Як швидко приготувати торт в мікрохвильовці

Завжди може вийти ситуація, при якій гості виявляться вже піднімаються по сходах, а в будинку не буде нічого до чаю. Але якщо в будинку є мікрохвильовка, то проблем немає, тому що до чаю можна буде приготувати справжнісінький торт, зроблений за кілька хвилин з найпростіших інгредієнтів. Їм, до речі, можна здивувати і рідних на простий сніданок.

Рецепт шоколадного торта за 5 хвилин

Необхідні інгредієнти:

• 4 ст. ложки пшеничного борошна;
• 8 ст. ложок цукру;
• 1 куряче яйце;
• 2 ст. ложки порошку какао;
• 3 ст. ложки молока;
• 3 ст. ложки рафінованої олії;
• 300 мл сметани;
• плитка шоколаду.

Час приготування страви: 10 хвилин (разом з підготовкою тесту).

Калорійність: приблизно 280 Ккал / 100 гр.

Спочатку потрібно змішати всі сухі інгредієнти (крім 4 ст. Ложок цукру), і додати до них молоко, яйце і рослинне масло.

Вимісити тісто і вилити в помазати маслом форму для мікрохвильовки, після чого поставити її на велику потужність на 3 хвилини.

Вийняти корж з форми, дати йому злегка охолонути і розрізати на дві частини, а в цей час перемішати сметану з цукром, що залишився (це крем) і розтопити шоколад (це глазур).

Промазати коржі кремом і залити глазур`ю - ніжний шоколадний торт за 5 хвилин готовий!

Ванільний торт «Хвилинка» в мікрохвильовці

Необхідні інгредієнти:

• 3 курячих яйця;
• 1 склянка цукру;
• 100 гр. м`якого вершкового масла (можна замінити рослинним);
• 0,5 склянки пшеничного борошна;
• пакетик ваніліну;
• пакетик розпушувача;
• дрібка солі;
• 300 гр. сметани;
• 0,5 склянки фруктового сиропу (якщо є).

Час приготування страви: 10 хвилин.

Калорійність: приблизно 300 Ккал / 100 гр.

Для приготування тіста потрібно збити яйця з цукром, потім додати туди дрібку солі і масло, а також розпушувач і ваніль, після чого поступово засипати борошно, ретельно вимішуючи тісто.

Вилити його в змащену форму (придатну для мікрохвильовки), піч на максимальну потужність 5 хвилин. Вийняти готовий корж, дати охолонути, розрізати на дві частини і промазати сметанним кремом (0,5 склянки цукру з рецепта йде саме на нього), попередньо при бажанні і можливості просочивши їх сиропом. Все, можна подавати!

Сирний торт з полуницею

Торти з мікрохвильовки і так виходять ніжними, а вже якщо вони приготовані з сиру без використання борошна, то говорити про їх легкості просто не доводиться.

Необхідні інгредієнти:

• 200 гр. нежирного сиру;
• 2 курячих яйця;
• 0,5 склянки цукру;
• 2 ст. ложки вівсяних пластівців (можна розмелених);
• пакетик розпушувача;
• 250 гр. нежирної сметани;
• цукрова пудра за смаком;
• кілька ягід полуниці.

Час приготування: 10 хвилин.

Калорійність: приблизно 200 Ккал / 100 гр.

Сир потрібно розтерти з яйцями, цукром і додати до нього вівсяні пластівці і пакетик розпушувача. Готове тісто викласти в помазати маслом форму для СВЧ і виставити на табло 5 хвилин на максимальній потужності.

За той час, поки корж буде випікатися, необхідно збити сметану з цукровою пудрою, додавши її до смаку і нарізати полуницю пластинками. Готовий корж залишиться розрізати на дві частини і промазати їх сметанним кремом, прокладаючи полуницею. Верх теж прикрасити полуницею.

Дієтичний торт готовий!

Рецепт твердого сиру в домашніх умовах - М`який, з щільною текстурою, ароматний продукт приготовлений за різною рецептурою обов`язково буде вам до смаку.

Як приготувати овочевий суп без м`яса читайте в нашій статті.

Рідке тісто для піци на майонезі відрізняється м`якістю і пишністю. Спробуйте приготувати його за нашими підказками.

