чайну ложку листя кульбаби залити 1 склянкою окропу, дати настоятися, потім процідити. Вживати при недокрів`ї та підтримці загального тонусу організму.

3.Для боротьби з веснянками

1 столову ложку сухого листя кульбаби залити 1 склянкою води, довести до кипіння, процідити і охолодити. Протирати обличчя для поліпшення кольору шкіри і боротьби з веснянками.

4. Для поліпшення апетиту і травлення

Змішати по 1 чайній ложці сухих коренів і листя кульбаби, залити двома склянками окропу, остудити і процідити. Вживати по одній столовій ложці двічі на день для поліпшення апетиту і травлення.

5. Проти недокрів`я

Для лікування недокрів`я може бути ефективним і такий рецепт. Зі свіжого листя кульбаби віджимають сік, розбавляють його склянкою окропу і приймають по 2 столові ложки тричі на день перед їжею.

6. При укусах комах

Свіже листя кульбаби допомагають при укусах комах. Необхідно розтерти лист в кашку і прикласти до місця укусу. Він зніме біль і запалення.

1. Молоді корені кульбаби використовують в кулінарії для приготування салатів, варення.

Коріння кульбаби: протипоказання

При лікуванні кульбабою дотримуйтесь помірність! У разі раціонального вживання протипоказань практично не виявлено.

Застосування кульбаби в народній медицині

• від грипу. Якщо Ви промокли під дощем і відчуваєте легке нездужання, почніть лікування з 40 г спиртової настоянки з соку кульбаби. Законсервувати сік спиртом потрібно в пропорції 1: 1. Добре мати настоявся 21 день настойку в домашній аптечці. Приймати ліки потрібно двічі на день.
• Для апетиту. Нормалізувати роботу шлунка допоможуть справжні корені рослини. 1 ложку подрібненої сировини залийте склянкою теплої води і дайте настоятися близько 8 годин. Розділіть стакан на 4 прийоми їжі, пийте перед їжею.
• При хворобах крові і авітамінозі підходить як сік кульбаби по ложці 4 рази на день перед їжею, так і настій коренів і листя. 1 ч.л. суміші коренів і листя потрібно залити 250 г окропу, обгорнути в теплий рушник і дати настоятися 2 години, приймати за чверть години до їди.
• Проносне з кульбаби. Висушіть і подрібніть коріння рослини в кавомолці. Для нормалізації роботи кишечника приймають по пів ложки порошку тричі на день.
• Від безсоння. Змішайте по 100 г м`яти перцевої і анемони, по 50 г меліси і коренів кульбаби. На ложку збору літр окропу. Приймати по півсклянки перед сном, для більшого ефекту теплий настій змішати з медом.

Салат з кульбаби

1. антисклеротичну.

Завдяки великому спектру дії лікувальні властивості кульбаби можуть використовуватися в найрізноманітніших ситуаціях.

Однак будь-яке втручання в роботу організму повинно бути продуманим, тому перед прийомом все ж слід порадитися з лікарем. Адже тільки якщо фахівець напише рецепти і дозування, то лікування буде максимально правильним і ефективним.

Здоровий шлунково-кишковий тракт

Жінкам буде цікаво, що тривалий і регулярний прийом кульбаби сприяє прискоренню обміну речовини і навіть допомагає спалювати жири. Але нормалізація процесу травлення - не головна здатність кульбаби в області захворювань шлунково-кишкового тракту. Настої і відвари, сік кульбаби здатні впоратися з інтоксикацією, яка часто трапляється при отруєннях.

Є рецепт настою на основі кульбаби, здатний викликати апетит: кілька ложечок кореня рослини, подрібненого на тертці, додають в склянку чистої холодної води, а потім настоюють 8 годин. Пити рідину, що вийшла слід до їжі 4 рази за день по 25 мл. Обмін речовин може поліпшити наступна суміш: ложку подрібнених коренів заварити в склянці окропу, після чого пару годин наполягати. Приймати можна після проціджування 3 рази в день по 25 мл за 25 хвилин до прийому їжі.

