Мед різнотрав`я корисні властивості

Про мед і його властивості. Кашковская В.

Інформаційний ресурс про мед і про все, що з ним пов`язано

мед різнотрав`я

24 Август, 2016 | Рубрика: Про сортах меду

Разнотравием називають мед, зібраний з квіткових рослин, трав і дерев, що ростуть на одній території. Отримують мед різнотрав`я в період з травня по серпень.

До складу такого меду можуть входити буркун, чемериця біла, конюшина, соняшник, липа, малина, іван-чай, гречка, комірник і багато іншого. Характеризується він досить швидкої кристалізацією.

Природно, кожен такий мед унікальний, має неповторний колір, аромат і смак. Все залежить від переважання пилку того, чи іншого медоноси. Так, у одних бджолярів, мед бурштиновий, з яскраво вираженим запахом польових квітів, в той час як у інших, бджоли «готують» темний (від світло-коричневого, до практично чорного) мед з гіркуватим присмаком. Загалом, кожен ласун обов`язково знайде собі ласощі до душі.

До речі, подібний мед відрізняється не тільки різноманітністю смаків, а й цілющими властивостями, які також залежать від рослин, з яких зібраний нектар.

В цілому ж мед різнотрав`я дуже запашний. Користується великим попитом, так як прекрасно робить як профілактичний, так і лікувальну дію.

Секрет таких дивовижних якостей криється в розмаїтті та поєднанні корисних властивостей рослин, які в цілому посилюють позитивний ефект.

Крім цього, різнотрав`я має високі поживні властивості, зміцнює імунітет, відновлює організм після фізичного, розумового перевтоми і операцій.

Дуже цінується за антибактеріальну, антимікробну, болезаспокійливу дію.

Допомагає при хворобах внутрішніх органів, особливо при проблемах з печінкою і кишечником. Надає благотворну дію на слизову оболонку.

Використовується при склерозі, безсонні, виводить шлаки і токсини.

Віддаючи перевагу меду різнотрав`я, ви отримаєте прекрасне поєднання запашного і смачного продукту з величезною користю для Вашого здоров`я.

категорії

користь

Мед з різнотрав`я краще, ніж інші сорти, захищає організм від інфекційних захворювань і застуди. Завдяки цьому продукту можна зміцнити імунітет. Різнотравні мед особливо корисний для дитячого організму, тому що містить цінні речовини з десятків лугових або гірських рослин. У підсумку продукт містить цілий набір корисних особливостей.

Цей мед універсальний. Високий рівень вмісту вітамінів і мінералів надає зміцнюючу дію на організм, стимулює мозкову діяльність, покращує роботу серця, підвищує імунітет, перешкоджає закупорці судин холестеринів накопиченнями.

Наявність в разнотравная меді великої кількості мінералів сприяє профілактиці анемії, має загальнозміцнювальну дію на організм жінок і дітей.

Більшість корисних властивостей меду залежить від рослин, з яких бджоли збирали пилок. Але спільними особливостями меду з різнотрав`я є:

• відновлення організму після перевтоми;
• профілактика склерозу і безсоння, нормалізація сну;
• виведення з організму шлаків і токсинів;
• поліпшення кольору обличчя.

Максимальна доза прийому меду з різнотрав`я різна: дітям можна їсти по 30-50 м, а дорослим до 100 г на добу. Різнотравні (або луговий, польовий, квітковий) мед має насичений приємний смак, тому подобається всім. Навіть маленьким дітям.

Завдяки тому, що мед є збірним, в ньому є багато біологічно активних речовин, які володіють болезаспокійливими властивостями, покращують роботу печінки, кишечника, покращують роботу нервової і судинної системи. Також цей продукт корисний для лікування хвороб серця, сприяє очищенню організму від токсинів, має сечогінний ефект, покращує стан здоров`я при гіпертонії, ВСД.

Відмінну користь різнотравні мед забезпечує людям похилого віку та дітям: помірне споживання цієї солодощі має загальнозміцнювальну, живильну дію, швидко відновлює організм після важкої хвороби, дарує тілу бадьорість та енергійність.

шкода

До складу меду з різнотрав`я не входить насичені жирні кислоти, зате кількість вуглеводів і калорійність гранично високі. Тому не варто захоплюватися цим продуктом: інакше можна набрати вагу і додати собі зайві обсяги.

