Макдоналдс в россии. Коментар працівника ресторану.

До редакції нашого сайту прийшов коментар від працівника ресторану Макдональс. Збережена орфографія і пунктуація автора:

Російський МакДоналдс відкрився на Пушкінській площі 1 січня 1998 року. Дивовижний рекорд щоденної відвідуваності, склав 30 000 відвідувачів в день (!!!), його не можуть побити досі. На даний момент в Росії працюють 278 ресторанів Макдоналдс. Ресторани щодня обслуговують понад 950 000 відвідувачів. З усіх фаст фудів, існуючі на російській території, МакДоналдс є найбезпечнішим.

прочитавши ось цю статтю на вашому сайті, я була вкрай обурена. По-перше, розмова в даній статті йшла про американських "маках". Що там відбувається насправді, не можу знати, але незабаром дізнаюся, і, обов`язково розповім.

У ресторані МакДоналдс я працюю порівняно недовго, але вивчила всі правила, причому не тільки вивчила, а й спостерігала, і відчувала на собі.

Відео: 20 ОДКРОВЕНЬ ВІД ПРАЦІВНИКІВ Макдоналдс

Поясню всю систему. Поверх розділяється на кілька станцій - це зал, прилавок (касир, помічник), мак авто (перше вікно, друге вікно, якщо є таке), мак кафе (так само при наявності), фритюр, боп, кухня, далека кухня, доставка.

Перш ніж приступити до роботи, необхідно вимити руки дезинфікуючим засобом, попередньо розписавшись про відсутність інфекційних захворювань, і відмотавши паперові рушники, при цьому їх не торкаючись (є спеціальна ручка), мити руки не менше 20-ти секунд, причому правила миття рук обов`язково висять біля раковини . Після чого закрити рукавом кран (якщо він не дистанційний), витерти руки і викинути одноразове рушник, чи не докоснувшісь мусорки. Хочу сказати, що не можна торкатися після миття рук нічого, крім приладів для готування. Якщо все-таки докоснулісь, йдете мити руки ще раз. В обов`язковому порядку руки миються раз на годину.

Відео: Макдональдс в Росії 518 ресторанів McDonalds in Russia.2015

При готуванні, продукція не рушає руками. Зберігається по хвилинах. Наприклад, картопля фрі не більше 5-ти хвилин, картопля по-селянськи не більше 10ти хвилин, нагетси не більше 20ти хвилин, і т.д. Якщо менеджер вбачає, що продукт не придатний для продажу, він спісиваетя (викидається), так само по закінченню терміну зберігання, продукція так само списується.

Повірте, ніяких плювків в продукції немає ... Чому? Тому що вся наша робота ... Це гра! На працівників складається звіт його роботи кожні три місяці ... Від цього залежить його премія. Хто хоче втрачати високу премію через якогось плювка ?! Так само на кухні відбуваються конкурси серед працівників, по-перше це улчшает кач-во продукції, по-друге дає потрібний дохід компанії. Правила прості. Якщо у тебе найчистіша станція - отримуй приз. Якщо доторкнешся до продукції, пишеться пояснювальна, при другому такому випадку - звільнення.

Відео: Симулятор Макдональдса - Фрост Працює в Мадаке

Також хочу вам сказати про ожиріння. МакДоналдс, повірте, не винен. Вітновати тільки, і тільки ВИ! Чому? Тому що на сніданок у вас яєчня з ковбаскою і бутербродом, з солодким чаєм, потім поїсте в Макдака калорій на 1000, після чого прийдете, і з`їсте ще на обід щось, а потім на вечерю ... Ще шоколадки всякі понахапую .. Підсумок, ви перевищити свою норму добову. Так хто винен? Треба вміти розподіляти свій харчування. Про це МакДоналдс так само піклується. Наприклад, таблиця ккал на листівці, що лежать на підносах. Мережа цих ресторанів пропагує здоровий спосіб життя ... Причому показуючи це в дії. Пройшов вже не один футбольний матч за участю молодих збірних команд. Хочу зауважити, що всі зібрані гроші йдуть в фонд будинку Рональда Макдональда, що допомагає хворим дітям.

У висновку хочу сказати, що перш ніж щось гвооріть, потрібно з`ясувати ... А чи правда так?