Рисове молоко

Відео: коров`яче молоко ЗАМІНИТИ НА рисову або КОКОСОВЕ. МАЛИШЕВА

Минулого разу ми з вами готували динно-кокосове молоко. Сьогодні хочемо запропонувати вам фото-рецепт рисового молока. Сьогодні дуже популярна тенденція до переходу на вегетаріанство. А деякі послідовники йдуть набагато далі, вони перестають вживати не тільки всі продукти тваринного походження, а й переходять на іншу систему харчування, при якій відсутня термічна обробка продуктів харчування. Є ціла теорія, що саме так в продуктах зберігаються всі корисні речовини, що саме так задумано в природі і так харчуються всі живі організми, крім людей. А ось термічно оброблена, та ще й їжа тваринного походження це просто отрута для організму.

Мені дуже складно погодитися з цією точкою зору, так як я ніколи не ставилася до радикальних фанатичним людям, а завжди у всьому шукала розумний компроміс. Точно так же після багатогодинних дискусій зі своїми друзями веганами, я виробила свою стратегію, як мені здається здорового харчування, в якій все збалансовано і білки і жири як рослинного, так і тваринного походження.

Коли я приходжу в гості до своїх веганам, то із задоволенням пробую їх частування, мені навіть самій цікаво, як без м`яса і риби приготувати такий смачний чудовий обід. А, приходжу додому і також із задоволенням з`їдаю курячу котлетку або запечену рибку. Зате я навчилася готувати деякі досить цікаві веганські страви. Ось, наприклад, рисове молоко. Справа в тому, що у багатьох людей на незбиране коров`яче молоко може бути алергія, а без молока прожити складно, ось тут і приходить на виручку молоко, приготовлене з рису. Воно абсолютно нешкідливо, гіпоалергенні і дуже просто готується.

Для того щоб приготувати таке молоко, можна взяти абсолютно будь-який сорт рису, це взагалі не принципово.
Зате таке молоко можна використовувати в будь-які страви - каші, пудинги, креми.


Складові:

- рис - 0,5 ст.,
- вода - 2 л.,
- цукровий пісок - за смаком.

приготування