Поради дієтолога тетяни солодяжніковой

Вважається, що з дієтологами худнуть зірки шоу-бізнесу, політики, актори, а от прості смертні воліють боротися із зайвою вагою самостійно, орієнтуючись на досвід друзів і поради, почерпнуті в засобах масової інформації, що далеко не завжди приводить до бажаних результатів.

Кореспондент нашого сайту Маша Перцева вирішила розірвати порочне коло. Вона відправилася в клініку МедіЕстетік на прийом до дієтолога Тетяні Олексіївні Солодяжніковой, щоб дізнатися, для чого при зниженні ваги необхідна допомога фахівця.

- Тетяна Олексіївна, ви професійно займаєтеся тим, чим більшість наших читачів намагаються займатися самостійно. Розкажіть, чим відрізняється самостійне схуднення, від лікування під контролем дієтолога?

- По-перше, якщо це інтерв`ю будуть читати люди прагнуть схуднути, я хочу, щоб, перш за все, вони розуміли що таке ожиріння. Тому що слово «жир» у людей зараз асоціюється з тим, чого на тілі бути взагалі не повинно. А адже ожиріння - це надмірне накопичення жирової маси тіла. Саме надмірне.

Жирова маса - це не щось нам не потрібне. Жир, крім того, що він захищає нас механічно, зігріває, бере участь в ряді біохімічних процесів і так далі, є дифузним ендокринних органом, і жінкам після сорока, наприклад, коли вже починає знижуватися гормональний фон, жирова маса допомагає довше залишатися в гарній формі.

Тому що жир виділяє поряд з іншими біологічно активними речовинами і гормони, в тому числі і естрогени, і в організмі йдуть замісні процеси. Тому боротися на смерть з жировою масою не треба. Необхідно поставити діагноз а потім прибирати саме зайвий жир, зберігаючи при цьому м`язову масу.

- А як визначити, який обсяг є зайвим?

- Ось, склад тіла якраз і визначає дієтолог. Відсоток жиру визначається методами каліперометрія і денситометрії за допомогою калипера або тетраполярная біоімпедансного аналізатора.

- Взагалі, я чула, що продаються спеціальні ваги в аптеці

Відео: Що є щоб схуднути? Поради по схудненню від Тетяни Малахової

- «Терези в аптеці» вимірюють кількість жиру в нижній частині тіла. А ці методи, в руках фахівця дозволяють досить точно визначити склад всього тіла. Це важливо і для початку роботи і для контролю процесу схуднення і результатів.

Адже нам важливо щоб в процесі зниження маси тіла йшов жир, і не йшла м`язова маса. Тільки тоді фігура буде красивою. На жаль, при самостійному схудненні, коли довго сидять на голодних дієтах, втрачають м`язову масу, знижують обмін речовин, а потім, коли починають їсти, набирають жир.

Відео: Як схуднути поради дієтолога

- Чому?

- Тому що організм довго недоотримує необхідні поживні речовини, починає «з`їдати себе зсередини». Спочатку йде рідина, потім глікоген і м`язова тканина, і тільки потім жир.

- У вас є який-небудь особливої метод, або лікування в кожному випадку підбирається індивідуально?

- Тільки індивідуально. В цьому і є суть роботи дієтолога.
Причини, за якими виникає ожиріння можуть бути різними. Дієтолог, перш за все, повинен поставити діагноз. Адже, що таке ожиріння? Це порушення жирового обміну, а порушення обміну повинен лікувати лікар.

Відео: Поради лікаря-дієтолога Світлани Фус

- Яка ж основна причина ожиріння у ваших пацієнтів?

- У більшості випадків, звичайно, неправильне харчування, але дуже часто зустрічається і гормонального генезу. Буває, що через гінекологічних проблем у дівчини підвищується рівень гормону пролактину, а пролактин сприяє нарощуванню жирової маси.

Або гіпофункція щитовидної залози, при якій теж йде накопичення жирової маси. Уже висвічується цілий спектр можливостей і потреб в лікуванні.

Бувають психологічні моменти, коли всередині у людини така депресія, що він відгороджує себе жировою тканиною від навколишньої дійсності. А буває, приходить дівчина, у якої, об`єктивно, чудова фігура, говорити нема про що, але вона переконана, що саме зайвий жир не дає їй влаштувати особисте життя. З кожним випадком лікар повинен працювати індивідуально.

- Скажіть, якщо все-таки вдалося схуднути, як зберегти фігуру? Наші читачі пишуть, що дуже часто зайві кілограми повертаються ...

- Потрібно розуміти, що ожиріння - це хронічне, рецидивуюче захворювання, яке виліковується, і яке лікується все життя. Щоб не було ніяких міфів, що я приберу цю зайву жирову тканину, і потім я буду робити що хочу.

Потрібно знати, що цією проблемою доведеться займатися пос-то-ян-но. Мої пацієнти в процесі лікування поступово змінюють стереотип харчування, набувають знання, і після закінчення лікування самі можуть становити свій харчовий раціон.

Для них підтримка досягнутих результатів перестає бути проблемою. Тому я вважаю, що я займаюся найважливішою справою, я своїх пацієнтів налаштовую на те, щоб це не було кампанією по зниженню ваги. Зрозумійте, що для організму не байдуже, що людина знижує вагу, потім набирає, знову знижує, потім знову набирає.

В результаті, людина повільно перетворюється в бекончик - жиру стає все більше, і організм уже з меншою охотою відгукується на терапію. Тому, важливо, щоб це був серйозний процес. Вирішила худнути - так, якщо не готова, краще не починати.