Дієта при дискінезії

Дискінезія характеризується поєднанням певних кишкових порушень, що відбуваються в результаті розлади моторної функції кишечника. Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів дозволяє налагодити роботу травних органів.

Основні рекомендації дієти при дискінезії

При цьому захворюванні рекомендується вживати продукти, відварені у воді або приготовані на пару. Щоб нормалізувати моторну функцію кишечника потрібні продукти рослинного походження, що стимулюють випорожнення. Варто пам`ятати, що певні фрукти і овочі можуть викликати бродіння в кишечнику, що при даному захворюванні абсолютно неприпустимо - асортимент продуктів потрібно підбирати з урахуванням цього зауваження (бродіння викликають бобові культури, білокачанна капуста та ін.).

У раціон включаються овочі: буряк, морква, цвітна капуста, томати, гарбуз, зелений листовий салат. Їсти цю їжу можна як в сирому вигляді, так і після делікатної теплової обробки. Припустимо вживати хліб з борошна грубого помелу (пшеничний або житній). З круп краще всього гречка, перловка і вівсяні пластівці. Каші потрібно готувати на воді, а при приготуванні супів допустимо використовувати слабкі бульйони і овочеві відвари. Риба і м`ясо нежирних сортів теж входять в раціон дієти - їх можна відварювати, запікати, тушкувати, готувати на пару. При гарній переносимості білкової їжі рекомендується вживати яйця, зварені некруто. Хворим вкрай бажано регулярно пити свіжоприготовані соки і кисломолочні продукти, а також включати в раціон рослинні масла, висівки і сухофрукти (Фініки, чорнослив, курагу, інжир). Полегшення приносить прохолодна їжа.

Виключенню підлягають:
• Ріпа, редька, часник, цибуля, гриби, редис, а також інші овочі, що містять ефірні масла
• Хлібобулочні вироби з борошна вищого гатунку
• Солодощі
• Жирні сорти м`яса, птиці та риби
• Копченості, соління, маринади, гострі приправи
• Міцно заварені кава і чай

Відео: Дискинезии жовчовивідних шляхів - що потрібно знати? Поради батькам - Союз педіатрів Росії

Обмеження підлягають:
• Манна і рисова крупи
• Макаронні вироби
• Картопля

Зразкове меню дієти при дискінезії

• Перший сніданок: Свіжий домашній сир і вінегрет, заправлений рослинним маслом, а також слабо заварений чай з молоком
• Другий сніданок: фруктовий сік
• Обід: збірний овочевий суп, порція тушкованої буряків з шматочком відвареного нежирного м`яса і компот із сухофруктів
• Полудень: відвар із плодів шипшини
• Вечеря: овочеве рагу з шматочком приготовленої на пару риби і слабкий чай
• Незадовго до сну: відвар із плодів шипшини

Відео: Проблеми з жовчним міхуром - Школа Комаровського

На додаток до наведеного меню:
• Висівковий хліб (не більше 150 г)
• Цукор - 25-30 г
• Рослинна олія - 10 г

Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів для дорослих і дітей дозволить згладити неприємні симптоми цього захворювання (за точними рекомендаціями варто звернутися до лікаря).