Мед не містить канцерогенів і шкідливих речовин. Тому його можна спокійно приймати для лікування і профілактики різних хвороб.

Через високу калорійність, вживання різнотрав`я необхідно звести до мінімуму, якщо людина веде малорухливий спосіб життя.

калорійність

У 100 грамах меду різнотрав`я міститься близько 314 ккал (10,7% добової норми).

Об `єм

• 4 Відео «Медоноси різнотрав`я»

Відмінні особливості

Цей продукт вбирає в себе цілющі властивості всіх виростають в регіоні трав, тому він вважається таким цінним з точки зору народної медицини. Мед з різнотрав`я, який ще називають просто квітковим, в свою чергу ділиться на кілька різновидів. Розподіл залежить від того де і коли конкретно він збирався.

Практично у всіх сортах квіткового меду високий вміст глюкози. Багатий він ферментами, вітамінами, мікро і макроелементами. Все це обумовлює його численні лікувальні властивості.

походження

Для цього сорту бджоли збирають нектар з усіх квітучих поблизу трав. Тут може бути все що завгодно: подорожник, кульбаба, чебрець, материнка, полуниця. Іноді це навіть ті рослини, які зазвичай вважаються бур`янами. Згідно з описами медоносів, до цього списку не входять лише осока, бобові та злакові культури.

Один з найпоширеніших видів - травневий мед з різнотрав`я. Він же вважається найбільш цінним з точки зору корисних властивостей. Збирають його в квітні-травні. Луговий отримують з медоносів, що цвітуть переважно влітку. Незважаючи на те, що лісовий збирають в основному з дерев і чагарників, його теж можна віднести до цієї категорії.

колір

Мед з різнотрав`я бджоли роблять, збираючи нектар з різних рослин, тому спектр кольорів, які він може приймати досить широкий. На фото і в житті можна зустріти кольору починаючи від золотисто-жовтого, закінчуючи коричневим. Правда частіше трапляється світліший, бурштиновий або коричневий рідше.

смакові якості

Смак мед різнотрав`я має досить приємний і насичений. Разом з тим в ньому яскраво виражена нудотно солодкість, часто можна вловити фруктові нотки. Але смак, як і колір, може змінюватися в залежності від того, з яких рослин було зібрано найбільше нектару.

аромат

Цей сорт має виражену і яскравим ароматом. Хоча його відтінки можуть сильно відрізнятися в залежності від того, де і в який час він був зібраний. Деякі люди відзначають, що він має схожість з запахом гречаного меду. Правда аромат, як і всі інші якості, залежить від рослини, нектар якого переважав при його виробництві.

кристалізація

Процес кристалізації у меду з різнотрав`я протікає значно повільніше, ніж у інших сортів. Нерідко він може тривати від трьох до чотирьох місяців. В результаті утворюється досить густа маса з безліччю маленьких кристалів, опис яких характеризують як кашоподібні.

Корисні і лікувальні властивості

Мед різнотрав`я, крім надзвичайно високою поживністю, поряд з протипоказаннями має цілий ряд цінних для нашого здоров`я властивостей. Вплив, яке він справляє на організм, виражається в протимікробні і антибактеріальній дії. Крім того, має місце протизапальний і болезаспокійливий ефект.

Його прийнято застосовувати при хворобах печінки і кишечника. Ефективний такий мед як загальнозміцнюючий засіб і, звичайно ж, в боротьбі з простудними захворюваннями. Хороший цей сорт в якості заспокійливого засобу, в результаті чого може з користю застосовуватися при нервових розладах.

Завдяки своєму цілющому складу, мед з різнотрав`я допомагає регулювати процес роботи серцево-судинної і травної систем. Через Антибактерицидні властивостей його застосування можливо навіть при лікуванні шкірних захворювань.

Протипоказання цей сорт?

Однозначної причиною заборони на вживання є індивідуальна непереносимість компонентів продукту, прояв алергічної реакції. Протипоказанням до вживання практично будь-якого сорту меду є хвороби шлунка - гастрит, виразка, коліт та інше. Щонайменше, при їх перебігу не варто зловживати цим продуктом.

