Дюка дієта на тиждень

Одну тиждень займає тільки одна фаза дієти П`єра Дюка, яка називається Атака. 5-7 днів - це середня тривалість даного етапу. Меню в цей період складається з 72 дозволених протеїнів, 30 корисних овочів, а також фруктів і кисломолочних продуктів. Добова калорійність раціону не перевищує 950 ккал.

зміст

• Дієта Дюка: переваги і недоліки
• Дієта Дюка: меню на тиждень
• Дієта Дюка: меню по днях

Дієта Дюка: переваги і недоліки

Французький дієтолог з 30-річним стажем П`єр Дюка розробив систему харчування, яка допомогла знайти красу і здоров`я мільйонам його послідовників. Секрет даної методики - у вживанні достатньої кількості білкових продуктів і обмеження вуглеводних. Таке харчування допомагає тримати апетит під контролем і повністю забезпечує організм будівельним матеріалом для клітин.

Результати дієти Дюка «до і після» радують і надихають. Скинути зайве вдається навіть самим безнадійним товстушкам. Так, зірка серіалу «Інтерни» Світлана Пермякова завдяки Дюкановскому методу схудла на 25 кг. Її молодшій колезі з серіалу «Фізрук» - Саші Мамаєвій, за допомогою білкової дієти вдалося позбутися 30 (!) Кг зайвої ваги. Надихнувшись їх прикладом, співачка Поліна Гагаріна стала теж харчуватися строго по Дюканов і через пару місяців знайшла модельну зовнішність!

Судячи з відгуків, дана система харчування підвищує працездатність і зміцнює імунітет, що практично недосяжно при дотриманні будь-якої іншої методики. Тривалість дієти залежить від початкового ваги і становить близько півроку, але більшість тих, що худнуть дотримуються необхідних правил харчування все життя. Це допомагає їм звикнути до режиму і прискорити метаболізм.

Незважаючи на високу ефективність, дана система харчування підходить не всім. Основними протипоказаннями до використання дієти є:

• гіпертонічна хвороба;
• захворювання печінки і нирок;
• запалення шлунка і підшлункової залози;
• непрохідність, дискінезія, атонія шлунка і кишечника;
• хронічні запори;
• діабет;
• алергія;
• неврози і депресії;
• вагітність, годування;
• підлітковий вік.

Керівництво французького національного агентства безпеки харчування наклало заборону на використання даної системи харчування. На думку співробітників цієї установи, надлишок білка і нестача вітамінів викликає підвищення холестерину і сприяє утворенню тромбів і калових каменів, а також може стати причиною цукрового діабету. Такої ж думки дотримується і британська асоціація дієтологів, яка поставила «зоряну» дієту Дюка першої в списку небезпечних для життя методик. Причин тому, на їхню думку, кілька:

1. Крім жирів, організм починає дробити м`язи. А це не тільки м`язи, але і серце.
2. При нестачі легкозасвоюваній їжі в крові накопичуються ацетонові тіла, що викликають токсичне отруєння організму і цироз печінки.
3. Без вуглеводів мозок і нервові волокна не можуть нормально функціонувати. У людини знижується концентрація уваги, з`являється нервозність і перепади настрою.
4. Мінімальна кількість харчових волокон викликає хронічні запори, інтоксикацію організму і неприємний запах з рота.

За твердженням медиків, застосовувати дієту можуть лише молоді і абсолютно здорові люди. Решті краще використовувати менш радикальні методи: робити щоденну зарядку, ходити пішки і скоротити споживання солодощів і випічки.

Дієта Дюка: меню на тиждень

Якщо ви все ж зважилися худнути по Дюканов, запасіться терпінням і продуктами на все чотири фази дієти: Атаку, Круїз, Закріплення і Стабілізацію. Найважливішою і важкою вважається Атака. У цей період дозволені тільки білкові і кисломолочні продукти. Різке скорочення вуглеводів у деяких викликає запаморочення і сухість у роті, тому тривалість фази за умови, що потрібно скинути більше 20 кг не повинна перевищувати 5-7 днів. Якщо зайва вага менше - досить 3 днів на Атаки.

Більш докладно про нюанси даного етапу описано в виданні знаменитого француза «Я не вмію худнути». Тут розглядаються всі «підводні камені» Дієти Дюка. Книгу скачати запросто можна на торрентах.

