Дієта при атопічний дерматит у дорослих і дітей (меню, відгуки)

Алергічний (атопічний) дерматит є поширеним захворюванням. Дієта при атопічний дерматит диктує певні обмеження - без їх дотримання стан хворого буде лише погіршуватися.

Корисна інформація

Дитячий дерматит розвивається з моменту народження і до 2-х років, дитячий - з 2-х і до 13-ти років, підлітковий - з 13-ти до 18-ти років. Доросла форма дерматиту спостерігається у осіб старше 18-ти років. В основі проблеми лежить алергічний фактор. Симптомами дерматиту є бляшки, папули, ерозії, набряк, гіперемія і потовщення ділянок шкіри. Одним з головних чинників лікування вважається дієта.

Відео: АТОПІЧНИЙ ДЕРМАТИТ / Харчування / Зразкове меню і режим дня

Загальні принципи харчування

Дієта, що призначається при атопічний дерматит, виключає з раціону сильні алергени. Протипоказано вживати незбиране молоко, яйця, жирні види риби, птиці і м`яса. Необхідно відмовитися від плодів з яскравою шкіркою, а також від цитрусів. Не можна вводити в раціон соління, маринади, копченості, консерви, ікру риб, гриби, тверді сири. Сильними алергенами є мед, будь-який вид шоколаду, різні горіхи. Алергію викликають багато харчових добавок. Небезпеку становлять міцно заварені кава і чай. Посилити всмоктування алергенів з їжі можуть міцні напої, тому дієта при атопічний дерматит у дорослих повністю виключає алкоголь. Щоб уникнути проблем необхідно обмежити споживання солі. Виключаються також будь-які продукти, що викликають алергічну реакцію у конкретної людини.

У раціон потрібно включати продукти, що мають максимально низький алергенний чинник. Крайнє бажано вести харчовий щоденник. При серйозній формі атопічного дерматиту рекомендується вводити продукти поступово (по 1-му найменуванню з інтервалом в 2 дні). Можна їсти каші, овочі та фрукти зеленого і білого кольору (картопля потрібно вимочувати у воді). Корисно вживати нежирні кисломолочні продукти, дієтичні види м`яса (філе курки та індички, телятину, яловичину без жиру). З жирів перевагу за рослинними оліями. Дієта мами при атопічний дерматит у немовляти відповідає наведеним вище рекомендацій. Важливе доповнення: якщо у малюка пронос, то овочі і фрукти потрібно обов`язково піддавати щадить теплової обробки. При складанні раціону для дітей старшого віку використовуються загальні рекомендації (доросла гіпоалергенна дієта).

Зразкове меню

Ранок: рисова каша на воді, овочеве пюре
другий сніданок: Печене яблуко
Обід: суп-пюре з овочів, варене м`ясо
Вечеря: тушковані овочі
Перед сном: кефір

Дієта при атопічний дерматит у дітей

Якщо у матері немає проблем з лактацією, рекомендується довше годувати малюка грудним молоком. Якщо малюк знаходиться на штучному вигодовуванні, йому можна давати суміші на основі соєвого білка. Прикорм потрібно вводити максимально обережно - не більше 1-го продукту в тиждень і не раніше, ніж з піврічного віку. Не варто починати прикорм з соків - вони можуть викликати алергію. Ідеальним варіантом є овочі. Овочеве пюре слід готувати самостійно (в пароварці). Після овочів можна переходити до каш (приблизно через місяць). Потім приходить черга фруктів, кисломолочних продуктів, м`яса, риби. Перша порція прикорму - 1 ч.л. Потрібно обов`язково вести харчовий щоденник.