З огляду на, що в меді з різнотрав`я зазвичай високий вміст глюкози, їм не варто надто захоплюватися людям схильним до повноти. Рясне вживання таких продуктів може призвести до відкладення жиру на боках. З тієї ж причини існує протипоказання для людей, які страждають від цукрового діабету. Обережність варто проявляти також при міокардиті, туберкульозі або серцевій астмі.

Відео «Медоноси різнотрав`я»

• 2 Фото

опис

Ні для кого не секрет, що види меду бувають найрізноманітніші, всі вони неповторні. Сорти мають унікальні лікувальні властивості, колір, смак, і навіть калорійність, що визначаються медоносами, часом і територією збору. Незважаючи на те, що багато хто з сортів широко відомі, до сих пір є і такі, якість яких не розкриті до кінця. Тому перш, ніж купити, потрібно як слід ознайомитися з описом кожного з видів.

Лугове різнотрав`я

Лугове різнотрав`я вважається одним з кращих. До його основних медоносів належать: чебрець, шавлія, конюшина, кульбаба, щандра.

Класичний колір натурального лугового, так званого, солодкого бурштину - яскраво жовтий. Його смак дуже ніжний з легким ароматним післясмаком. А рослини, з яких зібрана пилок, насичують мед своїми лікувальними і корисними властивостями. Він позитивно впливає на нирки і сечовидільну систему, заспокоює нерви, лікує кашель, бронхіт, виразку і онкологічні захворювання.

медові ріки

Гірське різнотрав`я

Застосовується в лікувально-профілактичних цілях, адже гірське повітря, позитивно впливає на трави, нектар з яких збирають бджілки.

Гірський мед робить позитивний вплив на весь організм, включаючи нервову систему. Фахівці рекомендують вживати його для лікування безсоння, головного болю, вегетосудинної дистонії, а також при задишці, запамороченні. Буде корисно купити натуральний гірський продукт діабетикам - він не вимагає наявності інсуліну. Також він корисний у разі підвищеної функціональності щитовидки.

лісове різнотрав`я

Сорт з лісових трав відрізняється запашним ароматом і ніжним смаком. Основними медоносами є нектар липи, глоду, малини, суниці та інших лісових рослин. На смак він дуже солодкий і ароматний, з чудовим суничним присмаком.

Мікроелементи, якими він насичений, корисні для організму людини і надають захисний і відновлює ефект. Допомагає при головних болях, стресах, перевтомі, надає бадьорості і благотворно впливає на серце. Більш того, саме цей сорт додають в маски для обличчя - він зволожує шкіру, захищає її і не дає старіти.

Алтайское різнотрав`я

Алтайські трави вважаються одними з найбільш багатих, а натуральний алтайський мед - містить в собі енергію природи. Він містить в собі дикі трави - кипрей, комірник, осот, еспарцет, ромашку, горицвіт, кульбаба, звіробій та інші.

Алтайское різнотрав`я комплексно впливає на самопочуття людини, покращує апетит, заспокоює нервову систему. Застосовується при головних болях і безсонні, тахікардії та лікуванні дихальної системи. Властивості алтайського сорти корисні для відновлення ослабленого організму, а також при шлунково-кишкових, серцево-судинних хворобах, розладах в роботі нирок, печінки, психіки і нервової системи.

башкирська різнотрав`я

Башкирська флора вважається однією з найрізноманітніших за своєю кількістю медоносів: герань, волошка, шавлія, материнка, ромашка, верес, полуниця, чортополох, звіробій, і навіть кульбаба і подорожник. Ефірні масла нектару цих рослин насичують мед своїм неповторним ароматом і користю.

Колір башкирського продукту може бути як золотистим, так і темно-коричневим. Башкирська різнотрав`я відомо як сильну антибактеріальну і загоює засіб, що надає благотворний вплив також на печінку, кишечник і в цілому на тонус організму.

степове різнотрав`я

Степові рослини вважаються одними з найбільш корисних медоносів, саме тому цей сорт користується такою популярністю серед поціновувачів. Пилок для нього бджілки збирають як з сільськогосподарських культур - ріпаку, конюшини, вики, гречки, так і з диких трав - сурепки, осоту, дикої ріпи, синьої волошки.

