Ситна і смачна дієта, яка допомагає швидко худнути

З твердою впевненістю схуднути і стати стрункішою худнуть пробують безліч дієт, систем харчування, займаються в тренажерному залі і роблять ще багато чого. Звичайно, якщо дієта є дуже голодною, а фізичне навантаження занадто важкою, ентузіазм йде дуже скоро, а зайві кілограми залишаються.

Але якщо дієта досить ситна і смачна, худнути стає легко і весело. Однією з них є дієта Дюкана.

Загальні принципи

Ця система розділена на кілька періодів: атака, круїз, закріплення і стабілізація. Перший етап триває приблизно 2-7 днів. У цей період йде до 4 кг. Харчуватися слід в основному білковою їжею. Під час фази «Атака» організм розщеплює жирові клітини, так як йому не вистачає вуглеводів. І під час розщеплення виробляє інші, яких він не отримує. Однак довго піддавати організм стресу можна, тому вступає друга фаза. У цей період необхідно їсти ще і овочі.

У цей час кілограми йдуть повільніше, але зате організм отримує більше вітамінів і мікроелементів. За тиждень в основному йде кілограм, тому дотримуватися цієї фази треба три тижні.

Щоб закріпити результат, потрібен і третій етап. Це перехід від суворої дієти до часу, коли можна буде обходитися без обмежень в їжі. У раціон можна ввести крупи, макарони і солодощі, але в невеликих кількостях. Тривалість фази індивідуальна. За півтора тижні можна втратити 1 кг. Тому в цілому, якщо на дієті ви втратили 5 кг, закріплення складе 50 днів.

Четвертий етап - стабілізація не передбачає обмежень у харчуванні. Однак є все-таки деякі правила: один раз в день харчуватися так само, як в першій фазі і по 20 хвилин в день гуляти.

Продукти, які дозволені

Є необхідні продукти для кожного періоду:

• висівки вівсяні - кожен день є спочатку по 1,5 столових ложки, потім - 2, потім - 2,5, на останньому етапі - 3;
• чиста вода - випивати щодня не менше півлітра.

Які ще дозволені продукти можна вживати? Для кожного періоду є своя їжа. Дієта Дюка в періоді «Атака» ставить питання - що можна їсти? Це можуть бути: риба, птиця без шкіри (качку і гусака можна вживати), яловичина, будь-які морепродукти, яйця, сир, молоко, йогурт і інші кисломолочні знежирені продукти, нежирна шинка і язик яловичий.

Крім білкових продуктів дозволені ще - сіль, цибуля, лимони, часник, жувальна гумка, мариновані огірки. Пити можете чаї - зелений, чорний і трав`яний, а також кави. Звичайно, все це без цукру. І ще сміливо пийте мінеральну воду.

Як бачите, етап дієти Дюкана «Атака» досить ситний і в принципі різноманітний.

Наступна фаза передбачає, що до білкових продуктів додадуться - кабачок, перець, селера, стручкова квасоля, помідори, огірки, капуста, шпинат.

А також крабові палички, оливкова олія, трохи какао і сухе вино не більше 50 г і натуральні рибні консерви. Тут найкраще чергувати білкові дні з білково-овочевими - п`ять через п`ять, наприклад.

Етап закріплення дозволяє вживати сир, хліб, фрукти (не можна їсти банани, виноград і черешню), оцет, рис, макарони, сочевицю, горох, квасоля, аджику, спеції, картопля, желатин, гірчицю, соєвий соус. Крім того, щотижня можна включити в меню будь-який продукт, навіть торт. А раз на тиждень треба дотримуватися етапу «Атака».

заборонені продукти

Перш за все, не можна їсти випічку, солодощі і цукор. На всіх етапах, крім останнього, слід виключити нездорову їжу і алкогольні напої. Не можна вживати калорійні фрукти, наприклад, банан. Крупи, картопля в третій фазі можна їсти в обмежених кількостях.

Загалом, в цій дієті не так багато продуктів, які заборонені до вживання.

Зразкове меню на день

Під час цієї системи харчування слід харчуватися п`ять разів на день. Три прийому повноцінних і два перекуси.

Ось приклади меню для етапу «атака»:

• сніданок - омлет із зеленню, кава, шматочок шинки;
• другий сніданок - висівки і сир;
• обід - запечена риба з лимоном;
• полуденок - відварні креветки, можна додати будь-які спеції;
• вечеря - відвареної кролик і кефір.

А це для етапу «круїз»:

• сніданок - відварені яйця з солодким перцем і зеленню, оладки з капусти і трав`яний чай;
• другий завтра - сир;
• обід - відварна курка, салат;
• перекус - овочі, відварна риба;
• вечеря - овочі, субпродукти і кефір.

Для третього етапу:

• сніданок - сирники зі сметаною;
• ленч - кислі фрукти;
• обід - котлети на пару і салат з овочів;
• полуденок - сир зі сметаною;
• вечеря - рис і відварені креветки.

Ось кілька рецептів для дієти Дюка «Атака».

рулетики

Щоб приготувати це смачне блюдо, дрібно наріжте часник, змішайте зі знежиреним сиром і додайте трохи солі. Нежирну шинку наріжте скибочками і загорніть туди начинку. Виходить дуже смачно.

курячі стейки

Стейк розріжте на смужки і замаринуйте в соусі на півгодини. Для соусу змішайте сіль, соєвий соус, імбир і гострий перець. Кунжут і вівсяні висівки змішайте і умочуйте в них кожен стейк. Запечіть стейки в духовці приблизно 10 хвилин при великій температурі.

А це для другого етапу.

Шашличок з грудки курки

Зробіть маринад з часнику, кефіру і соку лимона. Потім вилийте його в пакет і покладіть туди грудки, залиште пакет в каструлі з теплою водою хвилин на 20. Курку наріжте на шматочки. Потім нанизайте на дерев`яні шпажки, чергуючи з часточками помідорів і квадратиками болгарського перцю. Запечіть шашлички в духовці.

Ви можете самі придумувати рецепти для дієти Дюка «Атака» на тиждень або для іншого етапу. Просто використовуйте дозволені продукти.

Протипоказання

Незважаючи на те, що дієта досить щадна, існують і протипоказання.

Не можна дотримуватися цього харчування:

• при порушенні обміну речовин-
• при вагітності або під час годування грудьми;
• дітям до 18 років;
• при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки чи нирок;
• при захворюваннях серця і судин;
• при сильних розумових навантаженнях.

Під час першої білкової фази у деяких людей можливе загострення хронічних захворювань або виникнення гормональних порушень. Тому дотримуватися її треба з обережністю.

плюси

Рецепти різноманітні, що не мізерні. Ви можете готувати різні страви, які не будуть набридати. До того ж в першій фазі вага швидко йде, це вселяє оптимізм і бажання рухатися далі. І дозволених продуктів для дієти Дюка «Атака» дуже багато, і хоча це найскладніша фаза, її можна пережити досить легко. Етапи дієти дозволяють вазі йти повільніше, зате результат закріплюється. Тому у вас не буде зривів, ви не наберете знову втрачені кілограми.

Важливо і те, що під час закріплення можна з`їдати будь-який шкідливий, але смачна страва щотижня. Це дозволяє балувати себе і не кидати дієту.

Загалом, плюсів досить багато. Тому якщо ви хочете схуднути, чи не голодуючи, і зберегти результат надовго, ця система харчування - для вас.