Кокосовий торт в мікрохвильовці

Приготувати саме справжні ласощі з екзотичними нотками в мікрохвильовці за той час, що гості роздягаються і розташовуються? Так, виявляється і таке цілком можливо.

Необхідні інгредієнти:

• 3 ст. ложки вершкового масла;
• 1 куряче яйце;
• 7 ст. ложок цукру;
• 3 ст. ложки молока;
• 3 ст. ложки кокосової стружки;
• 4 ст. ложки пшеничного борошна;
• 2 ст. ложки кип`яченої води;
• пакетик розпушувача;
• пакетик ванільного цукру;
• збиті вершки для прикраси.

Час приготування страви: 10 хвилин.

Калорійність: приблизно 30 Ккал / 100 гр.

Спочатку потрібно розтопити вершкове масло, змішати його з 4 ст. ложками цукру і яйцем, а потім додати в цю суміш молоко, 2 ст. ложки кокосової стружки, борошно, розпушувач і ванільний цукор.

В результаті вийде тісто консистенції сметани, яке залишиться вилити в форму для СВЧ і відправитися випікатися 5 хвилин на максимальній потужності в мікрохвильовці.

Поки це відбувається, потрібно зварити сироп з води, 3 ст. ложок цукру і 1 ст. ложки кокосової стружки - як тільки закипить, готове.

Готовий корж розрізається на дві частини і просочується цим сиропом. Верх отриманого торта прикрашають вершками.

Корисні поради

Торти в мікрохвильовці, що готуються за лічені хвилини, здаються дуже привабливими для всіх господинь, але для того, щоб вони дійсно вийшли, потрібно знати чимало тонкощів цього процесу, інакше спроба може виявитися провалом. Що потрібно робити?

1. В першу чергу потрібно пам`ятати, що принцип роботи мікрохвильовки зовсім не такий, як у духовки і готове тісто не матиме скоринки - дивуватися не варто.
2. У мікрохвильовці тісто піднімається набагато сильніше, ніж у звичайній духовці, так що борти у форми повинні бути високими, а саме тісто не повинно досягати їх половини, інакше в лічені секунди воно може виявитися за межами форми.
3. Переважно використовувати посуд, спеціально призначену для СВЧ, але також підійдуть і будь-які керамічні, скляні і навіть силіконові форми.
4. Металевий посуд використовувати в мікрохвильовці категорично заборонено, і це стосується випічки в тому числі. Її заборонено використовувати в СВЧ як завгодно.
5. Посипати форму для випікання в СВЧ борошном не потрібно, але можна змастити маслом.
6. Готуючи тісто для торта, в цьому випадку потрібно обов`язково стежити за тим, щоб цукор в ньому розчинився повністю, і вимішувати до цього стану стільки, скільки буде потрібно, тому що сподіватися на те, що він розчиниться сам під час випічки, як у випадку з духовкою годі й говорити. Там тісто нагрівається поступово, і цукор встигає розійтися, тоді як в мікрохвильовці випічка відбувається дуже швидко і крупинки цукру просто обвугляться, надавши тесту неприємний запах і смак горілого.
7. Тісто для випічки торта в мікрохвильовій печі повинно бути трохи рідшим, ніж в звичних варіантах для духовки, тому що інакше корж вийде сухуватим.
8. Готуючи тісто для мікрохвильовки, можна скористатися таким алгоритмом - на кожне додатково вбите яйце повинна йти додаткова ложка рідини.
9. Потрібно враховувати, що тісто в мікрохвильовці випікається спочатку зсередини, тому якщо здається, що верх ще злегка сируватий, то всередині все вже майже або повністю готове, а чекаючи видимої запечена верху можна отримати вуглинку всередині.
10. У разі додавання в тісто для випічки в мікрохвильовці фрукти, краще вибрати більш низький рівень енергії СВЧ, щоб у них був шанс трохи там пропектися.

Готувати в мікрохвильовці можливо і тісто з готових сумішей для випічки, при цьому знову з огляду на ряд нюансів. Перш за все, для випікання потрібно виставити час, який є чвертю від зазначеного на упаковці (для духовки). Також готові суміші потрібно ще більш ретельно вимішувати, тому що цукор та інші крупиці в них мають кілька міцніший характер, ніж у звичайній випічці.