Степовий сорт сприяє формуванню та зміцненню імунітету, має болезаспокійливі і антибактеріальними властивостями. Його користь велика при лікуванні застуди, хвороб легенів і стабілізації тиску. Крім того, цей сорт - гарне заспокійливий засіб, а також ліки при серцевих, судинних і навіть гінекологічних захворюваннях. Його рекомендують використовувати і як сечогінний засіб, виводить шлаки.

фото

Ось так виглядають різні сорти з опису вище. На фото добре видно різна структура меду, яка, як і колір, залежить від переважання того чи іншого нектару.

Обов`язково прочитайте це

Медом з різнотрав`я називають продукт - отриманий з нектару, зібраного з трав, рослин і дерев, що ростуть в одному регіоні. Мед з різнотрав`я збирають в літній період, з травня по кінець серпня. Які трави можуть стати джерелом для такого меду? В першу чергу це соняшник, лікарський буркун, конюшина, липа, гречка, череміца, Іван-чай, комірник та ін.

Кожен мед з різнотрав`я є унікальним, і повторити знову такий же склад буде досить складно. Навіть якщо бджоли знову зберуть нектар на цій же території. Повторити аромат, колір і смак меду складно через те, що зміст в нектарі пилку того чи іншого рослини складно в певних пропорціях. У одних пасічників мед з різнотрав`я виходить бурштинового кольору з домінуючим ароматом польових трав. У інших в меді відчутно великий вміст липового цвіту або соняшнику. Тому буде відрізнятися колір продукту, від гранично-світлого до янтарно-темного. Налагоджує свої відбитки джерело нектару і на смак. Мед з різнотрав`я може бути приторно солодким або ж мати гіркувате післясмак.

В цілому ж, помічено, що мед з різнотрав`я відрізняється дуже запашним ароматом. Він досить популярний у споживачів в силу того, що має цілий перелік корисних властивостей. Йому приписують профілактичні властивості, лікувальні.

Мед різнотрав`я корисні властивості

Позитивний і оздоровчий ефект меду з різнотрав`я збільшується за рахунок лікарських властивостей рослин.

В цілому, мед з різних трав має високі поживні властивості, підвищує імунні функції організму, сприяє швидкому відновленню після значних навантажень або тривалої хвороби.

Як і багато інших героїв сорти меду, з різнотрав`я має антимікробну, антисептичну і болезаспокійливу засобом.

Особливо показовий мед з різнотрав`я особам, які мають проблеми з нормальною роботою печінки, кишечника і шлунка.

Допомагає при безсонні і склерозі

При регулярному застосуванні меду з різнотрав`я, пацієнти помічали поліпшення стану, обтяжені безсонням і склерозом. Люди, які проживають в несприятливих екологічних районах, можуть бути впевнені, то мед посприяє виведенню шлаків і токсинів з організму.

Варто лише придбати мед з різнотрав`я, і людина отримує ласощі і ліки в одному продукті.

Мед з різнотрав`я є полифлерного. І культурні і дикі польові рослини можуть стати джерелом для цього сорту меду.

Відмінними рисами цього меду є швидка кристалізація, яка відбувається за 3 тижні.

Що входять до складу більш сотні різних мікровещества, вітамінізованих комплексів і ферментів зводять цей продукт в ранг найбільш бажаних і затребуваних.

Знімаємо головні болі

Крім зазначених захворювань внутрішніх органів, мед з різнотрав`я корисний людям, що страждають на часті головні болі. Мед цього сорту активізує роботу кровоносної системи, знімає запальні процеси на слизових оболонках, особливо ротової порожнини. Не рідкість використання меду з різнотрав`я в косметичних цілях. Цей продукт по-достоїнству оцінили жінки, що стежать за своєю зовнішністю. На основі меду з різнотрав`я роблять домашні засоби по догляду за шкірою обличчя: тоніки, підживлення і лосьйони. Косметичні маски для обличчя, до складу яких входить мед з різнотрав`я, попереджають сухість шкіри, поява зморшок.

Степовий мед з різнотрав`я

Деякі бджолярі мед з різнотрав`я називають степовим.

Лікуємо серцеві захворювання

Степовий мед показовий людям, що страждають на серцеві захворювання. Мед з різнотрав`я впливає на коронарні судини, і сприяє їх розширенню. Також відмічено, що, вживаючи степовий мед можна трохи стабілізувати артеріальний тиск. Даний мед широко використовують в гінекології. Кожному меду притаманний невеликий проносний ефект, а степовому, ще й сечогінний. Рекомендується сім`ям, які піклуються про своє здоров`я, замінити цукор продуктом натуральним і дуже корисним - медом з різнотрав`я.