Пропонуємо приблизне меню тижневого раціону з «Я не вмію худнути».

1 день:

• сніданок: сирна бабка, відварна курятина;
• обід: маринована яловичина, салат з капусти;
• полудень: печиво з висівками, кава;
• вечеря: крабовий салат з часником, курка гриль

2 день:

• сніданок: бутерброд з шинкою, білковий омлет, кава з замінником цукру і лимоном;
• обід: тушкований хек з овочами;
• полудень: знежирені йогурти з пісними пряниками;
• вечеря: яловичина по-корейськи, салат з білокачанної капусти.

3 день:

• сніданок: яйця всмятку з майонезом Дюка, кабачки, кава з підсолоджувачем;
• обід: знежирений сир і шинка, компот із сухофруктів;
• полудень: морозиво з висівками, хлібний тост з НЕ просіяного борошна;
• вечеря: індичка з овочами, коктейль з молока і яєць.

4 день:

• сніданок: парові котлети, сир, каву;
• обід: курка «Ро-ко-ко», яйця, компот;
• полудень: бісквіт з висівок, йогурт
• вечеря: юшка з форелі.

5 день:

• сніданок: сир з висівками, чай;
• обід: знежирене м`ясо із зеленню, сир;
• полудень: салат з креветок, яєць і шпинату;
• вечеря: шашлик з курки і цибулі.

Решту днів можна комбінувати з тих же дозволених продуктів, підбираючи їх за своїм смаком. До складу меню першої фази повинні входити:

1. Вівсяні висівки в кількості півтора столових ложок.
2. Проста вода - півтора літра.
3. Знежирене м`ясо.
4. Субпродукти.
5. Птах без шкіри.
6. Яйця.
7. Знежирені йогурти, сир і сир.
8. Трави, капуста, кабачки, зелень.
9. Цибуля, часник, приправи, спеції

Виключити з меню або замінити іншими потрібно:

1. Солодощі.
2. Жирне м`ясо.
3. Випічку, макарони, картопля.

Дієта Дюка: меню по днях

Тепер розглянемо меню Круїз або Чергування. Проводити ці дні необхідно за схемою дієти Дюка. 2: 2 - якщо зайва вага не перевищує 20 кілограмів, 3: 3 - якщо ця позначка більше 20 кг. Тобто два - три дні повинні бути білковими, інші - овочевими. Можна просто змішати білки з овочами і їсти їх весь тиждень. Ось зразкове меню такого раціону:

сніданок:

• салат з капусти, яєць і цибулі;
• смажені кабачки;
• сир з цукром.

обід:

• розсольник з яловичиною;
• яєчня з хріном;
• морквяні оладки.

Полудень:

• салат з рибою, квасолею і каперсами;
• шматочок шинки з чорним хлібом.

вечеря:

• салат з помідорами і огірками;
• яловичий язик з гірчицею;
• йогурт.

У ці дні кількість висівок має бути доведено до 2 ст.л. Овочі дозволені тільки низькокалорійні, що не містять крохмалю.

На третій фазі потрібно закріпити вагу, скинутий на перших двох етапах. Тому вона так і називається Стабілізація або Закріплення. Тривалість даного періоду розраховується за формулою: «кількість скинутих кг, помножене на 10 днів»:

• якщо ви позбулися 3 кг - 30 днів;
• якщо від 10 - 100 днів.

Дієта Дюка по днях на фазі Стабілізація передбачає справжнє свято шлунка. Їсти можна майже все звичайні продукти, але тільки в невеликих кількостях: 2-3 скибочки хліба в день, а картопля, макарони і випічку тільки у свята. Один день на тиждень повинен бути розвантажувальним, як при Атаки.

Ось приблизне меню фази Стабілізація:

1 сніданок:

• кава з молоком;
• сирники зі сметаною.

2 сніданки:

• будь-які фрукти, окрім бананів;
• йогурт.

обід:

• смажені котлети з кашею;
• салат з огірків і помідорів.

Полудень:

• хачапурі з сиром і рисом;
• чай з цукром.

вечеря:

• товстолобик в сметанному соусі.

Четверта фаза - це вже не дієта, а режим харчування на все життя. Обов`язковою умовою даного етапу є щоденне вживання 3 столових ложок висівок і щотижневе проведення білкового розвантажувального дня. Не забувайте побільше пити і вести активний спосіб життя.