Справляється кульбаба і з запорами, надаючи м`яку проносну дію. Для цього потрібно лише подрібнити корінь кульбаба в порошок, наприклад, за допомогою кавомолки і приймати по половинці ложечки до трьох разів за добу. Також при запорах і здутті живота підходить такий рецепт: 15 г квіток кип`ятити хвилин 10, після чого приймати по столовій ложці так само часто, як і порошок. При інших захворюваннях шлунка (гастрит з підвищеною кислотністю, виразки і т.д.), а також кишечника (дисбактеріоз, глисти і т.д.) рекомендують приймати звичайний настій кульбаби.

Одну з найбільших користей кульбаба приносить ШКТ

Серце і нирки лікують квіточки

Як би нам не вірилося, але милий і беззахисний кульбаба здатний впорається з сильними захворюваннями. До них відносяться не тільки хвороби шлунково-кишкового тракту, а й таких важливих органів, як серце і нирки. По-перше, рослина містить необхідні для життєдіяльності серця вітаміни. По-друге, за допомогою кульбаби можна очистити кров і позбутися від дрібних каменів в сечовивідних шляхів.

Гіркі речовини стимулюють руйнування піску в сечовому міхурі і нирках, стримують просування цирозу печінки. Коріння кульбаби будуть корисні діабетикам, оскільки знижують рівень холестерину, цукру в крові. Діабетикам радять тричі на день по кілька столових ложок пити настій: ложка трав`яного збору (кульбаба, цикорій, листя волоського горіха, кропива і галега) залити 200 мл води, кілька хвилин кип`ятити, 10 хвилин наполягати, пити після проціджування.

Недокрів`я і авітаміноз переносяться простіше, якщо приготувати особливу суміш: кілька годин необхідно наполягати залиту окропом (100 мл) чайну ложку листя і коренів. Лікувальні властивості проявляться при прийомі по 20 мл за чверть години до їди. Можна при анемії використовувати і такий рецепт: змішайте по 3 ст. л. цикорію, кульбаби і медунки, і додайте 2 ст. л. кропиви і столову ложку полину. В день за 6 прийомів необхідно випити 300 мл. При атеросклерозі рекомендують з`їдати за день 3 ст. л. порошку кореня кульбаби за 3 прийоми. Щоб уникнути гіркого смаку, бажано з`їдати його з медом або сиропом.

Кульбаба благотворно впливає і на серцево-судинну систему

Здоровий дух у здоровому тілі

Користь несуть не тільки квітки, але і листя і коріння рослини

Особливістю кульбаби є його властивість справлятися з недугами не тільки фізичними, а й духовними. Сік, вино з кульбаб тонізують, надають сил, піднімають дух і позбавляють від усіляких проявів стресу, втоми, депресій. Більш того, сік заспокоює центральну нервову систему, а значить людина стає менш дратівливим і більш захищеним від впливу зовнішніх факторів.

Сік кульбаби ефективно допомагає насолоджуватися життям і людям у віці, адже справляється із захворюваннями і болями в суглобах, якщо регулярно робити примочки. За допомогою соку цілком реально розпрощатися з подагрою і ревматизмом. Причому, рецепти на основі кульбаби - протипоказання для таких хвороб, як рахіт або ламкість кісток у літніх людей. Дітям кульбаби допомагають боротися з безсонням: змішати 20 г анемони і м`яти, 10 г кульбаби і меліси, чайну ложку збору залити літром окропу і давати дітям перед сном по 50 мл.

Кульбаба не гірше подорожника здатний впоратися з пораненнями на шкірі. Причому не тільки з ранками, а й висипаннями, дерматитом і іншими захворюваннями. Для цього готуються ванни, в яких використовуються властивості кульбаби, застосовуються настої, відвари і, звичайно ж, масла. Також тільки мелене листя кульбаби у вигляді кашки прикладають до місць укусу комах. Настої, прийняті всередину, допомагають впоратися і з отрутою змій.

Протипоказання

На жаль, застосовувати корисні властивості кульбаби бажано не всім. В основні протипоказання входять наступні категорії:

• вагітність;
• діарея;
• гостра форма захворювань жовчовивідних шляхів.

Будьте обережні, якщо страждаєте виразками або гастритом. Випадки передозування спостерігалися рідко, при них можливі нудота і діарея. В цілому ж, властивості кульбаби є справжньою знахідкою для людей.