Кожна рослина, нектар з якого був зібраний і увійде до майбутнього мед, додасть продукту свої цілющі властивості. Будь-то кульбаба, рапс, люцерна, гречка, липа, акація або буркун.

Як визначити цінність меду з різнотрав`я

Від того, яким травам бджоли надали більше уваги, буде залежати цінність степового меду. Якщо в меду буде великий вміст нектару чабра, то меду будуть властиві в`язкі властивості, поряд з сечогінним і потогінну. Такий мед обов`язково варто вживати під час застуди, що супроводжується високою температурою. Також його настійно рекомендує вживати при проносі, блювоті, і катарах кишечника.

Якщо в степовому меді переважає нектар з чебрецю, то цей мед також дуже буде до речі при сезонних застудах. Його приймають при катарі верхніх дихальних шляхів, і проблеми з травленням.

Мед з буркуну лікарського, крім високих лікарських властивостей, показовий жінкам, які годують дітей грудьми.

Мед в складі, якого багато нектару з шавлії, дуже ефективно допомагає при лікуванні шкірних захворюваннях. Відкриті рани, обмороження та гнійники піддаються лікуванню шавлієві медом.

А при великому вмісті в степовому меді нектару з герані, можна використовувати цей продукт при проносах, лікуванні ревматизму, ниркових хворобах.

Який мед називають медом з різнотрав`я

Що характерно для меду з різнотрав`я? Високі поживні властивості. Лікарський потенціал у степового меду також дуже високий.

У поняття меду з різнотрав`я може входити будь-поліфлерний мед. А таким, судячи з визначення, може називатися будь-який квітковий мед, луговий, степовий, гірський. Мед з різнотрав`я може мати тимчасове відміну за часом збору. Так, мед може бути отриманий ранньою весною, і називатися ранневесенним. Далі відомий травневий мед.

Мед з різнотрав`я може бути названий і за місцем збору: луговий, степовий, гірський, алтайський, лісової, карпатський і т.д.

Бджолярам відомо не менше десяти сортів полифлерного меду з різнотрав`я. Основні властивості полифлерного меду складно класифікувати через специфіку ландшафту, клімату.

Вихідна сировина задає тон, колір, якість, основні властивості кінцевого продукту.

Мед з різнотрав`я: особливий смак і цілющі якості природного медика

Джерелами меду різнотрав`я є квіткові рослини, дерева і трави, які ростуть на одній території. Миру продукт відомий також як поліфлорний мед ( «polys» - численний, «fleur» - квітка).

Джерела меду різнотрав`я - лугові, степові, лісові і гірські рослини, дерева, трави

Нектар рослин бджоли збирають з травня по серпень, створюючи на виході цілющий засіб, що використовується для лікування і профілактики багатьох захворювань. Запашний аромат, приємний смак, корисні властивості меду з різнотрав`я роблять його першосортним, затребуваним продуктом природи, який виступає одночасно і ласощами, і ліками.

Характеристика поліфлорного меду

дивовижні модифікації

Продукт, зібраний на луках, лісових галявинах і окультурених ділянках, по праву вважається унікальним засобом. Його джерелами виступають: конюшина, ромашка, волошка, подорожник, кульбаба, соняшник, малина, калина та багато інших рослин. Їх прийнято групувати на гірську, лугову, степову і лісову флору, при цьому мед кожної групи виходить несхожим на побратима з іншого регіону.

Увага! Мед різнотрав`я, що збирається навіть з однією і тією ж території, кожен раз буде міняти свої смакові і цілющі властивості. У точності відтворити його аромат, колір і смак неможливо з тієї причини, що в нектарі міститься певна кількість пилку того чи іншого рослини.

Варто лише змінити пропорції, як біологічний склад і корисні властивості меду стануть зовсім іншими. Залежить цей факт і від того, що на кожній території збору зростає свій асортимент медоносних рослин.

Колір, смак, аромат

Переважання в продукті будь-якого інгредієнта і впливає на характеристику меду. Так, у одних пасічників він виходить світло-бурштиновим, пахучим ароматами польових трав. Тоді як у інших, мед набуває темно-коричневе забарвлення і гіркуватий присмак. В цілому, колір продукту варіюється від світло-жовтого до майже чорного, а смак може здивувати нудотно солодкістю або нотками палючої гіркоти. У будь-якому випадку він буде ніжним, з яскраво вираженими квітковими відтінками. Запах меду з різнотрав`я - приємний, ненав`язливий, хоча зустрічаються сорти і з агресивним ароматом польовий флори.

Важливо! Відмінні риси продукту - швидка кристалізація (три тижні) в дрібно- або грубозернисту масу, густа консистенція, непрозорість.

Продукт легко розрізнити по густої консистенції, насиченому бурштиновому окрасу і квітковому аромату

хімічні пропорції

Продукт, званий різнотрав`ям популярний в народі і як мед луговий, квітковий або травневий. У кожній країні його називають по-різному. Мед містить вселяє число біологічно активних речовин. Тут присутній і легко засвоюється глюкоза, фруктоза, поживні макро і мікроелементи, вітамінні групи, ферменти і антиоксиданти. Завдяки настільки неординарного складу, продукт з різнотрав`я так корисний для людського організму.

Цілюща дія

Корисні властивості меду з різнотрав`я визначає домінування тих чи інших медоносних рослин:

• Чебрець - незамінний при застуді, захворюваннях дихальних шляхів і порушеннях процесів травлення.
• Чабер - має сечогінну, терпким і потогінну дію, здатний нейтралізувати процеси гниття в організмі. Його призначають при рвотах, проносі, хворобах кишечника.
• Шавлія - має протизапальну та антимікробну дію при шкірних захворюваннях, наявності гнійних ран, опіків і виразок.
• Клевер - застосовують при простудних і алергічних захворюваннях, він має відхаркувальні, сечогінні та болезаспокійливими властивостями. Клевер виступає також і природним антисептиком.

На корисні властивості меду впливає переважання тієї чи іншої рослини

Про дію цілющих трав, які стають інгредієнтами меду різнотрав`я можна говорити нескінченно. Розглянемо конкретний діапазон його цілющих якостей.

Лікувальна сила природного медика

Користь поліфлорного меду велика і багатогранна. Люди в повній мірі встигли оцінити його цілющу силу, активно застосовуючи продукт для профілактики і терапії значного ряду захворювань. Мед має потужні антибактеріальними і протимікробними властивостями. Як уже згадувалося вище, він виступає також і сечогінну, жовчогінну, протизапальну і болезаспокійливу засобом. Незамінний мед при застуді, а також для лікування нервів, захворювань серця, печінки і кровоносної системи. Продукт застосовують при хворобах зубів і ротової порожнини, кишечника і нирок, а також для зміцнення імунітету.

Увага! Завдяки вмісту поживних елементів, поліфлорний мед знижує апетит без шкоди для організму. Медові обгортання, триразовий прийом продукту, змішаного з соком лимона сприяють схудненню і позбавлення від жирових відкладень.

Корисні властивості лугового меду проявилися і в косметичній сфері: маски на його основі відмінно зволожують, живлять, тонізують і омолоджують шкіру. Він попереджає поява зморшок і знижує агресивну дію чинників навколишнього середовища - вітру, морозу і сонця.

Продукт з різнотрав`я рятує від безлічі захворювань і зайвих кілограмів

Додатково до всього, продукт бджільництва знімає стреси, головні болі, стимулює мозкову активність і надає на організм підбадьорливо. Мед з різнотрав`я допомагає при радикуліті і ревматизмі, виліковує гастрит і покращує сон.

Мед луговий (різнотрав`я, поліфлорний, травневий, квітковий) є справжньою коморою корисних речовин і мікроелементів. Регулярне його вживання позбавить ваш організм від безлічі хвороб і нездужань, душу - від стресу і тривожних думок, а шкіру - від зморшок і сухості.

Не пропустіть найефективніші народні рецепти! Дорогі читачі сайту Priroda-Znaet.ru! Якщо Вам сподобалася стаття і у Вас є особистий досвід по цій темі, поділіться, будь ласка, їм в коментарях. Це допоможе зробити наш сайт ще більш корисним і цікавим! Поделітеcь посиланням на статтю з друзями: Схожі статті: